حجم سوق الإنزيمات الغذائية وحصتها وتحليل الصناعة، حسب المصدر (الميكروبات والنباتات والحيوانات)، حسب النوع (الكربوهيدرات والبروتياز والليباز وغيرها)، حسب التطبيق (المخبوزات {الخبز والكعك والمعجنات والبسكويت والكعك وغيرها، ومنتجات الألبان {الحليب والجبن واللبن والآيس كريم وغيرها}، المشروبات {المشروبات المخمرة وعصائر الفاكهة والنبيذ المشروبات الكحولية وغيرها}، والمغذيات، وغيرها من الأطعمة المصنعة)، والتوقعات الإقليمية، 2026-2034

حجم سوق الإنزيمات الغذائية والتوقعات المستقبلية

قُدر حجم سوق الإنزيمات الغذائية العالمية بـ 2,128.65 مليون دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 2,241.40 مليون دولار أمريكي في عام 2026 إلى 3,581.66 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034، مما يُظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 6.03٪ خلال الفترة المتوقعة.

تشمل الإنزيمات الغذائية منتجات مثل الكربوهيدرات، والبروتياز، والليباز، وغيرها، ولكل منها وظيفة متخصصة مثل تحسين جودة الطعام، والملمس، والنكهة، ومدة الصلاحية، والمساعدة على الهضم. يشهد سوق الإنزيمات الغذائية نمواً قوياً بسبب تطبيقه على نطاق واسع في مختلف المجالات الأغذية المصنعة والمشروبات. إن الاتجاه الناشئ لاستهلاك المنتجات ذات العلامات النظيفة، وزيادة الطلب على المكونات الطبيعية، والتقدم التكنولوجي الحيوي المستمر هي العوامل التي تدفع نمو السوق العالمية.

تعد شركات مثل Novozymes وDuPont وDSM وRoche وAB Enzymes من بين اللاعبين الرئيسيين العاملين في هذا السوق. إطلاق منتج جديد هو الإستراتيجية الرئيسية التي تتبناها الشركات المصنعة.

ديناميكيات السوق

محركات السوق:

ارتفاع الطلب على المضافات الحيوية في الأغذية والمشروبات المصنعة لدفع نمو السوق

أدى الطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية والخالية من المواد الكيميائية إلى زيادة دمج المضافات الحيوية في الأطعمة المصنعة. يتم إنتاج الإنزيمات بواسطة العديد من الكائنات الحية الدقيقة والنباتات والحيوانات، ولها مجموعة من الفوائد مقارنة بالمواد الكيميائية الاصطناعية في معالجة المنتجات وكذلك للاستهلاك البشري. يؤدي الاعتماد المستمر للإنزيمات إلى العديد من المزايا التي لا يمكن الحصول عليها من خلال المعالجة الكيميائية التقليدية. وتشمل هذه غالبًا جودة منتج أعلى، وانخفاض تكلفة التصنيع، وتقليل الهدر، وتقليل استهلاك الطاقة. العلاجات الكيميائية الاصطناعية التقليدية عادة ما تكون غير محددة، ويصعب السيطرة عليها، وقد تخلق ظروفا غير متساوية. يختار مصنعو الأغذية الإنزيمات كبديل آمن وفعال من حيث التكلفة للمواد الكيميائية الاصطناعية. الدافع الآخر لنمو السوق هو تحسين جودة المنتج من خلال هذه الإنزيمات. تُستخدم الإنزيمات الغذائية كمواد مضافة لتعديل الخصائص الحسية والانسيابية والغذائية مثل قابلية الهضم والملمس ومدة الصلاحية وغيرها. عادة ما يتم تدمير الإنزيمات الموجودة في الأطعمة المصنعة أثناء خطوات المعالجة اللاحقة ولا تكون موجودة في المنتجات الغذائية النهائية. إن الوعي المتزايد بشأن الآثار الجانبية غير المرغوب فيها للاستهلاك المفرط للمواد الكيميائية الاصطناعية يؤدي إلى زيادة الطلب على الإنزيمات عبر مختلف قطاعات صناعة الأغذية.

