حجم سوق بروتين الحمص، والمشاركة وتحليل الصناعة، حسب النوع (بروتين الحمص المعزول، ومركز بروتين الحمص، والدقيق)، حسب الشكل (المسحوق والسائل)، حسب الطبيعة (العضوية والتقليدية)، حسب التطبيق (الأغذية والمشروبات {بدائل الألبان، بدائل اللحوم، المخبوزات والوجبات الخفيفة، المشروبات، وغيرها}، المغذيات والمكملات الغذائية، أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة، وغيرها)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

رؤى السوق الرئيسية

قُدر حجم سوق بروتين الحمص العالمي بـ 340.55 مليون دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 369.11 مليون دولار أمريكي في عام 2026 إلى 746.79 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 9.21٪ خلال الفترة المتوقعة.

يعد بروتين الحمص أحد خيارات البروتين الناشئة ضمن البروتينات النباتية. بروتين الحمص هو بروتين نباتي عالي الجودة من حبوب الحمص. وهو مكون متعدد الاستخدامات يقدم فوائد مثل دعم العضلات والألياف والحديدفيتامينات ب، وغالبًا ما يستخدم في المنتجات الغذائية النباتية والمساحيق والسلع المخبوزة نظرًا لمذاقه المعتدل وخصائص الاستحلاب الممتازة. ارتفاع النظم الغذائية النباتية بين البالغين، إلى جانب الشعبية الناشئة لبدائل البروتين المشتقة من النباتات للمنتجات الحيوانية مثل مصل اللبن واللحوم، وزيادة المستهلكين المهتمين بالصحة وتغيير تفضيلات المستهلكين، لدفع نمو السوق في السنوات القادمة. بالإضافة إلى ذلك، يركز اللاعبون الرئيسيون على تطوير المنتجات، وجمع الأموال للاستثمارات، والتوسع الجغرافي في السوق لدفع السوق في المستقبل القريب.

يعمل اللاعبون الرئيسيون على تسريع وتيرة الابتكار وتوسيع نطاق قنواتهم للاستفادة من هذا الزخم. تركز الشركات الرائدة مثل Ingredion Inc. وRoquette Freres وArcher Daniels Midland وSTDM FOOD and Beverages Pvt.Ltd وVW-Ingredients على تطوير منتجات جديدة لتلبية الطلب على المنتجات.

ديناميكيات السوق

محركات السوق

زيادة استهلاك البروتين النباتي لدفع نمو السوق

على مدى العقد الماضي، ظهر تحول كبير نحو النظام الغذائي النباتي في الأسواق الرئيسية، بما في ذلك الولايات المتحدة وأوروبا وأستراليا. كما أنها تظهر بسرعة في الأسواق النامية، مثل الهند والبرازيل، من بين بلدان أخرى. يوفر بروتين الحمص قابلية هضم فائقة ونكهة محايدة ومفضلةحمض أمينيالتوازن مقارنة بالعديد من البقول البديلة، مما يجعلها مفضلة بشكل متزايد في بدائل الألبان، وبدائل اللحوم، ومنتجات المخابز، والمشروبات، والمكملات الغذائية. يستفيد المصنعون من بروتين الحمص لتعزيز خصائص الملمس والاستحلاب والرغوة والاحتفاظ بالرطوبة، وبالتالي تحسين الأداء الحسي عبر تطبيقات متعددة.

• وفقًا لمعهد الغذاء الجيد، زادت مبيعات مسحوق البروتينات النباتية والسوائل في سوق التجزئة الأمريكية بنسبة 9٪ من عام 2022 إلى عام 2023 و11٪ من عام 2023 إلى عام 2024. بالإضافة إلى ذلك، زادت مبيعات البروتينات النباتية بأكثر من 21٪ خلال العامين الماضيين، من عام 2022 إلى عام 2024، ووصلت إلى 450 مليون دولار أمريكي في عام 2024.

