乳制品甜点市场规模，份额和行业分析，按产品类型（冰淇淋，蛋ust，布丁等），通过分销渠道[B2B和B2C（超市/大型超市，便利店，特色店，在线零售等）]和地区预报

全球乳制品甜点市场的价值为2024年的580.1亿美元。预计到2032年，该市场将从2025年的617.5亿美元增长到935.5亿美元，在预测期间的复合年增长率为6.12％。

乳制品甜点主要使用牛奶或牛奶产品作为关键成分。其中包括冷冻的乳制品和新颖性，以及基于乳制品的馅料，例如冰淇淋，蛋ust和其他产品。由于消费者对方便食品的需求不断增长，可支配收入的增长，尤其是在发展中的地区以及主要制造商的创新，因此市场有望大大增长。 Danone SA，雀巢S.A.，Unilever Plc，Baskin-Robbins Inc.和Meiji Holdings是市场上运营的一些主要参与者。

市场动态

市场驱动力

对方便食品的需求不断增长，以推动市场扩张

近年来，对乳制品甜点的需求呈指数增长，并由消费者偏好变化而驱动，越来越倾向于方便和各种食物。 Covid-19的大流行进一步加强了这种倾向，这将市场动态变化并刺激了新的高度。根据国际乳制品协会在2020年，与2019年水平相比，美国冰淇淋的零售销售额增长了30％。因此，对方便食品的需求不断上升，可以增强乳制品甜点的消费，从而助长了市场的增长。

市场约束

人们对高糖和脂肪含量的越来越担心，以阻碍市场的扩张

对乳制品甜点中糖和脂肪含量升高的健康担忧正在上升，从而进行了更多检查。流行的乳制品零食，例如冰淇淋和蛋ust含有高水平的糖和不健康的脂肪，如果持续食用，可能会导致心脏病，糖尿病和肥胖等健康问题。根据卫生指标和评估研究所的数据，糖尿病的全球发病率从2023年的5.29亿次增长，预计到2050年将增长到13亿。乳糖，例如基于植物的替代品，阻碍了对传统乳制品甜点的需求。

市场机会

产品创新以加速增长机会

由于西方饮食文化的采用不断上升，创新正在逐渐扩展到发展中的经济体。随着富裕程度的越来越多，消费者不再对市场上普通的冰淇淋或任何其他可用的甜点感到满意，因为他们寻求更好的放纵选择。市场上的杰出参与者也提出了满足消费者需求的产品。例如，在2024年10月，Del Monte Foods的子公司Fresh Del Monte Produce推出了健康的甜点选择，Del Monte Dessert Budding Cups。新产品含有巧克力或香草布丁，配以涂料，例如格兰诺拉麦片，肉桂粉等。

乳制品甜点市场趋势

低热量或无糖产品越来越受欢迎，以促进市场增长

最近，由于消费者对健康益处的认识提高，对低热量食品的需求激增。低热量或无糖甜点的主要驱动因素之一是肥胖症和其他与心脏有关疾病等疾病的患病率上升。低热量和无糖甜点的这种日益增长的趋势使制造商创新了产品并满足了这种不断增长的需求。例如，在2025年4月，两个高级冰淇淋品牌的两个Spoons Creamery推出了一系列新的高蛋白系列冰淇淋零添加糖。新系列可以满足人们寻求放纵和营养的冷冻甜点的消费者。

分割分析

按产品类型

对高级和手工选择的需求增加促进冰淇淋销售

根据产品类型，市场被细分为冰淇淋，蛋ust，布丁等。

冰淇淋部分主导着全球乳制品甜点市场份额。该细分市场的增长是由对溢价和手工选择的需求不断上升的推动，生产技术的创新以及各种口味和配方的推出。此外，高涨的收入和不断增长的中产阶级也导致了冰淇淋消耗的激增。市场上的杰出参与者一直在推出新颖的产品并迎合各种消费者的喜好。例如，在2025年2月，Magnum Brand推出了两种新的乌托邦大理石冰淇淋系列：双樱桃和双榛子。新系列迎合了购买冰淇淋的消费者，以享受着放纵的待遇。