قيود السوق:

عدم اليقين التنظيمي يعيق نمو السوق

أدى ظهور الإنزيمات الغذائية كمكونات معالجة في صناعة الأغذية إلى التطور المستمر وتحديث إطار تنظيم السلامة. من حيث التشريعات الغذائية، يتم تصنيف الإنزيمات إلى المضافات الغذائية والمساعدات الغذائية. يعد تصنيف الإنزيمات الغذائية أمرًا حيويًا لأن الموافقة المسبقة على التسويق، بما في ذلك تقييم السلامة، إلزامية فقط بالنسبة للمواد المضافة في بعض البلدان. علاوة على ذلك، تختلف تعريفات المواد المضافة ومساعدات التصنيع عبر البلدان والمناطق، مما يخلق حالة من عدم اليقين التنظيمي التي تؤثر سلبًا على نمو سوق الإنزيمات الغذائية.

فرصة السوق:

الاستخدام المتزايد للإنزيمات المتخصصة يخلق فرصة لنمو السوق

تتزايد شعبية الإنزيمات الغذائية المتخصصة التي تستهدف المستهلكين الذين يعانون من المشكلات المتعلقة بالأغذية المتخصصة على مستوى العالم. لدى الشركة المصنعة الفرصة لإطلاق مجموعة منتجات تستهدف بشكل خاص المستهلكين النباتيين أو المستهلكين الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. كما أن المنتجات التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي للمستهلكين تتزايد شعبيتها أيضًا. شريحة رئيسية أخرى هي الشريحة ذات القيمة العالية والتي تشمل الخدمات الطبية أو التغذية الرياضية حيث تتاح للمصنعين الفرصة لتوسيع خط إنتاجهم.

اتجاهات سوق الإنزيمات الغذائية:

التحول الاستباقي للمكونات والمواد المضافة نحو المطالبات ذات العلامات النظيفة بناءً على تفضيلات المستهلك

يؤدي الاتجاه المتزايد لاستهلاك الأطعمة ذات العلامات النظيفة والخالية من الأطعمة إلى زيادة الطلب على الإنزيمات في صناعة الأغذية. أدت زيادة الوعي بين المستهلكين فيما يتعلق بالتأثيرات الصحية للأغذية المستهلكة إلى تحويل تركيزهم نحو الأطعمة المصنعة بشكل طبيعي والتي يعتبرها المستهلكون المهتمون بالصحة آمنة. هناك تحول كبير في تفضيلات المستهلكين من المكونات الكيميائية إلى المنتجات الغذائية الطبيعية قليلة المعالجة. ويعزى هذا التحول إلى الوعي المتزايد بالآثار الصحية الضارة الناجمة عن استهلاك المواد الخام الاصطناعية والمواد المضافة. أدى هذا الاتجاه الناشئ في سوق الإنزيمات الغذائية إلى زيادة اعتماد الشركات المصنعة للمكونات الطبيعية والمواد المضافة في نظام الأغذية المصنعة.

تحليل التجزئة

حسب المصدر

الإنزيمات الميكروبية تمتلك أكبر حصة في السوق نظرًا لفعاليتها من حيث التكلفة واستقرارها

حسب المصدر، يتم تقسيم السوق حسب المصدر إلى ميكروبات ونباتات وحيوانات.

من المتوقع أن تحظى الإنزيمات الميكروبية بأكبر حصة سوقية من الإنزيمات الغذائية لأنها فعالة من حيث التكلفة وأكثر استقرارًا من الإنزيمات النباتية والحيوانية. يمكن إنتاج الإنزيمات الميكروبية بشكل فعال باستخدام تقنيات التخمير المختلفة بما في ذلك التخمير الحالة الصلبة والمغمورة. يعد إنتاج الإنزيمات الميكروبية على نطاق واسع أسهل نسبيًا من النباتات والحيوانات.

من المتوقع أن ينمو قطاع المصانع بمعدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 6.56٪ خلال الفترة المتوقعة. نظرًا لأن الهيئات التنظيمية تدفع مصنعي المواد الغذائية لتقليل الاعتماد على المضافات الكيميائية، فمن المتوقع أن يزداد استخدام الإنزيمات النباتية في المستقبل.

