حجم سوق العجين المجمدة ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (الخبز والبيتزا ، البسكويت والكعك ، القوائم والمعجنات ، وغيرها) ، عن طريق قناة التوزيع (تجارة التجزئة/محلات السوبر ماركت ، المتاجر المتخصصة ، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها) و Foodservice) والتنبؤ الإقليمي ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة حجم سوق العجين المجمدة العالمي 25.03 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 26.24 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 39.08 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما يدل على 5.86 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق العجين المجمد بحصة سوقية بلغت 37.43 ٪ في عام 2024. وعلاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق العجين المجمد في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ ، حيث بلغ قيمة تقديرية قدرها 6.55 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بالطلب المتزايد على المواد الغذائية الجاهزة في البلاد.

العجينة المجمدة هي قطع العجين العادية التي خضعت لتجميد وتخزين تجميد قبل التدقيق والخبز. يمكن خبزها أو إثباتها على الفور لبعض الوقت قبل الخبز. لا يتطلب عجينة الخبز أي خميرة إضافية أو عجن أو وقت نشط إضافي. إنها واحدة من أسرع الأجزاء نمواً في صناعة الخبز. إنه مدفوع باهتمام المستهلكين المتزايدين بالطعام الراحة والرغبة في تناول المنتجات الطازجة التي يمكن سحبها من الفريزر والخبز على الفور. تتغير صناعة البضائع المخبوزة مع الأوقات ، وعلى الرغم من وجود انخفاض طفيف في استهلاك الخبز العالمي للفرد ، لا تزال هناك فرص نمو كبيرة لصناعة الخبز. إحدى هذه الفرص هي العجين المجمد ، حيث يتم تجميد العجين بعد تحضير العجين حتى يصبح جاهزًا للخبز. ينمو الطلب على المنتج بشكل كبير بسبب توفره السهل في السوق والراحة التي يقدمها للمستهلكين. يمكن أن يعزى النمو أيضًا إلى تطوير تقنيات جديدة تتعلق بالتجميد. يفضل المستهلكونأغذية مجمدةبسبب الراحة والتنوع والنضارة وتخزين سهلة.

أدت أوامر الإقامة في المنزل وقيود السفر للمستهلكين إلى الطهي ، وزيادة الطهي المنزلي واستهلاك العجين المبرد حيث تم استخدامه كعنصر أساسي.  وفقًا للمعهد الأمريكي المتجمد للأغذية (AFFI) ، في عام 2020 ، زاد ما يقرب من 70 ٪ من الأميركيين من عمليات شراء الطعام المجمدة خلال الوباء ، حيث أصبحت الوجبات المجمدة مصدرًا للراحة للمستهلكين. حولت الوباء Covid-19 تركيز المستهلكين نحو نمط الحياة الصحي والنظام الغذائي. وبالتالي ، كان هناك زيادة في الطلب على المنتجات المتميزة التي يتم الحصول عليها بشكل مستدام.

لقطة سوق العجين المجمدة

حجم السوق والتوقعات:

• 2024 حجم السوق: 25.03 مليار دولار أمريكي
• 2025 حجم السوق: 26.24 مليار دولار أمريكي
• 2032 حجم السوق المتوقع: 39.08 مليار دولار أمريكي
• CAGR: 5.86 ٪ من 2025-2032

الحصة السوقية:

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق العجين المجمد بحصة 37.43 ٪ في عام 2024 ، مدفوعة بالطلب المتزايد على المنتجات الغذائية الجاهزة للأكل والراحة.
• حسب النوع ، من المتوقع أن تحتفظ عجينة Bread & Pizza بأكبر حصة في السوق في عام 2025 ، نظرًا لسهولة استخدامها ، وتطبيق واسع في خدمة Foodservice ، وزيادة تفضيلات المستهلك للمنتجات الطازجة في المنزل وفي الأماكن التجارية.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: من المتوقع أن يصل السوق إلى 6.55 مليار دولار بحلول عام 2032 ، بدعم من استهلاك قوي للعناصر الجاهزة للخبز مثل ملفات تعريف الارتباط والبيتزا والخبز. Covid-19 تسارع استخدام العجين المجمد في الأسر ، في حين أن الطلب على العلامة النظيفة ، العجين النباتي ينمو.
• الهند: التحضر السريع والنمو في المقاهي ، QSRS ، والمخابز الحديثة يزود الطلب على العجين المجمد. يعد تزايد عدد السكان العاملين وتناول الطعام خارج المنزل سائقين رئيسيين.
• الصين وجنوب شرق آسيا: زيادة الدخل المتاح واتجاهات الغذاء الغربية تعزز الطلب على منتجات المخابز المجمدة. يتبنى المستهلكون المحليون ابتكارات العجين الخالية من الغلوتين.
• ألمانيا وفرنسا: تقاليد مخبز قوية جنبًا إلى جنب مع الطلب على العجين العضوي والحرفي المتجمد (على سبيل المثال ، العجين المخمر ، المعجنات النفخة) ، دعم توسع السوق المستمر.
• البرازيل: التحضر وارتفاع الوعي الصحي يقود الطلب على السلع المخبوزة المريحة والعجين المجمد. تدعم إطلاق المنتجات الممتازة النمو الإقليمي.
• الإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا: تكتسب منتجات العجين المتجمدة الممتازة ذات العلامات النظيفة جرًا مع ارتفاع الوعي بالمستهلكين ومبادرات البنية التحتية الداعمة ، مثل الخطة الرئيسية في دبي 2040 الحضرية.

اتجاهات سوق العجين المجمدة

تعد شعبية المنتجات المتزايدة للمنتجات النظيفة اتجاهًا رئيسيًا

تتطور صناعة الخبز مع التغييرات العالمية ، وهناك فرص نمو كبيرة في صناعة الخبز على الرغم من انخفاض صغير للفرد في استهلاك الخبز العالمي. نظرًا لأن السكان الشباب يطالبون بالمنتجات العضوية والمستدامة بشكل مستدام ، أصبحت المنتجات ذات العلامات النظيفة شائعة ، ويقوم المصنعون بتطوير منتجات مبتكرة لتلبية الطلب المتزايد للمستهلكين من خلال تقديم بدائل صحية ومستدامة وجودة للتجزئة وسوق المستهلك. أصبحت العجينة المجمدة شائعة بشكل متزايد مع العدد المتزايد من المخابز في جميع أنحاء آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأوروبا. إنه مدفوع برغبات المستهلكين المتنامية للخبز الطازج والقدرة على تناول المنتجات الطازجة.

بالإضافة إلى ذلك ، تُظهر إحصائيات النظام الغذائي النباتي للنباتات النباتية والنباتية لعام 2023 اتجاهًا مهمًا للمستهلك نحو النباتي. وينص على أن 6 ٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة يقولون إنهم نباتيون ، وزيادة 6x (500 ٪) مقارنة بنسبة 1 ٪ في عام 2014. وهذا يدل على أن حركة المستهلك نحو المنتجات النباتية والمصنع تتزايد ويتوقع أن تستمر خلال فترة التنبؤ. وبالتالي ، من المتوقع أن يشهد الطلب على المنتج دفعة في المستقبل ، حيث يحاول الناس استهلاك الطعام النباتي أو النباتي بدلاً من المنتجات الحيوانية ، ويدفع نمو سوق العجين المجمد العالمي.

اللاعبون الرئيسيون مثل Eat Pastry و Hungry Root و Simple Truth يدخلملفات تعريف الارتباطوالبسكويت والمعجنات والخبز ، من بين أمور أخرى. على سبيل المثال ، في يوليو 2023 ، أعلنت Yough ، وهي علامة تجارية أفضل من العجينة ، عن إطلاق عجينة البيتزا المجمدة من ثنائية الأبعاد. المنتج الجديد مصنوع من دقيق القمح العضوي واللبن وهو متاح للشراء المباشر للمستهلك من خلال موقعه على الويب. علاوة على ذلك ، فإن نمو صناعة الخدمات الغذائية ، والتفضيل المتزايد للغذاء ، وزيادة اعتماد نمط حياة مستقر ، والطلب المتزايد على الأغذية العضوية هو العوامل الرئيسية التي تدفع نمو السوق العالمي.

