حجم سوق شاي الشعير، والمشاركة، وتحليل الصناعة حسب نوع المنتج (أوراق السائبة/السائبة، وأكياس الشاي، والشاي الجاهز للشرب، والمركزات سريعة التحضير/المسحوق)، حسب النكهة (النكهة (نكهة الفواكه، نكهة الأعشاب والتوابل، نكهة الشوكولاتة، وغيرها} والأصلي)، حسب التعبئة (الزجاجات والعلب والأكياس/الصناديق والأكياس/الدلاء السائبة)، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت، المتاجر الصغيرة، المتاجر المتخصصة، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI114110

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

قُدر حجم سوق شاي الشعير العالمي بـ 1,030.75 مليون دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 1,086.31 مليون دولار أمريكي في عام 2025 إلى 1,583.23 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 5.53٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق شاي الشعير بحصة سوقية بلغت 54.59٪ في عام 2024.

شاي الشعير، الذي يشار إليه عادة باسم موغيشا، هو عبارة عن منقوع خالي من الكافيين وغني بمضادات الأكسدة يتم إنتاجه من حبات الشعير المحمصة. يقدم هذا الشاي نكهة مريرة ومحمصة وجوزية قليلاً، ويمكن تناوله باردًا أو ساخنًا خلال الروتين اليومي. تقليديا، هو مشروب شرق آسيوي وعنصر أساسي منزلي في اليابان وأجزاء من الصين. ومن حيث المزايا الصحية، فهو يدعم الصحة الأيضية ويساعد في إدارة الوزن. علاوة على ذلك، فهو يعتبر بديلاً منخفض السعرات الحرارية للمشروبات السكرية ويساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.

بالإضافة إلى ذلك، فهو يوفر ترطيبًا مشابهًا للماء وهو بديل مثالي خالٍ من الكافيين. عدد قليل من النكهة الشعبيةشاييشمل الزنجبيل والليمون والخوخ والشاي بنكهة مكافحة غسل الأموال. وفيما يتعلق بالاستهلاك، فإن منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الشمالية هما المستهلكان الرئيسيان لمنتجات شاي الشعير.

إن الطلب المتزايد على الشاي الجاهز للشرب والانتشار المتزايد للظروف الصحية يدفعان إمكانات السوق. ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة Suntory Holdings Limited وITO EN وSugimoto Tea.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

الطلب المتزايد على المشروبات الطبيعية يدفع زخم السوق

يعد الميل المتزايد نحو المشروبات الطبيعية محركًا رئيسيًا يدعم إمكانات السوق. في بيئة اليوم سريعة الخطى، يعاني معظم المستهلكين العالميين من العديد من المشكلات الصحية، مثل السمنة والسكري ومشاكل القلب، مما دفعهم إلى البحث عن بدائل توفر مزايا الصحة والترطيب. شاي الشعير، كونه منخفض السعرات الحرارية والكافيين، مناسب تمامًا كبديل، ويوفر خيارًا صديقًا للبيئة ومنعشًا. علاوة على ذلك، فإن التحول الجذري نحو الأغذية العضوية والنباتية يعد عاملاً قويًا آخر يعزز زخم الصناعة. على الصعيد العالمي، أصبح الأفراد أكثر وعيًا بالمكونات الموجودة في مشروباتهم، ويفضلون تلك التي تتم معالجتها بأقل قدر ممكن، والخالية من المواد الحافظة، والطبيعية. يمكن تلبية هذا الطلب المتطور من المستهلكين المهتمين بالبيئة من خلال أنواع الشاي العضوية، والتي يمكن الوصول إليها بسهولة. ومن المتوقع أن تساهم هذه العوامل في نمو سوق شاي الشعير العالمي.

قيود السوق

انخفاض الوعي والقبول والمنافسة الشديدة من المشروبات المعروفة يمكن أن تحد من زخم السوق

إحدى العقبات المحورية في السوق العالمية هي القبول المحدود لشاي الشعير والوعي به. في الغالب، يعد هذا الشاي عنصرًا أساسيًا في دول مثل الصين واليابان وكوريا، ويتم استهلاكه يوميًا. ومع ذلك، في الدول الغربية، ترتبط حبوب الشعير بشكل أساسي بأعلاف الحيوانات أوجعةتختمر بدلا من المشروبات. معظم الأفراد في هذه البلدان ليسوا على دراية بالمزايا الصحية ومذاق الشعير (المرير قليلاً والجوزي)، مما يجعل اعتماد الشاي من مصادر الشعير أمرًا صعبًا. وبالتالي، فإن هذا الحد الأدنى من الوعي يعيق الإمكانات المتزايدة للسوق.

