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全球啤酒加工市场由于饮酒量的增加和新兴市场的经济发展的增长而看到了显着的增长。啤酒是全球最受欢迎的酒精饮料之一,在社会和文化领域继续具有重要意义。啤酒的生产涉及一系列过程,这些过程主要包括麦芽,捣碎,煮沸,发酵,调节和过滤。
Covid-19-19的大流行爆发对啤酒加工市场产生了重大影响。大流行导致产量受到限制,供应链中的破坏以及有限的运输设施。供应链中断导致原材料供应效率低下,从而影响锁定期间的啤酒生产。但是,由于啤酒的消费量不断增加,主要是在欧洲,北美和亚太地区,因此目前的状况使该行业能够以显着的速度增长。
电子商务平台的出现来推动市场
在过去的几年中,通过电子商务,酒精产品的供应显着增加。电子商务和数字平台的扩展激增了市场需求,使消费者方便在线探索和购买各种啤酒。电子商务平台提供的便捷购物体验增加了在线买家的渗透。消费者越来越多地访问在线零售商店,这些零售商店提供多种好处,例如产品定制,送货上门,季节性优惠和其他好处。因此,新的电子商务平台的出现和不断增长的数字化是推动市场增长的两个主要因素。
啤酒加工设备的高成本以阻碍增长
啤酒生产需要各种机械和过滤器,这将使新进入者花费大量投资。即使啤酒生产业务将提供有利可图的收入产生福利,但新进入者仍需要投入大量资金来建立生产工厂。它将为新玩家创造入口和出口障碍。结果,该行业的新进入者的数量在全球范围内表现出较慢的增长,尤其是在发展中国家。这将妨碍不久的将来的行业增长。
提高技术进步以推动需求
啤酒行业的制造商正在积极参与提高生产效率的措施。因此,已经不断努力启动技术进步,这极大地影响了啤酒行业的扩张。制造商正在采用现代酿造技术来提高生产和产品质量。这是通过自动酿造系统,高级发酵技术和实时监控来完成的,这使酿酒商可以保持产品供应的一致性。此外,智能传感器和优化器资源利用的集成大大降低了能源消耗,并确保了生产可伸缩性的提高。
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按啤酒类型 |
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按价格类别 |
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该报告涵盖了以下关键见解:
基于啤酒类型,市场分为啤酒,啤酒,黑啤酒等。
预计啤酒啤酒市场将占有最大的市场份额。该细分市场的增长归因于消费者对保费饮料的需求不断上升。与其他啤酒节相比,Lager提供了清晰的外观,较低的酒精含量和更脆的风味。对可口饮料的偏爱越来越偏好增加了对市场上啤酒的需求,这进一步鼓励制造商提升啤酒生产。
由于消费者对健康有效饮料的倾向,预计在预测期内,啤酒细分市场将显着增长。啤酒细分市场下的产品带有较低的卡路里和碳水化合物含量。寻求低酒精饮料的消费者通常比其他酒精饮料更喜欢啤酒。啤酒通常是在小型啤酒厂生产的,因为啤酒酵母在啤酒生产中需要较少的时间。
基于啤酒厂类型,啤酒加工市场被细分为Brewpub,Craft Brewery,Macro Brewery,Microverery,Microverery等。
预计宏观啤酒厂将占有最大的市场份额。该部分被认为是大规模生产啤酒的最有效生产环境。该细分市场通过制造商不断增长的投资来吸引啤酒的生产。全球千禧一代人口中啤酒的消费量不断增加,预计将在预测期间加速该细分市场的增长。
由于酒精饮料的本地消费量的增加,预计在预测期间,酿酒厂细分市场将显着增长。发达经济体中的消费者通常更喜欢快速的服务渠道,例如酿酒式的社交活动,这将在未来几年内加速该细分市场的增长。
基于价格类别,市场被分成高级,中价和经济。
预计高级市场将占有最大的市场份额。这些主要由高质量的晶粒组成,因此与其他类别相比,价格高。增加消费者的购买力,尤其是在中产阶级人口中,是推动该细分市场增长的主要因素之一。
与高级产品相比,由于该细分市场中产品的负担能力,预测中等定价段将在预测期间显着增长。中端啤酒产品损害酒精含量,通常约为5%。因此,定期食用酒精饮料的个体通常更喜欢标准产品,通常价格定价。
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根据地区,在北美,欧洲,亚太地区,拉丁美洲和中东和非洲的啤酒加工市场进行了研究。
预计北美将在预测期内占市场最大份额。市场不断发展的景观归因于工艺啤酒厂的强劲增长,尤其是在美国地区。根据酿酒商协会(BA)的数据,美国的运营工艺啤酒厂的数量在2022年达到9,552。
预计亚太地区是预测期内增长最快的地区。该地区市场的增长归因于印度,中国和澳大利亚等发展中经济体的饮酒量增加。该地区的传统酿造遗产使制造商可以通过其产品组合进行实验和创新。由于城市化的迅速采用,西化的采用日益增加以及整个地区的经济发展,该地区对制造商具有巨大的潜力。据酒精饮料制造商Anheuser-Busch Inbev称,亚太地区是啤酒行业中最大的增长地区。预计将占2014年至2025年之间增长的53%。
全球啤酒加工市场在本质上具有很高的竞争力,这是因为在全球范围内都有大量领先的球员。在过去的几年中,随着新公司,合并,收购,合资企业和战略合作伙伴关系的进入,市场上的合并日益增加,从而极大地改变了市场的动态。市场参与者正在积极专注于提高生产效率,技术进步和研发投资,以升级其业务成果。
该报告提供了以下主要参与者的个人资料: