حجم سوق الجيلاتين ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب المصدر (الخنازير ، البقري ، وغيرها) ، عن طريق التطبيق (الطعام والمشروبات ، الرعاية الصحية والمستحضرات الصيدلانية ، مستحضرات التجميل ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2024-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغت قيمة حجم سوق الجيلاتين العالمي 3.07 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ، ومن المتوقع أن ينمو من 3.20 مليار دولار أمريكي في عام 2024 إلى 5.51 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما أظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 7.03 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت أوروبا على سوق الجيلاتين بحصة سوقية بلغت 41.04 ٪ في عام 2023. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق الجيلاتين في الولايات المتحدة بشكل ملحوظ ، حيث يصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 602.32 مليون دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بمتزايد الطلب على مكونات الطبيعية النظيف في مختلف الصناعات مثل الأطعمة والمستحضرات الموسيقية ، وغيرها.

يعاني السوق العالمي من نمو قوي بسبب ارتفاع الطلب على الأغذية والمشروبات الوظيفية وتطبيقات الأدوية المتزايدة. الطلب المتزايد على منتجات التسمية النظيفة واستخدامها المتزايد فيمستحضرات التجميلقيادة السوق. يجد المنتج استخدامه الواسع كمثبت للأغذية بسبب خصائصه الممتازة ، والاستقرار ، وخصائص الرغوة. يمكن أن يكون دمجها المتزايد كمثبت للأغذية بسبب استهلاك المنتجات المتزايدة مثل المعكرونة واللبن والمربي والهلام. بالإضافة إلى ذلك ، زاد الأشخاص الذين يجربون الطهي والخبز أثناء الوباء من الطلب على الجيلاتين. علاوة على ذلك ، طورت الشركات منتجات جديدة لتلبية احتياجات المستهلك المتزايدة. على سبيل المثال ، في أغسطس 2020 ، أطلقت PB Leiner Textura Tempo Ready ، وهو نوع جديد من الجيلاتين مع خصائص فريدة. إنه منتج ذو علامات نظيفة دون أي إضافات ، يتكون من جيلاتين 100 ٪ ، وهو بديل لشكل الورقة العادية الذي يقلل من وقت التحضير بنسبة 50 ٪.

لقطة سوق الجيلاتين والمعالم البارزة

حجم السوق والتوقعات:

• 2023 حجم السوق: 3.07 مليار دولار أمريكي
• 2024 حجم السوق: 3.20 مليار دولار أمريكي
• 2032 حجم السوق المتوقع: 5.51 مليار دولار أمريكي
• CAGR: 7.03 ٪ من 2024-2032

الحصة السوقية:

• سيطرت أوروبا على سوق الجيلاتين بحصة 41.04 ٪ في عام 2023 ، مدفوعة بالطلب القوي على المكونات الطبيعية النظيفة عبر المواد الغذائية والمشروبات ، ومستحضرات التجميل ، والقطاعات الصيدلانية.
• حسب النوع ، من المتوقع أن تحتفظ الجيلاتين المشتق من الخنازير بأكبر حصة سوقية في عام 2025 ، بدعم من ارتفاع محتوى المغذيات ، وفعالية التكلفة ، والاستخدام الواسع النطاق في التطبيقات الغذائية والصيدلانية والتغذية.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: من المتوقع أن يصل السوق إلى 602.32 مليون دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعًا بزيادة الطلب على المكونات النظيفة والمكونات المشتقة بشكل طبيعي عبر F&B ومستحضرات التجميل والرعاية الصحية.
• ألمانيا: السوق القوي مدفوعًا باستعداد المستهلك للإنفاق على مستحضرات التجميل الممتازة ومنتجات العناية بالجسم ؛ الجيلاتين يستخدم على نطاق واسع في العناية بالشعر للحد من سقوط الشعر وتعزيز النمو.
• الصين: الاستخدام التقليدي للجيلاتين في المطبخ (على سبيل المثال ، الزلابية الحساء) إلى جانب توسيع نطاق البحث والتطوير الأدوية الذي يزود نمو السوق.
• جنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة: الطلب المتزايد على الجيلاتين المعتمد من الحلال في المغذيات ومستحضرات التجميل ، إلى جانب زيادة الاستثمار في مرافق البحث والتطوير من قبل المنتجين المحليين.

