按材料（不锈钢，玻璃和其他）按类型（电动炉灶，加油炉灶和组合）按类型（乘坐（住宅和商业商业））（通过分销渠道（电子商务/在线和零售媒体/离线）和区域预测，2025-2032

2024年，全球烹饪炉灶市场规模达到269亿美元。预计将从2025年的285.3亿美元增长到2032年的451.3亿美元，在预测期内的复合年增长率为6.77％。

烹饪炉灶（通常称为内置炉灶）已成为现代厨房中的重要固定装置，提供了传统烹饪范围的时尚和节省空间的替代品。 Hob旨在无缝地集成到厨房的台面中，可增强对热量分配的控制，并因其美学吸引力和便利而受到青睐。由于城市化和可支配收入的增加，消费者倾向于在家做饭以及向流行的模块化厨房设计转变，因此市场正在目睹稳定的增长。例如，在2023年12月，全国冷冻和冷藏食品协会（NFRA）报告说，有81％的美国消费者在家里烹饪了一半以上的饭菜。

在全球市场运营的主要参与者包括BSH家用电器集团，惠而浦公司，Electrolux AB，Haier Group Corporation和LG Electronics Inc.这些参与者专注于推出基于高级设计的Hobs来建立其厨房用具产品组合。例如，在2024年4月，LG电子（LG）揭幕了内置厨房用具包括免费的区域感应炉灶，向下气罩和签名厨房套房内置烤箱。

市场动态

市场驱动力

对高级和精致厨房用具的需求激增，以促进市场增长

现代消费者越来越多地寻求提供便利，效率和智能功能的设备，与当代的生活方式和繁忙的日常活动保持一致。偏好的这种转变导致了配备有触摸控件，自动点火，火焰故障安全设备，数字计时器以及使用家庭自动化系统等功能的高科技烹饪炉灶的迅速采用。此外，全球设计趋势的影响以及模块化厨房的普及不断提高，鼓励消费者投资不仅可以有效地执行的电器，而且还提高了厨房的美学吸引力。随着烹饪越来越多地成为一种体验，而不仅仅是必需品，因此消费者正在优先考虑支持美食烹饪和在家中专业水平的性能，从而增加烹饪炉灶市场的份额。

不断上升的城市化和模块化厨房的扩展，以提高产品采用

城市化的快速速度，再加上模块化厨房的日益普及，进一步促进了市场的增长。随着越来越多的人进入城市地区并采用紧凑的居住空间，对节能，节省空间，美学吸引力和综合厨房解决方案的需求激增。烹饪炉灶，内置的设计和现代功能，完全符合当代城市家庭的需求。模块化的厨房强调功能，设计统一性和有效利用空间，所有烹饪炉支持支持的标准远胜于传统的独立炉灶。现在，建筑商和室内设计师通常将内置的炉灶包括在新的住宅项目中的厨房布局的一部分，从而进一步提高了他们的采用。

市场约束

妨碍市场增长所需的高初始成本和维护

限制烹饪炉灶市场的主要因素是与安装和维护相关的高昂成本，尤其是对于高级和内置的烹饪范围。这种成本障碍阻碍了价格敏感的消费者，尤其是在发展中的地区。兼容厨房基础设施的需求限制了较旧房屋的改装选项。此外，由于在农村地区缺乏认识和来自传统炉灶和感应灶具的竞争，这些因素统称会阻碍广泛的市场渗透，并减缓市场的整体增长轨迹。

市场机会

未开发的级别2和3级市场可提供有利可图的增长机会

随着收入的增加，增加城市生活方式的敞口以及改善的互联网渗透率，新兴国家的2级城市和3级城市正在见证消费者行为的变化。这些地区的家庭正在逐渐从传统的厨房转变为模块化设置，从而对负担得起且时尚的烹饪范围hob产生了强烈的需求。由于这些消费者中的许多人都是首次购买者，因此品牌有机会通过教育，本地营销和售后服务来建立忠诚度。这为长期市场扩张提供了相对较大，尚未开发的增长机会。

市场挑战

能源供应限制构成挑战

需要稳定且不间断的电源的需求挑战电气和感应霍布斯的日益普及。在许多发展中的地区和农村地区，频繁的停电或电压波动使这些炉灶对日常烹饪需求的可靠性降低。这限制了他们的实用性并阻止采用，尤其是在传统煤气炉被认为对烹饪体验更可靠的市场中。在基础设施改善之前，与能源相关的限制将仍然是对电动烹饪炉灶广泛接受的重大障碍。   