预计该蛋ust部分将成为全球市场中的一个巨大而快速增长的细分市场。众所周知，蛋ust具有怀旧的吸引力和丰富的质感，这有助于其受欢迎程度。它以各种形式的可用性，例如蛋of蛋t，奶油酱和奶油派，进一步影响了其需求。

按分配渠道

便利性和可访问性促进了B2C细分市场的增长

基于分销渠道，市场分为B2B和B2C。

B2C细分市场在2024年占据了全球市场的主导地位。该细分市场包括超市/大型市场，便利店，专业商店，在线零售等。  在B2C细分市场下，超市部分占市场份额的大部分，因为这些机构以有竞争力的价格提供了广泛的产品，并吸引了不同的客户群。这些零售渠道还为具有传统和创新性的消费者提供了便利冷冻甜点一个屋顶下的选择。

预计在预测期内，在线零售频道子细分市场预计将以较高的复合年增长率增长。在线零售的主要优点之一是它为消费者提供了广泛的全球影响力。与任何受地理约束界限的物理商店不同，电子商务渠道允许企业与世界任何角落的消费者建立联系，从而助长了该细分市场的增长。

在预测期内，B2B段预计将适度增长。甜点已成为优质用餐体验的关键部分，并展示了视觉上吸引人的美食。餐馆一直在利用吸引消费者并提高收入的趋势。

乳制品甜点市场区域前景

根据地理位置，市场分为北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲。

亚太地区

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亚太在2024年统治了全球市场。由于其大量消费者基础和中产阶级人口的增长，中国和印度等国家在市场上占有重要份额。在亚太地区， 奶制品冰淇淋等甜点是一种流行的享受，吸引了广泛的消费者。冰淇淋以各种方式享用，包括传统的勺子，新颖食品和无乳制品替代品。向城市生活的越来越多的转变进一步导致了各种各样的区域烹饪体验和新产品的推出。此外，电子商务的兴起也对市场产生了巨大影响，为消费者提供了在线订购和送货上门的便利性，从而推动了市场的扩张。

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欧洲

预计欧洲将在全球乳制品甜点市场上显着增长。区域市场受到该地区内部各个国家 /地区各种因素的影响。此外，包括高可支配收入水平在内的经济状况进一步影响了该地区的市场。高可支配收入使消费者能够寻求他们以前可能没有考虑过的手工，美食和品牌甜点。溢价的趋势进一步促进了市场的整体增长，因为该地区的消费者愿意在冰淇淋等优质乳制品中投资更多。这种不断发展的偏好景观一直在不断鼓励甜点制造商的产品创新，从而推动了市场的增长。

北美

由美国，加拿大和墨西哥组成的北美乳制品市场一直在扩大，冰淇淋领先。根据美国人口普查局的说法，2021年，美国个人人均消耗20.3磅的冷冻乳制品。由于消费者的强大，风味的偏好以及全球趋势的影响，市场已经成熟。根据美国农业部（USDA）的数据，美国的冰淇淋生产在2023年总计13亿加仑。此外，特定饮食趋势的增长，例如零糖，无麸质，无麸质，纯素食和有机饮食，还促使对这些偏好的乳制品的需求促进了对这些偏好的乳制品的需求。因此，制造商正在扩展其产品线，以包括多种选择。例如，在2024年4月，美国的冰淇淋（Alec's Ice Cream）推出了九种新的高级冰淇淋风味。新产品范围不含麸质，可持续采用再生有机成分。