حسب النوع

زيادة استخدام الكربوهيدرات في صناعة الأغذية يؤدي إلى هيمنة هذا القطاع

يتم تقسيم السوق حسب الشكل إلى الكربوهيدرات والبروتياز والليباز وغيرها حسب النوع.

تمتلك الكربوهيدرات الحصة الأكبر لأنها تستخدم على نطاق واسع في قطاعات مختلفة من صناعة المواد الغذائية. أنها تحفز انهيار الكربوهيدرات إلى سكر بسيط. التطبيق الواسع ل الكربوهيدرات في صناعة المواد الغذائية يقود نمو هذا القطاع. الأميليز - وهو نوع من الكربوهيدرات، يستخدم على نطاق واسع في عملية التخمير والخبز كمحسن للنكهة وعوامل مضادة للتعفن لتحسين جودة الخبز. 

البروتياز هو قطاع رئيسي آخر من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو قدره 5.91٪ خلال الفترة المتوقعة. تساعد البروتياز في تحسين نسيج الأطعمة والمشروبات حيث أنها تستخدم على نطاق واسع لتطرية اللحوم، وتحسين جودة القطع ذات القيمة المنخفضة، وتحسين نسيج المنتجات المخبوزة الجيدة.

عن طريق التطبيق

ازدهار قطاع المخابز والتطبيق الناشئ في مجال المواد الغذائية يساهمان في نمو القطاع

يتم تقسيم السوق حسب التطبيق إلى المخابز ومنتجات الألبان والمشروبات والمغذيات وغيرها من الأطعمة المصنعة. يتم تقسيم المخبوزات أيضًا إلى الخبز والكعك والمعجنات والبسكويت والكعك وغيرها. يتم تقسيم منتجات الألبان أيضًا إلى الحليب والجبن واللبن والآيس كريم وغيرها. يتم تقسيم المشروبات إلى المشروبات المخمرة وعصائر الفاكهة والنبيذ والمشروبات الكحولية وغيرها.

ويمثل قطاع المخابز أكبر حصة في السوق. أحد العوامل الرئيسية التي تساهم في نمو السوق هو النمو القوي لقطاع المخابز في جميع أنحاء العالم. تضاف الإنزيمات عادةً لتعديل انسيابية العجين واحتباس الغاز ونعومة الفتات في صناعة الخبز والمعجنات والبسكويت. يؤدي الطلب المتزايد على منتجات المخابز النظيفة والعضوية وعالية الجودة في البلدان المتقدمة إلى زيادة أداء مبيعات الإنزيمات الغذائية. أدت أنماط الحياة الاستهلاكية المتطورة في المناطق النامية إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز المتميزة. تلعب خصائص منتجات المخابز، وخاصة الطعم والملمس والنكهة ومدة الصلاحية، دورًا حيويًا ويتم تحقيق ذلك من خلال استخدام إنزيمات الخبز.

المغذيات هي فئة التطبيقات الأسرع نموًا في السوق ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.72٪ خلال الفترة المتوقعة. التطبيق الواعد للإنزيمات في المغذيات هو إدخال إنزيمات هضمية مغلفة في الجسم لتفكيك المركبات التي يصعب هضمها. إن الوعي المتزايد بصحة الجهاز الهضمي بين المستهلكين المهتمين بالصحة يؤدي إلى زيادة الطلب على الإنزيمات المختلفة في المغذيات.

التوقعات الإقليمية لسوق إنزيمات الغذاء

حسب الجغرافيا، يتم تصنيف السوق إلى أوروبا وأمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

