饼干市场规模、份额和行业分析，按产品类型（条形饼干、三明治饼干、模制饼干、压制饼干等）、包装（硬质包装、软包装）、分销渠道（零售商、购物中心、专卖店、大型超市等）和区域预测，2025-2032年

2024年，全球饼干市场规模为422.6亿美元，预计将从2025年的454.4亿美元增长到2032年的755.5亿美元，预测期内复合年增长率为4.77%。随着不同厂商推出不同风格、设计、有吸引力的饼干包装，全球饼干市场预计将增长。饼干作为一种零食在全球广受欢迎，因为它们为消费者提供所需的营养成分，如脂肪、维生素、矿物质和其他必需成分。  随着饼干中的不同口味，如燕麦、葡萄干、坚果、巧克力等，对饼干的需求不断增加。食用饼干不断变化的健康益处使人们更喜欢在零食时吃饼干。

公司利用有吸引力的包装、批量和销售策略来吸引顾客购买饼干。 HUL、ITC、Patanjali 等饼干行业的主要参与者广泛利用公共关系、企业社会责任活动和在线营销作为营销方法来提高品牌知名度并吸引客户。这些公司主要将饼干作为一种有益于健康和营养的食品来宣传，从而刺激了市场的需求。饼干的容易获得、价格实惠和健康益处以及更广泛的分销渠道有助于饼干市场以更快的速度增长。

茶店和咖啡店数量的增加刺激了饼干的需求，是饼干市场增长的关键驱动力。根据联合国粮食及农业组织的数据，随着消费者数量的不断增加，全球茶产业快速增长，截至2016年，全球茶叶产量为573万吨。全球人口可支配收入的增加也导致了全球饼干市场的增长。

主要市场驱动因素 -

Increasing number of tea and coffee shops all over the globe fuels the demand for global cookie market.

主要市场限制因素 -

Increasing consumers demand for other alternative snacks is projected to hinder the growth of the market

零售店等更大的分销渠道也有助于饼干市场的发展，因为人们可以在附近的商店和商店轻松获得饼干。由于主要参与者的各种品牌活动，饼干产品的知名度不断提高，导致消费者在烘焙产品上花费更多，这刺激了对饼干行业的需求。由于城市人口文化的转变，更喜欢早餐，全球市场预计将增长。

然而，对饼干以外的各种零食（如薯片、水果等）的需求不断增加，阻碍了市场的增长。

涵盖的主要参与者：

• 凯洛格公司
• 不列颠尼亚工业有限公司
• 雀巢
• 帕尔勒产品列兵。有限公司
• 金宝汤公司
•  百事可乐。公司
• 亿滋国际
• 达能公司
• 联合饼干
• 国贸中心
• 哈尔滨
• 帕坦伽利等

分割：

全球饼干市场按产品类型、包装、分销渠道和地理位置进行细分。

根据产品类型，饼干可分为棒状饼干、夹心饼干、模压饼干、压制饼干等。三明治饼干预计将占据全球饼干市场的主要份额，因为三明治饼干的馅料具有更多的营养价值，例如冰淇淋、柠檬凝乳、奶油、巧克力、甘纳许和果酱比其他饼干类别。 

根据包装，饼干市场分为硬包装和软包装。政府加强禁止一次性塑料的法规限制了塑料制品的增长软包装饼干的风格。据印度法律服务部称，截至 2018 年 6 月，北坎德邦政府已禁止使用塑料。由于在硬质包装制造过程中越来越多地使用无塑料材料、纸张、纸板和其他原材料，饼干产品的硬质包装预计将以更快的速度增长。 

根据分销渠道，饼干市场分为零售商、购物中心、专卖店、大卖场等。专卖店预计将在全球市场中占据主要份额，因为消费者可以在一家商店中获得不同品牌的多种饼干选择。然而，由于全球互联网用户数量不断增加，在线零售商店类别预计将以更快的速度增长。

区域分析：

根据地理位置，全球饼干市场分为北美、南美、亚太地区、欧洲、非洲和中东。

由于糖果产品的大量生产和出口到其他国家，预计欧洲将占据全球市场的最大份额。据欧洲巧克力饼干和糖果公司 (CAOBISCO) 称，欧洲每年生产近 1100 万吨糖果产品，其中约 200 万吨产品出口到欧盟以外。

然而，由于巴西烘焙业销售的蓬勃发展，拉丁美洲预计将在全球市场中出现积极增长。例如，据美国商务部报告，2018年巴西烘焙业销售额接近300亿美元。

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据Sweets Bakes Asia称，从2015年到2020年，亚太地区的糖果市场预计将增长12%。由于糖果市场的不断增长，亚太地区预计将增长。

饼干市场细分分析：

最近的主要进展：

• 2020年1月，雀巢推出了可食用的 Funfetti 饼干面团布朗尼面糊，具有所有熟悉的口味。
• 2019年4月，费列罗以13亿美元收购家乐氏公司的饼干和水果零食业务。