عوامل نمو سوق العجين المجمدة

ارتفاع تفضيل المنتجات الجاهزة للخبز وابتكارات المنتجات لوقود نمو السوق

إن التفضيل المتزايد لراحة المنتجات الغذائية بسبب أنماط الحياة المزدحمة يزيد من الطلب على المنتج. يحتوي المنتج على نطاق واسع من التطبيقات ويمكن استخدامه لإعداد العديد من المواد الغذائية ، مثل ملفات تعريف الارتباط واللفائف وغيرها من عناصر الخبز ، مما زاد من طلبه. بالإضافة إلى ذلك ، دفعت الحاجة إلى طعام صحي وسهل الاستمرار أيضًا صناعة المخابز نحو منتجات الخبز ؛ يركز الخبازين الصناعيين في أوروبا على إنتاج منتجات المخبز المجمدة ، مثل العجين المجمد غير المتجمد (UFD) ، والخبز المجمد المخبوز جزئيًا (PBF) ، بالإضافة إلى سلع شبه مخبوزة مجمدة وسلع جاهزة للخبز. العجينة المجمدة متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها لصنع مجموعة متنوعة من المواد الغذائية ، بما في ذلك ملفات تعريف الارتباط واللفائف وغيرها من عناصر الخبز. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على العجين المجمد. لا تستغرق هذه المنتجات الكثير من الوقت للخبز والطهي ، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للمستهلكين المشغولين ، مما يساعد بدوره على تنمية السوق.

نمو صناعة الخدمات الغذائيةلدفع توسع السوق

تعتبر صناعة الخدمات الغذائية المتنامية واحدة من العوامل المهمة المتوقعة لتصاعد نمو السوق خلال فترة التنبؤ. تم توسيع هذا القطاع من خلال نمو القوى العاملة الألفية مع تغيير التفضيلات للأطعمة الجاهزة للأكل وتغيير تفضيلات الذوق ، إلى جانب الطلب المتزايد على خيارات الغذاء المخصصة والأحدث. علاوة على ذلك ، تساعد العجين المجمد قنوات الخدمات الغذائية والمخابز على خبز مجموعات متعددة من المنتجات بسهولة ، مما يساعدهم بشكل أفضل على تلبية طلب المستهلك على السلع المخبوزة حديثًا. إن التنمية الاقتصادية وارتفاع عدد السكان وتغيير أنماط الحياة والتحضر في جميع أنحاء العالم هي زيادة نمو السوق. على سبيل المثال ، على مدار السنوات القليلة الماضية ، شهدت الهند انتشارًا لمطاعم الطعام الفاخرة والمقاهي والبارات والأندية والصالات ومنافذ الوجبات السريعة الدولية التي تلبي عادات الأكل المتغيرة للمستهلكين الشباب. هذا الديموغرافي هو ذكاء التكنولوجيا ، ويتعرض باستمرار لتغيير الاتجاهات في جميع أنحاء العالم ، ومتحفة جيدة ، ويسافر على نطاق واسع ، ولديه قوة الإنفاق العالية. مع زيادة نسبة السكان العاملات ، انخفض اتجاه الوجبات المطبوخة في المنزل ، مما أدى إلى الطلب القوي على الاستهلاك الغذائي خارج المنزل ، مما يزيد من الطلب على المنتج. زيادة الاستخدام المتزايد للعجينة المجمدة يدعم نمو السوق. يمكن استخدام العجينة المجمدة وفقًا للاحتياجات المتغيرة للمستهلكين ويمكن خبزها بسهولة في الخبز والبيتزا وملفات تعريف الارتباط وغيرها من المواد الغذائية. خبز،الكعكيمكن تخصيص الكرواسان ، ولفائف البيتزا بالجبن والخضروات لتناولها أثناء الغداء والعشاء والوجبات الخفيفة.