أمريكا الشمالية

من المتوقع أن يصل حجم السوق في أمريكا الشمالية إلى 803 مليون دولار أمريكي في عام 2026. ويؤدي التصور المتزايد بين المستهلكين بأن المضافات الطبيعية صحية وآمنة إلى زيادة الطلب على الإنزيمات الغذائية في المنطقة. أدى الطلب المتزايد على الأطعمة المصنعة بدون إضافات كيميائية إلى زيادة استخدام الإنزيمات في عدد كبير من النظم الغذائية. وفي عام 2026، من المتوقع أن يصل حجم السوق الأمريكية إلى 606.31 مليون دولار أمريكي. يعد المستهلكون الأمريكيون من بين المستهلكين الرئيسيين للمنتجات الغذائية المصنعة في العالم. نظرًا لأن الأطعمة المصنعة مثل الخبز والوجبات الخفيفة والوجبات الجاهزة ومنتجات الألبان والمشروبات تحظى بشعبية كبيرة في الدولة التي تستخدم الإنزيمات. سوف يستمر مثل هذا الاستخدام لهذه الإنزيمات في الزيادة في المستقبل أيضًا.

أوروبا

من المتوقع أن يصل حجم السوق في أوروبا إلى 660.99 مليون دولار أمريكي في عام 2026 ويضمن مكانة ثاني أكبر منطقة في السوق. تعد المنطقة واحدة من الشركات الرائدة في مجال تصنيع السلع المخبوزة صناعيًا، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على الإنزيمات في المنطقة. مع تزايد الطلب على الأغذية الوظيفية، يتزايد بسرعة استخدام الإنزيمات المتخصصة التي تعمل على تقوية وتعزيز طعم وملمس المنتجات الغذائية. نباتي الانزيمات وتتزايد أيضًا شعبيتها في المنطقة بسبب زيادة اعتماد النظام الغذائي النباتي بين المستهلكين. خلال فترة التوقعات، من المتوقع أن تسجل المنطقة الأوروبية معدل نمو قدره 5.66٪. وبدعم من هذه العوامل، من المتوقع أن تسجل ألمانيا تقييمًا قدره 161.85 مليون دولار أمريكي، وفرنسا تسجل 118.49 مليون دولار أمريكي، والمملكة المتحدة تصل إلى 190.83 مليون دولار أمريكي في عام 2026.

آسيا والمحيط الهادئ

تقدر قيمة سوق إنزيمات الغذاء في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنحو 553.79 مليون دولار أمريكي في عام 2026، وهي أيضًا واحدة من أسرع الأسواق نموًا على مستوى العالم. يستمر اعتماد الأنظمة الغذائية الغربية المرتبطة بالطلب المتزايد على منتجات المخابز ومنتجات الألبان والمشروبات في المنطقة. ومن المتوقع أن تستخدم هذه المنتجات الإنزيمات الغذائية بدلاً من المضافات الاصطناعية وسط مخاوف متزايدة بشأن الاستدامة وسلامة الأغذية. وفي هذه المنطقة، من المتوقع أن تصل إيرادات الصين واليابان إلى 179.17 مليون دولار أمريكي و129.64 مليون دولار أمريكي لكل منهما في عام 2026.

أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا

خلال الفترة المتوقعة، من المتوقع أن تشهد أمريكا الجنوبية نموًا كبيرًا في هذا السوق. ومن المتوقع أن يسجل سوق أمريكا الجنوبية في عام 2026 مبلغ 165.95 مليون دولار أمريكي. تحظى السلع المخبوزة التقليدية بشعبية كبيرة في المنطقة ويستمر استخدام الإنزيمات في صناعة المخابز في النمو. ومع تزايد شعبية المواد الغذائية المصنعة، من المتوقع أن يستمر استخدام هذه المنتجات في الزيادة في المستقبل. وفي منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا، من المتوقع أن تنمو توقعات سوق جنوب أفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.96% خلال الفترة المتوقعة. تعمل دول الشرق الأوسط بنشاط على توسيع صناعة تجهيز الأغذية في المنطقة وتقليل الاعتماد على المنتجات الغذائية المستوردة. ومن ثم، ومع افتتاح مثل هذه المصانع الجديدة لتصنيع الأغذية، من المتوقع أن يزداد استخدام الإنزيمات الغذائية في المنطقة في المستقبل.

