欧洲芝麻籽市场规模、份额和行业分析（按应用分类）（食品加工、烘焙行业、糖果行业、工业用途（化妆品和制药）、种子​​用于榨油）以及 2019-2032 年区域预测

2018年欧洲芝麻市场规模为4.459亿美元，预计到2032年底将达到8.55亿美元，根据我们在现有报告中的分析，预测期内的复合年增长率为4.85%。

欧洲国家对食用芝麻所带来的健康益处的认识不断提高，以及含有增强健康特性的食品的迅速采用，正在推动芝麻市场的增长。芝麻是丰富的能量来源、欧米伽 3 脂肪酸、健康脂肪以及身体所需的铁、镁、钙和纤维等元素。

该产品越来越多地被用作汉堡、饼干、面包等各种食品中的调味剂和口味调节剂，预计将在未来几年对市场产生积极影响。此外，欧洲主要国家芝麻进口的增加预计将进一步促进欧洲芝麻产业的增长。欧洲国家进口的芝麻主要来自印度、苏丹和尼日利亚。

欧洲芝麻市场概况

市场规模及预测：

• 2018年市场规模：4.459亿美元
• 2032 年预测市场规模：8.55 亿美元
• 复合年增长率：2019-2032 年 4.85%

市场份额：

• 土耳其是欧洲最大的芝麻市场，约占欧洲芝麻产量的 54%。健康意识的提高、从印度、苏丹和尼日利亚等国家进口的增加以及食品加工、烘焙和糖果行业应用的扩大推动了增长。

主要国家亮点：

• 土耳其：以超过一半的销量份额占据市场主导地位；芝麻是当地饮食中不可或缺的一部分。尽管价格驱动的消费放缓，但市场预计仍将增长。
• 德国：由于烘焙食品的使用量增加和进口量高，预计将出现温和增长。
• 法国：在创新和有机产品需求的推动下，预计在预测期内将以 7.69% 的最快复合年增长率增长。
• 希腊：芝麻酱和哈尔瓦等传统菜肴占据了巨大的市场份额。
• 欧洲（2018 年）：市场规模为 4.459 亿美元。

欧洲芝麻市场趋势

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在芝麻采购中更加注重可持续性政策、实现公平贸易产品标签标准以及推出新产品是欧洲芝麻公司采取的关键策略。由于在该地区传统和有机芝麻籽市场上表现出色的当地市场参与者数量的增加，预计欧洲芝麻籽市场将以可喜的速度增长。

欧洲芝麻市场细分 

“食品加工占据了最大的市场份额，预计复合年增长率很高”

预计食品加工应用领域在预测年内将占据约 36% 的主要市场份额。进口和生产的芝麻籽的很大一部分进入欧洲的食品加工业，用于制备加工食品零食棒、芝麻酱等。

对芝麻和油等营养成分食品的需求不断增加，预计将促进这一市场的发展。芝麻籽的很大一部分被加工成芝麻油，芝麻油是用于烹饪和各种其他用途的重要植物油。在几个欧洲国家，特别是在德国和英国，芝麻油广泛用于鹰嘴豆泥制备和沙拉酱。

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预计糖果行业的市场份额将紧随食品加工行业，在预测年内复合年增长率为 4.15%。芝麻用于生产多种食品糖果物品，特别是传统的甜食。一些欧洲经济体糖果行业的大幅增长以及对健康糖果产品的需求不断增长预计将推动该领域的增长。该地区不断兴起的烘焙业预计将进一步促进欧洲芝麻籽市场的增长，因为芝麻籽被广泛用于各种烘焙食品中，作为味道增强剂以及增强食品的美观性。

区域分析

“土耳其是最大的芝麻市场，预计将以最高的复合年增长率增长”

土耳其是最大的芝麻市场，约占欧洲芝麻市场总量的 54%。芝麻是土耳其饮食的重要组成部分，因此用于准备一系列土耳其菜肴。该国高度依赖芝麻进口。然而，由于种子价格上涨，预计在可预见的几年内芝麻消费量将放缓。由于大量使用芝麻作为传统希腊菜肴的关键成分，希腊预计将在欧洲市场占据重要的市场份额，例如芝麻酱，哈尔瓦，以及其他。

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由于芝麻在各种面包配料、糕点、椒盐卷饼和其他零食产品中的使用不断增加，预计德国芝麻市场在预测年内将温和增长。德国芝麻籽的大量进口预计将进一步推动该国市场的增长。由于市场参与者的创新不断增加，加上该国对有机芝麻的需求不断增长，预计法国芝麻市场在预测年内将以 7.69% 的最快复合年增长率增长。

报告范围

芝麻是地球上存在已久的油料作物。随着人们对芝麻健康益处的了解不断增加，芝麻在全球食品中的使用量也大幅增加。芝麻的种类繁多，包括白芝麻、棕芝麻和黑芝麻，被食品制造商广泛用于各种食品应用。除了食品制造商之外，对芝麻的需求还来自食品服务行业，尤其​​是餐馆。

该报告提供了有关欧洲芝麻籽市场的定性和定量见解，并对市场中所有可能细分市场的市场规模和增长率（价值和数量）进行了详细分析。市场按应用和国家划分。根据应用，欧洲市场分为食品加工、烘焙工业、糖果工业、工业用途（化妆品和药品）以及榨油种子用途。从地理上看，市场分为主要的欧洲国家，包括土耳其、希腊、德国、俄罗斯、法国、波兰和欧洲其他国家。

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除此之外，该报告还对市场趋势、动态和竞争格局进行了详尽的分析。报告中提供的各种关键见解包括相关市场的概述、并购、分销渠道、新产品创新和发布等最新行业发展、主要国家的监管情况以及主要行业趋势。

报告涵盖的主要公司

• Haitoglou Bros S.A.
• Dipasa Europe B.V.
• Olam International
• Schluter & Maack GmbH
• Ari Susam San. ve Tic. A.S.
• A. & Gustav Kuchler (Amsterdam Commodities N.V.)
• Dabeth Industries
• JKT Foods Europe BV
• JANNIS S.A.
• Tampico Trading GmbH
• Other key players

An Infographic Representation of Europe Sesame Seed Market

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分割

主要行业发展

• 2018 年 2 月，Haitoglou Bros 选择 Logistics Vision Suite 来管理其在希腊的供应链运营、仓储和配送业务。