على مدار العقد الماضي ، كانت هناك زيادة في عدد المستهلكين الذين يفضلون الوجبات الخفيفة في الولايات المتحدة في كثير من الأحيان من خلال أنماط حياتهم المحمومة لتخطي الوجبات وتناول الطعام أثناء التنقل. منتجات المخابز هي عناصر مطعم 24 × 7 التي يمكن أن تؤخذ في أي وقت وفي أي مكان. كان هناك نمو في استهلاكمنتجات المخابز، مثل الكعك ، والخبز ، والفطائر ، وغيرها ، في الولايات المتحدة ، نمو السوق المنتشر.

العوامل التقييدية

قد يعيق عدم وجود أنظمة التخزين المناسبة نمو السوق

من المتوقع أن يعيق عدم وجود أجهزة التخزين المناسبة ووجستيات السلسلة الباردة نمو السوق. يجب أن تكون العجينة معبأة بشكل جيد وتخزينها أو الحفاظ عليها في درجات حرارة منخفضة بحيث لا تفسد أو تنتهي قبل الاستهلاك. علاوة على ذلك ، يتطلب نقل العجين مرافق التخزين والتعبئة المناسبة ومرافق التخزين البارد في جميع أنحاء سلسلة التوريد ، والتي تشكل شواغل كبيرة للمصنعين والموزعين لأن العجين يتطلب درجات حرارة محددة للتخزين والحفاظ على عمر الرف.

بالإضافة إلى ذلك ، يواجه السوق تحديات شديدة بسبب توفر المنتجات البديلة ، بما في ذلك المواد الغذائية المطبوخة حديثًا ، والكعك المطبوخ ، والوجبات الخفيفة المطبوخة الحلوة ، والخبز ، والبسكويت ، والحلويات ، والفطائر ، والبسكويت ، والبيتزا ، وغيرها. وبالتالي ، من المتوقع أن يعيق توافر البدائل طلب المنتج خلال فترة التنبؤ. علاوة على ذلك ، يواصل المستهلكون تفضيل السلع المخبوزة حديثًا ، حيث يُعتقد أن المنتجات الغذائية المجمدة تفتقر إلى التغذية. من المتوقع أن يعيق الاعتقاد الواسع النطاق بأن مثل هذه الأطعمة تفقد القيمة الغذائية في التبريد.

تحليل تجزئة سوق العجين المجمدة

عن طريق تحليل النوع

قطاع الخبز والبيتزا للسيطرة على ارتفاع الطلب على الخبز المجمد

على أساس النوع ، فإن السوق عبارة عن خبز وبيتزا مجزأة ، والبسكويت وملفات تعريف الارتباط ، واللفائف والمعجنات ، وغيرها. أحدثت العجينة المجمدة ثورة في قطاع المخابز بسبب المزايا التي يقدمونها للشركات. من المتوقع أن يهيمن قطاع الخبز والبيتزا على السوق خلال الفترة المتوقعة. يمكن الفضل في نمو القطاع إلى زيادة الطلب على عجينة الخبز في جميع أنحاء العالم. نظرًا لأن الخبز من خلال العجينة المجمدة يسهل صنعه ، فمن المتوقع أن يساهم في نمو السوق. يقوم المصنعون بإطلاق منتجات مبتكرة من أجل تلبية الطلب المتزايد للمنتج. على سبيل المثال ، في أغسطس 2023 ، أطلقت شركة Gluten Free Easy ، وهي شركة مملوكة للمرأة وتديرها ، منتجات العجين الخالية من الغلوتين المجمدة ، بما في ذلك عجينة البيتزا ، مربعات وألواح Puff Pastry ، وعجينة Pita.