مشهد تنافسي

اللاعبين الرئيسيين في الصناعة:

هيكل الصناعة الموحد للغاية هو الذي يحدد المنافسة في السوق

تم توحيد هيكل السوق بشكل كبير بسبب الهيمنة القوية لعدد قليل من اللاعبين الرئيسيين. تعمل الشركات المصنعة على تحقيق المزيد من الدمج من خلال تطوير منتجات مبتكرة والاستحواذ على لاعبين صغار في صناعة الإنزيمات الغذائية. اللاعبون المهيمنون الموجودون في السوق هم Novozymes وRoche وDuPont وAB Enzymes وDSM. ومن المتوقع أن يحتفظ هؤلاء اللاعبون بالحصة الأكبر في السوق.

السوق تنافسي للغاية ومكثف التكنولوجيا. يستثمر اللاعبون الرئيسيون المزيد في البحث والتطوير لتقديم منتجات عالية الجودة تلبي طلب المستهلكين الحديث على المنتجات ذات العلامات النظيفة. يعد توسيع محفظة المنتجات، باستخدام الإنزيمات المبتكرة خاصة لصناعة المخابز ومنتجات الألبان، أحد الاستراتيجيات الرئيسية التي يعتمدها اللاعبون الرئيسيون لتعزيز مراكزهم في السوق.

قائمة شركات الإنزيمات الغذائية الرئيسية:

• نوفوزيمز (الدنمارك)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• هوفمان-لاروش المحدودة (سويسرا)
• إنزيمات AB (ألمانيا)
• كونينكليكي دي إس إم إن.في. (هولندا)
• هانسن القابضة A/S (الدنمارك)
• باسف سي (ألمانيا)
• إنزيمات نيوتريتك (فنلندا)
• شركة أمانو إنزيمات (الصين)
• المحفزات الحيوية (المملكة المتحدة.)

التطورات الصناعية الرئيسية:

• أغسطس 2025: أطلقت IFF، إحدى الشركات الرائدة في مجال تصنيع النكهات والعطور والمكونات الغذائية، منتج POWERFRESH ACE 2000 في السوق الأمريكية. المنتج مناسب لأعمال الخبز لأنه يحسن النعومة والتماسك خلال مدة صلاحيته.
• مايو 2025: أكملت شركة BRAIN Biotech، إحدى الشركات الرائدة في مجال تصنيع الحلول المتكاملة للمكونات الغذائية، عملية الاستحواذ على الشركة الهولندية الفرعية Breatec B.V. وقد ساعد هذا الاستحواذ الشركة على توسيع أعمالها في مجال الدقيق وإنزيمات الخبز.
• مارس 2025:DSM Firmenich هي إحدى الشركات الرائدة في مجال منتجات الصحة والجمال التي أطلقت Maxiren EVO، وهو إنزيم تخثر يستخدم في تصنيع منتجات الجبن.
• نوفمبر 2024– أطلقت Biocatayst Ltd، الشركة الرائدة في مجال تصنيع إنزيمات الطعام، إنزيمًا نباتيًا يسمى Plant PRO وهو مناسب لمنتجات الألبان واللحوم النباتية و جبن تصنيع البدائل.
• نوفمبر 2024- أطلق IFF حل التركيب الأنزيمي المسمى TEXSTAR في السوق وهو مناسب لتصنيع منتجات الألبان والمنتجات المخمرة النباتية. فهو يجعل المنتجات كريمية ومخملية ويعزز نكهة المنتجات.

تغطية التقرير

توفر أبحاث سوق الإنزيمات الغذائية العالمية دراسة متعمقة لحجم السوق وتوقعات جميع قطاعات السوق المدرجة في التقرير. يتضمن تحليل السوق تفاصيل حول ديناميكيات السوق والأطر التنظيمية واتجاهات السوق المتوقع أن تقود السوق خلال الفترة المتوقعة. فهو يقدم معلومات عن سلسلة التوريد، والتقدم التكنولوجي، وإطلاق المنتجات الجديدة، والتطورات الصناعية الرئيسية، وتفاصيل عن الشراكات وعمليات الدمج والاستحواذ. يشمل طلب السوق أيضًا مشهدًا تنافسيًا مفصلاً يحتوي على معلومات حول تجزئة السوق وصناعة الإنزيمات الغذائية وتوقعات سوق الإنزيمات الغذائية وملفات تعريف اللاعبين التشغيليين الرئيسيين.

