Tamanho do mercado de cervejas orgânicas, compartilhamento e análise do setor por tipo (Lager, Ale, Stout e outros), por embalagens (latas de metal e garrafas de vidro), por canal de distribuição (no comércio e fora do comércio) e previsão regional, 2025-2032

A cerveja orgânica é feita com ingredientes como lúpulo e cevada que são cultivados sem o uso de fertilizantes tóxicos ou pesticidas sintéticos. O mercado de cerveja orgânico é um segmento em rápido crescimento da indústria global de cerveja. Os consumidores estão cada vez mais buscando alternativas saudáveis ​​e naturais em suas bebidas, impulsionando a demanda por produtos orgânicos. De acordo com a pesquisa da Organic Trade Association, em 2022, as vendas de alimentos orgânicos nos EUA totalizaram US $ 67,6 bilhões, com uma taxa de crescimento de 4% em comparação com o ano anterior. A cerveja orgânica é percebida como uma opção mais saudável devido ao uso de ingredientes orgânicos livres de pesticidas e fertilizantes sintéticos, alimentando ainda mais sua demanda no mercado.

As práticas agrícolas orgânicas associadas à produção de cerveja orgânica ressoam com os consumidores que são conscientes ambientalmente e priorizam a sustentabilidade. A pandemia também acelerou a demanda do consumidor por ingredientes de origem local, o que também refletiu no segmento de cerveja orgânica. As cervejarias e os fabricantes também estão constantemente inovando e introduzindo novas variantes de cerveja orgânica, atendendo a diversas preferências do consumidor. Por exemplo, em março de 2023, a Big Country Organic Brewing Co., uma cervejaria orgânica dos EUA, lançou três novas cervejas no mercado. O novo produto é feito com ingredientes orgânicos e está disponível em três variantes, incluindo Texmex Lager, IPA no estilo da costa oeste e IPA no estilo nebuloso da Nova Inglaterra.

A crescente popularidade das cervejas artesanais está impulsionando o mercado de cerveja orgânica. Os consumidores estão buscando opções orgânicas de pequenas cervejarias independentes conhecidas por sabores exclusivos e técnicas de fabricação de cerveja.

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado de cerveja orgânica
• Cadeia de suprimentos e análise regulatória
• Motoristas, restrições e oportunidades
• Impacto do Covid-19 no mercado global de cerveja orgânica
• Principais desenvolvimentos

Segmentação

Análise por tipo

O segmento de cerveja deve manter uma grande parte do mercado global. As lagers são um dos estilos de cerveja mais populares do mundo, conhecidos por seu sabor leve, nítido e refrescante. As lagers também oferecem uma boa base para os fabricantes de cerveja experimentarem diferentes variedades de lúpulo orgânico ou grãos orgânicos, criando potencialmente perfis de sabor exclusivos no estilo de cerveja. Por exemplo, em setembro de 2023, a Aslan Brewing Company, uma cervejaria artesanal dos EUA, fez parceria com as disposições da Patagonia, o negócio de alimentos e bebidas e lançou a Kernza Lager. O novo produto é um pilsner orgânico com características de malte de nozes e é fabricado com lúpulo Chinook e Pekko.

O segmento ALE deve crescer significativamente durante o período de previsão. O movimento de cerveja artesanal é um dos principais impulsionadores da inovação e experimentação no mercado de cerveja orgânica. A Ales compõe uma gama mais ampla de estilos, oferecendo um amplo espectro de sabores e perfis de sabor. A ALE também pode ser produzida em sete dias a partir de um fermento de cerveja, tornando -a uma opção conveniente para pequenas cervejarias que não têm espaço suficiente para os tanques de fermentação fabricam cerveja.

Análise por embalagem

O segmento de garrafas de vidro é um tipo de embalagem popular usado para embalar uma ampla variedade de álcoois, incluindo cerveja orgânica, devido ao baixo custo de processamento. As garrafas de vidro oferecem um apelo premium aos consumidores e aprimoram sua experiência de beber.

O segmento de latas de metal também é outra embalagem importante usada pelos fabricantes de cerveja especificamente manchados para consumo em conveniência. As latas de metal, principalmente as latas de alumínio, possuem uma taxa de reciclagem muito alta em comparação com outros materiais de embalagem. Isso se alinha bem ao foco da sustentabilidade do mercado de cerveja orgânica. As latas de metal são leves e mais eficientes em termos de espaço em comparação com garrafas de vidro. Isso se traduz em uma menor pegada de carbono em toda a cadeia de suprimentos, impulsionando ainda mais a demanda do mercado.

Análise por canal de distribuição

O segmento de comércio deve crescer significativamente durante o período de previsão. O segmento de comércio inclui bares, restaurantes e pubs. O segmento de comércio oferece uma seleção com curadoria de cervejas orgânicas, de cervejarias artesanais locais para regionais, atendendo à crescente demanda.

Os canais fora do comércio que consistem em supermercados, lojas de bebidas, lojas de vinhos e outros são outro grande canal de distribuição adotado pelos fabricantes para vender seus produtos aos consumidores. Esses canais oferecem uma variedade maior de marcas e estilos de cerveja orgânica que atendem aos consumidores que procuram explorar diferentes opções e opções.

Análise por região

A América do Norte deve manter uma grande parte do mercado global de cerveja orgânica. Os consumidores norte -americanos têm um interesse crescente em produtos saudáveis ​​e sustentáveis. A cerveja orgânica se alinha a essa tendência e é percebida como uma opção mais saudável. O mercado de alimentos e bebidas orgânicas na região é mais maduro do que em outras regiões, pois os consumidores estão familiarizados com os produtos orgânicos e seus benefícios, levando a maior penetração no mercado. De acordo com a Organic Trade Association, as bebidas orgânicas experimentaram um forte crescimento (8%) em 2021. A renda descartável relativamente alta da região, especialmente em países como os EUA e o Canadá, permite que os consumidores gastem mais em produtos orgânicos premium, como cerveja orgânica, alimentando ainda mais o crescimento do mercado.

A Europa possui uma posição potencial e deve experimentar um crescimento constante no mercado de cerveja orgânica. A Europa tem uma longa tradição de consumo de cerveja e crescente conscientização dos produtos orgânicos, criando um terreno fértil para a cerveja orgânica.

Principais participantes do mercado

O relatório fornece os perfis de jogadores-chave, como a Anheuser-Busch, Big Country Organic Brewing Co., Heineken Holding NV, Molson Coors, Stroud Brewery, BirriCico Angelo Poretti, Allagash Brewing Co., Butcombe Browing, Hopworks Urban Brewery e Peak Brewing.

Principais desenvolvimentos

• Em outubro de 2023, a Budweiser, uma cerveja pálida de estilo americano, uma marca da empresa belga AB InBev, lançou sua primeira cerveja orgânica na China. O produto recém -lançado adere estritamente aos padrões de produção orgânica ao longo de seu processo de produção.
• Em abril de 2021, a Molson Coors, uma empresa canadense-americana de bebidas multinacionais e cervejas, revelou uma nova cerveja orgânica e baixa caloria. O produto é o primeiro a ser cerveja orgânica certificada pelo USDA, oferecendo sutil doçura de malte com baixa amargura e ligeiras notas de lúpulo cítrico.