قيود السوق

ضعف البنية التحتية والتكلفة العالية يعيق نمو السوق

على عكس إنتاج بروتين الصويا والبازلاء، لا يتم توحيد إنتاج بروتين الحمص بشكل كبير في البلدان المنتجة الرئيسية مثل الهند وأستراليا وروسيا. على الرغم من أن الهند هي أكبر منتج للحمص في العالم، إلا أن هناك نقصًا في المرافق المحلية واسعة النطاق المخصصة للمعالجة المتقدمة، مثل استخراج البروتين. غالبًا ما يتم تصميم البنية التحتية الحالية للاستخدامات التقليدية، مثل الدقيق والبقول المقسمة، بدلاً من عزلات البروتين عالية القيمة المطلوبة لسوق البروتين البديل. ومن أجل تطوير البنية التحتية المتقدمة، ستكون هناك حاجة إلى استثمارات أكبر. فقط عدد قليل من الشركات المصنعة التجارية تنتج بروتينات الحمص، مما يؤدي إلى ارتفاع تكاليف المعالجة، ومحدودية التوافر، وبطء قابلية التوسع في سلسلة التوريد. يقيد هذا القيد اعتماد التطبيقات ذات الحجم الكبير مثل المشروبات،بدائل الألبان، والأغذية الوظيفية.

فرص السوق

زيادة الأبحاث والتطوير تقود السوق بشكل إيجابي

على مدى العقد الماضي، استثمرت الجهات الفاعلة في الصناعة أموالاً كبيرة في العديد من منتجات البروتين النباتي، مع ظهور الطلب على فئة الأغذية النباتية على مستوى العالم. إلى جانب الشركات المصنعة الرئيسية، تشارك العديد من الجمعيات الزراعية ومنظمات تنمية المزارعين بنشاط في أنشطة البحث والتطوير لتحقيق المزيد من القيمة لمنتجاتهم الزراعية. يعد الحمص أحد المكونات الناشئة في قطاع مكملات البروتين النباتية. وبالتالي، تقوم المنظمات بتطوير تقنيات وطرق استخلاص جديدة للحصول على أقصى قدر من محتوى البروتين من المواد الخام المتاحة. سيخلق فرصة جديدة لهذه الصناعة.  

• في يوليو 2024، أطلقت مؤسسة البحوث الزراعية البرازيلية (EMBRAPA)، إحدى مؤسسات البحوث الزراعية الشهيرة في البرازيل، مؤخرًا أحدث تطوراتها: مركزات بروتين العدس والحمص. يحتوي مركز بروتين الحمص الذي تم تطويره مؤخرًا على 73% من مركز الحمص. وهي مصممة لتعزيز محتوى البروتين في الأطعمة مثل البرغر والمشروبات النباتية.

اتجاهات سوق بروتين الحمص

الشركات الناشئة الناشئة تعمل على تطوير منتجات جديدة لتشكيل الصناعة

تتم إعادة تشكيل السوق العالمية بشكل كبير من خلال موجة جديدة من الشركات الناشئة التي تعمل على تسريع الابتكار عبر تكنولوجيا المكونات، وصياغة المنتجات، وتنويع التطبيقات. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم مصنعو الأغذية النباتية الحمص لإنتاج منتجات غنية بالبروتين، بما في ذلك التوفو وبدائل اللحوم. بشكل عام، تعمل الشركات الناشئة الناشئة على تحويل بروتين الحمص من أحد مكونات النبض المتخصصة إلى فئة البروتين الوظيفية السائدة، مما يؤدي إلى تحفيز ابتكار المنتجات، وتسريع التقدم التكنولوجي، وتوسيع الاعتماد التجاري عبر المناطق. من المتوقع أن يؤدي اعتماد تقنيات المعالجة المبتكرة وتطوير المنتجات الجديدة إلى زيادة نمو مبيعات سوق بروتين الحمص في السنوات القادمة.

• في سبتمبر 2025، تعاونت شركة THIS، وهي شركة تصنيع أغذية نباتية مقرها المملكة المتحدة، مع شركة ناشئة مقرها ألمانيا، Omami، لإطلاق مجموعة جديدة من التوفو النباتي المصنوع من بروتين الحمص.

تحليل التجزئة

حسب النوع

تطبيقات متعددة الاستخدامات وسهولة التوفر لتعزيز نمو قطاع الدقيق

حسب النوع، يتم تقسيم السوق إلى بروتين الحمص المعزول ومركز بروتين الحمص والدقيق.

