Mycotoxin Testing Market Size, Share & Industry Analysis, By Pathogen Type (Aflatoxin, Patulin, Zearalenone, Fumonisins, Ochratoxins, Deoxynivalenol, and Others), By Technology (Chromatography and Spectroscopy-based, Immunoassay-based, and others), By Application {Food (Cereals, Grains and Pulses, Nuts, Seeds & Spices, Fruits & Vegetables,乳制品等）和饲料（谷物，种子和种子产品的谷物和谷物，草料和青贮饲料等）以及区域预测，2025-2032

全球霉菌毒素测试的市场规模在2024年价值13.2亿美元。预计该市场将从2025年的14.3亿美元增长到2032年的2400亿美元，在预测期间的复合年增长率为7.70％。 亚太地区在2024年的市场份额为32.58％。此外，预计美国的霉菌毒素测试市场规模将大大增长，到2032年达到36267万美元的估计价值，到2032年，由该国主要食品安全机构的高度焦点与各种食品进行了各种化合物和化学品的化学效果。

霉菌毒素是真菌释放的化合物，通常在食物和饲料谷物中发现。这些含毒素的食物（如果摄入）会导致人类和其他动物的疾病和死亡。众所周知，主要农作物，例如谷物，坚果，香料，干果，苹果和咖啡豆，可以产生霉菌毒素，包括黄曲霉毒素，patulin，patulin，Zearalenone，fumonisins，fumonisins，ochratoxins，ochratoxins，deoxynivalenol等。为了限制消费者的接触，开发和新兴经济体采取了严格的监管措施，包括作物安全测试，以确保消费者的产品安全。

COVID-19的大流行严重影响了由于边界关闭，生产地点关闭和政府限制而导致的食品和饲料供应链，从而导致全球粮食和饲料生产和贸易的下降。此外，食品服务行业面临关闭，而零售业（食品除外）造成了巨大损失。因此，全球霉菌毒素测试市场由于封闭边界，食物和饲料贸易减少以及由于锁定措施而产生的生产放缓，收入下降。

霉菌毒素测试市场趋势

在新兴市场中对食品安全的认识提高，以促进市场增长

在全球范围内，粮食和粮食生物疾病正在上升，互联网可访问性以及专家和生物技术学家发表了新的研究，促进了人们的意识上升。蓬勃发展的生物技术行业促进了新技术的发展和分析不同类型的霉菌毒素病原体，从而促进了新兴国家中对霉菌毒素法规的需求，并更新了发达国家的监管标准。例如，在2024年2月，霉菌毒素测试服务和产品的主要公司之一DSM-Firmenich在2023年全球范围内进行了年度霉菌毒素的普遍性调查。消费者对可持续性，有机食品和健康食品的倾向不断提高，有助于增加健康食品的需求。食品安全测试在生产者和交易者中。这凸显了测试和食品安全措施保护公共卫生的重要性。

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霉菌毒素测试市场增长因素

增加谷物和饲料谷物的国际贸易 支持市场增长

食品贸易的快速增长强调了公平贸易实践的重要性，从而增加了对霉菌毒素严格法规的需求。几个因素在调节食品和饲料中的霉菌毒素极限方面起着至关重要的作用，例如食品消费，贸易，毒理学和发生数据，采样，分析方法以及地缘政治，社会经济和环境问题。食品和农业组织（FAO），世界卫生组织，农业和加工食品出口开发局（APEDA），印度食品安全和标准局（FSSAI）（FSSAI）以及其他监管机构一直在采取行动并更新法规，以确保食品安全并限制了霉菌毒素污染，从而增加了对测试的需求。

人们对食品安全和快速气候变化的意识上升正在推动全球增长

快速变化的消费者趋势会影响全球粮食消费，生产，贸易和分销，这反映了生活方式，收入，快速技术进步和气候条件的转变。这些不断变化的消费者趋势会大大破坏或改善食品安全。此外，全球粮食市场对粮食生存危害的认识不断提高，这可以在整个供应链中产生，并导致消费者的急性或致命疾病。粮农组织，谁和其他人等组织的倡议不断提高，这种提高的意识促进了人们的意识。例如，在2019年2月，FAO和AU共同启动了其在亚的斯亚贝巴举行的首次国际食品安全会议，以促进与食品安全有关的研究，发展和意识，然后于2019年4月在日内瓦进行国际论坛发起国际论坛。此外，气候条件是霉菌感染和食品的重要因素之一，是霉菌感染和食品的重要因素之一降水。这些因素会增加植物之间的压力，例如谷物，谷物，种子等。

限制因素

发展中国家的高昂设备成本和缺乏实验室来限制市场增长 

亚太地区是主要食品和饲料生产商之一。但是，该地区高级实验室发展的技术一体化和投资有限，限制了全球市场的增长。此外，归因于基于色谱测试的较高成本是由于设置实验室所需的高成本而成为一个重大障碍。此外，基于色谱的测试需要训练有素的专业人员。因此，该领域的劳动力有限限制市场增长。例如，根据世界卫生组织，撒哈拉以南非洲必须大量开发其技术，以追踪，跟踪和测试霉菌毒素污染。此外，他们需要改善训练和敏化行动。  

