حجم سوق حبوب الإفطار ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (الحبوب الجاهزة للحبوب والحبوب الساخنة) ، حسب الفئة (العضوية والتقليدية) ، حسب قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر الراحة ، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

بلغ قيمة سوق حبوب الإفطار العالمية 38.12 مليار دولار في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 40.01 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 58.35 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما يدل على درجة مئوية قدرها 5.54 ٪ خلال فترة التنبؤ. سيطرت أمريكا الشمالية على سوق حبوب الإفطار بحصة سوقية بلغت 45.64 ٪ في عام 2024. علاوة على ذلك ، من المتوقع أن ينمو حجم سوق حبوب الإفطار في الولايات المتحدة بشكل كبير ، حيث وصلت إلى قيمة تقديرية قدرها 20.82 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مدفوعة بزيادة إطلاق منتجات حبوب الإفطار الجديدة ذات النطاقات والخصائص المختلفة في السوق الريفية.

حبوب الإفطار هي منتجات غذائية معالجة عادة ما تتكون من الحبوب مثل القمح ،الشوفانوالشعير وغيرها. وهي متوفرة بتنسيقات جاهزة للأكل وجاهزة ، والتي تسمى الحبوب الساخنة. إن الطلب المتزايد على الراحة والطعام الجاهز للأكل يدفع نمو سوق حبوب الإفطار العالمي.

زاد الطلب على المنتج بشكل كبير خلال جائحة Covid-19. مع حصر الناس في منازلهم ، بدلاً من تناول وجبة الإفطار من الخدمات الغذائية ، زاد استهلاك المنازل ، وزاد الطلب على وجبة الإفطار المعالجة للحبوب. ساعدت المنتجات الجديدة التي تم إطلاقها المستهلكين على ذكر ذكريات الطفولة ، مما زاد من الطلب على المنتج. على سبيل المثال ، في عام 2020 ، قامت شركة Kellogg بإعادة تشغيل حبوب SMORZ ، والتي تم إطلاقها في البداية في عام 2003. وبالمثل ، أعادت شركة General Mills تقديم وصفات الحبوب في الثمانينات من القرن الماضي مثل نفث الكاكاو ، و Golden Grahams ، و Cookie Crisp ، و Trix Trix.

لقطة سوق حبوب الإفطار والمعالم البارزة

حجم السوق والتوقعات:

• 2024 حجم السوق: 38.12 مليار دولار أمريكي
• 2025 حجم السوق: 40.01 مليار دولار أمريكي
• 2032 حجم السوق المتوقع: 58.35 مليار دولار أمريكي
• CAGR: 5.54 ٪ من 2025-2032

الحصة السوقية:

• سيطرت أمريكا الشمالية على سوق حبوب الإفطار بحصة 45.64 ٪ في عام 2024 ، مدفوعة بارتفاع استهلاك الأسرة ، وإطلاق منتجات جديدة ، ووجود الشركات المصنعة الرئيسية.
• حسب النوع ، تعتبر الحبوب الجاهزة للأكل هي القطاع الرائد بسبب الراحة وتوافر النكهة الواسعة.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: من المتوقع أن تصل إلى 20.82 مليار دولار بحلول عام 2032 ، بدعم من النكهة الابتكار ووجود العلامة التجارية القوية (Kellogg ، General Mills ، Post Holdings).
• الهند وجنوب شرق آسيا: نمو السوق مدفوعًا بالتوسع الحضري ، وتغيير التفضيلات الغذائية ، وزيادة اعتماد الوجبات الغذائية الغربية.
• المملكة المتحدة: مصنّعون لإعادة صياغة المنتجات لخفض السكر ؛ تدعم المبادرات التي قامت بها المجموعات التجارية (على سبيل المثال ، خطة صحة BCUK المكونة من خمس نقاط) الطلب على حبوب العطلة النظيفة.
• الصين: التوسع الحضري السريع وارتفاع الدخل المتاح في زيادة استهلاك الأطعمة المعبأة في الإفطار.

اتجاهات سوق حبوب الإفطار

الطلب المتزايد على منتجات الملصقات النظيفة لدعم الابتكار

أصبحت منتجات التسمية النظيفة شائعة بين المستهلكين. يُنظر إلى المنتجات التي تحتوي على ملصقات مثل "خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا" و "خالية من الغلوتين" على أنها صحية ، وبالتالي ، يقوم مصنعو الحبوب بإطلاق منتجات مع مطالبات مماثلة لتلبية هذه القطاعات الاستهلاكية. يكتسب تحصين المنتج بالفيتامينات والمعادن أيضًا أهمية في السوق العالمية بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات الغذائية الصحية. على سبيل المثال ، في يوليو 2023 ، زادت شركة General Mills من كمية الفيتامينات في حبوبها ، مثلقرفةنخب الأزمة و Cheerios ، بنسبة 20 ٪.  