اتجاهات سوق الجيلاتين

زيادة الطلب على الأطعمة الوظيفية بسبب الفوائد الغذائية لزيادة نمو السوق

ارتفع طلب المستهلكين على الراحة بشكل كبير في السنوات الأخيرة بسبب أنماط حياتهم المزدحمة ونوايا الشراء المتغيرة ديناميكيًا لمختلف منتجات الأغذية والمشروبات. مع نمو شعبية الأطعمة الوظيفية ، أصبح الناس أكثر وعيًا بجودة الطعام والمزايا الصحية المرتبطة بأطعمة مختلفة. وقد أدى ذلك إلى اهتمام الناس المتزايد بتناول الأطعمة الصحية ، وبالتالي المساهمة في تأجيج نمو سوق الجيلاتين.

يتم استخدامه على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات لتعزيز النكهة والذوق والملمس والقيمة الغذائية للمنتجات الغذائية. علاوة على ذلك ، فإن الطلب المتزايد على المكملات الغذائية لتعزيز الحصانة يدعم مبيعات السوق.

عوامل نمو سوق الجيلاتين

زيادة تطبيق الجيلاتين في قطاعات الرعاية الصحية والمستحضرات الصيدلانية لدفع نمو السوق

يتزايد استخدام الجيلاتين في صناعة الأدوية بسبب ارتفاع الحوادث للأمراض المزمنة والنمط المرتبط بأسلوب الحياة ، وزيادة عدد الشيخوخة ، والوعي الصحي المتزايد. التركيز المتزايد على الرعاية الصحية بسبب تصعيد تكاليف الرعاية الصحية يدفع زيادة نمو السوق. علاوة على ذلك ، غالبًا ما يرتبط استهلاك المنتج بفقدان الوزن وعلاج هشاشة العظام ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، والعظام الهشة.

مع تقدم الناس في العمر ، تنخفض مستويات الكولاجين الطبيعية ، مما يؤدي إلى فقدان الجلد المرونة وتنمية التجاعيد. ومع ذلك ، فإن البروتين والأحماض الأمينية في المنتج يمكن أن يساعد الجسم على بناء المزيد من الكولاجين ، وهو أمر حيوي للبشرة الصحية. بسبب هذا العامل ، تركز شركات الأمراض الجلدية المختلفة على تطوير منتجات جديدة لتلبية احتياجات المستهلكين. على سبيل المثال ، في أبريل 2020 ، أطلقت Isdin ، شركة إسبانيا الجلدية ، كبسولات Sunisdin Softgel إلى السوق الأمريكية. يساعد هذا الملحق على منع الإجهاد التأكسدي ويدعم صحة الجلد العامة.

ارتفاع الطلب على منتجات الملصقات النظيفة لدفع نمو السوق

يظهر المستهلكون اهتمامًا إيجابيًا بمنتجات الملصقات النظيفة بسبب الوعي المتزايد والطلب على المنتجات الخالية من المواد المضافة والمواد الحافظة. يعد الطلب المتزايد على منتجات التسمية النظيفة محركًا رئيسيًا في تشكيلصناعة المغذياتالاتجاهات ، التي تدفع الشركات المصنعة إلى ضمان تلبية المنتجات معايير أخلاقية. على سبيل المثال ، في أغسطس 2019 ، أطلقت ACG Capsules ، وهي وحدة أعمال في مجموعة ACG ، مجموعة جديدة من كبسولات HPMC المتقدمة ذات العلامات النظيفة لمتطلبات صناعة الأدوية والمغذيات. في الوقت الحاضر ، يرى المستهلكون الواعيون الاستدامة كمكون رئيسي لمنتجات العلامات النظيفة ، ويريد الكثيرون أن يكون طعامهم الصحي أكثر استدامة. بالإضافة إلى ذلك ، أثارت الوباء مخاوف المستهلكين بشأن سلامة الأغذية وجودةها ، مما شحذ رغبتهم في الشفافية والمصادر المسؤولة في سلسلة التوريد. وبالتالي ، فإن المزيد من الشفافية والتتبع تدفع مفاهيم الملصقات النظيفة في جميع أنحاء سلسلة التوريد. تؤثر الأنماط الغذائية المتغيرة ، إلى جانب التركيز المتزايد على استهلاك البروتين واعتماد الثقافة الغربية ، على إدراج الجيلاتين في إعداد الأطباق المختلفة. لذلك ، من المتوقع أن تظل المنتجات القائمة على الجيلاتين شائعة بين المستهلكين في السنوات القادمة.

