Tamanho do mercado de nozes e sementes embaladas, participação e análise de impacto COVID-19, por tipo de produto (sementes [sementes de girassol, sementes de chia, sementes de linho e outros] e nozes [amêndoas, avelãs, nozes, castanhas de caju, amendoins e outros]), por forma (crus e torrados), por canal de distribuição (hipermercados/supermercados, lojas de conveniência, lojas de varejo especializadas, Lojas de varejo on-line e outros) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho global do mercado de nozes e sementes embaladas foi avaliado em US$ 35,25 bilhões em 2025. O mercado deverá crescer de US$ 37,72 bilhões em 2026 para US$ 64,97 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 7,03% durante o período de previsão.

O mercado de nozes e sementes embaladas está testemunhando uma tração significativa no mercado global devido à mudança de preferências dos consumidores em relação a produtos alimentares nutritivos. As nozes e sementes ajudam a manter o peso corporal e a proteger contra doenças crônicas, como doenças cardíacas. Os consumidores hoje procuram opções de alimentos saudáveis ​​e convenientes. Nozes e sementes são perfeitas para satisfazer essa demanda e constituem uma boa fonte de proteínas, fibras e outros nutrientes. Isto leva ao aumento da demanda por nozes e sementes como lanche e ingrediente em vários alimentos.

A crescente procura de produtos de valor acrescentado, como nozes e sementes, cria oportunidades para vários intervenientes na indústria alimentar. Por exemplo, em julho de 2023, a IGA Exclusive Brands, uma mercearia local de propriedade familiar, lançou uma nova linha de variedades de nozes para lanches, incluindo castanha de caju, amendoim, amêndoas e nozes mistas. A empresa lançou essa nova linha para atender à crescente demanda dos consumidores por lanches em casa.

Impacto do COVID-19 no mercado global de nozes e sementes embaladas

O surto da pandemia COVID-19 impactou positivamente o mercado global de nozes e sementes embaladas. O surto aumentou a preocupação com a saúde e a forte imunidade ao consumo de frutos secos, como amêndoas, amendoins e nozes. A demanda por amendoim aumentou por ser um lanche doméstico regular. A vida útil mais longa das nozes e sementes embaladas tornou-se uma vantagem para produtores e fabricantes, que puderam estocar os produtos nos armazéns, alimentando o crescimento do mercado durante a pandemia.

Segmentação

Principais insights

O relatório cobre os seguintes insights principais:

• Visão geral do mercado de nozes e sementes embaladas
• Demanda por nozes e sementes embaladas no setor alimentício
• Drivers, restrições e oportunidades
• Impacto do COVID-19 no mercado global de nozes e sementes embaladas

Análise por tipo de produto

Espera-se que o segmento de sementes de chia detenha uma participação significativa no mercado global. Espera-se que o rápido aumento da conscientização sobre os aspectos saudáveis ​​associados às sementes de chia promova o crescimento do mercado. As sementes de chia são ricas em ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes, melhorando potencialmente o metabolismo, prevenindo o envelhecimento prematuro da pele, reduzindo o risco de diabetes e doenças cardiovasculares e fortalecendo ossos e músculos. Espera-se que a crescente popularidade das sementes de chia entre a população preocupada com a saúde e a crescente popularidade das sementes de chia como ingrediente alimentar funcional impulsionem o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Espera-se que o segmento de amêndoa cresça a um alto CAGR durante o período de previsão. Sabe-se que as amêndoas oferecem muitos benefícios à saúde, incluindo redução dos níveis de colesterol, melhoria dos níveis de açúcar no sangue e redução do risco de doenças cardíacas.

Espera-se que o segmento de sementes de linhaça cresça a um alto CAGR durante o período de previsão. As sementes de linhaça são um alimento básico para muitas dietas vegetais e também podem ser adicionadas a smoothies, aveia e produtos assados. 

Análise por Formulário

Espera-se que o segmento torrado detenha uma participação significativa do mercado. Nozes e sementes são geralmente torradas para melhorar o sabor, crocância, textura, sabor e aroma. A torrefação também ajuda a aumentar a vida útil de sementes e nozes. Também constitui uma opção de lanche conveniente para consumidores em trânsito. Os fabricantes estão, portanto, lançando produtos para atender à crescente demanda. Por exemplo, em fevereiro de 2022, a Dabur India Ltd, uma das principais empresas de cuidados de saúde naturais da Índia, expandiu o seu portfólio Réal lançando uma gama de snacks saudáveis ​​na categoria Superfoods Seeds. A nova linha incluía ‘Real Health Roasted Pumpkin Seeds’ e ‘Real Health Chia Seeds’.

Análise por Canal de Distribuição

Espera-se que o segmento de hipermercados/supermercados detenha uma participação significativa no mercado global. Os supermercados oferecem grandes descontos para atrair consumidores. Além disso, oferecem prateleiras bem organizadas e separadas para nozes e sementes, o que deverá impulsionar as vendas do produto em hipermercados/supermercados.

As lojas especializadas vêm ganhando a atenção dos consumidores devido à disponibilidade de inúmeros produtos em suas gôndolas. A facilidade de escolha entre uma ampla gama de linhas de produtos, ofertas atrativas e melhor experiência de compra fazem deles a opção mais escolhida entre as demais.

Espera-se que o segmento online cresça a um alto CAGR durante o período de previsão. A entrega ao domicílio oferecida pelos segmentos online, o aumento das aplicações móveis e a penetração da banda larga, especialmente nas regiões em desenvolvimento, ajudaram a impulsionar as vendas online de nozes e sementes.

Análise por Região

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A América do Norte está a testemunhar um crescimento significativo no mercado de nozes e sementes embaladas devido às crescentes preferências dos consumidores por produtos saborosos e saudáveis ​​à base de plantas. Os EUA são conhecidos por serem o maior produtor e exportador mundial de amêndoas, respondendo por mais de 80% da produção global. Vários factores, como o aumento do rendimento disponível, a crescente urbanização e uma crescente cultura de lanches, impulsionam a crescente procura de nozes e sementes na região. Espera-se que a crescente procura de nozes e sementes embaladas como lanche doméstico impulsione o seu mercado regional.

Espera-se que a Europa cresça a um CAGR elevado durante o período de previsão. É provável que o crescimento seja impulsionado pelas mudanças nos padrões de consumo dos consumidores na região, incluindo a crescente procura de opções de lanches mais saudáveis ​​e o aumento das fontes de proteína à base de plantas.

Principais participantes do mercado

Os principais players do mercado incluem McCormick & Company, Inc (EUA), Dabur India Ltd (Índia), Wonderful Pistachios & Almonds LLC. (EUA), HBS Foods Ltd. (Reino Unido), Blue Diamond Growers (EUA), Select Harvests Limited (Austrália), SunOpta, Inc. (Canadá), Mariani Nut Company (EUA), Jonny Almond Nut Company (EUA) e Olam International (EUA).

Principais Desenvolvimentos

• Em maio de 2023, Cornhusker Kitchen, um renomado produtor de criações de alta qualidade com gordura animal, anunciou a adição de um novo produto à sua linha chamado amêndoas torradas com gordura de pato. O novo produto é levemente coberto de sal marinho.
• Em janeiro de 2023, a ProV Foods, uma empresa líder em commodities integradas, anunciou o lançamento de uma nova linha de produtos denominada ProV Minis. A nova linha é composta por mini lanches com frutas secas, nozes e sementes aromatizadas, ideais para uma alimentação saudável em qualquer lugar.