المنافسة القوية من المشروبات الشهيرة هي قيد آخر في السوق العالمية. ويواجه قطاع مشروبات الشعير منافسة شديدة من مشروبات الطاقة والقهوة وصناعة المشروبات الغازية، مما يحد من توسع السوق العالمية.

فرص السوق

إن اعتماد التقنيات الحديثة في سوق الشاي يوفر فرصًا للنمو

إن استخدام التقنيات المتقدمة يفتح فرص نمو مربحة في الصناعة العالمية. لتحسين جودة المشروبات، يجب على الشركات المصنعة استخدام تقنيات البلازما الباردة والمعالجة بالضغط العالي، وهو ما يساعد في تعطيل الميكروبات دون حدوث ضرر حراري. يمكن استخدام هذه التقنيات في الحفاظ على النكهة الباردة والمحمصة الطازجة في شاي RTD مع إطالة مدة الصلاحية. علاوة على ذلك، يعد التحليل الطيفي المضمن تقنية حديثة أخرى تساعد في اكتشاف الملوثات. يمكن للشركات اعتماد هذه التكنولوجيا جنبًا إلى جنب مع نماذج التعلم الآلي للمساعدة في ضمان الاتساق من دفعة إلى أخرى وتعزيز تطوير المنتجات الجديدة. بالإضافة إلى ذلك، تكتسب الكبسلة النانوية شعبية في السوق وهي مفيدة في حماية المعادن المدعمة والفيتامينات والبروبيوتيك من الحرارة والتأثير الحسي والأكسدة.

اتجاهات سوق شاي الشعير

الميل المتزايد نحو الشاي المنكه هو الاتجاه المستمر

يشهد السوق العالمي ميلًا كبيرًا نحو المشروبات المنكهة. في هذا العصر الحديث، يميل معظم الأفراد نحو المشروبات الصحية التي تقدم فوائد صحية عديدة، إلى جانب النكهات الجذابة. لجذب انتباه المستهلك، تقوم بعض الشركات بتجربة المنكهاتالشعيرمزيج (الأزهار، وأوراق الجوز المحمصة، والحمضيات) وعملية تخمير باردة لتعزيز النعومة. في الغالب، يفضل المستهلكون بشدة النسخة المنكهة لأنها تعزز المذاق الطبيعي وتجذب المستهلكين الذين قد يجدون النكهة الأصلية لطيفة للغاية. علاوة على ذلك، يركز المنتجون على تقديم شاي الشعير الممزوج بالكركديه والليمون والزنجبيل لتلبية الطلب من المستهلكين المهتمين بالصحة والذين يبحثون عن مشروبات فريدة من نوعها.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

تحليل التجزئة

حسب نوع المنتج

سيطرت شريحة الأوراق السائبة/السائبة على السوق نظرًا لنكهتها الفائقة

على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى أوراق سائبة/سائبة، وأكياس الشاي، والشاي الجاهز للشرب، والمركزات سريعة التحضير/المسحوقة.

قاد قطاع الأوراق السائبة/السائبة الحصة السوقية العالمية لشاي الشعير في عام 2024. ويقدم هذا الصنف نكهة قوية حيث تطلق الحبوب الخشنة النكهة تدريجيًا مقارنة بأكياس الشاي المغلفة بالورق والأشكال سريعة التحضير. علاوة على ذلك، يمكن تخصيص الشكل السائب بسهولة ويمكن للأفراد التحكم في الجرعة بسهولة، مما يعزز قبولها. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع الأوراق السائبة بفترة صلاحية طويلة ويمكن استخدامها على نطاق واسع لأغراض الطهي.

حصل قطاع أكياس الشاي على المركز الثاني في السوق العالمية من حيث الحصة.

بواسطة النكهة

تتصدر الفئة المنكهة السوق نظرًا لجاذبيتها الأوسع في السوق

اعتمادا على النكهة، يتم تقسيم السوق إلى النكهة والأصلية.

ومن بين هذه المنتجات، قاد الجزء المنكه السوق في عام 2024. وبالمقارنة مع الشاي الأصلي/غير المنكه، يجذب الجزء المنكه قاعدة كبيرة من المستهلكين، وخاصة أولئك الذين لا يحبون النكهة العادية والجوزية والمحمصة. خاصة في الأسواق الغربية، يميل معظم الأفراد نحو الفاكهة أو الحلاوة وهم على استعداد لدفع المزيد مقابل مجموعات النكهات الفريدة بالإضافة إلى الإصدارات الموسمية. علاوة على ذلك، تحتوي هذه النكهات على مكونات وظيفية مثل الزنجبيل،عسلوالليمون والبابونج، مما يسهل وضعه في مجال الصحة والعافية.