العوامل التقييدية

ميل المستهلك نحو البدائل القائمة على النبات لكبح نمو السوق

إن حاجة المستهلكين المتزايدة إلى المكونات الطبيعية والصديقة للبيئة تشجع المصنعين على التحول من الحيوانات إلى مختلف البدائل النباتية. إن قبول العديد من العملاء المتزايد للمنتجات النباتية يخلق طلبًا على الجيلاتين النباتي. علاوة على ذلك ، فإن وعيهم المتزايد حول المنتجات المشتقة من النباتات وزيادة الوعي الصحي يعيق أداء السوق. منتج الأصل الخنازير يخلق مخاوف في ذهن العديد من المجتمعات وليس مقبولًا. علاوة على ذلك ، فإن حروب روسيا وأوكرانيا الأخيرة خلقت عدم الاستقرار الاقتصادي ، مما يؤثر على الطلب على العديد من المنتجات الغذائية والأعلاف الحيوانية.

وفقًا للبرلمان الأوروبي ، تستورد أوروبا 52 ٪ من الذرة من أوكرانيا. تأثر النقص في تصنيع الأعلاف الحيوانية التي تؤثر على إنتاج الماشية مما يؤدي إلى انخفاض في تهم الرأس للخنازير وحيوانات المزرعة الأخرى. وفقًا للمفوضية الأوروبية ، في مايو/يونيو 2022 ، انخفض عدد السكان الأبقار بنسبة 2 ٪ ، وانخفض عدد الخنازير بنسبة 5 ٪ مقارنة مع نفس الفترة في عام 2021. هذا الانخفاض في عدد الموظفين يؤثر سلبًا على توريد المنتجات الثانوية التي أعاقت إنتاج الجيلاتين.

تحليل تجزئة سوق الجيلاتين

عن طريق تحليل المصدر

الخنازير لعقد أكبر حصة بسبب ارتفاع محتوى المغذيات

استنادًا إلى المصدر ، يتم تقسيم السوق بواسطة الخنازير ، البقري ، وغيرها.

نسبة كبيرة من الجيلاتين المنتجة والتوظيف في مختلف الصناعات مستمدة من جلد الخنزير. نسبيا ، يتم اشتقاق نسبة صغيرة من الجيلاتين من مصادر الأبقار والأسماك والدواجن. شهد قطاع الخنازير أداء مبيعات قوي على مصادر أخرى لأنها أقل تكلفة. علاوة على ذلك ، أصبحت مسألة الاحتيال المحتملين والمسامة الخاطئ مصدر قلق بين المستهلكين. يتم استخدام مجموعة متنوعة من الخنازير فياللقاحاتبصفته مثبتًا - لضمان أن يظل اللقاح آمنًا وفعالًا أثناء التخزين ويوفر أداء أفضل من المصادر الأخرى ، وبالتالي يتم استخدامه في كثير من الأحيان. في العديد من البلدان ، وخاصة الشرق الأوسط ، حيث يمارس معظم الناس الإسلام. ممارسي دين الإسلام ممنوعون من استهلاك منتجات لحم الخنزير والخنازير. وهكذا ، فإن الجيلاتين من مصادر أخرى ، مثل لحوم البقر ، تحظى بشعبية في المنطقة.

من المتوقع أن يظهر قطاع الأبقار نموًا كبيرًا بسبب استخدامه المتزايد من قبل الرياضيين وعشاق اللياقة حيث يعزز التعافي بشكل أسرع. المنتج متاح في أشكال مختلفة مثل الكبسولات والأجهزة اللوحية والمسحوق. من المتوقع أن تشهد الكبسولات طلبًا قويًا في السنوات القادمة حيث لا تملك أي طعم مرير ويمكن ابتلاعه بسهولة. علاوة على ذلك ، يساعد وجود الأحماض الأمينية على تحسين القدرة على التحمل وأداء الأفراد أثناء الصالة الرياضية وممارسة الرياضة. كما أنه يستخدم كعامل الهزات في الغذاء والمستحضرات الصيدلانية ومستحضرات التجميل.

