"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
O uso de vários extratos de plantas está aumentando significativamente em diferentes áreas da medicina tradicional e alimentos funcionais. A crescente demanda do consumidor por alimentos, que é microbiologicamente segura, natural e carece de adição de conservantes químicos, deve impulsionar o mercado global de extrato de plantas durante os próximos anos.
Prevê -se que o uso crescente de ervas e especiarias para mascarar propriedades indesejáveis, especialmente em produtos à carne, funcione como um agente de abastecimento em estimular o crescimento doMercado de extratos de ervas. Por exemplo, alecrim e orégano podem ser usados como substituto natural do eritorbato de sódio em hambúrgueres de cordeiro. As empresas que operam no respectivo setor estão focadas em investir em pesquisa e desenvolvimento para fortalecer sua posição no mercado global de extratos de plantas. Por exemplo, em junho de 2019, a Givaudan, a principal empresa de sabores e fragrâncias do mundo, inaugurou um novo centro técnico e comercial de sabores no Marrocos.
Principal impulsionador do mercado -
Health Benefits Offered by Herbal Extracts and Phytomedicines
Principal restrição do mercado -
The Availability of Synthetic Products at Low-Cost
O uso de extratos de plantas nos alimentos tem sido amplamente aceito pelos consumidores que estão cada vez mais procurando produtos naturais e saudáveis, livres de aditivos sintéticos. O consumo de medicamentos à base de plantas está aumentando constantemente em todo o mundo como um tratamento alternativo para problemas de saúde, incluindo diabetes, doenças cardíacas e outros. Os extratos de ervas são usados como ingredientes na indústria de alimentos e bebidas para alterar o sabor e o aroma do produto e transmitir um sabor refrescante no produto. Os extratos à base de plantas transmitem propriedades, como vida útil prolongada, e reduzem a deterioração microbiana, que deve apoiar o crescimento do mercado global de extratos de plantas.
A disponibilidade de produtos sintéticos no mercado pode dificultar o crescimento do mercado global de extratos de plantas. As vantagens associadas a produtos sintéticos, como preços mais baixos, em comparação com especiarias e ervas naturais, qualidade uniforme e consistente e facilidade de uso, em contraste com os produtos naturais, podem atuar como uma restrição significativa para o crescimento da indústria global de extratos de plantas.
Prevê -se que fitomedicinas e extratos de ervas testemunhem o crescimento robusto no mercado de extratos vegetais devido à sua aplicação generalizada nas indústrias farmacêuticas e alimentares. A crescente conscientização do consumidor sobre os efeitos adversos à saúde do consumo de produtos sintéticos está impulsionando a demanda por produtos vegetais. O uso de óleos essenciais como umAntioxidante, agente antimicrobiano e agente de extensão da vida útil está aumentando na indústria de alimentos e bebidas, que se espera que complementar o crescimento do mercado de extratos de plantas de óleos essenciais. Por exemplo, em novembro de 2018, o Young Living Essential Oil lançou sua oferta e solução no mercado do Sudeste Asiático das Filipinas.
Os extratos de plantas são amplamente utilizados na indústria farmacêutica, seguidos por indústrias de alimentos e bebidas e cosméticos. Espera -se que o procedimento fácil de registro para medicamentos fitoterápicos tradicionais nos países desenvolvidos impulsione a demanda por extratos de plantas na indústria farmacêutica. Prevê -se que a tendência crescente de produtos de etiquetas limpas e o aumento da adoção de produtos à base de plantas entre os consumidores aumentem a demanda por extratos de plantas na indústria de alimentos e bebidas. A demanda de bebidas à base de plantas, como camomila, chá de hortelã -pimenta e café à base de plantas, aumentou dinamicamente nos últimos anos, que deve oferecer uma oportunidade de crescimento para os fabricantes de bebidas à base de plantas.
A Ásia -Pacífico deve testemunhar um crescimento considerável no mercado global de extratos de plantas. A fácil disponibilidade de produtos brutos e ambiente adequado para o crescimento de plantas usadas para extração alavancará positivamente o mercado de extratos de plantas nessa região. Espera-se que o mercado de extratos de plantas na Ásia-Pacífico seja impulsionado pela crescente demanda por produtos derivados de plantas. A crescente conscientização sobre melhores escolhas alimentares e a crescente demanda por produtos à base de plantas, especialmente em países como Japão, Coréia do Sul e outros, impulsionarão o mercado de extratos de plantas nessa região.
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O mercado de extratos de plantas na América do Norte e na Europa é impulsionado pelo uso extensivo de extratos de plantas como agente aromatizante e para alterar positivamente a aparência e o sabor dos alimentos. A crescente adoção de conservantes naturais para prolongar a vida útil dos produtos e a segurança do consumidor é prevista para impulsionar a indústria de extrato de planta nessa região. Prevê -se que a fácil disponibilidade do produto devido à presença de players líderes nessa região, como Symrise AG e Givaudan, para escalar o crescimento do mercado de extratos de plantas nessa região. As empresas localizadas nesta região estão focadas na aquisição e colaborações para fortalecer sua posição no mercado global de extratos de plantas. Por exemplo, em fevereiro de 2019, o Martine Bauer Group, especialistas globais de botânica, anunciou a aquisição da BI Nutraceuticals, um dos principais fabricantes de ingredientes botânicos dos EUA.
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