ومن المتوقع أن يزدهر القطاع الأصلي بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 4.49% خلال فترة الدراسة.

عن طريق التغليف

قاد قطاع الزجاجات السوق في عام 2024 بسبب ملاءمتها

بناءً على التغليف، يتم توزيع السوق إلى الزجاجات والعلب والأكياس/الصناديق والأكياس/الدلاء السائبة.

قاد قطاع الزجاجات السوق العالمية في عام 2024. ويعتبر الشاي المعبأ جزءًا من قطاع المشروبات الجاهزة، والذي لا يتطلب أي تحضير قبل الاستهلاك. يوفر هذا الشاي المعبأ التحكم في حصة واحدة ويمكن حمله بسهولة. علاوة على ذلك، فهي تتمتع بفترة صلاحية ممتدة وتجذب الأفراد العاديين الذين ليسوا على دراية بالشاي. بالإضافة إلى ذلك، يتماشى هذا الشاي مع اتجاه الاستهلاك أثناء التنقل وهو متاح على نطاق واسع في السوق العالمية.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع العلب بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 8.65% خلال فترة الدراسة.

بواسطة قناة التوزيع

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

قاد قطاع محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت السوق بسبب مزاياه العديدة

على أساس قناة التوزيع، يتم توزيع السوق إلى محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة ومتاجر التجزئة عبر الإنترنت وغيرها.

سيطر قطاع محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت على السوق في عام 2024. وتُعرف محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت بأنها متجر شامل يقدم مجموعة واسعة من المنتجات بأحجام عبوات مختلفة. توفر هذه القناة دعمًا أفضل للتسوق العائلي/التسوق بالجملة وتسمح أيضًا للمستهلكين بفحص مدى نضارة المشروبات الجاهزة وتعبئتها. علاوة على ذلك، فإن سهولة التبادل والإرجاع وأخذ عينات من العناصر في المتجر تضيف قيمة إضافية إلى نمو هذا القطاع.

ومن المتوقع أن ينمو قطاع الإنترنت بمعدل نمو سنوي مركب مرتفع يبلغ 6.90% خلال فترة الدراسة.

التوقعات الإقليمية لسوق شاي الشعير

على أساس المنطقة، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

آسيا والمحيط الهادئ

Asia Pacific Barley Tea Market Size, 2024 (USD Million)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق وحصلت على أعلى حصة في عام 2024. وفي هذه المنطقة، يعتبر شاي الشعير مشروبًا يوميًا، خاصة في دول مثل اليابان وكوريا الجنوبية والصين. يدرك غالبية المستهلكين الآسيويين نكهته الأصلية ويتطلعون إلى تجربة نكهات جديدة. ولجذب المستهلكين، يهدف المصنعون الآسيويون إلى تقديم نسخة منكهة من الشاي توفر فوائد صحية إلى جانب النكهات. وعلاوة على ذلك، فإن الطلب المتزايد على خالية من الكافيين و مضادات الأكسدة-المشروبات الوظيفية الغنية تدفع إلى استهلاك شاي الشعير. بالإضافة إلى ذلك، فإن شبكة التجارة الإلكترونية المتوسعة وأنماط الحياة المتزايدة أثناء التنقل تستلزم من المنتجين إطلاق شكل مناسب من الشاي. إلى جانب ذلك، فإن التحضر المعزز والاتجاه المتزايد للتميز يدفع النمو الإقليمي.

أمريكا الشمالية وأوروبا

ومن المتوقع أن تشهد مناطق أخرى، مثل أمريكا الشمالية وأوروبا، نموًا كبيرًا في المستقبل. خلال فترة التوقعات، من المتوقع أن تسجل أمريكا الشمالية معدل نمو قدره 5.30%، وهو ثاني أعلى معدل بين جميع المناطق. ويعود هذا النمو إلى التأثيرات الثقافية المتزايدة، والابتكار في عروض المنتجات، والطلب المتزايد على المشروبات الوظيفية. الولايات المتحدة هي الدولة الرائدة في منطقة أمريكا الشمالية. إن الميل المتزايد نحو البدائل الخالية من الكافيين والتأثير القوي لوسائل التواصل الاجتماعي يعززان إمكانات السوق.

بعد أمريكا الشمالية، احتلت أوروبا المرتبة الثالثة في الصناعة العالمية في عام 2024. ويعزز الإطلاق المتزايد للشاي المعبأ الصديق للبيئة والاتجاه المتزايد للوعي الصحي نمو السوق.

أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا

خلال الفترة المتوقعة، من المتوقع أن تشهد أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا نموًا معتدلًا على المدى القريب. إن الوعي المتزايد بالنكهات الفريدة والفوائد الصحية المحتملة لشاي الشعير يعزز إمكانات المنطقة.

