O tamanho do mercado, a ação e a análise do setor da Oryzenin, por tipo (concentrados, isolados e outros), por aplicação (suplementos alimentares, alimentos e bebidas, ração animal e outros) e previsão regional até 2032

O mercado global de orizenina está passando por um crescimento significativo, impulsionado por sua crescente aplicação como proteína baseada em plantas em várias indústrias. Derivado do arroz, a oryzenina oferece propriedades funcionais, como alta digestibilidade, excelente emulsificação e características hipoalergênicas. Essas qualidades o tornaram um ingrediente popular nos setores de alimentos e bebidas, nutracêuticos e alimentos para animais. Além disso, a crescente preferência do consumidor por produtos à base de plantas e sem glúten contribuiu para sua crescente adoção. Por exemplo, a demanda por orizenina está aumentando em suplementos de proteínas e alternativas de laticínios devido ao seu apelo e compatibilidade com rótulos limpos com diversas dietas.

Piloto do mercado de oryzenina

Produtos emergentes à base de vegetais para impulsionar o crescimento do mercado

Um fator importante para o mercado é a crescente demanda por fontes de proteínas sustentáveis ​​e baseadas em plantas. À medida que a população global se torna mais consciente do meio ambiente, consumidores e fabricantes estão gravitando em direção a alternativas de proteínas que têm uma pegada ecológica mais baixa. Por exemplo, proteínas de arroz como a oryzenina requerem menos água e terra para produzir em comparação com as proteínas tradicionais à base de animais, alinhando-se aos objetivos de sustentabilidade. Além disso, o crescimento da popularidade do produto baseado em plantas em todo o mundo fortaleceu a popularidade do produto no espaço global.

Restrição do mercado de oryzenina

A disponibilidade de produtos substitutos pode impedir o crescimento do mercado

As proteínas de soja e ervilha estão popularmente disponíveis na indústria de alimentos e suplementos em todo o mundo. Esses produtos estão disponíveis em abundância no mercado global e usados ​​como substituto do produto. Além disso, o preço da orizenina é relativamente alto em comparação com outras proteínas à base de plantas, como soja ou ervilha. Essa disparidade de custo é particularmente desafiadora para os fabricantes em países em desenvolvimento, como Índia, China, África do Sul e Brasil. Além disso, a conscientização limitada dos benefícios da oryzenina em certos mercados dificulta sua adoção mais ampla.

Oportunidade de mercado de oryzenina

Produtos emergentes sem glúten exigem para impulsionar o crescimento do mercado

A tendência crescente de dietas sem glúten e sem alérgenos apresenta uma oportunidade substancial para a orizenina. Com um número crescente de consumidores diagnosticados com doença celíaca ou intolerância ao glúten, a compatibilidade natural da orizenina com formulações sem glúten o torna um ingrediente procurado. Por exemplo, a oryzenina está sendo cada vez mais utilizada em produtos de padaria, barras de proteínas e produtos de nutrição esportiva direcionados a indivíduos preocupados com a saúde. Além disso, a expansão de aplicações em nutracêuticos e alimentos funcionais, especialmente nos países asiáticos, destaca o potencial inexplorado para o crescimento do mercado.

Segmentação

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

• Visão geral do mercado pai
• Análise da cadeia de suprimentos
• Paisagem regulatória
• Desenvolvimentos recentes da indústria - lançamentos de novos produtos, fusão e aquisições, investimentos e outros
• Análise qualitativa relacionada ao Covid-19

Análise por tipo

Com base no tipo, o mercado é dividido em concentrados, isolados e outros.

O segmento de concentrados de oryzenina está liderando o mercado devido à sua relação custo-benefício e ampla gama de aplicações em vários setores, como alimentos e bebidas, ração animal e suplementos alimentares. Seus custos mais baixos de processamento em comparação aos isolados os tornam mais acessíveis, especialmente nos mercados em desenvolvimento.

O segmento de isolados é um dos segmentos que mais cresce e prevê-se que exiba a maior taxa de CAGR durante o período de previsão, à medida que se alinham com a crescente demanda por produtos de rótulo limpo e alta proteína em suplementos alimentares e alimentos funcionais. O preço premium de isolados está se tornando menos uma barreira à medida que a conscientização e a disposição do consumidor de pagar pelo aumento da qualidade.

Análise por aplicação

Com base na aplicação, o mercado é subdividido em suplementos alimentares, alimentos e bebidas, ração animal e outros.

O segmento de suplementos alimentares lidera o mercado devido à alta demanda por fontes de proteínas baseadas em vegetais entre consumidores, atletas e entusiastas da fitness baseados em saúde. Além disso, a tendência crescente de dietas veganas e vegetarianas está impulsionando o crescimento do segmento. As tendências de nutrição personalizadas emergentes também conduzem a demanda do produto.

Prevê-se que o segmento de alimentos e bebidas exiba a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão devido à crescente preferência por ingredientes baseados em plantas e sem alérgenos em diversos produtos alimentícios alimentam alimentos e bebidas. As empresas estão investindo em P&D para aprimorar as propriedades funcionais da oryzenina para uso em alternativas de padaria e laticínios, contribuindo adicionalmente para o crescimento do mercado.

Análise por região

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Com base na região, o mercado foi estudado na América do Norte, Ásia -Pacífico, Europa, América do Sul e Oriente Médio e África.

A América do Norte lidera o mercado, impulsionado por uma forte demanda por proteínas à base de plantas e suplementos alimentares bem estabelecidos e indústrias de alimentos funcionais. Os EUA, em particular, são um dos principais contribuintes devido à alta conscientização do consumidor e ao poder de compra. O mercado é relativamente saturado, mas a inovação em formulações de alimentos e bebidas ricas em proteínas sustenta o interesse.

A Ásia-Pacífico é o mercado que mais cresce devido à crescente adoção de dietas à base de plantas, particularmente na China, Japão e Índia. O setor de processamento de alimentos em expansão e o aumento da conscientização da saúde, o aumento da renda disponível e a urbanização apóiam a expansão do mercado regional. Além disso, a Ásia é o produtor de arroz, com a presença de principais produtores de arroz como a China, que registrou 144,62 milhões de toneladas de produção em 2023/24; e Índia com 137,83 milhões de toneladas de produção de arroz no mesmo ano, de acordo com o USDA. Assim, a produção de alto arroz oferece oportunidades para os fabricantes da região.

Principais participantes do mercado

• Beno GmbH (Alemanha)
• Ricebran Technologies (EUA)
• Shaanxi Fuheng (FH) Biotechnology Corporation, Limited (China)
• Grupo de grãos dourados Limited (China)
• Bioway (XI'an) Organic Ingredients Corporation, Limited (China)
• AGT Food and Ingredients (Canadá)
• Kumar Organic Products Limited (Índia)
• Hunan Huisheng Biotechnology Corporation, Limited (China)
• A Scoular Company (EUA)
• Axiom Foods, Incorporation (EUA)

Desenvolvimento principal da indústria

• Em janeiro de 2022, o Kerry Group, uma das principais empresas globais de fabricação de ingredientes alimentares, investiu quase US $ 84,12 milhões para desenvolver uma nova fábrica de produção de 21.500 pés quadrados em Jeddah, Arábia Saudita. A planta recém -aberta produziria ingredientes alimentares, incluindo a oryzenina, para atender à demanda do mercado do Oriente Médio.