通过应用（面包产品，玉米，玉米，玉米，木薯，其他），有机淀粉的市场规模，份额和行业分析（通过面包产品，糖果，糖果，糖果，乳制品，乳制品，即饮食/即煮的产品，婴儿食品，其他非食品，其他非食品段）和2025-2032-2032-2032-2032-2032-2032-2032-205-2032-2025-2032

据估计，在研究期间，有机淀粉的市场规模可见。由于基于淀粉的加工食品的消耗增加，全球对淀粉的需求不断增加。消费的趋势上升有机食品正在加剧对有机淀粉的需求。由于其在食物，非食品和饲料中的广泛应用，淀粉是一种多功能成分。这是一种大量发现的碳水化合物，可以用作食品中的散装剂，抗培养剂，甜味剂，稳定剂和脂肪替代品。不断发展的饮食习惯以及“健康饮食”趋势正在推动有机淀粉的需求。

诸如布丁，蛋奶，调味料，肉汁，馅饼馅，沙拉调味料，面条等食物面食通过使用食物淀粉加浓和稳定。对这种加工食品的更健康版本的需求不断增长，这推动了对有机淀粉的需求。随着行业需求的增长，几种具有不同特性的非惯性淀粉来源也用于扩大所需功能性能的范围。

主要市场驱动因素 -

Rising Popularity of Clean-label Foods

主要市场限制因素 -

Fluctuating Prices of Agricultural Products

由于天然，清洁标签产品的普及不断上升，全球有机淀粉市场正在目睹强劲的增长。不断发展的饮食方式和忙碌的生活方式正在推动 对基于淀粉的方便但健康食品的需求。由于对健康益处的认识不断提高，消费者倾向于有机产品。对各种有机加工食品的需求不断增长，包括准备烹饪和准备饮食产品正在推动市场的增长。

玉米，玉米，小麦，马铃薯和其他淀粉来源等农产品的波动价格有望成为全球有机淀粉市场的主要限制。价格主要受到天气变化的影响。

涵盖的主要参与者：

在有机淀粉市场上运营的主要参与者是Ingredion，Inc。，Agrana Group，Ulrick和Short Ltd.，Aryan International，Tate＆Lyle PLC，Archer Daniels Midland Company，Cargill，Cargill，Inc。，Marroquin Organic International和Rouqutte Freres Freres SA。

全球有机淀粉市场按来源，应用和地理位置进行了细分。由于其在加工食品中的广泛应用，有机玉米淀粉预计将见证强劲的增长。传统的淀粉可以用有机淀粉代替，例如汤，调味料，沙拉调味料，肉汁和面包店产品。有机玉米淀粉可在所有此类加工食品中用作纹理剂。领先的制造商通过提供创新的有机淀粉解决方案来扩展其产品组合。例如，2020年2月，泰特（Tate＆Lyle）推出了一种新的非转基因（转基因生物），有机玉米淀粉已有其现有的非GMO质地质地产品线。

预计，由于淀粉在此类加工食品中的广泛应用，预计将见证出强大的增长，预计即将吃的食品（RTC）食品。消费者中不断发展的饮食模式以及对便利食品的需求不断增长，这推动了RTE和RTC细分市场的增长。

区域分析：

由于消费者对清洁标签产品的需求不断增长，预计北美有机淀粉市场将看到强劲的增长。该地区对有机婴儿食品的需求很大程度上是由功能性淀粉制成的。有机淀粉使制造商能够以扩展的视觉，感官吸引力创造出色的饮食体验。该地区的主要参与者着重于开发和创新，以创建有机淀粉产品，这些产品在严酷的处理过程中保持稳定。例如，2018年6月，Ingredion，Inc。在美国和加拿大推出了两个有机功能的本地淀粉。新推出的产品旨在在经历严格过程条件的有机产品中执行。

由于健康饮食的趋势不断上升，欧洲淀粉市场正倾向于有机和清洁标签。欧洲的消费者正在拥抱植物性食品，自由食品和简易营养概况的新兴趋势。欧洲国家对有机淀粉的需求不断增长，这推动了主要公司扩大其在该地区的生产设施。例如，2019年10月，清洁标签淀粉的制造商Ulrick和Short在欧洲开设了一个永久的基地，以支持该地区的客户。

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亚太地区的消费者要求有机食品，类似于世界其他地区。随着该地区的这种需求的增加，食品制造商正在开发和生产创新的有机食品。有机淀粉的本地来源是有机食品制造商的方便且经济的选择。制造商正在利用这一机会扩大其在该地区的业务。例如，2019年10月，Ingredion，Inc。推出了一系列新系列的有机木薯和稻淀粉，这些木薯和米淀粉将在亚太地区制造，以满足该地区客户的需求。

分割

关键行业发展

• 2020年1月，奥地利成分生产商阿格拉纳（Agrana）收购了Marroquin Organic International，以扩大其在有机淀粉领域的分销活动。
• 2018年7月，Archer Daniels Midland Company与Vedan International合作推出了一条新系列的木薯麦芽糊精系列。木薯麦芽糊精是有机和非转基因的。