烹饪炉灶市场趋势

美学和设计创新在市场上趋势

现代消费者将厨房用具视为其个人风格的扩展，烹饪范围也不例外。越来越偏爱极简，时尚的设计，并具有优质材料，例如钢化玻璃，哑光饰面和无缝的触摸控制。品牌正在专注于创建与当代模块化厨房整体外观相辅相成的炉灶。诸如无框边缘，齐平装置和可自定义颜色选项之类的创新正在吸引。在研发上的投资不断上升，促使设计增强功能不仅可以提高视觉吸引力，而且有助于更容易清洁和更好的空间整合，从而使它们对风格意识的买家具有很高的吸引力。    

COVID-19的影响

COVID-19大流行对市场产生了负面影响，导致供应链中断，消费者支出的下降，由于零售商店关闭，安装和销售后服务限制而削减了销售，对社会疏远措施的背后限制以及消费者优先事项的转变。锁定和移动限制导致工厂关闭和后勤挑战，从而导致生产和分销延迟。在大流行期间，消费者将支出优先于基本项目和与健康相关的产品。重点从包括厨房升级在内的家庭装修项目转移了，导致对烹饪范围的需求减少。

分割分析

按类型

由于其负担能力和兼容性而占主导地位

基于类型，市场被细分为电动炉灶，汽油炉灶和组合。

Gas Hob占2024年市场份额的大部分。这种优势归因于诸如烹饪绩效，负担能力和可及性，文化偏好和技术进步等关键因素。此外，现代汽油炉灶具有创新，例如故障安全设备，自动点火和智能技术集成，可以增强其在消费者中的吸引力，从而进一步推动其销售。

预计在预测期内，电动HOB类型细分市场将在最快的复合年增长率下经历显着的增长。安全功能，现代美学，易用性以及电动滚轮驱动器的能源效率。此外，随着公寓居住和较小的厨房空间的增加，由于其紧凑的设计和易于安装，因此受到电动炉灶的青睐，而无需使用燃气管线或LPG气缸。由于欧洲和北美地区的环境原因，在促进清洁能源并消除天然气的地区，越来越喜欢电炉。

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通过材料

不锈钢节段由于其耐用性而占主导地位

按材料按材料分类为全球市场不锈钢，玻璃和其他人。

不锈钢材料占收入份额的大部分。该材料因其抵抗防锈，腐蚀和染色而闻名，这使其成为厨房电器的耐用选择。它的非孔表面易于清洁和消毒，与消费者对食物制备中的健康和卫生的认识相符。此外，不锈钢的时尚，工业外观是当代厨房设计的补充。

预计在2025 - 2032年预测期内，玻璃细分市场将在最快的复合年增长率上生长。基于玻璃的气炉的引入使它们的外观现代化，与当代厨房设计保持一致。这些炉灶不仅具有视觉吸引力，而且还提供了有效的热量传导和易于清洁，从而进一步增强了节段生长。

通过应用

房屋中现代烹饪设备的上升促进住宅细分市场的扩展

按应用按应用程序细分是住宅和商业。

住宅用户数量远远超过了商业用户，该住宅领域在2024年全球市场主导了全球市场。随着全球城市化和核家庭结构的上升，越来越多的房屋要求当代烹饪设备。此外，通常将炉灶视为对传统炉灶的升级，尤其是在新建的房屋和公寓中，这进一步构建了产品需求。

同时，预计在预测期内，商业应用程序，包括酒店，办公室，餐馆，医院等等，将在最快的复合年增长率上生长。扩大全球餐饮服务行业，越来越多的餐馆，酒店，餐饮服务和机构厨房需要采用高效可靠的烹饪设备，包括炉灶。此外，更严格的食品法规和标准使商业厨房升级其设备以确保合规性。具有先进功能的现代炉灶有助于维持卫生标准并降低粮食污染的风险，为市场扩张铺平道路。  

按分配渠道

安装服务和售后支持零售店以加油零售店/离线 细分生长

分销渠道将市场细分为电子商务/在线和零售店/离线。

零售店/离线部门占2024年最大的市场份额。烹饪炉灶是高昂的购买购买，消费者经常在购买前寻求触摸和比较模型。物理商店还允许买家亲自评估建筑质量，饰面，尺寸兼容性和控制选项，从而巩固了该细分市场在市场上的主要位置。此外，品牌与当地零售商和分销商保持了长期的合作伙伴关系，尤其是在亚太地区和中东等发展中。

电子商务/在线细分市场预计将在预计几年中以最快的复合年增长率增长。随着互联网访问和智能手机使用的增加，尤其是在包括印度，东南亚和南美在内的新兴市场中，消费者更愿意在线购买大型电器。 COVID-19大流行进一步加速了这一转变，使在线购物成为常态，而不是例外。

烹饪炉灶市场区域前景

从地理上讲，市场分为北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲。

北美

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北美占了很大的市场份额，预计将在预测期内在最快的复合年增长率上增长。该地区的增长是由技术进步以及人工智能（AI）和物联网（IoT）（IoT）驱动到厨房电器的驱动的。美国人是高级技术的早期采用者，支持市场的增长。 

