Tamanho do mercado de molduras de vinagrete, análise e análise da indústria, por tipo (vinagrete básico, vinagrete italiano, vinagrete de mostarda, vinagrete com ervas), Por natureza (molhos de vinagrete orgânicos, molhos inorgânicos de vinagrete), uso final (HOMES, HORECA) e previsão regional, 2025-2022

O molho vinagrete é semelhante ao molho de salada e é feito de óleo, como azeite e óleo de mostarda e vinagre. Diferentes tipos de molhos de vinagrete estão disponíveis no mercado, incluindo as variedades de vinagrete mais básicas, como italiano, mostarda e ervas. Esses curativos de vinagrete são servidos com uma variedade de saladas e estão recebendo um rápido reconhecimento como um condimento que pode melhorar o sabor das saladas e outros produtos alimentares. A demanda por esses curativos de vinagrete está aumentando, pois são o potencial de melhorar o sabor da cozinha e vários pratos. Um dos fatores significativos que estão impulsionando o mercado global de molhos de vinagrete é a presença de diferentes sabores no mercado, como curativos de vinagrete de mostarda, molhos para vinagrete italiano, molhos básicos de vinagrete e outros. Há uma demanda crescente por molhos de vinagrete nos setores de serviços de alimentos, como restaurantes e hotéis, está entre os outros fatores que aumentam o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Os principais players que operam no mercado global de molhos de vinagrete estão se concentrando em expandir seu portfólio de produtos com o lançamento de produtos inovadores, além de expandir sua presença global por atividades de fusão e aquisição. A empresa de condimentos, a Kraft Foods e a Ken's Food Inc. são algumas das principais empresas que operam no mercado mundial de molhos de vinagrete. Por exemplo, em março de 2019, o molho de salada de Briannas lançou cinco curativos de salada orgânica, a saber: vinagrete francês real, vinagrete de manga, sementes de papoula orgânica, vinagrete de vinho tinto e vinagrete de gengibre de mel para expandir seu portfólio de produtos e oferecer aos consumidores opções de molho de salada saudáveis.

Principal impulsionador do mercado -

Rapidly Expanding Foodservice Industry Across the Globe is Expected to Drive the Growth of the Market.

Principal restrição do mercado -

Low Awareness about Vinaigrette Dressings and Their Benefits among Consumers

O rápido início da cultura de refeições levou ao crescimento do número de restaurantes e cafés nas economias desenvolvidas e em desenvolvimento do mundo, que está contribuindo para o crescimento do mercado global de molhos de vinagrete. Outro fator que está impulsionando o mercado global de molhos de vinagrete está aumentando os esforços dos fabricantes de produtos alimentícios para o desenvolvimento de produtos de molho de vinagrete naturais e orgânicos para consumidores conscientes da saúde. Além disso, o desenvolvimento do gosto do consumidor pela cozinha continental, onde o molho de vinagrete é usado exaustivamente para a preparação de uma variedade de pratos, é projetado para aprimorar a demanda por molho de vinagrete durante os anos de previsão. No entanto, um dos fatores que prejudicam negativamente o mercado global de molhos de vinagrete é um substituto para os curativos de vinagrete e a disponibilidade de diferentes opções de salada e molho de comida no mercado. Além disso, a baixa conscientização sobre os molhos de vinagrete e seus benefícios entre os consumidores, especialmente entre as economias em desenvolvimento, podem restringir ainda mais o crescimento do mercado de curativos de vinagrete.

Jogadores -chave cobertos:

Algumas das principais empresas que estão presentes no mercado global de molhos de vinagrete são a Newman's, a Ken's Foods, Inc., a Pinnacle Foods Inc., Doone Foods, Little the Condiment Company, Golding Farms Foods, Inc., Hiltfields Ltd., Kraft Foods, Aldi US, HV Food Products Company, Aak Foodservice

Entre o tipo, a demanda por molho primário de vinagrete deve permanecer alta durante todo o período de previsão, pois o molho vinagrete primário é o ponto de partida para construir qualquer tipo de molho para salada. Espera-se que o custo-efetividade do curativo vinagrete primário, juntamente com a alta conscientização sobre o produto em comparação com outros tipos existentes, conduza o crescimento do segmento durante os anos próximos.

A demanda por molhos de vinagrete em todo o setor de Horeca deve crescer em um ritmo considerável atribuído ao número crescente de restaurantes que atendem a cozinha continental. A demanda por molho de vinagrete através das famílias aumentará por causa da crescente disposição do consumidor de imitar o gosto de restaurante em casa, juntamente com um aumento na demanda por alimentos orgânicos e produtos para vestir.

Análise Regional:

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A Europa deve permanecer na região líder, com uma grande participação de mercado no mercado global de vestir vinagrete, devido ao alto consumo de produtos para vestir alimentos nessa região. Espera-se que o mercado na Europa se expanda devido à mudança da preferência do consumidor por produtos alimentícios de derivados naturais. Espera -se que o Vinagrete Dressing Market na Ásia -Pacífico cresça em um ritmo rápido durante os anos de previsão devido ao rápido crescimento da indústria de serviços de alimentos atribuídos à crescente população. A crescente indústria de viagens e turismo em vários países asiáticos de destaque está levando ao aumento da visita de turistas estrangeiros na região que permanecem interessados ​​em experimentar a culinária continental, e esse fator deve contribuir para aumentar o tamanho do mercado de molhos de vinagrete em toda a região.

Segmentação

Principais desenvolvimentos da indústria

• Em abril de 2018, Kraft Heinz entrou em parceria com a Food Network para lançar a formação de molhos de cozinha, molhos para saladas e kits de refeições. O produto não contém cores, corantes e cores artificiais.
• Em junho de 2019, A Eat Smart lançou uma linha exclusiva de saladas de coleção de vinhedos com molhos de vinagre e azeite de oliva.