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基于植物的小吃是一种新型产品,由于对谷物小吃,水果和坚果基零食的需求以及植物性小吃棒的需求有所增加,因此在接下来的几年中具有巨大的增长潜力。消费者正在将饮食偏好转移到健康和天然食品和成分上,这推动了市场上对植物性小吃的需求。纤维,矿物质和蛋白质以及其他自然特性等高营养价值的产品鼓励消费者购买产品。在可预见的未来,全球素食饮食的采用量增加将在扩大全球植物性小吃市场规模方面发挥关键作用。
基于植物的零食是一种新颖的产品,由于其有前途和自然的特征以及产品提供的各种健康益处,在接下来的几年中具有巨大的增长潜力。另一方面,可持续性是使植物性零食在食品和饮料领域更加流行的另一个重要因素。这
不断变化的消费者偏好和饮食方式鼓励制造商利用带有荷载营养的新的和创新的基于植物的零食。制造商的重点是对小公司,初创企业和品牌的加强资本化和收购,以在市场上创造据点。
主要市场驱动因素 -
Key Market Driver – Growing Trend of Vegan Diet and Increasing Diabetic Population in both Developed and Developing Countries
主要市场限制因素 -
Key Market Restraint – Sub-optimal Retail Penetration and Low Consumer Awareness
城市化消费者对包装零食食品的需求增加,对植物性小吃的需求不断增加,预计将在其全球市场上创造巨大的销售价值。正在鼓励制造商在市场上生产并利用各种植物性的零食食品。
素食主义者人口的增加导致素食饮食的消费量增加。纯素食消费者的数量正在全球增加,这影响了全球对植物性小吃的需求。制造商正在表演各种基于植物的小吃,以满足素食消费者的需求,例如肉食替代品,加工的零食食品以及由植物性产品组成的其他产品。
基于植物的零食与几种特性有关,例如没有糖,脂肪和油含量。印度,中国和美国等各个国家的糖尿病人口增加正在消费全球无糖的零食,预计在未来几年中,这将为植物性小吃的生长增长。
目睹植物性小吃的普及仅限于城市化和开发区域。印度,印度尼西亚,中国和其他国家等许多国家的消费者都具有价格意识,他们只根据他们的负担能力而更喜欢替代小吃。结果,零售商不喜欢批量购买基于植物的小吃,这有望阻碍其全球市场的整体增长。
健康和健康趋势的上升导致全球有机食品消耗的消费增加,这使有机细分市场在零食的合成性质上占据了市场。由于其相关的优质健康益处,例如蛋白质,维生素以及自然味道,因此有机植物的产品在消费者中越来越受欢迎。
在分销渠道中,预计超市/大型超市等大众商品商人将成为主要渠道,主要负责植物性小吃的销售增长。对购买杂货产品的超市/大型超市的巨大依赖性预计将对基于植物的小吃的生长产生重大贡献。由于其巨大的知名度,尤其是在亚洲国家,便利店也有望在未来几年内登记显着增长。
由于美国国家的素食主义者人口的增加,预计北美将成为2019 - 26年全球基于植物的小吃市场的领先地区。其他人群受到该国的健身和保健趋势的增长对,这增加了消费者中植物性小吃的消费。
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全球基于植物的小吃制造商通过在国家生产新的和不断发展的植物性小吃来利用增加需求的机会,这进一步保证了该地区植物性小吃行业的增长
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