可可黄油的市场规模，份额和行业分析，本质上（有机，常规），据最终用途（食品和饮料，药品，个人护理和化妆品，其他）和区域预测，2025-2032

可可脂是一种植物性脂肪，源自可可豆，可将乳脂状，芳香和光滑的质地赋予各种可食用和不可食用的产品。它具有浅黄色，低熔点以及不可抗拒的巧克力香气和气味。

根据CBI的说法，外交部的说法是，来自一个可可的国家的最大可可黄油供应商是象牙沿岸，近80,000吨，其次是加纳，其加纳为60,000吨，印度尼西亚，32,000吨。但是，在2015年至2019年期间，来自象牙海岸的供应量略有下降1.4％。

由于消费者对无化学成分的需求不断增加，公司将重点放在天然产品的生产上；这导致对有机可可黄油的需求增加。例如，Planetbio的可可黄油产品具有欧盟确认的有机证书。它的可可黄油是由Criollo型生产的，该类型被称为地球上最好，最珍贵的可可。它具有充满活力的充满活力的香气，充满了持久的口味。但是，它的培养需要更多的知识和护理，使Criollo产品更昂贵，更美味，营养和质量更高。

可可黄油是全球最稳定的脂肪之一，在巧克力糖果，化妆品，药​​品和其他产品中具有各种用途。由于消费者的药用和营养用途，制造商首选可可豆是所有巧克力的主要生产。可可黄油是大多数巧克力（白色，牛奶巧克力和黑巧克力）的重要成分。该应用继续主导可可黄油的消费。

制药公司广泛使用可可黄油的物理特性。例如，它被认为是药用栓剂作为在体温下融化的无毒固体的理想基础。

可可脂富含脂肪酸，因此通常会吹捧为保湿，滋养和改善弹性。可可黄油中的脂肪在皮肤上形成保护层以保持水分。  可可脂还含有称为植物化学物质的天然植物化合物，该化合物可改善皮肤的血液流动并防止有害的紫外线。每天使用可可黄油是在皮肤上平滑疤痕，皱纹和其他标记。可可黄油的所有这些好处使其成为理想的化妆品成分，可以进一步推动整个化妆品和个人护理行业对产品的需求。

由于可可黄油的价格上涨，人们对替代品的需求很强。但是，由于成本效率，诸如棕榈油，大豆油，菜籽油和棉籽油等替代品可以限制可可脂市场的生长。此外，可可黄油的替代品改善了成品的脂肪谱和脂肪的稳定性。因此，这些可以进一步限制对产品的需求。

主要市场驱动因素 -

Increasing Application in Various Industries

主要市场限制因素 -

Availability of Cost Effective Substitutes

涵盖的主要参与者：

在全球可可黄油市场上运营的主要制造商是Cargill Incorporated。

按类型，有机可可黄油细分市场预计在接下来的几年中会看到可观的增长。有机可可黄油具有完整的营养价值，例如加工黄油。豆不烤。结果，有机可可黄油的味道充满活力和强烈。例如，塞拉利昂（Sierra Leone）的供应是欧洲市场有机可可的新兴供应商，2015年至2019年之间增加了18％，2019年为16亿吨。2019年，欧洲可可豆从塞拉利昂（Sierra Leone）进口的70％是有机的。

通过最终用途，食品行业有望在全球市场上占有重要份额。可可黄油是巧克力和其他糖果项目中的重要成分。其独特的构图为最终制造产品提供了所需的物理特性。例如，couverture巧克力含有额外的可可黄油，从而使其具有闪亮的饰面并容易流动。因此，它通常用于涂上或釉料蛋糕和糕点。此外，它是由其特定脂肪酸组成引起的独特物理化学特性的价值。可可黄油中发现的大多数三酰基甘油（标签）是对称的，含有最小的高度不饱和脂肪酸。

在制药行业中，可可黄油用于物理特性，因为可可豆是高度抗氧化剂，因为它们含有大量的多酚和类黄酮抗氧化剂。它还增强了免疫系统，改善心脏健康并减轻便秘。

在化妆品和个人护理行业中，可可黄油用于制作乳液，面霜，药膏，润唇膏，发油和沐浴凝胶。它有可能减少皱纹和脱发，皮肤炎症并消除疤痕。因此，预计该细分市场将在未来几年看到显着增长。

区域分析：

预计欧洲地区将在可可黄油市场中拥有最大的份额。欧洲的专业巧克力制造商致力于在其产品中使用100％的可可黄油。根据CBI - 外交部的说法，荷兰是Cargill，Ecom/Ecom/Ecom/荷兰可可和Olam等重要可可加工商的所在地。一大批植物油炼油厂还解释了荷兰的可可黄油生产的高度生产。象牙海岸和加纳是欧洲市场的可可黄油的主要供应商。印度尼西亚是可可黄油的第三大非欧洲供应商，2019年向欧洲出口3.2亿吨。

根据CBI - 外交部的数据，2019年，欧洲3.1％的可可黄油进口直接来自拉丁美洲的可可群。领先的供应商是秘鲁（8,442吨），墨西哥（5,680吨），厄瓜多尔（2,535吨）和哥伦比亚（1,931吨）。

在2015年至2019年期间，所有国家都注册了增加欧洲的供应，每年增长约为20％。欧洲供应的增长源于消费者对高端巧克力产品的需求不断增长，消费者预计可可黄油和无替代植物油。正如欧洲巧克力指令2000/36/EC所述所述，欧盟更加灵活，该指令最多可可替代可可黄油，同时保留巧克力为产品名称。

预计由于食品和饮料行业的可可黄油需求很高，北美将在即将到来的几年中增长。在美国，识别标准（21 CFR 163）要求将可可黄油作为巧克力生产中的脂肪来源。因此，任何添加可可黄油替代品都将需要制造商重命名巧克力产品。

预计在预测期内，亚太地区的复合年增长率最高。对糖果和面包店产品的需求不断增长，为该地区的可可黄油市场增长奠定了基础。此外，重要的处理器正在开放和扩大该地区的生产设施，从而降低了可可黄油的价格。世界可可组织预测，随着中国，巴西和印度等发展中市场的可支配收入增加，全球对巧克力的需求将继续增长。

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分割

关键行业发展：

• 2019年6月，位于瑞典的公司，植物油和脂肪的生产商Aarhuskarlshamn（Aak）在“ Cobao™Pure”下推出了可可黄油，并在黑暗和牛奶巧克力中进行了改进的膨胀效果。它可以将产品的保质期延长至50％至400％
• 2018年，Beauty Brand American Dream推出了其名为Lavender and Lemon的可可黄油系列。