Tamanho do mercado de brotos embalados, análise e análise da indústria, por tipo (brotos de feijão, couve de bruxelas, brotos de brócolis, brotos de alfafa, outros), por categoria (orgânica, convencional), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especiais, varejo on-line) e pretexto regional, 2025 -20,

O mercado de brotos embalados está testemunhando um crescimento significativo, pois é amplamente utilizado em vários preparativos culinários, como nos pratos do Mediterrâneo. Os brotos estão contidos com altas propriedades nutricionais, como proteínas, folato, magnésio, vitaminas e outros que são benéficos na manutenção da saúde. Além disso, a crescente conscientização entre os consumidores em relação aos benefícios à saúde dos brotos os cutucou para incorporar o mesmo em sua dieta diária, o que impulsiona seu mercado. Os brotos embalados também se tornaram populares entre os consumidores devido ao aumento do consumo de produtos alimentares prontos para cozinhar. Esses são os principais fatores que alimentam o mercado de brotos embalados.

Os brotos embalados são usados ​​em vários alimentos, como saladas, sanduíches e em muitas cozinhas asiáticas. Os brotos embalados são ricos em proteínas e estão sendo amplamente consumidos como um produto proteico à base de plantas. O aumento da tendência vegana nos últimos anos também levou os consumidores a mudarem para brotos embalados. O aumento da população trabalhadora e a crescente demanda por alimentos de conveniência e lanches prontos para comer contendo alta nutrição devido a seus estilos de vida em ritmo acelerado aumentam o crescimento do mercado de brotos embalados.

O crescente destaque do setor de varejo organizado é um dos principais fatores que impulsionam o mercado de brotos embalados. Os setores organizados de varejo estabeleceram sua presença em todo o mundo, demonstrada pelo crescente número de supermercados, conveniência e lojas especializadas. Esses setores de varejo desempenham um papel crucial na entrega de brotos e vegetais embalados aos consumidores. A facilidade de cozinhar oferecida pelos brotos embalados também atua como motorista para o mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increase in Prominence of Organized Retail Sector

Principal restrição do mercado -

Utilization of Bio-preservatives for Increasing the Shelf Life

A ampla utilização de conservantes biológicos para aumentar a vida útil dos brotos embalados tem um impacto negativo na saúde no consumo regular. Os brotos são tratados com benzoato de sódio como um conservante químico para mantê -los frescos, o que pode levar a muitos distúrbios respiratórios e outras doenças de saúde. Além disso, as bolsas e bandejas plásticas usadas para embalar os brotos não são biodegradáveis ​​e levam a uma enorme poluição ambiental. Esses fatores dificultaram o crescimento do mercado de brotos embalados.

Jogadores -chave cobertos:

The key companies operating in the global packaged sprouts market are, Fuji Natural Foods, Inc., Van der Plas Sprouts, Jonathan Sprouts, NARITA FOODS Co. Ltd., Sprouts Farmers Market, Inc., Pulmuone Co., Ltd., Ocean Mist Farms, International Specialty Supply, Misionero Vegetables, and Hangzhou zgf group co. Ltd.

O mercado de brotos embalados é segmentado por tipo, categoria, canal de distribuição e geografia. O segmento de brotos de feijão representou a principal parte do crescimento do mercado. Os brotos de feijão são nutritivos e são amplamente utilizados em saladas, na preparação de molhos, molhos e sanduíches. A ampla disponibilidade e a base de consumidores bem estabelecida de brotos de feijão embalados são os fatores que impulsionam seu mercado. Os brotos de alfafa também estão ganhando tração devido à sua menor caloria, alta fibra e teor de proteínas. Os brotos de alfafa embalados são mais fáceis de utilizar, armazenar e transportar.

O segmento de brotos embalados orgânicos está testemunhando um crescimento robusto devido à crescente conscientização entre os consumidores sobre o fato de que os produtos orgânicos são livres de pesticidas e são mais saudáveis ​​em comparação com os produtos convencionais.

Os supermercados e hipermercados são o canal de distribuição mais preferido para a compra de brotos embalados. O aumento da dependência dos consumidores de comerciantes de massa, pois fornecem uma ampla gama de produtos em inúmeras marcas e faixa de preços, juntamente com várias ofertas de agrupamento e prateleiras de produtos distintas. A conveniência de comprar produtos diferentes sob um único teto oferecido pelos comerciantes de massa ajuda a impulsionar o mercado de brotos embalados.

Análise Regional:

A América do Norte está observando um crescimento significativo no setor de brotos embalados devido ao aumento da demanda dos consumidores por produtos à base de plantas. Os consumidores estão utilizando extensivamente brotos embalados em seus alimentos para melhorar suas propriedades e sabores nutricionais, como saladas, bolinhos e rolinhos primavera, ajuda a aumentar o mercado. O aumento de lanches saudáveis ​​entre os consumidores entre as refeições fez os brotos embalados emergirem como um lanche nutritivo. Isso também alimentou seu mercado regional.

Prevê -se que a Ásia -Pacífico testemunhe um crescimento considerável no mercado global de brotos embalados devido ao crescente população e à crescente demanda por alimentos nutritivos. O aumento da renda descartável e a rápida urbanização na região mudou os consumidores para produtos alimentícios orgânicos e de alta qualidade. Esses fatores aumentaram o desempenho das vendas de brotos embalados na região.

A Europa deve observar um crescimento significativo nos próximos anos, devido ao aumento da tendência vegana entre os consumidores. No ano de 2018, a Europa produziu US $ 93,6 milhões no valor de Bruxelas, que são quase metade do total mundial. A abundante disponibilidade de matéria -prima na região para fabricação de brotos embalados ajudou seu crescimento regional no mercado.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em junho de 2019, Assim, Vegetais misionero, um produtor de orgânicosfolhas verdes, renomeou sua linha de vegetais de corte fresco, fazendas de ondas verdes. Os pacotes de legumes recém -cortados têm design distinto, logotipo e nova etiqueta que foi revelada na cúpula de produtos orgânicos de 2019. Os vegetais frescos incluem feijão verde, couve de Bruxelas, abóbora mista,Butternut Squashe aipo.
• Em junho de 2019, Gold Coast Packing, Inc., acrescentou couve de Bruxelas inteiras e pela metade à sua linha de couve de Bruxelas cortadas com especialidade para capitalizar a crescente demanda do vegetal. Esta nova linha de couves de Bruxelas inteiras, metades e desfiadas embaladas para aliviar a experiência de preparação de alimentos dos consumidores.