美国占北美的大部分份额。受烹饪趋势和健康意识影响的家庭烹饪的上升刺激了对多功能烹饪设备的需求，从而补充了市场的增长。消费者正在寻求提供精确温度控制和多个烹饪区的炉灶来尝试各种食谱，从而进一步提高了该国的产品需求。

欧洲

欧洲消费者强烈着眼于环境问题和能源成本，欧洲消费者正在转向节能烹饪解决方案，从而贡献了显着的市场份额。以快速供暖和较低的能源消耗而闻名的感应霍布在欧洲越来越受欢迎。此外，模块化和开放式厨房设计的趋势增强了对内置炉灶的需求，这些炉灶无缝地集成到台面中，提供了功能性和美学吸引力，从而提高了烹饪炉灶行业的增长。

亚太地区

亚太于2024年统治了全球市场。经济增长和快速的城市化导致了更高的可支配收入，使消费者能够投资于高级厨房用具，包括高级汽油炉灶和具有多种功能性的感应型炉灶。不断增长的中产阶级人口正在投资升级的厨房电器，将偏好从传统的炉灶转移到时尚，节能和功能性炉灶。此外，该地区的许多国家都在促进清洁的烹饪解决方案并扩大获得电力的机会，使电力和感应霍布在大量人群中更可行。此外，全球厨房设备品牌的渗透率增加，再加上在线购物的便利性，在城市和半城市市场中都扩大了对高级HOB产品的访问和意识。

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南美以及中东和非洲

南美和中东和非洲市场预计将在未来几年见证稳定的增长。新的住宅开发和翻新正在为该地区的集成烹饪解决方案提出需求。此外，通过媒体和电子商务接触国际烹饪趋势和品牌正在将消费者偏爱重塑现代炉灶。   

竞争格局

关键市场参与者

越来越强调创新以推动战略扩张和激烈的竞争

市场上的主要参与者竞争技术，设计，价格，品牌声誉和分销范围的结合。该行业的主要全球参与者包括Bosch，Whirlpool Corporation，Electrolux和Samsung。通常，通过智能连通性和自动点击，能源效率和时尚的饰面等高级功能来实现全球品牌的差异化，以更好地适应现代厨房美学。协作是制造商通过厨房解决方案提供商，室内设计师和房地产开发商采用的策略之一，这些策略有助于将烹饪炉灶整合到模块化的厨房包装中。此外，公司正在通过在线平台，公司拥有的陈列室和大型零售连锁店扩大其影响力，以针对城市和半城市消费者。

介绍的关键烹饪啤酒公司清单

• BSH家用电器组（德国）
• 惠而浦公司（我们。）
• Electrolux AB（瑞典）
• 海尔集团公司（中国）
• LG电子公司（韩国）
• 三星电子有限公司（韩国）
• Miele＆Cie。KG（德国）
• Smeg S.P.A（意大利）
• Arcelik A.S. （火鸡）
• Faber S.P.A.（意大利）

关键行业发展

• 2024年5月：厨房电器的意大利设计师兼制造商Elica Spa与意大利公司ILVE建立了战略合作伙伴关系，通过引入Hobs and Hostuction Ovens扩展到家庭烹饪市场。
• 2024年5月：印度跨国电气设备公司Havells公布了其厨房用具系列，包括Hobs，Cooktops，Chimneys和其他内置设备，目的是扩大其现有产品。该公司预计，这一举动将从销售中的协同作用中受益，并在未来3年内排名前三名球员之一。
• 2024年2月：Hindware Home Innovation是建筑产品和厨房用具的制造商，与Migsun房地产合作。在这种合作伙伴关系下，Hindware将为大型诺伊达和加兹巴德的住宅项目提供3000个模块化衣柜和1000个最先进的模块化厨房，包括炉灶，烟囱，净水器和热水器。  
• 2023年12月：跨国设备的跨国制造商和营销商Whirlpool Corporation推出了其最近的感应Hob，该Hob具有CleanProtect技术，并集成了纳米涂层，从而提高了清洁设备的便利性。
• 2023年7月：位于瑞典的电器制造商Electrolux与澳大利亚天然气基础设施集团（AGIG）合作，设计了一种氢气炉灶的概念，它将提供出色的烹饪体验，并为未来的厨房提供动力。  

报告覆盖范围

烹饪炉灶市场报告提供了对市场的详细分析，并着重于竞争格局，产品类型，产品材料以及应用和分销渠道区域等关键方面。它还提供了全球市场趋势和见解，并突出了关键的行业发展。除了上述因素外，有关全球烹饪炉灶市场行业的报告还包括近年来市场增长的几个因素。

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