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

عوامل نمو سوق حبوب الإفطار

الطلب المتزايد على الغذاء الراحة لدعم نمو السوق

زادت الشعبية المتزايدة لنمط الحياة أثناء التنقل من الطلب على الحبوب المحمولة مثل المنتجات الجاهزة للأكل بين المستهلكين. كما زادت الزيادة في التضخم في الطلب على المنتجات الصديقة للميزانية بين المستهلكين. أصبحت المنتجات الموجودة في الحزم الأصغر التي تحتوي على تسميات أسعار أصغر شائعة بين المستهلكين الواعيين من حيث التكلفة. علاوة على ذلك ، فإن الأطعمة المصنعة مثل حبوب الإفطار تحظى بشعبية بين المستهلكين لأنها مريحة ولديها مدة صلاحية أعلى. المنتجات متوفرة في عدد كبير من النكهات والأشكال ، جذابة لقطاع مستهلك واسع يتراوح من الأطفال إلى البالغين.

تزايد شعبية الأطعمة المصنعة في الاقتصادات الناشئة لتعزيز توسع السوق

يتبنى المستهلكون بشكل متزايد الوجبات الغذائية الغربية ، واستكشاف الأطعمة المصنعة والمنتجات الجديدة بنكهات مختلفة. هذا التأسيس المتزايد للنظام الغذائي الذي يتأثر بالثقافة الغربية هو العامل الرئيسي الذي يؤدي إلى استبدال الوجبات التقليدية مع الأطعمة المصنعة ، مثل حبوب الإفطار ، في العديد من الاقتصادات الناشئة. تُرجع مصنعي المنتجات أيضًا إلى هذا الطلب المتزايد مع موجة من الابتكار. علاوة على ذلك ، تقدم العلامات التجارية منتجات متنوعة ومثيرة بألوان وأشكال وأشكال مختلفة لتلبية الأذواق المتطورة للمستهلكين في مناطق مختلفة ، وخاصة في الأسواق الناشئة مثل آسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

العوامل التقييدية

قد يعيق وجود النكهات الاصطناعية والسكر المعالج في منتجات RTE نمو السوق

يتم تحميل حصة كبيرة من المنتجات ، وخاصة الحبوب الجاهزة للأكل ، بالسكريات والكربوهيدرات ، والتي ترتبط بالعديد من الأمراض وتؤثر سلبًا على صحة الإنسان. مع زيادة وعي المستهلك المتعلقة بعيوب تناول السكر والطعام المعالج ، تتضاءل شعبية هذه الحبوب المعالجة بالسكر ويتم استبدالها بإصدارات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر أو وجبات مطبوخة في المنزل. وبالتالي ، يقوم المصنعون بتوسيع خطوط إنتاجهم ببطء ويؤكد على إطلاق المنتجات المتعلقة بوعي الصحة ونمو السوق.

تحليل تجزئة سوق حبوب الإفطار

عن طريق تحليل النوع

يؤدي قطاع الحبوب الجاهزة للأكل إلى الراحة والنكهات الجذابة

الحبوب الساخنة وأنواع الجاهزة للأكل هي الفئات الرئيسية للحبوب المتوفرة في السوق. من بين هؤلاء ، تمثل قطاع الحبوب الجاهزة للأكل أكبر حصة في السوق حيث أن هذه المنتجات مريحة ، ويمكن استهلاكها أثناء التنقل ، وهي متوفرة في مجموعة واسعة من النكهات والأشكال التي تروق لقطاع المستهلك الواسع. ومع ذلك ، فإن محتوى السكر العالي المعالجة هو أحد العيوب الرئيسية لمثل هذه المنتجات ، ويقوم المصنعون بإعادة صياغة عروضهم وإطلاق متغيرات صحية في السوق.

الحبوب الساخنة هي نوع آخر من المنتجات التي تمثل حصة أصغر من السوق العالمية.  يتم تفضيل هذه المنتجات من قبل المستهلكين الذين يفضلون الحبوب الدافئة المطبوخة في المنزل والتي غنية بأصناف مختلفة من الحبوب. مع تزايد شعبية المنتجات القائمة على الحبوب ، يتم إطلاق العديد من النكهات المبتكرة من الحبوب الساخنة في السوق لتلبية هذا الطلب المتزايد ودعم نمو السوق. 

عن طريق تحليل الفئة

يمتلك القطاع التقليدي أكبر حصة بسبب صداقة الميزانية

التقليدية والعضوية هما فئتان رئيسيتان متاحتان في السوق.

من بين هؤلاء ، تمثل القطاع التقليدي أكبر حصة في السوق بسبب توفر هذه المنتجات الواسعة في السوق. المنتجات التقليدية صديقة للميزانية ويفضلها المستهلكون الواعيون من حيث التكلفة.