霉菌毒素测试市场细分分析

通过病原体类型分析

黄曲霉毒素细分市场因在全球几种主要作物中的存在而占主导地位

按病原体类型，该市场分为黄曲霉毒素，patulin，Zearalenone，Fumonisins，ochratoxins，deoxynivalenol等。其中，黄曲霉毒素是最大的市场份额，因为它是经过测试和研究最多的霉菌毒素之一。这种毒素主要与几种食品中的其他霉菌毒素一起发现，其中包括花生，树坚果，玉米，大米，无花果，其他干食品，香料和其他几种农作物。它也是食品中最有效的毒素之一，也以其致癌作用而闻名。

脱氧基因烯醇（DON）是在大米，小麦，玉米和其他谷物等谷物中发现的另一种主要霉菌毒素。这些毒素是在温带地区生长并与几个健康问题相关的农作物中发现的。由于谷物是大量出口和消耗的主要农作物，因此测试这种毒素的需求正在迅速增加，这反过来又导致了预测期内的高增长率。

绿霉素有多种农作物，包括小麦，玉米，咖啡，可可，可可，葡萄酒，啤酒，豆类，香料，干果等。通过饮食摄入暴露于这种毒素会导致动物之间的新陈代谢和急性毒性。毒素还能够在行业的食品加工的不同阶段生存，因此，早期对这种毒素的检测至关重要。

通过技术分析

基于色谱和基于光谱的技术占市场份额的大部分，这是由于更好的准确性

根据技术，市场归类为基于色谱和基于免疫测定的色谱和光谱。基于色谱和基于光谱的技术是用于病原体检测的不同技术之间的最高市场份额。由于该方法在测试样品方面高效且准确，因此广泛用于测试各种食品。

基于免疫测定的技术是评估食物中存在的霉菌毒素水平的第二大大量方法。这种常规技术有助于检测食品和饲料产品中存在的较低浓度的霉菌毒素。这些技术的主要缺点是设备的成本很高，并且可能需要更长的时间来产生可量化的结果。快速测试也变得流行，预计将来会扩散。这些测试是快速的，并在短时间内生成结果。它们还适用于可能无法使用测试设施的消费者。但是，与快速测试相关的主要缺点是与常规测试相比，准确性较低。因此，制造商正在投资开发更新，更快的方法，以使用快速测试套件来测试和检测异常。

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通过应用分析

由于全球消费者的谷物和其他农作物的消费量不断增长，因此食品申请占市场份额最高的市场份额

按应用，市场被分为食品和饲料细分市场。在这些类别中，预计食品市场将在预测期内占最高市场份额。在不同的食品中，谷物，谷物和豆类在其他农作物中占最大的市场份额。全球人口正在迅速扩大，亚太地区大部分消费者都存在。中国，印度和日本是谷物的主要生产商和消费者，例如小麦，大米，玉米，大麦和其他人。霉菌毒素（例如黄曲霉毒素，尾毒素和脱氧烯醇）主要在这种谷物作物中发现，从而导致对这种作物的严格监测。因此，预计将来的谷物作物的测试也会增加。 

在动物饲料中，谷物，玉米，高粱和小麦等谷物产品用于生产动物饲料产品。由于这些谷物容易受到各种真菌的攻击，因此在动物饲料中进行测试的应用也在增加。

区域见解

从地理上讲，该市场在北美，欧洲，亚太地区，南美以及中东和非洲进行了研究。

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亚太目前是领先的市场，2024年价值44.3亿美元，预计在预测期内将持有著名的霉菌毒素测试市场份额。该地区是世界上最大的农作物和商品生产国之一。中国和印度等新兴经济体是主要的大米，小麦，大麦和玉米制造商。因此，维持该地区作物生产的安全性和安全性对于全球粮食安全至关重要。该地区广泛的农业土地各地的不同气候条件分布在不同的温带地区，导致毒真菌分布不同。因此，政府组织正在投资研究真菌群落与霉菌毒素之间的关系，以检测和防止食品谷物中的霉菌毒素污染。

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欧洲是霉菌毒素安全测试的第二大市场。在欧洲，这些国家统一了霉菌毒素调节标准，以确保在整个地区有效执行监管标准。这有助于缓解欧洲的贸易内部和贸易间活动。更健康的零食趋势，尤其是在荷兰，英国，法国，西班牙和波兰，对诸如树坚果和水果等农作物等农作物的需求增加了。花生等产品在欧洲的商业生产不会在欧洲商业上生产，从而导致这些国家对中国和印度等亚洲国家的依赖性增加，以满足其国内需求。这些进口的粮食作物中的一些被发现具有高水平的黄曲霉毒素污染。因此，该地区有很大的要求投资于食品安全测试技术，因此可以在供应链的早期阶段发现食物中存在的有害毒素。

