Tamanho do mercado de extratos vegetais, análise de participação e indústria, por tipo (fitomedicamentos, extratos de ervas, óleos essenciais, fitoquímicos, outros (sabores e fragrâncias e outros)), por aplicação (alimentos fortificados, produtos farmacêuticos, cosméticos e cuidados pessoais), por aplicação (produtos farmacêuticos, alimentos e bebidas, cosméticos e cuidados pessoais) e previsão regional, 2026-2034

O tamanho global do mercado de extratos vegetais foi avaliado em US$ 46,37 bilhões em 2025. O mercado deve crescer de US$ 52,12 bilhões em 2026 para US$ 132,77 bilhões até 2034, exibindo um CAGR de 12,40% durante o período de previsão.

A utilização de diversos extratos vegetais vem aumentando significativamente em diferentes áreas da medicina tradicional e dos alimentos funcionais. Espera-se que a crescente demanda do consumidor por alimentos, que sejam microbiologicamente seguros, naturais e sem adição de conservantes químicos, impulsione o mercado global de extratos vegetais durante os próximos anos.

Prevê-se que o uso crescente de ervas e especiarias para mascarar propriedades indesejáveis, especialmente em produtos cárneos, funcione como um agente de combustível na estimulação do crescimento domercado de extratos de ervas. Por exemplo, alecrim e orégano podem ser usados ​​como substitutos naturais do eritorbato de sódio em hambúrgueres de cordeiro. As empresas que atuam no respectivo setor estão focadas em investir em pesquisa e desenvolvimento para fortalecer sua posição no mercado global de extratos vegetais. Por exemplo, em junho de 2019, a Givaudan, empresa líder mundial em aromas e fragrâncias, inaugurou um novo centro técnico e comercial de Flavors em Marrocos.

Principal impulsionador do mercado -

Health Benefits Offered by Herbal Extracts and Phytomedicines

Principal restrição do mercado -

The Availability of Synthetic Products at Low-Cost

A utilização de extratos vegetais na alimentação tem sido amplamente aceita pelos consumidores que buscam cada vez mais produtos naturais, saudáveis ​​e livres de aditivos sintéticos. O consumo de medicamentos fitoterápicos está aumentando constantemente em todo o mundo como tratamento alternativo para problemas de saúde, incluindo diabetes, doenças cardíacas e outros. Extratos de ervas são usados ​​como ingredientes na indústria de alimentos e bebidas para alterar o sabor e o aroma do produto e conferir um sabor refrescante ao produto. Extratos de ervas conferem propriedades como vida útil prolongada e reduzem a deterioração microbiana, o que deverá apoiar o crescimento do mercado global de extratos de plantas.

A disponibilidade de produtos sintéticos no mercado pode dificultar o crescimento do mercado global de extratos vegetais. As vantagens associadas aos produtos sintéticos, como preços mais baixos em comparação com especiarias e ervas naturais, qualidade uniforme e consistente e facilidade de uso em contraste com produtos naturais, podem atuar como uma restrição significativa ao crescimento da indústria global de extratos vegetais.

Principais participantes cobertos:

• Givaudan
• Symrise AG
• Tecnologias Sensíveis
• Kangcare Bioindústria Co.
• Pt. Indesso Aroma
• Tokiwa Fitoquímica Co.
• Native Extracts Pty.
• Synthite Indústrias Privadas Ltd.
• Martin Bauer GmbH & Co.
• Sabores e fragrâncias internacionais Inc.
• outros

Prevê-se que fitomedicamentos e extratos de ervas testemunhem o crescimento robusto do mercado de extratos vegetais devido à sua ampla aplicação nas indústrias farmacêutica e alimentícia. A crescente consciencialização dos consumidores sobre os efeitos adversos para a saúde do consumo de produtos sintéticos está a impulsionar a procura de produtos à base de plantas. O uso de óleos essenciais comoantioxidante, agente antimicrobiano e agente prolongador da vida útil está aumentando na indústria de alimentos e bebidas, o que deverá complementar o crescimento do mercado de extratos vegetais de óleos essenciais. Por exemplo, em novembro de 2018, a Young Living Essential Oil lançou a sua oferta e solução no mercado do Sudeste Asiático das Filipinas.

Os extratos vegetais são amplamente utilizados na indústria farmacêutica, seguida pelas indústrias de alimentos e bebidas e cosméticos. Espera-se que o procedimento fácil de registro para medicamentos fitoterápicos tradicionais nos países desenvolvidos impulsione a demanda por extratos vegetais na indústria farmacêutica. Prevê-se que a tendência crescente de produtos de rótulo limpo e a crescente adoção de produtos fitoterápicos entre os consumidores aumentem a demanda por extratos vegetais na indústria de alimentos e bebidas. A demanda por bebidas à base de ervas, como camomila, chá de hortelã-pimenta e café à base de ervas, aumentou dinamicamente nos últimos anos, o que se projeta oferecer oportunidades de crescimento para os fabricantes de bebidas à base de ervas.

Análise Regional:

Espera-se que a Ásia-Pacífico testemunhe um crescimento considerável no mercado global de extratos vegetais. A fácil disponibilidade de produtos brutos e ambiente adequado para o crescimento das plantas utilizadas para extração alavancarão positivamente o mercado de extratos vegetais nesta região. Espera-se que o mercado de extratos vegetais na Ásia-Pacífico seja impulsionado pela crescente demanda por produtos derivados de plantas. A crescente conscientização sobre melhores escolhas alimentares e a crescente demanda por produtos fitoterápicos, especialmente em países como Japão, Coreia do Sul e outros, impulsionarão o mercado de extratos vegetais nesta região.

Pedido de Personalização  Para obter informações abrangentes sobre o mercado.

O mercado de extratos vegetais na América do Norte e na Europa é impulsionado pelo uso extensivo de extratos vegetais como agente aromatizante e para alterar positivamente a aparência e o sabor dos alimentos. Prevê-se que a crescente adoção de conservantes naturais para prolongar a vida útil dos produtos e para a segurança do consumidor impulsione a indústria de extratos vegetais nesta região. A fácil disponibilidade do produto devido à presença de players líderes nesta região, como Symrise AG e Givaudan, deverá aumentar o crescimento do mercado de extratos vegetais nesta região. As empresas localizadas nesta região estão focadas em aquisições e colaborações para fortalecer sua posição no mercado global de extratos vegetais. Por exemplo, em fevereiro de 2019, o Grupo Martine Bauer, especialista botânico global, anunciou a aquisição da BI Nutraceuticals, um fabricante líder de ingredientes botânicos com sede nos EUA.

Análise de segmentação de mercado de extratos vegetais

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em junho de 2019,A Givaudan, líder global em aromas e fragrâncias, inaugurou seu novo centro de inovação emblemático na Suíça. O principal objetivo deste centro de inovação é criar soluções diferentes e sustentáveis ​​de sabores, sabores e fragrâncias para as indústrias de alimentos e bebidas e de beleza, cuidados pessoais e domésticos.
• Em junho de 2019,a divisão de nutrição da Symrise Diana Food abriu um novo Centro de Pesquisa e Desenvolvimento no Canadá. A criação de novos produtos e processos será o foco principal nas novas instalações.
• Em maio de 2019, a Givaudan, líder global em aromas e fragrâncias, anunciou a aquisição da empresa vietnamita de aromas Golden Frog para fortalecer o portfólio de produtos em aromas naturais, extratos e óleos essenciais.