"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغت قيمة سوق الأطعمة المدعمة بالكالسيوم العالمي 10.13 مليار دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 11.11 مليار دولار أمريكي في عام 2026 إلى 23.93 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 10.07٪ خلال الفترة المتوقعة.
يستمر الطلب على الأطعمة المدعمة بالكالسيوم في التسارع بسبب المخاوف المتزايدة بشأن صحة العظام، وزيادة حالات هشاشة العظام، وانخفاض تناول الكالسيوم الغذائي، والتحول المتزايد نحو الأطعمة الوظيفية والمدعمة. أصبح إغناء الكالسيوم استراتيجية رئيسية في صناعة الأغذية لمعالجة نقص التغذية، وخاصة بين السكان المسنين والأطفال والنساء الحوامل والأفراد الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الألبان. تعمل الحكومات والمنظمات الصحية وشركات تصنيع الأغذية على تعزيز الطلب على المنتجات المدعمة بالكالسيوم بشكل متزايد لمكافحة نقص المغذيات الدقيقة وتعزيز الفوائد الصحية للسكان.
لا يزال سوق الأطعمة المدعمة بالكالسيوم مدعومًا بقوة من خلال الطلب المتزايد عليهبدائل الألبان,التوسع في تطبيقات أملاح الكالسيوم في الأطعمة المصنعة، والتقدم في تقنيات الكبسلة الدقيقة، واتجاهات التحصين ذات العلامات النظيفة المتزايدة.
ويهيمن على السوق العالمية لاعبون رئيسيون، بما في ذلك شركة نستله إس إيه، ودانون إس إيه، وشركة جنرال ميلز، ومختبرات أبوت، وشركة كرافت هاينز. تمثل هذه الشركات الخمس الكبرى المكونات الأكثر تأثيرًا في سلسلة القيمة العالمية استنادًا إلى قدرات الإنتاج واسعة النطاق، والقيادة الابتكارية في تقنيات التحصين، وحافظات المنتجات المتنوعة، وشبكات التوزيع الواسعة عبر منصات البيع بالتجزئة وعلى الإنترنت.
تزايد نقص التغذية والوعي بصحة العظام لتسريع توسع السوق
إن الزيادة في نقص الكالسيوم، وحدوث هشاشة العظام، وسوء المدخول الغذائي، وخاصة في سكان المناطق الحضرية، لا تزال تزيد من نمو الأطعمة المدعمة بالكالسيوم. تؤكد حملات التوعية المتزايدة التي تقوم بها منظمة الصحة العالمية والمعاهد الوطنية للصحة (NIH) ووكالات الصحة الوطنية على أهمية تلبية الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم. تظهر هذه الزيادة العالمية في الطلب في سوق الأطعمة المدعمة بالكالسيوم بشكل خاص عبر بدائل الألبان والمخابز وحليب الأطفال والمنتجات الجاهزة للأكل.
محدودية التوافر البيولوجي وتحديات الاستقرار في عمليات التحصين لإعاقة نمو السوق
على الرغم من اعتماد إغناء الكالسيوم على نطاق واسع عبر فئات الطعام؛ ومع ذلك، تظل قيود التوافر البيولوجي وقضايا الاستقرار بمثابة حواجز تقنية كبيرة تحد من الإمكانات التجارية الكاملة. تؤثر هذه التحديات على امتصاص العناصر الغذائية لدى المستهلكين بالإضافة إلى عملية التصنيع، وصياغة المنتج، واستقرار العمر الافتراضي. علاوة على ذلك، فإن عوامل مكملات الكالسيوم الأكثر استخدامًا على نطاق واسع، خاصةكربونات الكالسيوم، لديها كفاءة امتصاص منخفضة في ظل ظروف غذائية وفسيولوجية معينة.
التوسع في الأغذية الوظيفية والتغذية الطبية يفتح قنوات نمو عالية القيمة
يتم وضع الأطعمة المدعمة بالكالسيوم بشكل متزايد في برامج الصحة الوقائية والتغذية الرياضية وتغذية كبار السن وبرامج التغذية الطبية. إن ظهور التغذية الشخصية، والأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة، والأطعمة الجاهزة المدعمة، يعمل على خلق سبل جديدة ذات هامش ربح مرتفع للمصنعين.
يعد الارتفاع الكبير في الوجبات الخفيفة والمخبوزات والأغذية الوظيفية المدعمة بالكالسيوم أحد الاتجاهات الرئيسية في السوق
يشهد سوق الوجبات الخفيفة المدعمة بالكالسيوم ومنتجات المخابز والأطعمة الوظيفية أثناء التنقل نموًا قويًا، مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي والطلب من المستهلكين من جيل الألفية والجيل Z. تفضل هذه التركيبة السكانية الأطعمة الجاهزة المدعمة كمعززات غذائية وبدائل للوجبات، وتفضل الوجبات الخفيفة والحانات والمخبوزات المعززة بالكالسيوم والمواد المغذية الوظيفية الأخرى.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
قاد قطاع الألبان وبدائل الألبان السوق من خلال زيادة الوعي حول أهمية الكالسيوم لصحة العظام
حسب نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات، ومنتجات الألبان وبدائل الألبان، وحليب الأطفال، وغيرها.