مشهد تنافسي

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

يركز اللاعبون النشطون على تطوير المنتجات لتحسين ربحيتهم

ومن بين اللاعبين الرئيسيين في السوق شركة Suntory Holdings Limited وITO EN وSugimoto Tea وغيرها. تهدف الشركات في السوق العالمية إلى إطلاق منتجات جديدة لتلبية متطلبات المستهلكين المتطورة. في الغالب، يركز المصنعون على تقديم الشاي المنكه، الذي يجذب المستهلكين ويزيد من هامش ربحهم.

لمحة عن قائمة شركات شاي الشعير الرئيسية

سنتوري القابضة المحدودة (اليابان)
شاي الشعير الكندي (كندا)
شاي سوجيموتو(اليابان)
ايتو إن(اليابان)
أوتشا ياماشيرو(اليابان)
هايتاي(نحن.)
شركة هارادا لتصنيع الشاي المحدودة(اليابان)
شركة ساني كوسان المحدودة (اليابان)
شركة جين دا المحدودة (تايوان)
شاي تن رين (تايوان)

التطورات الصناعية الرئيسية

أغسطس 2022:أعلنت شركة Deer Creek Malthouse، وهي شركة متخصصة في الشعير والمكونات مقرها الولايات المتحدة، عن إطلاق شاي الشعير الذي تنتجه من الحبوب الكاملة العضوية. يتم تعبئة هذا المنتج في علب أنيقة بجرعات نيترو ومتوفر بنكهات عديدة.
أبريل 2022:أصدرت شركة Canadian Barley Tea Company، وهي شركة شاي أسستها شقيقتان في كندا، أحدث منتجاتها من شاي موموجي المحمص المبني على حبوب الشعير. هذا الشاي سهل الاستخدام ومتوفر على أمازون في جميع أنحاء كندا والولايات المتحدة.
يناير 2020:كشفت شركة الأطعمة والمشروبات الوطنية، وهي شركة هندية تستورد الأطعمة الكورية واليابانية، عن شاي الشعير من خلال علامتها التجارية House. تتكون عبوة الشاي من 16 كيسًا، كل منها 20 جرامًا، ويمكن شراؤها من تجار التجزئة الهنود.

تغطية التقرير

يتضمن تقرير السوق رؤى كمية ونوعية للسوق. كما يقدم تحليلاً مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في تقرير أبحاث السوق هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة، والمشهد التنافسي، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة، واتجاهات السوق العالمية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

نطاق التقرير والتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة الأساس	2024
السنة المقدرة	2025
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
وحدة	القيمة (مليون دولار أمريكي)
معدل النمو	معدل نمو سنوي مركب قدره 5.53% من عام 2025 إلى عام 2032
التقسيم	حسب نوع المنتج · أوراق سائبة/سائبة · أكياس الشاي · شاي جاهز للشرب · المركزات الفورية/المسحوقة
	بواسطة النكهة · منكهة o نكهة الفواكه o بنكهة الأعشاب والتوابل o بنكهة الشوكولاتة o آخرون · إبداعي
	عن طريق التغليف · الزجاجات · العلب · أكياس/صناديق · أكياس/دلاء سائبة
	بواسطة قناة التوزيع · محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت · المتاجر الصغيرة · المتاجر المتخصصة · البيع بالتجزئة عبر الإنترنت · آحرون
	بواسطة الجغرافيا · أمريكا الشمالية(حسب نوع المنتج والنكهة والتعبئة وقناة التوزيع والبلد) o الولايات المتحدة (النكهة) o كندا (نكهة) o المكسيك (نكهة) · أوروبا(حسب نوع المنتج والنكهة والتعبئة وقناة التوزيع والبلد) o ألمانيا (نكهة) o فرنسا (نكهة) o إيطاليا (النكهة) o إسبانيا (نكهة) o المملكة المتحدة (نكهة) o بقية أوروبا (النكهة) · آسيا والمحيط الهادئ(حسب نوع المنتج والنكهة والتعبئة وقناة التوزيع والبلد) o الصين (نكهة) o الهند (نكهة) o اليابان (نكهة) o أستراليا (نكهة) o بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (النكهة) · أمريكا الجنوبية(حسب نوع المنتج والنكهة والتعبئة وقناة التوزيع والبلد) o البرازيل (نكهة) o الأرجنتين (نكهة) o بقية أمريكا الجنوبية (النكهة) · الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب نوع المنتج والنكهة والتعبئة وقناة التوزيع والبلد) o الإمارات العربية المتحدة (نكهة) o جنوب أفريقيا (نكهة) o بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (النكهة)