وفي عام 2025، بلغت قيمة قطاع الدقيق 203.06 مليون دولار أمريكي، وهو ما يمثل 59.63% من المبيعات العالمية.  يحتفظ دقيق بروتين الحمص بأكبر حصة في السوق نظرًا لفعاليته من حيث التكلفة، وتعدد الاستخدامات الوظيفية الواسعة، وسلسلة التوريد الناضجة، والتكامل القوي في التطبيقات الغذائية السائدة. ويستخدم بشكل كبير في خلطات المخابز والوجبات الخفيفة والمنتجات الخالية من الغلوتين.

من المتوقع أن يكون قطاع عزل بروتين الحمص هو القطاع الأسرع نموًا خلال الفترة المتوقعة، بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 11.44٪ في عام 2026.

حسب النموذج

الراحة والتوافر على نطاق واسع لدفع نمو قطاع المسحوق

على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى مسحوق وسائل.

حقق قطاع المسحوق حوالي 323.79 مليون دولار أمريكي في عام 2025، وهو ما يمثل حوالي 95.08% من إجمالي المبيعات. يهيمن قطاع المسحوق على السوق بحصة كبيرة. يتم توفير نسبة أكبر من بروتينات الحمص التجارية، مثل المعزولات والمركزات والدقيق والأشكال ذات القوام، في شكل جاف للمخبوزات والوجبات الخفيفةبدائل اللحوم، وخلطات. علاوة على ذلك، يمكن تخزين هذا النموذج بسهولة لفترة أطول وهو أكثر ملاءمة للاستخدام في تطبيقات الاستخدام النهائي المتعددة، مثل المخبوزات وبدائل اللحوم والمكملات الغذائية.

من المتوقع أن ينمو القطاع السائل بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.60٪ خلال الفترة المتوقعة للسوق العالمية، من 2026 إلى 2034.

بالطبيعة

السعر المنخفض والتوافر العالي للمواد الخام لدفع الفئة التقليدية

على أساس الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى التقليدية والعضوية.

حقق القطاع التقليدي حوالي 310.91 مليون دولار أمريكي في عام 2025، وهو ما يمثل حوالي 91.30% من إجمالي المبيعات. يهيمن قطاع المسحوق على السوق بحصة كبيرة. يعد إنتاج بروتين الحمص التقليدي أكثر فعالية من حيث التكلفة نظرًا لتوافر الحمص المزروع تقليديًا على نطاق أوسع، وانخفاض تكاليف المدخلات وارتفاع إنتاجية المحاصيل مقارنة بالزراعة العضوية. ونتيجة لذلك، يفضل المصنعون الحمص التقليدي لإنتاج منتج البروتين.

من المتوقع أن ينمو القطاع العضوي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.06٪ خلال الفترة المتوقعة للسوق العالمية، من 2026 إلى 2034.

عن طريق التطبيق

الخصائص الوظيفية تجعل المنتج شائعًا في صناعة الأغذية والمشروبات

على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المواد الغذائية والمشروبات،المغذياتوالمكملات الغذائية وأعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة وغيرها. يتم تصنيف قطاع الأغذية والمشروبات أيضًا إلى بدائل الألبان وبدائل اللحوم والمخبوزات والوجبات الخفيفة والمشروبات وغيرها.

ومثل قطاع الأغذية والمشروبات الحصة السوقية الأكبر في عام 2025 بقيمة 256.26 مليون دولار أمريكي، مستحوذاً على أكثر من 75% من حصة السوق العالمية. يوفر بروتين الحمص فوائد وظيفية قوية، مثل الاستحلاب والرغوة والربط ونكهة خفيفة بشكل طبيعي، مما يجعله مناسبًا لبدائل الألبان واللحوم النباتية ومنتجات المخابز والوجبات الخفيفة والمشروبات المدعمة بالبروتين. ومع ارتفاع طلب المستهلكين على المنتجات النظيفة والخالية من مسببات الحساسية والمنتجات النباتية، يفضل مصنعو الأغذية بشكل متزايد بروتين الحمص على البدائل الأخرى. وسوف يزيد من الطلب على المنتجات في الصناعة.

