Rice Starch Market Size, Share, and Industry Analysis by Type (Native Rice Starch and Modified Rice Starch), By Nature (Organic and Conventional), By End-Use (Food & Beverage Industry [Dairy, Bakery, Soups, Sauces & Dressings, Infant Formulas, Snacks & Confectionery, and Others], Pharmaceutical Industry, Personal Care & Cosmetics Industry, and Others), and Regional Forecast, 2025-2032

O setor de processamento de alimentos em expansão em todo o mundo é um dos principais fatores do mercado global de amido de arroz. Sua versatilidade e funcionalidade como agente espessante, estabilizador e agente de gelificação o tornam ideal para vários alimentos processados, refeições prontas, molhos, sopas e assados. Além disso, os consumidores estão cada vez mais buscando ingredientes naturais e minimamente processados. O amido de arroz, sendo naturalmente derivado do arroz, se encaixa nessa tendência. Atua como uma alternativa saudável a outros espessantes e estabilizadores em produtos alimentícios. A crescente demanda por esses produtos de etiqueta limpa levou os fabricantes a lançar novos ingredientes na indústria de amido de arroz. Por exemplo, em novembro de 2020, o Beoo ​​GmbH, um dos principais fabricantes de ingredientes funcionais, lançou um amido nativo funcional de rótulo limpo e com rótulo limpo, Remipe S52 P. O novo produto oferece fabricantes de alimentos macios e cremosos com excelente estabilidade de produtos que podem ser usados ​​com assassinatos e a mercenários, colegas de fãs, folhas de estabilidade e petróleo, que podem ser usados ​​com fãs, presos, fãs, fãs, folhas e estabilidades com excelentes produtos, que podem ser usados ​​com folhas e penhores, presos, fãs, fãs, folhas e estabilidades com excelentes produtos, que podem ser usados ​​com folhas e moldes, presos, fãs, fãs, folhas e texturas cremosas com excelente estabilidade de produtos que podem ser usadas com leukes e a mergulhos, colegas de fãs.

A crescente demanda por opções sem glúten devido à doença celíaca e outras preferências alimentares é outro fator significativo para o crescimento do mercado de amido de arroz. De acordo com a Organização além do celíaco, aproximadamente 1 em 133 americanos, ou cerca de 1% da população, apresentam doença celíaca. O amido de arroz, sendo naturalmente sem glúten, serve como um ingrediente-chave em alternativas sem glúten para assados, lanches e outras categorias de alimentos.

Insights principais

O relatório abrange as seguintes informações importantes:

Visão geral do mercado de amido de arroz

• Cadeia de suprimentos Uma análise regulatória
• Motoristas, restrições e oportunidades
• Impacto do Covid-19 no mercado global de amido de arroz
• Principais desenvolvimentos

Análise de segmentação de mercado de amido de arroz

Análise por tipo

Prevê -se que o segmento de amido de arroz nativo mantenha uma parcela importante no mercado global de amido de arroz. O amido de arroz nativo é minimamente processado e mantém sua estrutura natural. Isso se alinha perfeitamente com a crescente preferência do consumidor por ingredientes naturais e de rótulos limpos. Geralmente, o amido de arroz nativo é um ingrediente mais barato em comparação com o amido de arroz modificado, tornando-o uma opção atraente para os fabricantes, especialmente em aplicações sensíveis ao custo. A crescente demanda por fabricantes nativos de amido de arroz levou a lançar ingredientes inovadores no mercado. Por exemplo, em julho de 2022, a Ingredion Inc., um fornecedor de ingredientes de alimentos e bebidas americano, lançou seu primeiro amido nativo de arroz de abrigo. O novo lançamento foi feito para alcançar o arroz ceroso 100% de origem sustentável até 2030, parte de sua iniciativa corporativa.

O segmento de amido de arroz modificado deve crescer significativamente durante o período de previsão. O amido modificado é conhecido por ser uma alternativa vegana popular à gelatina regular em pó. Além disso, o amido de arroz modificado é crucial empois ajuda a manter a textura e evita a liberação excessiva de água durante o processo de reaquecimento e descongelamento.

