Tamanho do mercado de extrato vegetal, análise e análise da indústria, por fonte (Brassica, Solanaceae, vegetais folhosos, outros), por forma (líquido, seco), por aplicação (indústria de alimentos e bebidas, suplementos alimentares) e previsão regional, 2025-2032

Os vegetais são parte importante da dieta equilibrada e uma fonte adequada de várias vitaminas, minerais, fibras alimentares e fitoquímicos. Espera -se que a crescente conscientização do consumidor sobre os benefícios do consumo regular de vegetais impulsione o mercado global de extratos vegetais. Os produtores de extratos vegetais estão embarcando no lançamento de rótulo limpo e extratos vegetais orgânicos para atender à crescente demanda por transparência na qualidade do produto.

Espera -se que a crescente produção de culturas vegetais em vários países emergentes impacte positivamente o crescimento do mercado. Com o crescente número de indivíduos que não atendem aos seus requisitos diários diários de ingestão de vegetais, prevê -se que a demanda por extratos vegetais para aplicação doméstica aumente nos próximos anos. Além disso, a tendência intensificadora da cozinha caseira em vez de jantar fora e fácil disponibilidade de pasta de vegetais e saltear que economizam tempo da cozinha de arranhões estão forçando os consumidores a optar por extratos de vegetais.

A produção de extrato vegetal é uma maneira mais fácil de prolongar a vida útil dos vegetais sem perder seu sabor e sabor originais, portanto, a produção de extratos vegetais deve aumentar nos próximos anos, pois pode ajudar a reduzir as perdas pós-colheita de vegetais. Além disso, o aumento da demanda de extratos vegetais para a produção de suplementos alimentares deve aumentar o crescimento do mercado nos próximos anos. Médicos e especialistas em saúde sugerem que o consumo regular de extratos vegetais na forma de suplementos alimentares pode ajudar a manter a saúde geral, o que deve ser um fator favorável para o crescimento do produto. Por exemplo, o consumo regular de brócolis ou cereais na forma de suplementos alimentares pode se beneficiar mais do que consumir forma bruta, pois os suplementos alimentares contêm uma forma concentrada dos vegetais, o que pode ajudar a tratar várias condições de saúde, como alta pressão, diabetes e outros. Além disso, a facilidade de acessibilidade a esses produtos, pois eles estão amplamente disponíveis em várias plataformas de comércio eletrônico, juntamente com descontos e brindes oferecidos por varejistas de comércio eletrônico, devem impactar positivamente o crescimento do mercado.

Prevê -se que o preço flutuante da matéria -prima, ou seja, vegetais devido à sua disponibilidade sazonal, atue como um fator de restrição para o crescimento do mercado.

Principal impulsionador do mercado -

Increasing Demand for Vegetable Extracts from Dietary Supplement Manufacturers

Principal restrição do mercado -

High Fluctuation in Raw Material Prices

Jogadores -chave cobertos:

Os participantes proeminentes que operam no mercado global de vegetais são a Nikken Foods, Instituto Fitologico S.L., Phenobio, Anklam extrakt GmbH, farmorgana GmbH, ingredientes alimentares EUA, Sylvestre Ingredients, Inc., ingredão, venkatesh naturais, o LLC Green LLC.

O aumento da demanda por extratos de brócolis dos fabricantes de suplementos alimentares devido a vários benefícios à saúde deve afetar positivamente o crescimento do produto. Prevê -se que a crescente popularidade dos extratos de tomate orgânicos e sua ampla aplicação na preparação de molhos e sopas orgânicos aumentem a produção de extratos de tomate. Além disso, a crescente conscientização sobre os benefícios à saúde associada ao consumo de vegetais folhosos e a vida útil comparativamente baixa desses vegetais é prevista para aumentar a produção de extratos de vegetais folhosos.

Prevê -se que a crescente utilização de pasta vegetal e blocos de refogue do setor da HORECA e da indústria de alimentos processados ​​devido ao seu fácil uso seja aumentado para aumentar as vendas da forma líquida de extratos vegetais. Além disso, prevê -se que o aumento da inclinação do consumidor para o consumo de suco vegetal, como tomate e espinafre, afete positivamente o crescimento do produto. Além disso, a vida útil prolongada do pó vegetal e das falhas e sua crescente aplicação em molhos seco e preparação de sopas deverá alavancar positivamente as vendas de extratos de vegetais secos.

Prevê -se que a indústria de alimentos e bebidas mantenha uma participação considerável no mercado. Com o número crescente de restaurantes, o aumento dos gastos dos consumidores em jantar fora e a disponibilidade sazonal de alguns vegetais, como ervilhas verdes, brócolis, a demanda por extratos vegetais da indústria de alimentos deve aumentar. Espera -se que a crescente popularidade dos sucos vegetais impulsione ainda mais o crescimento do segmento.

Análise Regional:

A Ásia -Pacífico deve crescer em ritmo considerável no mercado global. A produção de diferentes culturas vegetais aumentou tremendamente nos países como a Índia e a China, que podem atuar como uma oportunidade para os fabricantes de extratos vegetais. Por exemplo, a Autoridade de Desenvolvimento de Exportação de Produtos Agrícolas e Processados ​​da Índia (APEDA) declarou que, a Índia ocupa o segundo lugar na produção de vegetais no mundo, depois da China.

A América do Norte deve manter uma participação significativa no mercado global de extratos vegetais devido à crescente demanda por extratos de vegetais orgânicos em toda a América do Norte. Com o aumento da conscientização sobre a importância dos vegetais na dieta equilibrada e no estilo de vida agitado, os americanos estão sempre procurando substitutos fáceis eficazes, como pasta vegetal ou pós que exigem menos tempo para cozinhar. A crescente demanda por extratos vegetais de restaurantes e famílias é projetada para impulsionar o mercado de extratos de vegetais da América do Norte.

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Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria:

• Em fevereiro de 2020, a Select Alimenta anunciou o lançamento de um novo extrato de vegetais - Morado Red Corn. O novo produto está disponível em três formas: pó, pasta e líquido.
• Em outubro de 2016, a Archer Daniels Midland Company introduziu uma nova linha de frutas e extratos vegetais que podem fornecer uma dose concentrada do poderoso antioxidante em uma variedade de aplicações