علاوة على ذلك ، فإن عجينة الخبز المجمدة قابلة للتخصيص للغاية وفقًا لمتطلبات المستهلكين. كما أنه يوفر الراحة للمخابز في المتجر ، ومطاعم الخدمات الغذائية ، والمقاهي ، وغيرها من خلال الحفاظ على كل من نضارة وجودة الخبز. زادت تفضيل المستهلك المتزايد لخبز القيمة المضافة والإثنية والطازجة والحرفية من مبيعات المنتجات العالمية ، مما أدى إلى زيادة نمو القطاع.

                                                                

عن طريق تحليل قناة التوزيع

سيطر قطاع الخدمات الغذائية على السوق بسبب استخدام المنتجات العالية في القطاع

على أساس قناة التوزيع ، يتم تقسيم السوق إلى خدمة التجزئة والخدمات الغذائية. يمثل قطاع الخدمات الغذائية أكبر حصة في السوق في عام 2024 ، ويعزى إلى استخدام المنتج العالي في هذا القطاع حيث يهدف إلى العمل على العمل على مختلف المواد الخام للحصول على العجين. علاوة على ذلك ، لا يلزم إجراء العمالة والمعدات الإضافية مع المنتج. علاوة على ذلك ، تساعد تقنية العجين المجمدة على إنشاء فرص جديدة في السوق حيث يمكن أن توسيع قنوات الخدمات الغذائية مساحة التوزيع الخاصة بها وتوسيع نطاق منتجاتها عن طريق إضافة منتجات جديدة.

يتم تقسيم قطاع البيع بالتجزئة إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، المتاجر المتخصصة ، البيع بالتجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها. تمثل محلات Hypermarkets/Supermarket أعلى حصة في السوق وهي الطريقة الأكثر اعتمادًا على نطاق واسع بين المستهلكين لشراء المنتجات. تمكن هذه المتاجر المستهلكين من اختيار منتجات من مجموعة واسعة من الأصناف ، حيث توجد العديد من الممرات في محلات السوبر ماركت التي لديها مساحة رف مخصصة خصيصًا للمنتجات المتميزة. بالإضافة إلى ذلك ، أصبحت المتاجر المتخصصة شائعة بين المستهلكين لأنها توفر منتجات أصلية ذات جودة متميزة ، بما في ذلك العجين المحلي ، العجين المخمر ، العجين الحرفي ، وغيرها من العجين المتخصص. تساعد هذه المتاجر أيضًا المستهلكين على فهم سمات المنتج ، وتساعد الشركات المصنعة على تحسين مشاركة المستهلك ، وضمان تكرار عمليات الشراء وولاء العلامة التجارية الأعلى.

يتغير موقف نمط شراء المستهلك بشكل كبير ، مع تحول المزيد من المستهلكين نحو القنوات عبر الإنترنت للبحث عن المنتجات وشرائها. أثرت جائحة Covid-19 بشكل كبير على سلوك استهلاك المستهلكين ، مع وجود نسبة كبيرة تختار شراء المنتجات من خلال منصات عبر الإنترنت. لذلك ، من المتوقع أن تخضع القناة عبر الإنترنت لنمو واعد في المستقبل. يقوم المصنعون أيضًا بتطوير وجودهم في المنصات عبر الإنترنت من خلال تقديم عروض المنتجات والتسويق المستهدف للمستهلكين.  

رؤى إقليمية

بناءً على المنطقة ، تم تحليل السوق العالمية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية.

