Tamanho do mercado de amendoim, participação e análise da indústria por forma (cru, torrado, em pó e outros), por aplicação (padaria e confeitaria, laticínios, alimentos funcionais, varejo e outros) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho do mercado global de amendoim foi avaliado em US$ 85,18 bilhões em 2025. O mercado deve crescer de US$ 89,57 bilhões em 2026 para US$ 133,96 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 5,16% durante o período de previsão.

O mercado global de amendoins está a registar um forte crescimento impulsionado pelo crescente conhecimento das suas propriedades para a saúde, incluindo elevado teor de proteínas e gorduras saudáveis ​​para o coração. O amendoim está se tornando mais popular como substituto de proteína vegetal à medida que mais pessoas recorrem a dietas baseadas em vegetais, aumentando assim a demanda do mercado. O consumo de amendoim, popular nos países desenvolvidos e em desenvolvimento em lanches, confeitaria e produtos de panificação, está aumentando. Substitutos da manteiga de amendoim e lanches funcionais estão entre as inovações em produtos à base de amendoim que oferecem novas oportunidades. O mercado de amendoim está bem posicionado para uma expansão constante nos próximos anos devido às robustas bases de produção em continentes como África, América do Norte e Ásia-Pacífico.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, os EUA produziram 5,93 bilhões de libras de amendoim em 2021.

Motorista do mercado de amendoim

Aumento da demanda por salgadinhos, benefícios para a saúde do amendoim e aumento da popularidade das proteínas vegetais para promover o crescimento do mercado

Particularmente nos mercados desenvolvidos e em desenvolvimento, a procura de amendoins está a aumentar em todo o mundo, uma vez que são utilizados em snacks, incluindo manteiga de amendoim e barras de granola. Particularmente com a crescente popularidade de opções de lanches rápidos e saudáveis, a versatilidade, a longa vida útil e o baixo custo dos amendoins fazem deles uma escolha favorita.

O crescente reconhecimento das vantagens nutricionais do amendoim, incluindo o alto teor de proteínas e gorduras boas para o coração, está impulsionando a expansão do mercado. Fibras e vitaminas, além de calorias, estão ajudando o amendoim a se tornar popular por seu papel no apoio à saúde cardiovascular e ao bem-estar geral, à medida que as pessoas optam por melhores escolhas alimentares.

O amendoim está se tornando uma fonte de proteína vegetal à medida que mais indivíduos adotam dietas vegetais. Particularmente em produtos como hambúrgueres à base de plantas e barras de proteínas, a sua presença em dietas veganas e vegetarianas está a impulsionar um aumento na indústria do amendoim, à medida que os clientes escolhem opções sustentáveis ​​e saudáveis.

Restrição do mercado de amendoim

Flutuações de preços, riscos de pragas e doenças e preocupações com alergias podem afetar a expansão do mercado

Extemporaneamente, os rendimentos das colheitas, os padrões climáticos e as perturbações na cadeia de abastecimento global podem causar alterações nos preços do amendoim, que por sua vez influenciam o equilíbrio do mercado. Os custos do amendoim são incertos devido a estas variáveis, que agravam as dificuldades para os consumidores e produtores em termos de acessibilidade e orçamentação.

O amendoim pode ser enfraquecido por diversas doenças e pragas, diminuindo assim a qualidade da colheita e diminuindo a produção, restringindo assim a oferta geral no mercado. Para complicar ainda mais a cadeia de abastecimento e a disponibilidade de amendoim estão a escassez e o aumento dos preços devido a estas dificuldades.

Particularmente em áreas com altas taxas de alergia, as alergias ao amendoim são uma grande preocupação que reduz o apelo do mercado ao consumidor para determinados grupos demográficos. Particularmente em indústrias como a produção de alimentos e guloseimas, onde o amendoim é um ingrediente comum, este problema de saúde afecta a procura.

Oportunidade de mercado de amendoim

Expansão de produtos alimentícios à base de plantas, crescimento em mercados em desenvolvimento e produtos inovadores à base de amendoim para oferecer novos caminhos de mercado

As dietas veganas e vegetarianas estão se tornando mais populares, por isso as opções de proteínas à base de plantas são muito solicitadas e os produtos à base de amendoim são agora preferidos. Oferecendo uma resposta sustentável e rica em proteínas para pessoas que desejam reduzir o consumo de proteínas de origem animal, esses itens se adaptam às tendências de saúde atuais.

A procura de produtos de amendoim embalados e snacks está a ser apoiada pela urbanização, bem como pelo aumento dos níveis de rendimento nos países em desenvolvimento. As crescentes populações da classe média estão a impulsionar a utilização do amendoim em vários formatos processados, à medida que os consumidores procuram alternativas alimentares rápidas e para levar.

A criação de ofertas pioneiras à base de amendoim, como substitutos da manteiga de amendoim e lanches saudáveis, abre grandes caminhos para expansão na indústria. Esses itens atendem à necessidade de lanches ricos em nutrientes, saborosos e práticos, à medida que as pessoas buscam alternativas mais saudáveis.