南美洲

南美市场由巴西和阿根廷等国家组成，由于其充满活力的文化而越来越多地因其独特的风味和手工生产方法而受到认可。此外，这些国家的可支配收入增加为消费者提供了购买高质量高级产品的选择。随着就业率的上升，消费者的消费和饮食生活方式发生了重大变化。该地区的消费者越来越多地寻找独特的，高质量的和本地采购的成分，导致精品冰淇淋商店的繁殖，试验了口味，进一步推动了乳制品甜点市场的增长。

中东和非洲

中东和非洲食品工业已经发展了几个世纪，其影响是各种文化和帝国的影响。该地区与波斯和阿拉伯等古代文明的长期联系，进一步影响了其烹饪传统，包括其甜点的方法。随着中东风格的甜点“迪拜巧克力”，即库纳法（Kunafa）在阿联酋获得了轰动的流行，制造商将其纳入了各种甜点。例如，在2024年11月，位于阿联酋的公司巴拉卡特（Barakat）推出了新产品Kunafa Pistachio冰淇淋叮咬。新产品结合了开心果冰淇淋，涂有巧克力，并涂有开心果和烤库纳法。

竞争格局

关键行业参与者

国际参与者为促进行业增长的外国直接投资增长

全球市场由雀巢，联合利华和达能等主要全球参与者主导。这些参与者一直致力于利用他们的品牌形象，创新的产品组合和大量的分销网络来维持其在市场上的领导地位。消费者支出的增加还有助于吸引外国直接投资，进而有助于扩大和提高这些国家的生产能力。例如，雀巢和联合利华等公司在印度，泰国和马来西亚等国家扩大了冰淇淋生产设施。例如，在2025年5月，美国跨国冰淇淋连锁店Baskin-Robbins从战略上扩大了其在印度的业务，以满足对冰淇淋和其他基于巧克力的零食的激增。跨国公司的这种扩张举措以及外国直接投资的流入有助于创造就业机会，从而增加了在包括乳制品甜点在内的优质食品上的消费者支出，尤其是在发展中国家。市场上的著名参与者包括达能SA，雀巢S.A.，Unilever Plc，Baskin-Robbins Inc.和Meiji Holdings。

键列表 乳制品甜点公司介绍了

• 达能SA（法国）
• 雀巢S.A.（瑞士）
• 联合利华PLC（英国。）
• Baskin-Robbins Inc.（我们。）
• Breyers冰淇淋（美国）
• Dippin'Dots，LLC（美国）
• 明治控股（日本）
• 奶牛皇后（美国）
• General Mills Inc.（美国）
• 威尔斯企业（美国）

关键行业发展

• 2025年7月：印度跨国食品公司Britannia Industries Limited推出了NIC Bourbon冰淇淋。新产品将NIC的巧克力冰淇淋与Britannia Bourbon Biscuit Crumbs结合在一起。
• 2025年4月：印度跨国冷冻甜点品牌Kwality Wall's推出了乳制品工厂品牌，包括一系列缓慢的冰淇淋。新系列有四种变体，包括巧克力，奶油味，芒果和香草。
• 2025年2月：韩国糖果公司Lotte Wellfood在浦那开设了冰淇淋制造工厂，其生产能力为5000万升。该公司最初向该制造工厂投资了5742万美元，并将继续在印度的供应链和产能扩张上投资3亿美元。
• 2023年4月：乳制品冰淇淋推出了10多种新的冰淇淋变种，其中包括印度的库尔菲，锥，酒吧和其他冰淇淋。
• 2021年6月：印度奶昔品牌Keventers Milkshake通过推出新的“冰淇淋”品牌扩大了在印度的甜点占地面积。新品牌将提供六种新的冰淇淋口味。

报告覆盖范围

全球市场报告根据各个细分市场提供市场规模和预测。它包括有关市场动态和预计将在预测期内推动市场的详细信息。它提供有关关键地区/国家，主要行业发展，新产品发布以及关键国家合作伙伴关系，合并和收购的详细信息的信息。市场分析还涵盖了详细的竞争格局，并提供有关市场份额和主要参与者概况的信息。

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