المنتجات الطبيعية والعضوية أصبحت شائعة بين المستهلكين. ذكرت المجلات الصحية والمجتمعات الطبية مثل جمعية السرطان الأمريكية أن السموم البيئية ، وخاصة المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية ، تسبب 85 ٪ من السرطان. وبالتالي ، يقوم المستهلكون بتحليل محتويات التغليف ومصادر المواد الخام لتقييم ما إذا كانت جيدة لصحتهم. نظرًا لأن المنتجات العضوية مصنوعة من المكونات العضوية التي تستخدم ممارسات الزراعة العضوية ، فإن شعبية هذه المنتجات مقارنة بالمنتجات التقليدية تتزايد بوتيرة سريعة. وبالتالي ، من المتوقع أن ينمو الجزء العضوي بوتيرة سريعة في المستقبل.

عن طريق تحليل قناة التوزيع

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

يؤدي قطاع Supermarkets/Hypermarkets إلى خصومات عالية وتوافر أفضل للمنتج

محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، ومتاجر الراحة ، وتجارة التجزئة عبر الإنترنت ، وغيرها هي قنوات التوزيع التي اعتمدتها مصنعي المنتجات للوصول إلى مستهلكيها.

حسابات قطاع محلات السوبر ماركت/Hypermarkets لأكبر حصة في السوق حيث تتوفر مجموعة واسعة من المنتجات بسهولة في مكان واحد. علاوة على ذلك ، يتم توفير خصومات أثقل للمستهلكين إذا تم شراء المنتجات بكميات كبيرة.

تعتبر المتاجر المتخصصة وغيرها من متاجر البيع بالتجزئة هي قنوات التوزيع الرئيسية الثانية التي يفضل المستهلكون من خلالها شراء المنتجات. توفر هذه المتاجر إمكانية الوصول إلى منتجات الإصدار المحدودة التي قد لا تكون متوفرة في قنوات البيع بالتجزئة الرئيسية الأخرى. علاوة على ذلك ، يفضل المستهلكون الذين يفضلون شراء منتجات عالية الجودة شراء الطعام من هذه القنوات.

أصبحت تجارة التجزئة عبر الإنترنت قناة توزيع رئيسية أخرى يفضلها المستهلكون والمصنعون على حد سواء في بيع وشراء المنتجات. عزز جائحة Covid-19 من اعتماد القنوات مثل العديد من المستخدمين لأول مرة تحولت إلى منصات عبر الإنترنت واستخدامها منذ ذلك الحين لصنع جميع أنواع المشتريات.

رؤى إقليمية

يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

بلغت قيمة حجم السوق في أمريكا الشمالية 17.40 مليار دولار في عام 2024 وشكل أكبر حصة في السوق. الحبوب هي عنصر طعام الإفطار الافتراضي في المنطقة ، وخاصة في الولايات المتحدة ، تشمل بعض الشركات المصنعة الرئيسية للمنتجات المقر من المنطقة General Mills و Kellogg و Post Holdings ، التي تطلق مجموعة واسعة من المنتجات بنكهات مختلفة لتلبية الطلب المتزايد في المنطقة. ترتبط نسبة كبيرة من هذه المنتجات بمحتوى السكر المرتفع ، وهو أحد الأسباب الرئيسية للسمنة في المنطقة. وبالتالي ، لخلق الوعي بين المستهلكين والحد من تناول السكر ، فإن الجمعيات الصحية في المنطقة تشجع المستهلكين على شراء المنتجات ذات محتوى السكر المنخفض.  

لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل

يتزايد النفور من الأطعمة المعالجة والغنية بالسكر وزيادة اعتماد الوجبات الغذائية المبتكرة مثل Flexitarian و Keto و Vegan وجبات النباتات في السوق في أوروبا. تحتوي الحبوب المصنوعة من المكونات الطبيعية على محتوى ألياف أعلى وتنمو في شعبية بين المستهلكين. وبالتالي ، تقوم شركات الملصقات الخاصة ومصنعي الحبوب الكبرى بإطلاق منتجات جديدة يتم تسويقها على أنها "بروتين عالي" و "قائم على النبات" و "العلامة النظيفة" و "خالية من الغلوتين". قدمت هيئة تجارية تسمى "U.K. Breakfast Cereal UK (BCUK)" "Wake Up to Breakfast Cereal - خطة من خمس نقاط" لإعادة صياغة عروض حبوب الإفطار مع تركيبات محسنة لجعلها أكثر صحة للمستهلكين. 