[QOBXQXMW2]

عن طريق تحليل التطبيق

الاستخدام المتزايد للمنتج في الغذاء والمشروبات يدفع نمو السوق

يتضمن قطاع التطبيقات الغذاء والمشروبات والرعاية الصحية والصيدلانية ومستحضرات التجميل وغيرها. يحمل قطاع الطعام والمشروبات حصة أكبر بسبب الاستخدام المتزايد للمنتج في إنتاج الأغذية لإعداد الوجبات الخفيفة ، والحلوى ، والدببة الصمغية ، والحلويات ، وغيرها من المنتجات. علاوة على ذلك ، فإن الارتفاع في تناول المكملات الغذائية واتجاهات التسمية النظيفة يرتفع الطلب على المكون في الطعام والمشروبات.

من المتوقع أن يتوسع قطاع الرعاية الصحية والمستحضرات الصيدلانية مع معدل نمو سنوي مركب كبير خلال فترة التنبؤ. نظرًا لأن المنتج لديه تطبيقات متعددة الاستخدامات في صناعة الأدوية والطب - بدءًا من إنتاج كبسولات أو أقراص أو كمكون من ضمادات الجرح ، أو الإسفنج الموضعي ، أو بدائل حجم الدم. هذه الإسفنج هي نوع من الضمادات الطبية القابلة للامتصاص المستخدمة في مرقش الأسطح النزيف. حوادث حركة المرور على الطرق هي السبب الرئيسي لإصابات العظام المميتة. وفقًا لمكتب المرجع السكاني (PRB) ، يتم قتل ما يقدر بنحو 1.2 مليون شخص في حوادث الطرق سنويًا. ما يصل إلى 50 مليون إصابة ، سنويًا ، حيث احتل ما يقرب من 30 ٪ إلى 70 ٪ من أسرة العظام في المستشفيات في البلدان النامية. نظرًا لارتفاع نسبة حالات الوفيات ، هناك زيادة في الطلب على الإسفنج المعقم Gelfoam ، وهو جهاز طبي يهدف للتطبيق على أسطح النزيف باعتباره مرقئًا.

يتم استخدام المكون في العديد من منتجات التجميل والرعاية الصحية. نظرًا لخصائصه المكونة للأفلام ، فإنه يعزز تنعيم البشرة ونمو الشعر. كما أنه يحسن حالة البشرة وهيكلها ويساعد على منع الشيخوخة المبكرة. وهكذا ، وجدت دمجها الواسع كعنصر في كريمات الوجه المختلفة ، مستحضرات الجسم ،شامبو، بخاخات الشعر ، واقيات الشمس ، وأملاح الحمام. من المتوقع أن يؤدي الطلب المتزايد من مستحضرات التجميل ومنتجات العناية الشخصية إلى زيادة استخدام استخدامها لتطبيقات مستحضرات التجميل.

رؤى إقليمية

يتم تصنيف السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا من حيث الجغرافيا.

أوروبا هي المنطقة الرائدة التي تساهم في أعلى حصة الإيرادات في السوق العالمية التي بلغت 1.26 مليار دولار أمريكي في عام 2023. ومن المتوقع أن تدفع زيادة انتشار الاضطرابات المتعلقة بالعظام نمو السوق في أوروبا. من المتوقع أن توفر الإصابات المتزايدة المتعلقة بالرياضة فرص نمو مربحة للاعبين في الصناعة في السوق. ساهمت شعبية المنتج المتزايد في مختلف البلدان الأوروبية ، وخاصة في ألمانيا ، في قيادة المبيعات الإقليمية. إن سوق مستحضرات التجميل الألمانية مدفوعة في المقام الأول باستعداد المستهلكين لإنفاق المزيد على مستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالجسم. علاوة على ذلك ، يساعد استخدامه في منتجات العناية بالشعر على تقليل سقوط الشعر وتعزيز نمو الشعر. من المتوقع أن تدفع الشعبية المتزايدة لمنتجات العناية بالشعر بين المستهلكين في المنطقة السوق خلال الفترة المتوقعة.

