Reduzido tamanho do mercado de alimentos em gordura, análise de compartilhamento e indústria, por tipo de produto (produtos lácteos, produtos de padaria, cereais, carne, peixe e aves, produtos de confeitaria), por canal de distribuição (supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, lojas especializadas, varejo on-line) e previsão regional, 2025-2022

O mercado global de alimentos com redução de gordura reduzida está testemunhando um crescimento robusto devido à crescente demanda dos consumidores por produtos alimentares embalados saudáveis. O aumento do consumo de alimentos embalados pelos consumidores devido ao ritmo acelerado da vida e à mudança dos hábitos alimentares é ter um grande impacto na condução do mercado. O aumento da demanda dos consumidores por produtos alimentares saudáveis ​​e com baixo teor de gordura cutucou os fabricantes para introduzir novos lanches e refeições de baixa caloria, que por sua vez estão aumentando o crescimento do mercado. Por exemplo, em março de 2020, o produtor de lanches dos EUA renascia, lançou Puffs regressivos em uma plataforma virtual, fabricada pela utilização de grãos de cervejeiros usados. O produto é orgânico e não contém gorduras saturadas e trans.

A crescente tendência de consumir alimentos saudáveis ​​prontos para comer devido à sua conveniência pela população trabalhadora e a geração do milênio impulsionou positivamente o crescimento reduzido do mercado de alimentos em gordura. Vários benefícios à saúde associados ao consumo de alimentos embalados com gordura reduzida estão ganhando maior importância entre os consumidores que participam de atividades de condicionamento físico. A crescente demanda dos consumidores por produtos alimentares orgânicos também alimentou seu crescimento no mercado.

A crescente consciência da saúde entre os consumidores impulsionou o mercado reduzido de alimentos em gordura. As tendências progressivas de saúde e bem-estar entre os consumidores os levaram a optar por produtos alimentícios com baixo teor de gordura e baixa caloria, que alimentou o crescimento reduzido do mercado de alimentos em gordura. A crescente taxa de doenças cardiovasculares, obesidade, pressão alta e outros devido ao consumo de alimentos de alta caloria mudou as preferências do consumidor para reduzir os alimentos embalados de gordura, o que por sua vez está impulsionando seu crescimento no mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Rising Health Consciousness Among Consumers

Principal restrição do mercado -

High Price of Packaged Food Products

O preço comparativamente alto dos produtos alimentares do pacote do que os produtos alimentares frescos está prejudicando seu crescimento no mercado. As economias em desenvolvimento onde os consumidores estão conscientes de preços preferem produtos alimentares frescos a alimentos embalados, o que por sua vez está impedindo o crescimento do mercado.

Jogadores -chave cobertos:

As principais empresas que operam no mercado global de alimentos em gordura reduzida são, Dean Foods, Kellogg Co., General Mills Inc., Mondelēz Global LLC, Kraft Heinz Company, PepsiCo, Inc., Danone S.A., Nestlé S.A., Arla Foods Inc. e Crowley Food LLC.

Os segmentos de produtos lácteos e carne, peixe e produtos de aves estão liderando devido ao amplo consumo de laticínios e produtos de carne com baixo teor de gordura pelos consumidores preocupados com a saúde para manter os riscos à saúde. Os laticínios e produtos de carne embalados com gordura reduzida, como tofu, leite desnatado, iogurte com baixo teor de gordura ou sem gordura, presunto defumado magro, atum embalado a água e outros devido ao menor teor de gordura e presença de maior quantidade de nutrientes essenciais são cada vez mais adotados pelos consumidores.

Os supermercados e hipermercados são um dos principais canais de vendas para a compra de alimentos embalados de gordura reduzidos devido à disponibilidade de uma ampla variedade de alimentos embalados com gordura reduzida em diferentes marcas e faixas de preços. A experiência de compra aprimorada oferecida pelos comerciantes de massa, como prateleiras de produtos distintas, descontos de agrupamento e a conveniência de comprar todos os produtos domésticos sob um único teto. O segmento de varejo on -line é outro canal de distribuição em rápido crescimento. Este segmento oferece uma plataforma virtual para a compra dos produtos, disponíveis em inúmeras opções de marca e a preços com desconto.

Análise Regional:

A América do Norte está testemunhando um crescimento significativo no mercado reduzido de alimentos em gordura. O aumento do consumo de alimentos embalados com baixo teor de gordura pelos consumidores preocupados com a saúde está impulsionando o mercado. Os estilos de vida em ritmo acelerado, o aumento das preocupações com a saúde e o aumento do consumo de alimentos prontos para comer aumentaram o crescimento reduzido do mercado de alimentos em gordura.

A Europa deve testemunhar um crescimento significativo nos próximos anos. A conveniência e os benefícios à saúde associados à redução de alimentos embalados de gordura são os fatores que levam à sua crescente popularidade entre os consumidores. Os alimentos embalados com gordura reduzida são uma alternativa saudável a outros lanches e alimentos embalados devido ao seu teor de gordura reduzido, que ajudou em seu desempenho regional de vendas.

A Ásia -Pacífico prevê que prevê um crescimento significativo nos próximos anos. A rápida urbanização e ampla aceitação da cultura ocidentalizada também levaram à inclinação dos consumidores para reduzir os alimentos embalados de gordura. A crescente população milenar e a crescente consciência da saúde, entre eles, levaram a um aumento na taxa de consumo de alimentos embalados de gordura reduzidos, alimentando seu crescimento no mercado.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em fevereiro de 2020, Zolcal, a empresa de sobremesas congeladas da Califórnia, lançou uma linha principal de guloseimas congeladas, incorporada com ingredientes de alta qualidade, como leite integral, frutas reais e alulose de açúcar. Os produtos incluem barras de sorvete e picolé de zero caloria e disponíveis em limonada de morango, açaí de mirtilo, cremes de laranja e outros sabores.
• Em outubro de 2019, A PepsiCo lançou um lanche de pipoca pronto para comer, Smart50. Este lançamento do produto expandiu o portfólio de lanches melhores para você e reduziu o conteúdo de calorias em 50 calorias ou menos. O produto é feito de pipoca de grãos integrais e está livre de sabores artificiais.