تعتبر شعبية النظم الغذائية الغربية في آسيا والمحيط الهادئ أحد العوامل الرئيسية التي تدعم نمو حصة سوق حبوب الإفطار. دفع عدد السكان المتناميين للطبقة العاملة والتصنيع والارتفاع في الدخل المتاح العديد من المستهلكين إلى تغيير سلوك استهلاكهم الغذائي والتحول نحو المنتجات الغذائية المريحة ، والتي تشمل المنتجات الغذائية المصنعة. يتم استبدال العديد من أطباق الإفطار التقليدية بعناصر غذائية مصنعة ، بما في ذلك المنتج ، ومن المتوقع أن يزداد الطلب على مثل هذه المنتجات في المستقبل.  

ينمو الطلب على هذه المنتجات الغذائية في أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا بوتيرة أبطأ. يؤثر تدفق السياح والعمال المهاجرين ورجال الأعمال من بلدان أخرى على استهلاك حبوب الإفطار في المنطقة. هناك تفضيل متزايد للمنتجات الغذائية الغربية بين المستهلكين التي من المتوقع أن تستمر وزيادة في المستقبل. وبالتالي ، من المتوقع أن يزداد سوق حبوب الإفطار بشكل مطرد في المستقبل.

قائمة الشركات الرئيسية في سوق حبوب الإفطار

يطلق اللاعبون الرئيسيون في الصناعة منتجات جديدة واعتماد استراتيجيات توسيع الأراضي لتعزيز موقعهم 

السوق شبه مستمدة حيث تمثل الشركات المصنعة للمنتجات الكبرى ، مثل شركة Kellogg ، و General Mills ، و Post Holdings ، غالبية حصة السوق. يطلق هؤلاء اللاعبون الرئيسيون مجموعة واسعة من المنتجات التي تتناسب مع الطلب المتزايد. تستهدف بعض الشركات المستهلكين الواعيين للصحة وتطلق حملات تسويقية لتضخيم المنتج الأفضل لك بين المستهلكين. على سبيل المثال ، دفعت جنرال ميلز رسالتها الصحية المتعلقة بعائلة Cheerios من العلامات التجارية مع التركيز على وجه التحديد على "Cheerios Oat Crunch".  علاوة على ذلك ، أصبحت حزم الحبوب الفردية التي تسيطر عليها الجزء وصديقة للميزانية شائعة بين المستهلكين. حدد المصنعون أيضًا أسواقًا غير مستغلة في آسيا والشرق الأوسط وأمريكا الجنوبية وتطلق منتجات تناسب الاحتياجات المحلية.

قائمة أفضل شركات حبوب الإفطار:

• شركة كيلوغ (الولايات المتحدة)
• نستله س.(سويسرا)
• Post Holdings (الولايات المتحدة)
• جنرال ميلز ، INC. (نحن.)
• بيبسيكو. المحدودة (الولايات المتحدة)
• Marico Limited (الهند)
• Bagrrys India Limited (الهند)
• B&G Foods (الولايات المتحدة)
• شركة الأغذية الصحية المصحة(أستراليا)
• الأطعمة الطبيعية الحمراء في بوب(نحن.)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• أبريل 2024: أطلقت Kellogg’s India منتجًا جديدًا للحبوب على الإفطار يقدم حلقات Froot للمستهلكين. يتم استهداف المنتج خصيصًا للأطفال ويوفر عرضًا ملونًا للمستهلكين.
• يناير 2024:أطلقت شركة WK Kellogg منتجات حبوب جديدة أفضل مقابل You ، والتي تتوفر في نكهات الشوكولاتة والفواكه. يهدف المنتج على وجه التحديد إلى مستهلكي Gen Z الذين يفضلون بدائل البروتين الثقيلة والسكر صفرية وبديل لعروض المنتجات الأخرى القائمة على السكر.
• ديسمبر 2023:استحوذت شركة Weetabix التي تتخذ من المملكة المتحدة مقراً لها على شركة Weetabix ، شركة Deeside Cereals المحلية ، وتوسيع وجودها في منطقة المملكة المتحدة.
• فبراير 2021:دخلت شركة Tata Consumer Products Ltd (TCPL) مقرها في الهند اتفاقية نهائية مع Kottaram Agro Foods لاكتساب حصة 100 ٪ في علامتها التجارية الوهمية من حبوب الإفطار والوجبات الخفيفة القائمة على الدخن.
• يونيو 2020:استحوذت شركة Orkla النرويجية Orkla على شركة Havrefras المملوكة لبيبسيكو. ساعدت هذه الاستراتيجية الشركة على تعزيز موقعها كشركة رائدة في مجال حبوب الإفطار في البلاد.

تغطية الإبلاغ

يتضمن التقرير رؤى كمية ونوعية في السوق. كما يقدم تحليلًا إقليميًا مفصلًا لحجم السوق والإحصاءات والاتجاهات والتوقعات الإقليمية ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة. يوفر هذا التحليل العديد من الأفكار الرئيسية حول السوق ، ونظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، والتطورات الحديثة في الصناعة مثل عمليات الدمج ، والاستحواذ ، والسيناريوهات التنظيمية في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة