"Inteligência de mercado que adiciona sabor ao seu sucesso"
Em 2019, a Pesquisa de Alimentos e Saúde realizada pelo Conselho Internacional de Informações Alimentares sugeriu que cerca de 23% dos consumidores buscam alimentos e bebidas para benefícios à saúde; dos quais mais da metade dos consumidores buscam produtos para a saúde digestiva. A crescente conscientização da saúde digestiva entre os consumidores exigiu que os fabricantes explorassem organismos que proporcionam benefícios digestivos. A crescente utilização de leveduras probióticas em suplementos alimentares impulsiona sua demanda na indústria nutracêutica. O crescente conhecimento sobre a microbiota intestinal e seu papel na melhoria da imunidade e a saúde geral deverão impulsionar o crescimento do mercado global de leveduras probióticas.
Tendências emergentes Como produtos orgânicos e prebióticos exigiram que os fabricantes desenvolvessem novos produtos que combinam vários ingredientes ativos para abordar questões gastrointestinais. Os desenvolvimentos na indústria de nutrição animal trouxeram várias oportunidades de investir nos desenvolvimentos de soluções probióticas de alimentação animal usando cepas de leveduras probióticas. A crescente popularidade dos suplementos alimentares entre o envelhecimento da população, mulheres grávidas e crianças deve ampliar a demanda por leveduras probióticas por suplementos alimentares.
O estilo de vida agitado moderno aumentou a prevalência de condições de saúde relacionadas ao estilo de vida, como distúrbios gástricos, obesidade e diabetes entre os consumidores. Os consumidores estão se tornando mais conscientes da importância da microbiota intestinal na manutenção da imunidade e da saúde geral. Os suplementos dietéticos probióticos estão se tornando populares entre os consumidores como uma fonte externa de microflora amigável. A crescente utilização de leveduras probióticas na ração animal para melhorar a imunidade a várias doenças alimenta ainda mais o crescimento do mercado. O aumento das atividades de pesquisa e desenvolvimento para explorar as funções terapêuticas de leveduras probióticas prevê -se para impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos.
Principal impulsionador do mercado -
Rising Awareness Regarding Digestive Health
Principal restrição do mercado -
Challenges Faced in Maintaining Shelf-stability of Probiotic yeast-based Products
A incorporação de leveduras probióticas em suplementos alimentares e ração animal diminui sua vida útil. O crescimento incontrolável dessas cepas de leveduras também altera os parâmetros sensoriais dos suplementos para diminuir sua palatabilidade. Os desafios enfrentados na manutenção da estabilidade desses produtos ao longo de sua vida útil prejudicam principalmente o crescimento do mercado global de leveduras probióticas. No entanto, as crescentes atividades de pesquisa e inovação para desenvolver soluções avançadas de embalagem para melhorar a estabilidade da prateleira de suplementos devem reduzir as dificuldades enfrentadas pelos fabricantes.
As principais empresas que operam no mercado global de leveduras probióticas são, o Lesaffre Group, Associated British Foods Plc., Lallemand, Inc., Angel Yeast Co. Ltd., Oriental Least Co. Ltd., Bioclinic Naturals, Mystical Biotech Pvt. Ltd., Chr. Hansen Holdings A/S, Sensient Technologies Corporation e Bharat Biotech Ltd.
Espera -se que o segmento nutracêutico testemunhe um forte crescimento devido à crescente popularidade dos suplementos dietéticos probióticos entre os consumidores. Os crescentes níveis de renda discricionária entre os consumidores em todo o mundo aumentaram as despesas com produtos de saúde e bem -estar. Propriedades probióticas de cepas de levedura, comoS. cerevisiae&S. Boulardiisão resistentes a antibióticos e alcançam altos números de células no intestino em pouco tempo. Os efeitos probióticos deS. Boulardiisão aprimorados por sua capacidade de produzir poliaminas, o composto que afeta positivamente o crescimento celular. Prevê -se que a crescente conscientização sobre a saúde intestinal e seus benefícios na imunidade e na saúde geral impulsionem o crescimento do mercado em anos previsíveis.
A América do Norte deve exibir um crescimento robusto devido às crescentes atividades de inovação e desenvolvimento de produtos nas indústrias nutracêuticas e farmacêuticas. O aumento dos investimentos em pesquisa e desenvolvimento de cepas mais fortes de leveduras probióticas que proporcionam mais benefícios nutricionais alimentam o crescimento do mercado na região. A crescente demanda por suplementos alimentares para melhorar a imunidade e manter um estilo de vida equilibrado deve impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos.
O crescimento do mercado na Europa é apoiado pela crescente conscientização sobre a saúde digestiva e intestinal. A tendência emergente de suplementos alimentares que fornecem vários benefícios aumentou a demanda por probióticos e suplementos prebióticos. A florescente indústria de laticínios na região está contribuindo para o aumento da demanda por alimentação de animais probióticos para melhorar a produção de leite e o desempenho dos animais. Nos mercados emergentes da Ásia-Pacífico, como Índia e China, a população de classe média está aumentando e as tendências do consumidor estão evoluindo. A crescente demanda por suplementos alimentares entre pessoas envelhecidas, mulheres grávidas e crianças contribuiu para a evolução na indústria nutracêutica. O aumento das atividades de pesquisa e desenvolvimento para explorar funções mais benéficas de leveduras probióticas é projetado para impulsionar o crescimento do mercado nos próximos anos.
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