نطاق التقرير والتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2021-2034
• سنة الأساس: 2025
• فترة التنبؤ: 2026-2034
• الفترة التاريخية: 2021-2024
• معدل النمو: معدل نمو سنوي مركب قدره 6.03% من 2026 إلى 2034
• وحدة: القيمة (مليون دولار أمريكي)
• التقسيم: حسب النوع والمصدر والتطبيق والمنطقة

حسب النوع

• الكربوهيدرات
• البروتياز
• الليباز
• آحرون

حسب المصدر

• الميكروبات
• النباتات
• الحيوانات

عن طريق التطبيق

• مخبز
  • خبز
  • الكعك والمعجنات
  • البسكويت والكوكيز
  • آحرون
• ألبان
  • لبن
  • جبن
  • زبادي
  • بوظة
  • آحرون
• المشروبات
  • المشروبات المخمرة
  • عصائر الفاكهة
  • النبيذ والمشروبات الكحولية
  • آحرون
• المغذيات
• الأطعمة المصنعة الأخرى

حسب المنطقة

أمريكا الشمالية (حسب النوع والمصدر والتطبيق والدولة)

• الولايات المتحدة (حسب المصدر)
• كندا (حسب المصدر)
• المكسيك (حسب المصدر)

أوروبا (حسب النوع والمصدر والتطبيق والدولة)

• ألمانيا (حسب المصدر)
• المملكة المتحدة (حسب المصدر)
• إسبانيا (حسب المصدر)
• فرنسا (حسب المصدر)
• إيطاليا (حسب المصدر)
• روسيا (حسب المصدر)
• بقية أوروبا (حسب المصدر)

منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع والمصدر والتطبيق والدولة)

• الصين (حسب المصدر)
• الهند (حسب المصدر)
• أستراليا (حسب المصدر)
• اليابان (حسب المصدر)
• بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر)

أمريكا الجنوبية (حسب النوع والمصدر والتطبيق والدولة)

• البرازيل (حسب المصدر)
• الأرجنتين (حسب المصدر)
• بقية أمريكا الجنوبية (حسب المصدر)

الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع والمصدر والتطبيق والدولة)

• الإمارات العربية المتحدة (حسب المصدر)
• جنوب أفريقيا (حسب المصدر)
• بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب المصدر)

الأسئلة الشائعة

ما هي قيمة السوق العالمية لإنزيمات الغذاء؟

تقول Fortune Business Insights أن القيمة السوقية العالمية بلغت 2,128.65 مليون دولار أمريكي في عام 2025 ومن المتوقع أن تصل إلى 3,581.66 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034.

ما هو معدل نمو سوق إنزيمات الغذاء في أمريكا الشمالية في عام 2026؟

وفي عام 2026، بلغت القيمة السوقية 803 مليون دولار أمريكي.

ما معدل نمو سنوي مركب من المتوقع أن ينمو السوق خلال الفترة المتوقعة 2026-2034؟

من المتوقع أن يُظهر السوق معدل نمو سنوي مركب قدره 6.03٪ خلال الفترة المتوقعة.

ما هو قطاع النوع الرائد في السوق؟

حسب النوع، قاد قطاع الكربوهيدرات السوق العالمية في عام 2025.

ما هي العوامل الرئيسية التي تحرك السوق؟

ارتفاع الطلب على المضافات الحيوية في الأغذية والمشروبات المصنعة يدعم نمو السوق.

من هم أفضل اللاعبين في السوق؟

تعد شركات Novozymes وDuPont وDSM وRoche وAB Enzymes من بين الشركات الرائدة في السوق.

ما هي المنطقة التي من المتوقع أن تمتلك الحصة الأكبر في السوق؟

أمريكا الشمالية ستحتفظ بحصة السوق في عام 2026.

ما هي اتجاهات السوق الرئيسية؟

إن التحول الاستباقي للمكونات والمواد المضافة نحو المطالبات ذات العلامات النظيفة بناءً على تفضيلات المستهلك هو اتجاهات السوق.