胶原蛋白市场规模、份额和行业分析，按来源（牛、海洋、家禽、其他）、按应用（食品和饮料、医疗保健、化妆品等）、按产品类型（水解胶原蛋白、天然胶原蛋白、明胶）和区域预测，2025-2032 年

2024年，全球胶原蛋白市场规模为105.3亿美元。预计该市场将从2025年的129.6亿美元增长到2032年的555.1亿美元，预测期内复合年增长率为11.19%。

胶原蛋白是人体内最丰富的蛋白质，存在于骨骼、肌腱、肌肉和皮肤中。它形成一个脚手架以提供强度和结构。内源性胶原蛋白是天然胶原蛋白，由人体合成，而外源性胶原蛋白是合成的，可从各种外部来源获得。胶原蛋白有多种用途，如胶原蛋白、改善皮肤轮廓、帮助愈合伤口、用于神经再生、治疗骨关节炎、皮肤再生等等。有些因素会消耗体内胶原蛋白的水平，例如高糖摄入、吸烟、自身免疫性疾病、衰老和过度暴露在阳光下。因此，避免吸烟、过度暴露在阳光下、遵循健康的饮食和锻炼习惯可以帮助保护胶原蛋白。

主要市场驱动因素 -

Growing end-use applications, rising awareness regarding health and personal care

主要市场限制因素 -

Religious constraints, growing use of alternatives

易患疾病的老年人口不断增加、最终用途应用不断增长以及健康和个人护理意识不断提高等因素预计将在预测期内推动全球胶原蛋白市场的增长。此外，全球公司对推出新产品的投资不断增加，预计将在预测期内刺激市场的增长。例如，Geltor 与嘉利达达成战略合作，将于 2020 年推出不含动物成分的胶原蛋白，这将支持预测期内胶原蛋白市场的增长。然而，在预测期内，对使用动物源产品的宗教限制和替代品的日益使用预计很少会阻碍全球胶原蛋白市场的增长。

涵盖的主要参与者：

胶原蛋白市场上的一些主要公司包括嘉利达股份公司 (GELITA AG)、Nippi。 Inc.、Nutra Food Ingredients、Vital Proteins LLC.、GELNEX、Vinh Hoan Corporation、ConnOils LLC 等

在产品类型中，由于人们对明胶益处的认识不断提高，预计明胶细分市场将在预测期内占据相当大的市场份额。此外，食品和饮料行业越来越多地使用明胶来提高食品的稠度和稳定性，从而为消费者提供营养食品。

主要见解

• 主要国家/地区主要厂商定价分析
• 新产品登陆胶原蛋白市场
• 技术进步
• 近期行业发展，例如合作伙伴关系、兼并和收购

区域分析：

预计在预测期内，北美将主导全球胶原蛋白市场，其次是欧洲。北美的主导地位主要归因于营养保健品和药妆品的巨大消费、研发活动的增加以及完善的食品和医疗保健行业。另一方面，预计亚太地区在预测期内将出现最快的增长。

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成熟的肉类加工业的存在，加上管理机构工业发展支出的增加以及对生产胶原蛋白产品的研发的高投资，是有利于推动亚太地区市场增长的因素。预计拉丁美洲和中东美洲市场在预测期内也将出现大幅增长。

分割

胶原蛋白产业发展     

• 2019年8月，Incontech推出果冻包形式的三肽胶原蛋白补充剂，更方便、更有效。
• 2018年8月，Advanced Protein Technology 推出 Nutra Collagen，这是一种新的基于胶原蛋白的产品系列，不含额外的添加剂或防腐剂和天然胶原蛋白。
• 2018年3月，Rousselot 推出了 PeptanIIm，这是一种水解 2 型胶原蛋白基质，可为关节健康领域提供多种益处。