Tamanho do mercado de leite à base de plantas, participação e análise da indústria, por fonte (leite de soja, leite de coco, leite de arroz, leite de amêndoa, outros), por embalagem (garrafas, embalagens cartonadas, bolsas), por canal de distribuição (lojas de varejo, canais online, lojas especializadas, outros) Outros e previsão regional, 2025-2032

O tamanho global do mercado de leite à base de plantas foi avaliado em US$ 21,08 bilhões em 2024. O mercado deve crescer de US$ 25,95 bilhões em 2025 para US$ 111,13 bilhões até 2032, exibindo um CAGR de 7,5% durante o período de previsão. O consumo de leite vegetal está crescendo tremendamente em todo o mundo, devido aos inúmeros benefícios à saúde oferecidos pelo leite vegetal, como o leite de soja,leite de cocoe outros. Juntamente com intervenientes globais como a Danone e a Archer Daniels Midland Company, pequenos e novos intervenientes no mercado também estão a fazer esforços significativos para aumentar o seu valor de mercado através do lançamento de produtos lácteos à base de plantas. Por exemplo, em Setembro de 2018, a Life Health Foods India Private Limited lançou uma gama de leites vegetais, sob a sua nova marca, denominada “So Good”.

Projeta-se que o mercado de leite à base de plantas se expanda rapidamente durante o período de previsão, devido à crescente inclinação do consumidor por alimentos e bebidas veganas. De acordo com a Plant-Based Foods Association, a indústria de leite vegetal cresceu 9% durante 2017-18 e o leite vegetal representa 15% do mercado total de leite. Espera-se que os benefícios para a saúde oferecidos pela dieta vegana em relação à dieta convencional, juntamente com o aumento da adoção de substitutos lácteos por pessoas que sofrem de obesidade, doenças cardiovasculares e diabetes, alimentem o crescimento do mercado de leite à base de plantas durante o período de previsão. A alergia à lactose entre alguns indivíduos é outro fator significativo que está impulsionando o crescimento da indústria de leite vegetal.

Principal impulsionador do mercado -

Rising consumer inclination towards vegan food and beverages

Principal restrição do mercado -

Price sensitivity of plant-based milk

Espera-se que a fácil disponibilidade de matérias-primas ou matérias-primas, como soja, arroz e outros, especialmente nas economias em desenvolvimento, ajude a produção de leite vegetal, o que, por sua vez, contribuirá para o crescimento do mercado. Projeta-se que a escalada em uma série de lançamentos de produtos não lácteos impactará o crescimento do mercado de leite à base de plantas durante os anos previstos. No entanto, a sensibilidade ao preço do leite à base de plantas, juntamente com os impactos negativos à saúde causados ​​pelo leite à base de plantas em bebês e crianças em crescimento, podem restringir o crescimento do mercado durante os anos previstos.

Principais participantes cobertos:

• SONHAR
• Danone
• Daiya Foods
• Arqueiro Daniels Midland
• Malk Orgânico
• Alimentos ondulados
• O novo celeiro
• Fazendas da Califórnia

SEGMENTAÇÃO

Entre as fontes, o segmento de leite de soja deverá manter o domínio no mercado global de leite à base de plantas, devido à disponibilidade abundante de soja em vários países desenvolvidos e em desenvolvimento, Canadá, EUA, Índia, China, Austrália, Brasil e outros. A disponibilidade de soja com uma variedade de misturas, formulações, sabores e teor de gordura, aliada ao seu alto valor nutricional, está incentivando os produtores a optarem pela soja para produzir leite de origem vegetal.

Espera-se que o segmento de lojas de varejo seja o segmento líder durante o período de previsão, responsável pelo máximo de vendas de leite vegetal. Espera-se que o crescimento no setor retalhista, juntamente com a elevada dependência dos consumidores nas lojas retalhistas, promova o crescimento do segmento de lojas retalhistas nos próximos anos.

Análise Regional:

Estima-se que a América do Norte detenha a maior parte da receita no mercado global de base vegetal, devido ao rápido aumento da população vegana na região. A rápida expansãolaticínioEspera-se que o mercado de alternativas na América do Norte contribua significativamente para o crescimento da região. Espera-se que o aumento dos gastos da população norte-americana em produtos alimentares e bebidas, juntamente com uma rápida mudança na preferência da população americana e a adoção de uma dieta saudável, ajude ainda mais o crescimento do mercado de leite à base de plantas na América do Norte.

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Espera-se que a Ásia-Pacífico cresça no ritmo mais rápido durante o período de previsão, devido à crescente adoção de leite vegetal pela população asiática, atribuída aos benefícios à saúde oferecidos pelo produto. A disponibilidade de matérias-primas para a produção de leite de base vegetal, como soja e arroz em abundância, em países asiáticos como a China, a Índia, a Coreia do Sul e outros, impulsionará ainda mais o crescimento da indústria de leite de base vegetal da região.

ANÁLISE DE SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE LEITE VEGETAL

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em janeiro de 2019, a Costa Coffee adicionou leite de amêndoa à sua linha para atender à crescente demanda por opções veganas.
• Em fevereiro de 2019,A Califia Farms lançou a Übermilk, uma linha nutritiva de bebidas à base de leite de aveia repleta de proteínas e nutrientes essenciais.