"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
Estima -se que o tamanho do mercado de pretzels embalados testemunhe uma expansão notável durante o período do estudo. Nos últimos anos, o consumo de produtos alimentícios à base de lanches está em ascensão, e esse crescimento pode ser atribuído ao aumento dos níveis de estresse devido ao estilo de vida ocupado da geração mais jovem. Os consumidores de todo o mundo também procuram produtos de comida caseira, como pretzels embalados, para satisfazer sua fome.
Os pretzels são lanches assados, fabricados a partir de massa de farinha de trigo. Esses produtos estão disponíveis em várias formas e cores no mercado. Pretzels são temperados comsal, Lye para fornecer uma textura e sabor adequados aos produtos. O tempero adicional adicionado nos pretzels ajuda a melhorar o sabor, incluindo oqueijo, chocolate, canela e nozes, entre outros.
Os consumidores preferem lanches principalmente com base no sabor e nos recursos. Os pretzels são produtos crocantes e escamosos e oferecem uma experiência de mordida espessa para os consumidores. Além disso, os hábitos alimentares dos consumidores estão mudando lentamente de três refeições tradicionais para refeições menores frequentes ao longo do dia. Isso resultou no crescimento da demanda por produtos baseados em lanches, como pretzels.
Os alimentos para lanches estão associados a altos níveis de teor de sódio, que afetam negativamente a saúde das pessoas que consomem esses produtos. O consumo excessivo de sódio leva a condições de saúde, como pressão alta e doenças cardiovasculares, câncer de estômago e outras doenças com risco de vida. Assim, os altos níveis de sódio atuam como um fator importante que restringe o crescimento do mercado de pretzels embalados globalmente.
Com a mudança nas preferências do consumidor, as empresas estão trabalhando no desenvolvimento de produtos inovadores que os ajudam a atrair novos clientes e, assim, aumentar suas vendas. Isso inclui misturar pretzels com outros produtos para criar uma nova fusão de lanches. Por exemplo, em 2018, a Snyder's of Hanover e a American Pretzel Bakery introduziram cinco novos sabores de lanches de pretzel, incluindo peças de pretzel de pretzel de pretzel de pretzel sem glúten e pretzel, sem glúten.
Principal impulsionador do mercado -
Increasing Preference for Snack-based Food Products.
Principal restrição do mercado -
High Sodium Content in Pretzels Cause Negative Health Effects.
Os principais players que operam no mercado global de pretzels embalados são Snyder's-Lance, Inc., Pretzels Inc, Nestle S.A., Marte, Incorporated, J&J Snack Foods Corp. Outros jogadores de destaque incluem Herr Foods Inc., PepsiCo, tuntie Anne's, Inc e Conagra Brands, Inc.
Com a adoção da automação em várias indústrias de processamento de alimentos, o uso de robôs para a produção e embalagem de produtos aumentou significativamente. Portanto, empresas como a J&J Snacks Foods começaram a usar robôs para embalar pretzels suaves. Isso também os ajuda a diminuir o tempo de embalagem e aumentar a eficiência de embalar os pretzels.
Pretzels embalados estão disponíveis em várias formas, como torção, paus e outros. A forma de torção de pretzels é mais comumente disponível e popular no mercado. Várias empresas estão envolvidas no desenvolvimento de novas variedades e formas de pretzels devido à crescente demanda.
Os produtos alimentícios à base de glúten estão associados a várias doenças auto-imunes, como a doença celíaca. Portanto, haveria uma demanda crescente por produtos para lanches sem glúten, como pretzels sem glúten entre clientes conscientes da saúde. Esses produtos têm conteúdo de baixa caloria e são adequados para combater a obesidade.
Os supermercados representam a maior parte dos canais de distribuição para o mercado de pretzel. Essas lojas de tijolo e argamassa permitem aos clientes inspecionar a gama mais ampla de produtos e tomar uma decisão informada. A distribuição através de canais on -line também aumentou nos últimos anos, pois oferece a opção ao cliente para comprar produtos no conforto de sua casa.
A América do Norte deve exibir um forte crescimento no mercado, já que os pretzels sem glúten são considerados com alimentos de lanches saudáveis com baixa caloria. Portanto, os clientes preocupados com a saúde consideram isso uma alternativa melhor entre outros lanches salgados. Os pretzels embalados também proporcionam conveniência aos clientes, que levam um estilo de vida ocupado, para consumir esses lanches em movimento. Tendo em mente a crescente demanda entre os clientes, as empresas também estão trazendo outros novos sabores desses produtos para atrair novos clientes e se adequar às preferências de clientes em evolução.
Além disso, o mercado de pretzels embalados na Ásia-Pacífico também deve registrar um crescimento promissor no próximo período. À medida que o estilo de vida das pessoas nesta região está se tornando mais agitado, a demanda por produtos alimentícios em movimento, como a Pretzels, está em ascensão. Empresas privadas e marcas internacionais estão lançando sabores locais de pretzels no mercado para atrair mais clientes e aumentar sua presença na região. Por exemplo, a tia Anne, uma cadeia americana de pretzel, está aumentando sua presença no mercado japonês, lançando um novo sabor de pretzels, como pretzels com sabor de creme de leite para atrair mais clientes.
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