Tamanho do mercado de refeições à base de plantas, análise e análise da indústria, por tipo de produto (laticínios à base de plantas, carne à base de plantas, leite à base de plantas, outros), pelo canal de distribuição (offline, online) e a previsão regional, 2025-2032

A refeição à base de planta é definida como os alimentos derivados de várias fontes vegetais, como vegetais, frutas, sementes, nozes, feijões, grãos integrais, tofu e lentilhas. Os produtos alimentares à base de plantas são ricos em proteínas, minerais e vitaminas, cuja demanda está crescendo em um ritmo rápido. O mercado de refeições à base de plantas deve testemunhar um crescimento decente nos próximos anos devido a seus altos valores nutricionais e natureza amigável ao meio ambiente. Percebendo a crescente aceitação de refeições e alimentos à base de plantas, vários fabricantes estão usando ingredientes limpos e baseados em plantas na fabricação de produtos alimentares à base de plantas. No entanto, espera-se que o crescente custo das refeições à base de plantas represente uma ameaça ao seu crescimento, especialmente nos países onde a renda per capita dos consumidores é baixa. De acordo com as estimativas da Associação de Alimentos baseados em vegetais, as vendas de varejo de produtos alimentícios baseados em vegetais aumentaram 31% em 2018 em comparação com o ano anterior de 2017.

A refeição à base de plantas é uma das empresas em expansão em todo o mundo, pois muitos fabricantes estão substituindo produtos de origem animal, como frutos do mar, ovos, laticínios e carne por refeições feitas de fontes vegetais. O crescimento da demanda por produtos alimentares saudáveis ​​e de conveniência em todo o mundo é um dos fatores que devem impulsionar a demanda por refeições à base de plantas em todo o mundo. Muitos fabricantes como a Danone S.A., a Campbell Soup Company, a Beyond Meats Inc. e outros estão lançando novos produtos para estabelecer seu destaque no mercado global. Em setembro de 2019, a Tesco plc. Lançou o 'macarrão de panela' à base de planta, que requer apenas a adição de água quente para cozinhar.

Principal impulsionador do mercado -

Proliferating demand for plant-based and clean-label products is expected to drive the market growth.

Principal restrição do mercado -

High cost of the plant-based food products can hinder the market growth.

A indústria de refeições à base de plantas está crescendo em todo o mundo, devido ao crescente número de consumidores que estão optando pela dieta vegana e mudando de uma dieta convencional que inclui laticínios e produtos de carne. Aumentar a ocorrência de obesidade, doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão e outras doenças do estilo de vida estão incentivando os consumidores a incluir produtos alimentícios à base de plantas em sua dieta regular, pois são menos processados ​​e podem oferecer benefícios significativos à saúde. Além disso, o surgimento de participantes do mercado como Impossible Foods, Inc., o açougueiro vegetariano e a Sweet Earth Inc. e sua participação ativa na indústria de refeições baseados em vegetais devem aumentar o crescimento do mercado durante o período de previsão (2019-2026). No entanto, o alto custo da refeição à base de plantas é um dos fatores que restringem o crescimento do mercado.

Jogadores -chave cobertos:

Os principais players que são identificados no mercado global de refeições baseados em plantas incluem Sunopta, Danone S.A., Beyond Meat, Impossible Foods Inc., Kellogg Company e Hain Celestial Group, Inc., Unilever, Campbell Soup Company, Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Eden Foods Inc., Kerry Group Plc.

Os consumidores estão se tornando mais conscientes dos benefícios de consumir refeições à base de plantas e, como o leite é um produto regular nas prateleiras da cozinha dos consumidores, a demanda por leite à base de plantas está aumentando em ritmo acelerado. Os consumidores estão se inclinando para o leite à base de plantas e seus subprodutos, como milk-shakes e sorvetes, e outros. Espera-se que a crescente demanda por conveniência e produtos lácteos prontos para beber em muitas regiões aumente a utilização do leite à base de plantas. O leite à base de plantas também está ganhando enorme popularidade entre os fabricantes de produtos lácteos devido à fácil disponibilidade no mercado. Entre os canais de distribuição, o segmento offline é dominante e deve manter seu domínio durante todo o período de previsão. No entanto, espera -se que a contribuição da receita dos canais de vendas on -line prolifre significativamente nos próximos anos devido à alta conveniência e à entrega à porta "características associadas às vendas on -line.

Análise Regional:

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A preocupação do bem -estar animal está aumentando entre os consumidores em vários países da América do Norte, como os EUA e o Canadá. A América do Norte é uma das regiões que deve dominar o mercado global de refeições baseadas em plantas, pois um grande número de consumidores baseado na região está adotando uma dieta vegana e vegetal. O mercado de refeições à base de plantas na Ásia-Pacífico deve crescer em um ritmo considerável durante o período de previsão, devido à crescente tendência de saúde e bem-estar entre os consumidores asiáticos. A indústria de laticínios está crescendo rapidamente em países como Índia e China, atribuídos à crescente população nesses países, o que indica o alto potencial para o crescimento do leite vegetal nessas economias.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em setembro de 2017,A Nestlé, que é uma empresa sediada nos EUA, entrou no mercado de alimentos baseado em vegetais, adquirindo a Sweet Earth Inc., que é uma empresa sediada nos EUA.
• Em agosto de 2019,A Nestlé lançou a carne moída baseada em plantas, que é uma carne moída e uma versão aprimorada de um hambúrguer incrível em muitos países europeus, como Alemanha, Noruega, Áustria e Suécia.