إن سوق أمريكا الشمالية مدفوعًا على نطاق واسع بصناعة الطعام والمشروبات ، وذلك بسبب تفضيل المستهلك المتغير من المنتجات التقليدية إلى المنتجات الأكثر توجهاً نحو الصحة. الطلب على منتجات التسمية النظيفة والمكونات المشتقة بشكل طبيعي يقود سوق أمريكا الشمالية. الولايات المتحدة هي واحدة من كبار المستهلكين للمكون في المنطقة. يتم استدعاء طلب المنتجات في الغالب بواسطة المخابز والمشروبات ، حيث يبحث المستهلكون عن منتجات مريحة وصحية وبأسعار معقولة.

من المحتمل أن تظهر آسيا والمحيط الهادئ باعتبارها أسرع منطقة نمو في السوق. زيادة حالات الأمراض المزمنة وزيادة عدد المسنين في زيادة نمو السوق في المنطقة. من المحتمل أن يؤدي زيادة إنفاق البحث والتطوير لتطوير أشكال وتقنيات جديدة لتصنيع المنتجات الصيدلانية إلى زيادة تعزيز السوق.  تستخدم العديد من الأطباق في الثقافات المختلفة الجيلاتين أثناء تحضير المواد الغذائية. ويشمل ذلك منتجات ، مثل أعشاب من أعشاب من أعشاب من أعشاب من الفاصوليا ، والحكام ، والفاصوليا ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في الدول الغربية. في الدول الشرقية ، مثل الصين ، يتم استخدام الجيلاتين لإعداد فطائر الحساء الصينية المختلفة.

يزداد الطلب على المنتج في بلدان أمريكا الجنوبية حيث تلعب دورًا أساسيًا في العديد من صناعات الاستخدام النهائي. سوق أمريكا الجنوبية مدفوعة بالطلب المتزايد من الراحة والأطعمة المعبأةالصناعات. يؤثر عدد السكان المتصاعدين وارتفاع معدلات التوسع الحضري بشكل إيجابي على سوق الأغذية المصنعة ، مما زاد في نهاية المطاف الطلب على المنتج من مختلف الصناعات الغذائية المعبأة والمعالجة.

تشهد دول الشرق الأوسط والأفريقية ، مثل جنوب إفريقيا والإمارات العربية المتحدة ، زيادة في استخدام منتجات مستحضرات التجميل التي من المحتمل أن تسهم في الأداء الإقليمي الشامل. لقد قللت الجهود الحكومية المتزايدة تدريجياً من استهلاك الجيلاتين الخواري غير المنظم. ومع ذلك ، فإن قطاع الحلال المزدهر في المنطقة يعزز بشكل كبير استهلاك المنتجات القائمة على الجيلاتين ، مثل Nutraceuticals ، والتي من المحتمل أن تسهم في تعزيز نمو السوق. يركز العديد من الشركات المصنعة على زيادة مرافق الإنتاج الخاصة بهم ومراكز البحث والتطوير ومختبرات الاختبار لتوسيع صادراتها إلى بلدان أخرى لتلبية الطلب المتزايد على الجيلاتين الحلال.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق الجيلاتين

تركز Gelita AG على إطلاق المنتجات الجديدة لتعزيز وجودها في السوق العالمية

تركز Gelita AG حاليًا على إطلاق المنتجات الجديدة والمشاريع المشتركة لتعزيز موقعها في السوق العالمية. على سبيل المثال ، في مارس 2020 ، استحوذت Gelita AG ، المنتج العالمي لبروتينات الكولاجين التي يقع مقرها في ألمانيا ، على 65 ٪ من الأسهم في الشركة المصنعة للجيلاتين التركية Seljel. يعد المشروع المشترك جزءًا من استراتيجية جيليتا لتلبية الطلب المتزايد على متغير الأبقار الحلال. المنتج أبسط وأكثر دقة من المسحوق التقليدي. كما أن لديها نقطة انصهار أعلى من العديد من عوامل التلقاء الأخرى. بشكل عام ، يعرض السوق هيكلًا موحدًا بشكل معتدل ، بسبب الحصة الرئيسية التي تحتفظ بها شركات مثل Gelita AG و Darling Incredients Inc. و Tessenderlo Group و Nitta Gelatin Inc.

اللاعبون الرئيسيون الآخرون مثل Weishardt و Trobas Gelatine B.V. و Lapi Gelatine S.P.A. يركزون على عمليات الاستحواذ والاندماج الاستراتيجي والشراكات لزيادة الحصول على ميزة تنافسية.