عقدت أمريكا الشمالية أكبر حصة عالمية في سوق العجين المجمدة في عام 2024 ، مدفوعة بالطلب المتزايد على العجين المتجمد. تعتبر شعبية المنتجات المتزايدة للمنتجات الجاهزة عاملاً رئيسياً تساهم في زيادة الطلب على المنتجات في المنطقة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن العديد من الأفراد العاملين يطلبون مثل هذه المنتجات ويستخدمون النمو الإقليمي. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن يعزز الاستخدام العالي لمنصات شراء الأغذية عبر الإنترنت واختراق الإنترنت في المنطقة نمو السوق. ظهرت العديد من برامج المخابز في متاجر نقاط البيع ، مثل المتاجر ومحلات السوبر ماركت في المنطقة. علاوة على ذلك ، فإن التجمعات العائلية ، وعيد الشكر ، وحفلات عيد الميلاد ، تزيد من زيادة الطلب على العجين ، وخاصةً للبيتزا وملفات تعريف الارتباط واللفائف الحلوة. قام اللاعبون البارزين في السوق بصياغة استراتيجيات أعمال مختلفة من أجل تلبية الطلب المتزايد. على سبيل المثال ، في أغسطس 2023 ، وسعت شركة جنرال ميلز ، وهي شركة تصنيع ومسوق أمريكي متعدد الجنسيات للأغذية الاستهلاكية المعالجة ذات العلامات التجارية ، مصنع العجين المتجمد في ميسوري ، الولايات المتحدة ، باستثمار 48 مليون دولار أمريكي. خططت الشركة لتثبيت الآلات المتقدمة للمعالجة والتعبئة شبه الآلية لتحسين الإنتاج والكفاءة التشغيلية. يمكن للمصنع الجديد إنتاج أكثر من مليار رطل من منتجات العجين المجمدة سنويًا.

أوروبا هي المنطقة الثانية المهيمنة في السوق العالمية بسبب استحقاق وتشبع سوق أوروبا الغربية. ومع ذلك ، فإن الأسواق الناشئة في أوروبا الشرقية مدفوعة بمتنامية مبيعات العجين المتجمدة بسبب زيادة الطلب على المنتجات الغذائية المريحة. يحتوي سوق المخابز المجمد على سلسلة توريد راسخة ونطاق منتجات وقنوات توزيع وتفضيلات المستهلك المتزايدة لعناصر المخابز. كما أن منتجات المخابز المجمدة مدفوعة بشكل غير مباشر بارتفاع الأطعمة التي تستغرق وقتًا أقل وطاقة للاستعداد. السائقين الرئيسيين لزيادة الطلب على المنتجات هي ارتفاع دخل الفرد واتجاه تناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.

من المتوقع أن تتوسع آسيا والمحيط الهادئ مع أعلى معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ بسبب الدخل المتزايد المتاح للمستهلكين في الهند والصين واليابان وكوريا وغيرها. إن أنماط الحياة المتغيرة والاعتماد المتزايد للأغذية الغربية تقود طلب المنتج الإقليمي. العوامل الرئيسية التي تزيد من الطلب على المنتجات في آسيا والمحيط الهادئ هي التطورات الحديثة في صناعة الأغذية والمشروبات ، وهو اقتصاد محسن مع زيادة استهلاك المنتجات المجمدة والجاهزة ، وارتفاع اهتمام المستهلك في منتجات المخابز. أصبح المستهلكون في منطقة آسيا والمحيط الهادئ أكثر وعياً بصحتهم ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الخالية من الغلوتين وخالية من السعرات الحرارية.

تشمل منطقة أمريكا الجنوبية البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية ، بما في ذلك تشيلي وبيرو. تعد المنطقة واحدة من الأسواق الواعدة بسبب ارتفاع التحضر في البرازيل والأرجنتين وغيرها من البلدان الرئيسية ، مما يساهم بشكل كبير في نمو السوق. يؤدي ارتفاع الدخل القابل للتصرف ، والطلب المتزايد على السلع المخبوزة سهلة الاستهلاك ، والوعي بين المستهلكين فيما يتعلق بالابتكارات في العجينة المجمدة إلى إطلاق منتجات جديدة في المنطقة. وفقًا للزراعة و Agri-Food Canada ، شهدت البرازيل مبيعات التجزئة البالغة 3.4 مليار دولار ، وكان لها حصة سوقية بنسبة 8.1 ٪ من المبيعات العالمية للسلع المخبوزة للصحة والعافية (HW).

