Enzimas de laticínios Tamanho do mercado, compartilhamento e análise da indústria por tipo (lactase, quimiosina, coalho microbiano, lipase e outros), por fonte (planta, animal e micróbios), por aplicação (leite, queijo, sorvete e sobremesas, iogurte, soro de leite, fórmula infantil, e outros) e previsões regionais até 202