Segmentação

Principais insights

O relatório abrange os seguintes insights principais:

• Estatísticas globais de produção e consumo de amendoim, por países-chave
• Principais benefícios para a saúde e valor nutricional do amendoim
• Principais drivers de mercado, tendências e oportunidades de investimento
• Estratégias de negócios adotadas pelos principais players e principais desenvolvimentos da indústria (fusões, aquisições, parcerias)
• Visão Geral: Cenário Regulatório e Políticas Governamentais que Afetam a Produção e Comércio de Amendoim

Análise por Formulário

Por forma, o mercado de Amendoim é dividido em cru, torrado, em pó, entre outros

Utilizado principalmente na culinária e na fabricação de óleo de amendoim, o amendoim cru tem grande participação no mercado graças à sua versatilidade em diversos usos alimentares. Tanto para aplicações domésticas como industriais, esta parte do mercado tem um crescimento constante impulsionado pela procura.

Impulsionados pelo seu uso popular como lanches e em alimentos processados, os amendoins torrados respondem por boa parte do mercado. Dado que o amendoim torrado é uma opção preferida de lanche, o setor está em expansão considerável e a sua procura está a aumentar.

O mercado está crescendo mais rapidamente para o amendoim em pó, encontrado em barras de proteína, panificação e culinária voltada para a saúde. Com o aumento do número de compradores preocupados com a saúde que procuram substitutos com baixo teor de gordura e ricos em proteínas, este setor está a desfrutar de uma grande procura de produtos à base de plantas e nutricionais.

Análise por Aplicação

Por aplicação, o mercado de Amendoim é dividido em panificação e confeitaria, laticínios, alimentos funcionais, varejo, entre outros

Por ser amplamente utilizado em doces, biscoitos e doces, que possuem grande participação no mercado, o amendoim tem grande utilização em itens de panificação e confeitaria. O aumento do uso de amendoim em diversos produtos de panificação e doces está impulsionando esse setor.

O amendoim na indústria de laticínios ajuda a melhorar o sabor e a consistência de itens como salgadinhos à base de laticínios e manteiga de amendoim. A popularidade da manteiga de amendoim e a crescente necessidade de substitutos lácteos à base de amêndoa estão a impulsionar uma forte expansão no sector.

À medida que os clientes avançam em direção a uma dieta mais saudável e rica em nutrientes, os alimentos funcionais, lanches à base de amendoim e alimentos fortificados estão tendo um forte desenvolvimento. Essa moda ajuda a impulsionar a demanda por amendoim nesse contexto.

A crescente procura dos consumidores por snacks rápidos e para levar está a impulsionar o rápido crescimento do sector retalhista, que inclui amendoins embalados e snacks de amendoim. Como mais pessoas estão incluindo amendoim em sua rotina diária de lanches, essa indústria está crescendo mais rapidamente.

Análise Regional

Com base na região, o mercado de Amendoim tem sido estudado na América do Norte, América do Sul, Europa, Oriente Médio & África e Ásia-Pacífico

Pedido de Personalização  Para obter informações abrangentes sobre o mercado.

Com o uso tradicional e a crescente demanda por itens de amendoim processado impulsionando altos níveis de consumo, países como a Índia e a China lideram a produção de amendoim na região Ásia-Pacífico. O desenvolvimento significativo tanto da produção como do consumo nesta área ajuda a garantir a sua hegemonia no mercado mundial.

Particularmente nos Estados Unidos, a América do Norte tem um setor de amendoim bem desenvolvido, com alta demanda por substitutos de proteínas vegetais, lanches e manteiga de amendoim. À medida que os clientes recorrem cada vez mais ao amendoim pelas suas vantagens nutricionais e facilidade de utilização, o mercado nesta área está em constante expansão.

Impulsionados em parte pelo aumento do uso local, uma vez que os amendoins são apreciados pela sua acessibilidade e valor nutricional, os países do Médio Oriente e de África, incluindo a Nigéria, estão a assistir a um crescimento na produção de amendoim. O grande crescimento do mercado é parcialmente impulsionado pela crescente dependência do amendoim para o fornecimento de proteínas nesta área.

Principais participantes cobertos

O relatório inclui os perfis dos seguintes atores-chave:

• Hormel Foods, LLC – EUA
• – EUA
• Hampton Farms, Inc – EUA
• Star Snacks Co., LLC – EUA
• Virginia Diner – EUA
• Archer Daniels Midland – EUA
• Diamond Foods, Inc. – EUA
• Wilco Peanut Company – EUA
• Cargill, Incorporated – EUA
• Fábrica de amendoim de Whitley – EUA

Principais participantes da indústria

• Em 2023, o Grupo Olam, líder global no sector agrícola, anunciou uma expansão das suas instalações de processamento de amendoim para satisfazer a crescente procura de produtos de amendoim.
• Em 2024, J.M. Smucker lançou uma nova linha de variantes de manteiga de amendoim orgânicas e mais saudáveis, atendendo a consumidores preocupados com a saúde.
• Em 2023, a ADM firmou uma parceria com uma grande empresa alimentícia para aprimorar sua oferta de produtos de amendoim, com foco em métodos de fornecimento e processamento sustentáveis.