قائمة أفضل شركات الجيلاتين:

• جيليتا أ(ألمانيا)
• شركة Darling Incredients Inc. (الولايات المتحدة)
• Nitta Gelatin ، Inc.(اليابان)
• مجموعة Tessenderlo (بلجيكا)
• ويشاردت(فرنسا)
• Trobas Gelatine B.V. (هولندا)
• لابي جيلاتين S.P.A. (إيطاليا)
• Juncà Gelatines SL (إسبانيا)
• Italgel S.R.L (إيطاليا)
• Sterling Biotech Ltd. (الهند)
• جيليكس(البرازيل)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• ديسمبر 2023:حصلت شركة Darling Incredients Inc. ، وهي الشركة الرائدة في مجال مصنّعة الجيلاتين ، على براءة اختراع لطعانها المتخصصة في الجيلاتين. تساعد هذه الصيغة على تحسين استقرار كبسولات الهلام الناعمة ويمكن استخدامها لإنتاج مجموعة واسعة من الأدوية.
• مايو 2023:أطلقت Gelita ، وهي شركة مصنعة للجيلاتين ، الجيلاتين السريع الذي يمكن استخدامه لإنتاج حمامات محصنة.
• يناير 2022 -أعلنت شركة Darling Incredients Inc. أن علامتها التجارية العالمية ، Rousselot Health ، قد عقدت شراكة مع معهد Terasaki للابتكار الطبي الحيوي (TIBI) ، وهو معهد أبحاث مقره كاليفورنيا يركز على الطب التجديدي. مع هذه الشراكة ، تركز الشركات على تطوير العلاجات المستندة إلى الجيلاتين ، وتترجم في النهاية إلى تطبيقات سريرية.
• أكتوبر 2021 -Rousselot ، العلامة التجارية الصحية للمكونات المحببة ، أطلقت Qualipure ، مجموعة من المنتجات للتطبيقات الطبية الحيوية مع مستويات السموم الداخلية التي يتم التحكم فيها. تم تصميمه لشفاء الجروح ، وتوصيل المخدرات ، واللقاحات ، والرقص.
• يناير 2021 -أطلقت Nitta Gelatin India الجيلاتين الممتاز للمعايير الدولية في فئة Horeca. وقالت الشركة إن خبراء الطعام يمكن أن يتطلعوا إلى إعداد وتجربة مختلف الحلويات والهلام والفتحة الخبازية وغيرها من المنتجات الغذائية في المعايير الدولية.
• نوفمبر 2020 -أعلن Rousselot BV و Giusto Faravelli SPA شراكة توزيع جديدة في إيطاليا. بموجب الشراكة ، سيقوم Faravelli بتوزيع الجيلاتين الصيدلاني والغذاء الذي تنتجه المكونات الوظيفية Rousselot في جميع أنحاء إيطاليا.
• سبتمبر 2020 -قدمت Tessenderlo Group منتجًا جديدًا في إطار شركة PB Leiner التابعة. مددت PB Leiner مجموعة منتجاتها من خلال تقديم Gelworx مع اثنين من منتجات كبسولة ناعمة.

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of Gelatin Market

يقدم تقرير أبحاث السوق العالمي تحليلًا مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة ومصادر المنتجات وتطبيقات الاستخدام النهائي للمنتج. إلى جانب ذلك ، يقدم التقرير نظرة ثاقبة على اتجاهات سوق الجيلاتين العالمية ويسلط الضوء على التطورات الرئيسية في الصناعة. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه ، يشمل التقرير العديد من العوامل التي ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2019-2032
• سنة قاعدة: 2023
• السنة المقدرة: 2024
• فترة التنبؤ: 2024-2032
• الفترة التاريخية: 2019-2022
• معدل النمو: CAGR من 7.03 ٪ من 2024 إلى 2032
• وحدة: القيمة (مليار دولار)