استحوذ قطاع الألبان وبدائل الألبان على حصة كبيرة بلغت 35.78٪ في عام 2025 وهو الأسرع نموًا خلال الفترة المتوقعة. ويهيمن هذا القطاع في المقام الأول بسبب الاستهلاك الواسع النطاق وثقة المستهلك الراسخة في منتجات الألبان كمصدر طبيعي للكالسيوم. أدت زيادة الوعي الصحي حول أهمية الكالسيوم لصحة العظام والوقاية من هشاشة العظام إلى زيادة الطلب على منتجات الألبان المدعمة مثل الحليب واللبن والجبن. وبالمثل، أدى ظهور الأنظمة الغذائية النباتية، وعدم تحمل اللاكتوز، والنباتية إلى دفع النمو في بدائل الألبان مثل اللوز المدعم والحليب.حليب الصويا، والتي توفر محتوى مماثلًا من الكالسيوم، وتلبي احتياجات المستهلكين الذين يعانون من قيود غذائية أو تفضيلات أخلاقية.
ومن المتوقع أن ينمو القطاع الآخر، والذي يشمل الدقيق والدهون والزيوت والتوابل، بشكل ملحوظ بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.27٪ خلال الفترة المتوقعة.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
يهيمن قطاع كربونات الكالسيوم بسبب فعاليته العالية من حيث التكلفة
حسب المصدر، يتم تقسيم السوق إلى كربونات الكالسيوم، وسيترات الكالسيوم، وفوسفات الكالسيوم، وغيرها.
استحوذ قطاع كربونات الكالسيوم على حصة كبيرة من سوق الأطعمة المدعمة بالكالسيوم في عام 2025 بقيمة 43.96٪. تظل كربونات الكالسيوم المصدر الأكثر استخدامًا على نطاق واسع بسبب محتواها العالي من الكالسيوم (40٪)، والقدرة على تحمل التكاليف، وملاءمتها للمخبوزات.حلويات، ومنتجات الألبان.
من المتوقع أن ينمو قطاع سترات الكالسيوم بشكل ملحوظ بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.89٪ خلال الفترة المتوقعة.
رؤية عالية للمنتج وثقة المستهلك في قيادة قطاع الوقود في محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت
تُباع الأطعمة المدعمة بالكالسيوم من خلال محلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت والمتاجر الصغيرة ومتاجر التجزئة عبر الإنترنت وغيرها.
شكل قطاع محلات السوبر ماركت/هايبر ماركت 4.53 مليار دولار أمريكي في عام 2025 وظل القناة الأكثر تفضيلاً. تحتوي محلات السوبر ماركت عادة على ممرات منظمة بشكل جيد، وعروض جذابة للمنتجات، ومواضع رفوف استراتيجية تزيد من رؤية الأطعمة المعبأة المدعمة. تساعد هذه الرؤية المستهلكين في العثور على هذه المنتجات واختيارها بسهولة، مما يعزز المبيعات. يثق المستهلكون عمومًا في محلات السوبر ماركت باعتبارها مصادر موثوقة للمنتجات الغذائية عالية الجودة والآمنة، بما في ذلك العناصر المدعمة. وتنبع هذه الثقة من الامتثال التنظيمي لمحلات السوبر ماركت، وتوافر المنتجات بشكل ثابت، وسمعة العلامة التجارية، مما يطمئن المستهلكين بشأن صحة الأطعمة المدعمة وفوائدها الغذائية.
من المتوقع أن ينمو قطاع البيع بالتجزئة عبر الإنترنت بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.07٪ خلال الفترة المتوقعة.
على المستوى الإقليمي، يغطي التقرير تحليل السوق العالمية عبر أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.
استحوذ سوق أمريكا الشمالية على أكبر حصة سوقية بلغت 34.72% في عام 2025. وترجع هيمنة المنطقة إلى ارتفاع الوعي الصحي وتفضيل المستهلك القوي للأطعمة.أغذية وظيفية,وزيادة انتشار المشكلات الصحية المتعلقة بالعظام. حقق سوق المواد الغذائية المدعمة بالكالسيوم في أمريكا الشمالية إيرادات بلغت حوالي 3.52 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 9.72٪ خلال الفترة المتوقعة. ويتصدر السوق الأمريكي على وجه التحديد المنطقة، مدعومًا بمنتجات الألبان المدعمة، والمشروبات، والحبوب، والحملات الحكومية التي تروج لتغذية صحة العظام.
تشهد أوروبا تقدمًا مطردًا في سوق الأطعمة المدعمة بالكالسيوم بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 10.06٪ خلال الفترة المتوقعة. ويعود هذا النمو إلى عدة عوامل رئيسية، بما في ذلك المعايير التنظيمية الصارمة التي تضمن جودة المنتج وسلامته، وزيادة وعي المستهلك بالفوائد الغذائية، وتوسيع عروض المنتجات في بدائل الألبان المدعمة، وسلع المخابز، وقطاعات التغذية الطبية.