من المتوقع أن ينمو قطاع المغذيات والمكملات الغذائية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.81٪ خلال الفترة المتوقعة.

التوقعات الإقليمية لسوق بروتين الحمص

على المستوى الإقليمي، يغطي التقرير تحليل السوق العالمية عبر أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

كانت أمريكا الشمالية أكبر سوق إقليمي في عام 2025، حيث بلغت قيمتها حوالي 123.92 مليون دولار أمريكي، أو ما يقرب من 36.39٪ من مبيعات بروتين الحمص العالمية، ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.24٪. يعد الاعتماد القوي للأنظمة الغذائية النباتية، وابتكارات المنتجات المتقدمة في بدائل الألبان واللحوم، والتغلغل العالي للأطعمة ذات العلامات التجارية النظيفة والخالية من مسببات الحساسية، من العوامل الرئيسية التي تدفع السوق في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاستخدام الواسع النطاق للمستهلكين ووجود موردي المكونات للمكملات النباتية عالية البروتين في الولايات المتحدة وكندا والمكسيك يدفع نمو الصناعة.

أوروبا

ومن المتوقع أن تتوسع أوروبا، بحوالي 99.00 مليون دولار أمريكي في عام 2025، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.78٪. إن الطلب المتزايد على الأغذية المستدامة والبروتينات الخالية من مسببات الحساسية، إلى جانب الضغط التنظيمي لتقليل الاعتماد على فول الصويا والبروتينات الحيوانية، يدعم النمو المتسارع في الطلب على المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، اعتماد منتجات الألبان النباتية ومنتجات المخابز، مدفوعًا بزيادة الاهتمام بالبروتينات العضوية وغير المعدلة وراثيًا والبروتينات المعالجة بالحد الأدنى.

آسيا والمحيط الهادئ

استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على ما يقرب من 80.45 مليون دولار أمريكي في عام 2025 وستكون المنطقة الأسرع نموًا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 10.18٪. إن التوسع الحضري السريع، وارتفاع الدخل المتاح، وزيادة الطلب على الأطعمة الصحية والنباتية، كلها عوامل تدفع النمو القوي. تستفيد المنطقة من ارتفاع استهلاك الحمص في جنوب آسيا وتوسيع الاستثمار في البحث والتطوير للأشكال النباتية الجديدة في شرق وجنوب شرق آسيا.

أمريكا الجنوبية

أنتجت أمريكا الجنوبية ما يقرب من 25.03 مليون دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.26٪. زيادة الوعي بالتغذية النباتية، وتوسيع صناعات الوجبات الخفيفة والمخبوزات، والاهتمام المتزايد بالأطعمة الخالية من اللاكتوزالأطعمة الخالية من الغلوتينتساهم في زيادة الطلب، خاصة في البرازيل والأرجنتين

الشرق الأوسط وأفريقيا

بينما تمثل منطقة الشرق الأوسط وإفريقيا حصة أصغر تبلغ حوالي 12.14 مليون دولار أمريكي في عام 2025، فمن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.33٪. إن الانتشار الكبير للأنظمة الغذائية النباتية في أسواق محددة، وزيادة الوعي الصحي، والتطبيق المتزايد لمكونات الحمص في الأطعمة التقليدية يدعم التوسع المطرد في السوق. تبرز دول مجلس التعاون الخليجي باعتبارها من أوائل الدول التي تتبنى الابتكارات الغذائية ذات العلامات التجارية النظيفة والأغذية الغنية بالبروتين، مما يوفر فرصًا تجارية جديدة لموردي المكونات