تشمل الشرق الأوسط وأفريقيا جنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا. لقد تحولت اتجاهات التنمية الاقتصادية والبنية التحتية في المنطقة بسرعة إلى تفضيل المستهلكين إلى منتجات العجين العضوية والنظيفة والعجين الممتاز. في يونيو 2023 ، أعلنت حكومة الإمارات العربية المتحدة عن إطلاق الخطة الرئيسية في دبي 2040 الحضرية. يهدف هذا إلى تحسين الصحة والبنية التحتية في دبي ، وتعزيز التنمية الأكثر استدامة والعضوية ، وزيادة الوعي بالمستهلك تجاه الملصقات العضوية والنظيفة والمستقبل المستدام.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق العجين المجمد

يركز اللاعبون الرئيسيون على ابتكار المنتجات وإطلاق المنتجات الجديدة

يتبنى اللاعبون في الصناعة العديد من الاستراتيجيات التنافسية ، بما في ذلك ابتكار المنتجات وإطلاق المنتجات الجديدة ، للنمو وسط منافسة في السوق. تستثمر الشركات المصنعة الرئيسية في عملية البحث والتطوير لتقديم منتجات جديدة لتلبية الطلب اليوم للمستهلكين من خلال إدخال حلول جديدة ومبتكرة للتغليف والتخزين البارد وكذلك تحسين عمر العجين المبرد.

قائمة من أفضل شركات العجين المجمدة:

• شركة جنرال ميل(نحن.)
• غوتنبلان(نحن.)
• Ajinomoto (اليابان)
• شركة ريتش بروتينز كورب.(نحن.)
• شركة حساء كامبل(نحن.)
• مكونات CSM (لوكسمبورغ)
• Dawn Food Products ، Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة Gonnella Baking Company (الولايات المتحدة)
• شركة Bridgford Foods Corp. (الولايات المتحدة)
• Aryzta AG (سويسرا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• نوفمبر 2023:وسعت OK Frozen Dough ، وهي شركة مملوكة للعائلة ، عملياتها في كالجاري. ستصبح المنشأة الجديدة منشأة معتمدة من SQF ، والتي تساعد برنامج سلامة الأغذية الصارمة للشركة. سيشمل الوجه الجديد أيضًا اللوالب ، والفريزر للانفجار ، والخلاط والمعدات الأخرى لمنتجات التجميد السريع.
• سبتمبر 2023:خططت CJ Foodville ، وهي مجموعة خدمات الأغذية الكورية الجنوبية ، لبناء أول منشأة إنتاجها في الولايات المتحدة من أجل دعم نمو سلسلة مخبز Tous Les Jours. ستنتج المنشأة الجديدة سنويًا أكثر من 100 مليون وحدة من العجين والكعك المجمد.
• يناير 2023:أطلقت شركة Suprima Bakeries ، وهي مورد مخبز أسترالي ، مجموعة العجين المجمدة الحرفي ، بما في ذلك العجين المتحرك الحرفيين وعجين العجين المخمر الأبيض الحرفي. يهدف المنتج إلى منح الخبازين وقتًا ليكونوا مبدعين وتبديل عروض القائمة لخدمة الخبز المختلفة.
• ديسمبر 2022:أطلقت Berrika ، وهي منصة متخصصة للبقالة على الإنترنت مقرها في الهند ، عجينة ملفات تعريف الارتباط المجمدة الاحتفالية مع Baker of India الشهير ، وشيفش بهاتيا من "Bake with Shivesh.
• ديسمبر 2021:أطلقت العجين المنزلي ، وهي شركة مقرها في الولايات المتحدة ، مجموعة من منتجات العجينة المتجمدة غير المعدلة وراثيا متوفرة في رقاقة الشوكولاتة ، وتوفي الشوفان ، وأصناف توابل الزنجبيل. يحتوي كل من النكهات الثلاثة على ما بين 180 سعرة حرارية و 190 سعرة حرارية في وجبة واحدة مصنوعة من الزبدة العضوية أو البيض أو السكر أو الدقيق. تأتي المنتجات في أكياس 12 أوقية ، تحتوي كل منها على ثماني كرات عجينة ملفات تعريف الارتباط ، متوفرة عبر الإنترنت من خلال منصة التجارة الإلكترونية مقابل 54 دولارًا مقابل ثلاث حزم.