Análise por natureza

O segmento convencional de amido de arroz deve manter uma grande parte do mercado global. A fabricação de amido de arroz convencional é geralmente mais barata em comparação com os orgânicos, pois a agricultura convencional oferece uma grande disponibilidade de matérias -primas e uma boa quantidade de rendimento de arroz.

O segmento de amido de arroz orgânico deve crescer significativamente durante o período de previsão. Os consumidores estão cada vez mais se tornando consciente da saúde e priorizandoalimento orgânicoProdutos que são percebidos como naturais, seguros e livres de produtos químicos sintéticos ou pesticidas. Essa tendência se estende a ingredientes como amido de arroz e ajudará a aumentar a tremenda demanda nos próximos anos. Os fabricantes também estão respondendo a essa tendência lançando novos produtos. Por exemplo, em julho de 2020, o Beneo expandiu seu portfólio de ingredientes de amido de arroz com o lançamento do Remyline O Ax Dr, um amido de arroz com cera orgânica.

Análise por usuário final

Espera -se que a indústria de alimentos e bebidas mantenha uma grande parte do mercado global. O amido de arroz oferece uma ampla gama de propriedades funcionais, como espessamento, gelificação, estabilização e texturização, o que o torna aplicável em várias categorias de alimentos e bebidas. A indústria global de processamento de alimentos está experimentando um crescimento constante, com a crescente demanda por produtos alimentícios convenientes e estáveis ​​em prateleira. O amido de arroz desempenha um papel crucial em tais produtos, melhorando o sabor, a sensação da boca e a vida útil. O amido de arroz é usado em várias aplicações alimentares, desde sopas espessantes, molhos e molhos até a adição de textura a produtos de padaria, macarrão, confeitarias, produtos de padaria e outros. Os fabricantes estão inovando novos produtos para atender à crescente demanda. Por exemplo, em abril de 2022, a Ingredion Inc. lançou amidos funcionais de arroz. Os novos produtos foram projetados para melhorar o sabor e a liberação de cores, mesmo em produtos brancos.

Espera -se que a indústria farmacêutica cresça significativamente durante o período de previsão. O amido de arroz é usado como aglutinante e desintegragado em comprimidos e cápsulas. Além disso, o amido de arroz é geralmente considerado seguro para o consumo e atende aos requisitos regulatórios em várias regiões.

Análise por região

A Ásia -Pacífico deve manter a maior parte do mercado global de amido de arroz. A região é um dos principais produtores de arroz do mundo, fornecendo uma fonte de matéria-prima prontamente disponível e econômica para a produção de amido de arroz. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), em 2023/2024, a China produziu 144,62 milhões de toneladas de arroz. Além disso, à medida que as economias da região se desenvolvem, a indústria de processamento de alimentos se expande, impulsionando ainda mais a demanda pelo produto.

Prevê -se que a América do Norte se expanda a uma taxa de crescimento significativa devido à crescente prevalência de doenças celíacas na região. Os consumidores da região também estão optando por produtos que são fabricados com ingredientes limpos e sem glúten, alimentando ainda mais a demanda por amido de arroz.

Principais participantes do mercado

• Ingredion Inc.
• Beneo
• Ingredientes A&B
• Anhui Shunxin Shenyuan Biological Food Co.
• Ingredientes de Herba
• Burapa Prosper
• Ettlinger Corporation
• Jiangxi Golden Agriculture Biotech Co. Ltd.
• Aromantic Ltd.
• AGRANA BETEILIGUNGS-AG

Principais desenvolvimentos

• Em junho de 2023, a Beneo investiu US $ 6,49 milhões em nova capacidade de secagem em sua fábrica Wijgmaal. O investimento teve como objetivo acompanhar a crescente demanda por seus ingredientes especiais de amido de arroz.
• Em outubro de 2022, a Beneo abriu sua nova linha de produção de amido de arroz nas instalações Wijgmaal de Beneo na Bélgica. A nova instalação ajudaria a empresa a atender à crescente demanda por seus ingredientes de arroz com etiqueta limpa.