粮食的霉菌毒素污染对北美国家造成了巨大的经济损失，并影响粮食安全。根据美国农业部（USDA）提供的数据，霉菌毒素会影响全球农产品的25％，每年损失10亿美元。黄曲霉毒素，Zearalenone，Fumonisins和trichecenes是影响美国作物产量的主要霉菌毒素基团，FDA负责监督国内生产的食品的测试，并且已经建立了各种农作物的Aflatoxins的安全水平，同时也为食品制造商提供了对先进农业实践的建议。

巴西是南美国家中最大的谷物生产商和出口商之一。该国是玉米，大米，小麦和其他产品的最大生产商之一。农业的快速扩张以及分布和农业生产加工行业的重组为农业繁荣铺平了道路。但是，在广阔的农业土地上的热带和亚热带气候区域的流行使其容易受到天气变化和变化的湿度水平，从而为真菌增长带来了合适的环境。因此，由于湿度水平的变化，谷物干燥和储存易受霉菌毒素污染的影响。因此，对食品谷物中的霉菌毒素水平的有效管理对于确保该地区的食品安全至关重要。

中东和非洲的霉菌毒素的调节限制没有明确定义。非洲地区农业食品的出口通常无法符合欧洲和美国市场上建立的安全标准。关于霉菌毒素及其测试标准的知识和专业知识有限，对新测试方法的研究和开发缺乏投资以及该地区不良基础设施的投资，不同非洲国家的监管标准分散是一些进一步影响农民损失贸易活动的因素。由于非洲国家的监管准则缺乏透明度，该地区取决于其他国家设定的标准。因此，该地区的霉菌毒素测试市场增长仍然很小。

霉菌毒素测试市场中的关键公司列表

主要市场参与者采用的合并和收购策略来支持行业扩张

全球霉菌毒素测试市场表现出适度的合并结构，结合了大型既定参与者和较小的区域公司。预计将来，由于较小的公司被较大的公司收购或由于竞争而退出市场，因此将来将继续合并。市场上的主要参与者，例如Eurofins Scientific，SGS S.A.，Intertek Group，ALS Ltd。和Perkinelmer，Inc。的主要参与者，正在专注于合并和收购，并建立新的实验室，以增加其在全球市场上的足迹。例如，在2022年4月，ALS Limited。收购了在西班牙和葡萄牙提供技术实验室和咨询服务的公司S.L.CorporaciónLaber。随着劳勒的收购，ALS扩大了其在西班牙的业务，为诸如渔业行业等新市场领域开发了创新服务。

顶级霉菌毒素测试公司清单：

• ALS Limited（澳大利亚）
• 局（法国）
• 魅力科学公司（我们。）
• EMSL Analytication，Inc。（美国）
• IEH实验室和咨询小组（我们。）
• Intertek Group PLC解决方案（英国）
• 克里希根生物系统（印度）
• Perkinelmer，Inc。（我们。）
• 总理分析服务（英国）
• SGS S.A.（瑞士）

关键行业发展： 

• 2024年1月： Creative Diagnostics是关键测定试剂，抗体和食品和饲料毒理学分析偶联物的主要制造商和供应商，宣布推出其全新试剂。这些试剂与黄曲霉毒素B1/M1 ELISA试剂盒，黄曲霉毒素总ELISA试剂盒和黄曲霉毒素B1筛查测试兼容。
• 2023年6月：IEH实验室和咨询小组宣布，收购了专门从事综合细菌学和食品卫生服务的德国实验室SL Stanlab。此次收购将有助于IEH发展公司的欧洲实验室网络，并进一步增强其测试能力，以更好地为当前和潜在客户服务。
• 2023年3月：局Veritas开设了位于曼尼托巴省温尼伯的第五个微生物实验室。新实验室提供了快速的病原体测试（E.Coli O157：H7，沙门氏菌和李斯特菌）和指标（通用的e.coli/Coliforms，Total Plate Count，酵母和模具）。该公司在加拿大的食品测试和认证业务的扩展增强了整个北美的能力。
• 2022年4月：Charm Sciences宣布发布了为宠物食品行业设计的新型烟丝测试带Rosa Fast5-X Fumonisin定量测试（FUMQ-FAST5-X）。新发布概述了对宠物食品行业特有的可靠霉菌毒素测试套件的需求。
• 2020年9月：Charm Sciences，Inc。启动了Charm Myco Case，从任何位置实现了Charm的霉菌毒素测试。新的可自定义Myco案例包括Rosa Quad孵化器，蓝牙适配器，一个魅力EZ-M系统，打印机，离心机，移液器，渐变的圆柱体和所有可供应用品。它有助于检测DON（Vomitoxin），Fumonissin，Aflatoxin，Zearalenone和T-2/HT-2毒素。

报告覆盖范围

全球霉菌毒素测试市场研究报告提供了对市场的定性和定量见解，并对所有潜在细分市场的全球市场份额，规模，细分，分析和增长率进行了详细分析。该报告还提供了对不同国家市场的精明行业分析。该报告提供了各种关键见解，概述测试行业，市场动态，SWOT分析，最近的行业发展，例如合并和收购，关键国家的监管情况以及关键市场趋势。此外，它还对竞争格局进行了全面分析。

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