تجزئة

حسب المصدر

• خنزيري
• الأبقار
• آحرون

عن طريق التطبيق

• الطعام والمشروبات
• الرعاية الصحية والصيدلانية
• مستحضرات التجميل
• آحرون

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب المصدر والتطبيق والبلد)
  • الولايات المتحدة (حسب المصدر)
  • كندا (حسب المصدر)
  • المكسيك (حسب المصدر)
• أوروبا (حسب المصدر والتطبيق والبلد)
  • ألمانيا (حسب المصدر)
  • فرنسا (حسب المصدر)
  • بلجيكا (حسب المصدر)
  • هولندا (حسب المصدر)
  • المملكة المتحدة (حسب المصدر)
  • بقية أوروبا (حسب المصدر)
• آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر والتطبيق والبلد)
  • الصين (حسب المصدر)
  • الهند (حسب المصدر)
  • اليابان (حسب المصدر)
  • أستراليا (حسب المصدر)
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب المصدر)
• أمريكا الجنوبية (حسب المصدر والتطبيق والبلد)
  • البرازيل (حسب المصدر)
  • الأرجنتين (حسب المصدر)
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب المصدر)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب المصدر والتطبيق والبلد)
  • تركيا (حسب المصدر)
  • جنوب إفريقيا (حسب المصدر)
  • بقية لي و (حسب المصدر)

الأسئلة الشائعة

ما هو حجم سوق الجيلاتين؟

وفقًا لـ Fortune Business Insights ، بلغ قيمة حجم سوق الجيلاتين العالمي 3.07 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ، ومن المتوقع أن ينمو إلى 5.51 مليار دولار بحلول عام 2032.

في أي CAGR هو السوق المتوقع أن ينمو خلال فترة التنبؤ (2024-2032)؟

ينمو السوق بنسبة 7.03 ٪ ، سيظهر السوق نموًا ثابتًا خلال الفترة المتوقعة (2024-2032).

ما الذي يدفع نمو سوق الجيلاتين؟

إن سوق الجيلاتين مدفوع في المقام الأول بزيادة الطلب على الأغذية والمشروبات الوظيفية ، وزيادة التطبيقات الصيدلانية ، وتفضيل متزايد لمكونات التسمية النظيفة في مستحضرات التجميل والمغذيات.

أي منطقة تهيمن على سوق الجيلاتين؟

عقدت أوروبا أكبر حصة من سوق الجيلاتين العالمي في عام 2023 ، حيث تمثل 41.04 ٪ ، بسبب ارتفاع الاستخدام في الغذاء ومستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية ، وخاصة في بلدان مثل ألمانيا وفرنسا.

ما هي التطبيقات الرئيسية للجيلاتين؟

يستخدم الجيلاتين على نطاق واسع في الطعام والمشروبات (الحلوى ، والحلويات ، والوجبات الخفيفة) ، والرعاية الصحية والمستحضرات الصيدلانية (كبسولات ، وضمادات الجروح) ، ومستحضرات التجميل (كريمات الوجه ، والشامبو ، والعلامات واقية من الشمس) بسبب استقرارها وتزويدها بالكولاجين.

كيف يؤثر الطلب على التسمية النظيفة إلى سوق الجيلاتين؟

إن الوعي المستهلك المتزايد للمكونات الخالية من المضافة والمصادر بشكل مستدام يعزز الطلب على الجيلاتين النظيف. تقوم الشركات بتطوير منتجات جديدة ذات مصادر يمكن تتبعها وأخلاقية لتلبية توقعات المستهلك هذه.

ما هي الاتجاهات الرئيسية في صناعة الجيلاتين؟

تشمل الاتجاهات البارزة شعبية الأطعمة الوظيفية ، والمكملات الغذائية المملوءة بالجيلاتين ، والجيلاتين السريع للذهاب المحصنة ، إلى جانب الابتكارات في المنتجات الطبية الحيوية القائمة على الجيلاتين.

ما هي العوامل التي تقيد نمو سوق الجيلاتين؟

يتم تحدي نمو السوق من خلال ارتفاع الطلب على بدائل الجيلاتين النباتية أو النباتية ، والقيود الغذائية الدينية والثقافية ، واضطرابات سلسلة التوريد الثروة الحيوانية الناجمة عن عدم الاستقرار الجيوسياسي.

من هم اللاعبون الرائدون في سوق الجيلاتين؟

تشمل الشركات الرئيسية Gelita AG ، و Darling Compleints Inc. ، و Nitta Gelatin Inc. ، و Tessenderlo Group ، و Weishardt ، الذين يستثمرون في إطلاق المنتجات الجديدة ، والشراكات ، والحلول المعتمدة من الحلال للتوسع عالميًا.