مشهد تنافسي

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة

يساعد تطوير المنتجات الجديدة وتوسيع القاعدة على تحقيق هيمنة قوية على الصناعة

إن حصة سوق بروتين الحمص العالمية مجزأة إلى حد ما، مع وجود عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين والعديد من اللاعبين الناشئين. مع التحول الديموغرافي للصناعة نحو المكملات النباتية، يدخل العديد من الداخلين الجدد إلى الصناعة بخيارات منتجات مبتكرة. علاوة على ذلك، يقوم هؤلاء الوافدون الجدد بتأمين الاستثمارات من مستثمرين متعددين على مستوى العالم، مما يخلق تحديات أكثر تنافسية للاعبين الرائدين. وبالتالي، يركز اللاعبون الرئيسيون على توسيع تواجدهم الجغرافي والاستحواذ على صغار المنتجين للحصول على حصة سوقية قوية في السنوات القادمة. شركة Ingredion Inc.، وRoquette Frères، وArcher Daniels Midland، وSTDM FOOD and Beverages Pvt. Ltd وVW-Ingredients من بين عدد قليل من اللاعبين الرائدين الذين يركزون على التوسع الجغرافي وتطوير المنتجات الجديدة وأنشطة الاندماج والاستحواذ على مستوى العالم.

• على سبيل المثال، في فبراير 2022، استثمرت شركة Ingredion Inc. في شركة إسرائيلية، InnovoPro، لتطوير منتجات بروتين الحمص. بالإضافة إلى ذلك، قامت الشركة بتوسيع منشأتها لإنتاج البروتين النباتي إلى نيوجيرسي، واستثمرت 75 مليون دولار أمريكي في نوفمبر 2024 لزيادة إنتاج بروتين الحمص.

أفضل المنافسين في سوق بروتين الحمص

رتبة	اسم الشركة
1	شركة إنغريديون
2	روكيت فريرز
3	آرتشر دانيلز ميدلاند
4	STDM للأغذية والمشروبات Pvt.Ltd
5	مكونات فولكس فاجن.

قائمة شركات بروتين الحمص الرئيسية:

• شركة إنغريديون. (نحن.)
• آرتشر دانيلز ميدلاند (الولايات المتحدة)
• STDM للأغذية والمشروبات Pvt.Ltd(الهند)
• مكونات فولكس فاجن(هولندا)
• شركة تشيك بي بروتين المحدودة. (إسرائيل)
• PLT للحلول الصحية (الولايات المتحدة)
• تشيك بليز (الولايات المتحدة)
• ريلسوس بي تي إي المحدودة(سنغافورة)
• روكيت فرير. (فرنسا)
• شركة AGT للأغذية والمكونات (كندا)

التطورات الصناعية الرئيسية

• سبتمبر 2025:أطلقت شركة شاندي جلوبال، وهي شركة تكنولوجيا غذائية مقرها سنغافورة، تشانزا، وهو بروتين نباتي مصنوع من الحمص الكامل، في الهند. المنتج الجديد، المصمم لتقليد نسيج اللحم أو البانير، خالي من الصويا والغلوتين والمواد الرابطة الاصطناعية.
• سبتمبر 2025:قامت شركة Chickapea، وهي شركة تصنيع ناشئة للمعكرونة العضوية المجففة المصنوعة من الحمص والبازلاء الصفراء، بجمع 4.25 مليون دولار كندي (حوالي 3 ملايين دولار أمريكي) من تمويل المستثمرين بقيادة FCC Capital وInvestEco وAGT Foods. وسيمكن هذا التمويل الشركة من توسيع عروض منتجاتها وزيادة تواجدها الجغرافي في أمريكا الشمالية.
• نوفمبر 2023:أطلقت شركة ChickP Ltd.، وهي شركة تصنيع بروتين الحمص، 90% من بروتين الحمص المعزول لمستهلكي التغذية النشطة في Fi Europe في فرانكفورت، ألمانيا.
• سبتمبر 2023:قامت شركة Symrise AG، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع المكونات الغذائية في العالم، بتعزيز عروض منتجاتها من خلال إطلاق مجموعة من مكونات الحمص والأكوافابا من diana FoodTM ذات الفوائد المتعددة. تم تطوير جميع هذه المنتجات التي تم إطلاقها حديثًا للمنتجات الغذائية النباتية مع خيارات الملصقات النظيفة.
• نوفمبر 2022:وقعت شركة Ingredion Incorporated، وهي شركة عالمية رائدة في مجال توفير حلول المكونات لصناعة الأغذية، شراكة توزيع تجارية حصرية مع InnovoPro، وهي شركة رائدة في مجال حلول الحمص في مجال تكنولوجيا الأغذية، لتوزيع مركز بروتين الحمص في الولايات المتحدة وكندا.