تغطية الإبلاغ

يوفر تقرير أبحاث سوق العجين المجمدة العالمي تحليلًا مفصلاً ويركز على الجوانب الحاسمة لقطاعات مختلفة من السوق ، مثل الأنواع وقنوات التوزيع. يوفر التقرير أيضًا حسابًا لديناميات السوق والمناظر الطبيعية التنافسية. يقدم كذلك العديد من الأفكار الرئيسية ، ونظرة عامة على السوق الأم ، وتطورات الصناعة الرئيسية الأخيرة مثل إطلاق المنتجات الجديدة ، وعمليات الدمج والاستحواذ ، والإطار التنظيمي ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2019-2032
• سنة قاعدة: 2024
• السنة المقدرة: 2025
• فترة التنبؤ: 2025-2032
• الفترة التاريخية: 2019-2023
• معدل النمو: CAGR من 5.86 ٪ من 2025 إلى 2032
• وحدة: القيمة (مليار دولار)

تجزئة

حسب النوع

• الخبز والبيتزا
• البسكويت وملفات تعريف الارتباط
• رولز والمعجنات
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

• بيع بالتجزئة
  • Hypermarkets/Supermarkets
  • المتاجر المتخصصة
  • البيع بالتجزئة عبر الإنترنت
  • آحرون
• الخدمات الغذائية

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب النوع وقناة التوزيع والبلد)
  • نحن.
  • كندا
  • المكسيك
• أوروبا (حسب النوع وقناة التوزيع والبلد)
  • المملكة المتحدة.
  • فرنسا
  • ألمانيا
  • إيطاليا
  • إسبانيا
  • بقية أوروبا
• آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع وقناة التوزيع والبلد)
  • الصين
  • الهند
  • اليابان
  • أستراليا
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ
• أمريكا الجنوبية (حسب النوع وقناة التوزيع والبلد)
  • البرازيل
  • الأرجنتين
  • بقية أمريكا الجنوبية
• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع وقناة التوزيع والبلد)
  • الإمارات
  • جنوب إفريقيا وبقية MEA

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق العجين المجمد؟

تقول Fortune Business Insights إن حجم السوق العالمي بقيمة 25.03 مليار دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يصل إلى 39.08 مليار دولار بحلول عام 2032.

ما هي منطقة سوق العجين المجمدة من المتوقع أن تنمو في أسرع معدل نمو سنوي مركب خلال فترة التنبؤ؟

من المتوقع أن يسجل آسيا والمحيط الهادئ أسرع معدل نمو سنوي مركب في السوق العالمية.

في أي معدل نمو سنوي مركب يتوقع أن ينمو السوق خلال فترة التنبؤ (2025-2032)؟

من المتوقع أن ينمو السوق بمعدل سنوي مركب بلغ 5.86 ٪ خلال فترة التنبؤ (2025-2032).

ما هو القطاع الرائد في السوق حسب النوع؟

بناءً على النوع ، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخبز والبيتزا على السوق خلال فترة التنبؤ.

ما هو العامل الرئيسي الذي يدفع نمو السوق؟

إن التفضيل المتزايد للمستهلكين للمنتجات الغذائية الراحة يدفع نمو السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في السوق؟

Aryzta AG و General Mill Inc. و Campbell Soup Company و Ajinomoto هما اللاعبون الرئيسيون العاملين في السوق العالمية.

ما هي المنطقة التي عقدت أكبر حصة في السوق في عام 2024؟

عقدت أمريكا الشمالية أكبر حصة في السوق في عام 2024.

ما هي العوامل التي من المتوقع أن تزيد من اعتماد المنتج؟

من المتوقع أن يدعم نمو صناعة الخدمات الغذائية وارتفاع الطلب على منتجات المخابز الجاهزة لدعم نمو السوق.