ينمو سوق آسيا والمحيط الهادئ بسرعة، مدفوعًا بزيادة الوعي الصحي، خاصة فيما يتعلق بهشاشة العظام ونقص الكالسيوم بين السكان المسنين في دول مثل الصين واليابان وكوريا الجنوبية والهند. كما أن التبني المتزايد للعادات الغذائية الغربية، والتوسع الحضري، وتوسيع دخول الطبقة المتوسطة، وبرامج التغذية الحكومية، يعمل أيضاً على تعزيز الطلب بشكل كبير. وصلت المنطقة إلى 2.18 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن تصل إلى 5.49 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.83٪ خلال الفترة المتوقعة.
من المتوقع أن ينمو السوق في أمريكا الجنوبية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.47٪ خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بتوسيع الوعي الصحي للطبقة المتوسطة وزيادة دمج الأطعمة المدعمة في برامج الصحة العامة. وتهدف هذه البرامج إلى معالجة نقص التغذية وتحسين نتائج صحة العظام بين مجموعات سكانية متنوعة في المنطقة. إن ارتفاع تثقيف المستهلك حول فوائد الكالسيوم، جنبًا إلى جنب مع المبادرات الحكومية التي تروج لإغناء الطعام كاستراتيجية للحد من سوء التغذية، يدعم النمو المطرد للسوق.
من المتوقع أن ينمو سوق الشرق الأوسط وأفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ حوالي 8.43% خلال الفترة المتوقعة، مدفوعًا بارتفاع معدل انتشار نقص المغذيات الدقيقة بين السكان. وقد أدت هذه الفجوة الغذائية إلى زيادة اعتماد الأغذية الأساسية المدعمة كتدخلات في مجال الصحة العامة لمكافحة أوجه القصور، وخاصة الكالسيوم. يتم دعم نمو السوق أيضًا من خلال الوعي الصحي المتزايد والمبادرات الحكومية التي تشجع إغناء الطعام لتحسين التغذية بشكل عام.
اختراقات التحصين والعروض المتنوعة تشكل المشهد التنافسي
يتميز المشهد التنافسي للسوق بوجود لاعبين رئيسيين من كبرى شركات تصنيع المواد الغذائية وشركات المنتجات الغذائية ومصنعي المكونات. يتم دعم نمو سوق الأطعمة المدعمة بالكالسيوم بقوة من خلال الابتكارات التكنولوجية في عمليات التحصين، والتي تعزز التوافر الحيوي للكالسيوم، وتحسن استقرار المنتج، وتمكن من دمجها في مصفوفات غذائية متنوعة. تتنافس الشركات من خلال تمييز المنتجات، مع التركيز على بدائل الألبان المدعمة والحبوب والمشروبات وغيرهامنتجات المخابزلتلبية احتياجات شرائح المستهلكين المختلفة.
|
رتبة |
اسم الشركة |
|
1 |
نستله اس.ا. |
|
2 |
دانون اس.ا. |
|
3 |
شركة جنرال ميلز |
|
4 |
يونيليفر بي ال سي |
|
5 |
كيلانوفا |
يحلل تقرير صناعة السوق العالمية السوق بعمق ويسلط الضوء على الجوانب الحاسمة مثل اتجاهات السوق وديناميكيات السوق والشركات البارزة والاستثمار في البحث والتطوير والاستخدام النهائي. وإلى جانب ذلك، يقدم التقرير أيضًا نظرة ثاقبة لتحليل السوق ويسلط الضوء على التطورات المهمة في الصناعة.
للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص
| يصف | تفاصيل |
| فترة الدراسة | 2021-2034 |
| سنة الأساس | 2025 |
| فترة التنبؤ | 2026-2034 |
| الفترة التاريخية | 2021-2024 |
| معدل النمو | معدل نمو سنوي مركب 10.07% من 2026 إلى 2034 |
| وحدة | القيمة (مليار دولار أمريكي) |
| الانقسامات | حسب نوع المنتج والمصدر وقناة التوزيع والمنطقة |
| التقسيم |
حسب نوع المنتج
|
|
حسب المصدر
|
|
|
بواسطة قناة التوزيع
|
|
|
حسب المنطقة
|
تقول Fortune Business Insights أن السوق العالمية بلغت 10.13 مليار دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن تصل إلى 23.93 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2034.
سيظهر السوق العالمي نموًا مطردًا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.07٪ خلال الفترة المتوقعة.
حسب نوع المنتج، قاد قطاع الألبان وبدائل الألبان السوق في عام 2025.
استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة في السوق في عام 2025.
يعد تزايد نقص التغذية والوعي بصحة العظام هو العامل الحاسم الذي يدفع السوق العالمية.
ويهيمن على السوق العالمية لاعبون رئيسيون، بما في ذلك شركة نستله إس إيه، ودانون إس إيه، وشركة جنرال ميلز، ومختبرات أبوت، وشركة كرافت هاينز.
يعد الارتفاع الكبير في الوجبات الخفيفة والمخبوزات والأطعمة الوظيفية المدعمة بالكالسيوم بمثابة اتجاه رئيسي في السوق.