تغطية التقرير

يقدم تقرير صناعة بروتين الحمص العالمي تحليلاً متعمقًا للسوق، ويسلط الضوء على الجوانب الرئيسية مثل اتجاهات السوق العالمية وديناميكيات السوق والشركات البارزة واستثمارات البحث والتطوير وتطبيقات الاستخدام النهائي. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير أيضًا نظرة ثاقبة لتحليل نمو السوق العالمية ويسلط الضوء على التطورات المهمة في الصناعة.

نطاق التقرير والتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2021-2034
• سنة الأساس: 2025
• السنة المقدرة: 2026
• فترة التنبؤ: 2026-2034
• الفترة التاريخية: 2021-2024
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب 9.21% من 2026 إلى 2034
• وحدة: القيمة (مليون دولار أمريكي)

التقسيم

حسب النوع

• عزل بروتين الحمص
• مركز بروتين الحمص
• دقيق

حسب النموذج

·         مسحوق

·         السائل

بالطبيعة

· عادي

· عضوي

عن طريق التطبيق

·         المأكولات والمشروبات

o   بدائل الألبان

o   بدائل اللحوم

o   المخبوزات والوجبات الخفيفة

o   المشروبات

o   آخرون

·         المواد الغذائية والمكملات الغذائية

·         أعلاف الحيوانات وأغذية الحيوانات الأليفة

· آحرون

حسب المنطقة

·         أمريكا الشمالية (حسب النوع والشكل والطبيعة والتطبيق والبلد)

•                    الولايات المتحدة (حسب النوع)

•                    كندا (حسب النوع)

•                    المكسيك (حسب النوع)

·         أوروبا (حسب النوع والشكل والطبيعة والتطبيق والبلد)

•                    ألمانيا (حسب النوع)

•                    إسبانيا (حسب النوع)

•                    إيطاليا (حسب النوع)

•                    فرنسا (حسب النوع)

•                    المملكة المتحدة (حسب النوع)

•                    بقية دول أوروبا (حسب النوع)

·         منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع والنموذج والطبيعة والتطبيق والبلد)

•                    الصين (حسب النوع)

•                    اليابان (حسب النوع)

•                    الهند (حسب النوع)

•                    أستراليا (حسب النوع)

•                    بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع)

·         أمريكا الجنوبية (حسب النوع والشكل والطبيعة والتطبيق والبلد)

•                    البرازيل (حسب النوع)

•                    الأرجنتين (حسب النوع)

•                    بقية أمريكا الجنوبية (حسب النوع)

·         الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع والشكل والطبيعة والتطبيق والبلد)

•                    جنوب أفريقيا (حسب النوع)

•                    الإمارات العربية المتحدة (حسب النوع)

•                    بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع)

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة سوق بروتين الحمص العالمي؟

تقول Fortune Business Insights أن السوق العالمية بلغت 340.55 مليون دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن تصل إلى 746.79 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034.

في أي معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو سوق بروتين الحمص خلال الفترة المتوقعة (2026-2034)؟

بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.21٪، سيظهر السوق العالمي نموًا مطردًا خلال الفترة المتوقعة.

ما هو قطاع النوع الرائد في السوق؟

حسب النوع، قطاع الدقيق يقود السوق.

ما هي المنطقة التي حصلت على أكبر حصة سوقية في عام 2025؟

استحوذت أمريكا الشمالية على أكبر حصة في السوق في عام 2025.

ما هو العامل الحاسم الذي يقود السوق العالمية؟

زيادة استهلاك البروتين النباتي لدفع نمو السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في السوق العالمية؟

شركة Ingredion Inc.، وRoquette Freres، وArcher Daniels Midland، وSTDM FOOD and Beverages Pvt. Ltd وVW-Ingredients هما الشركتان الرائدتان في السوق.

ما هو اتجاه السوق الرئيسي؟

الشركات الناشئة الناشئة لتطوير منتجات جديدة لتشكيل الصناعة.