"ذكاء السوق الذي يضيف نكهة إلى نجاحك"
بلغ حجم سوق المشروبات المتوسطة العالمية 655.35 مليون دولار أمريكي في عام 2025. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 725.66 مليون دولار أمريكي في عام 2026 إلى 1749.56 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034 بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.63٪ خلال الفترة المتوقعة. سيطرت أوروبا على سوق المشروبات المتوسطة بحصة سوقية بلغت 40.90% في عام 2025. علاوة على ذلك، من المتوقع أن ينمو حجم سوق المشروبات المتوسطة في الولايات المتحدة بشكل كبير، ليصل إلى قيمة تقديرية تبلغ 281.57 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2032، مدفوعًا بوجود عدد كبير من المروج والعدد المتزايد من المروج الجديدة.
كان التأثير العالمي لـCOVID-19 مذهلاً وغير مسبوق، حيث شهدت مشروبات الشراب تأثيرًا إيجابيًا على الطلب في جميع المناطق وسط الوباء. بناءً على تحليلنا، أظهر السوق العالمي نموًا أقل من المتوسط بنسبة 10.34٪ في عام 2020 مقارنة بمتوسط النمو السنوي خلال الفترة 2017-2019. يُعزى الارتفاع في معدل النمو السنوي المركب إلى الطلب والنمو في هذا السوق، والعودة إلى مستويات ما قبل الوباء بمجرد انتهاء الوباء.
في حين أن الكثير من الناس يخلطون بين شراب الميد ونبيذ العسل، فهو في الواقع نوع منفصل من المشروبات الكحولية المصنوعة من العسل والخميرة والماء. يتراوح تركيز الكحول في ميد عادةً من 3.5% إلى 18%. كثيرا ما يتم تخمير الميد في درجات حرارة مماثلة لتلك المستخدمة في صناعة النبيذ. الخميرة المستخدمة في صنع الميد تشبه تمامًا الخميرة المستخدمة في صنع النبيذ. تختلف نكهة الميد حسب الفاكهة والتوابل المستخدمة والخميرة المستخدمة أثناء التخمير وعملية العصر. الأدوية التي تم مزجها، مثل عصير القرفة أو ميثغلين التفاح، متوفرة أيضًا في السوق.
وفي الربع الثاني من عام 2020، فُرضت لوائح صارمة على الخدمات اللوجستية وتم إغلاق طرق التجارة في أعقاب وباء كوفيد-19. ومع القيود المفروضة بسبب فيروس كورونا (كوفيد-19) على سلسلة التوريد وصناعة الخدمات اللوجستية، حدثت اضطرابات في نقل البضائع من نقطة إلى أخرى. وبما أن معظم شركات ميد تقع في أوروبا وأمريكا الشمالية، كان هناك نقص في ميد في شبه القارة الآسيوية وبعض أجزاء من أفريقيا.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
اتجاه استهلاك المشروبات الكحولية المنخفض/المنعدم لتكملة نمو السوق
ميد هو مشروب يعتمد على العسل ويشبه النبيذ ويحتوي على نسبة كحول تبلغ حوالي 8%-20%، اعتمادًا على المواد الخام المستخدمة في الإنتاج. على مدى السنوات القليلة الماضية، زاد طلب المستهلكين على المشروبات التي لا تحتوي على نسبة كحول أو تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. وفقًا لأبحاث النبيذ والمشروبات الروحية الدولية (IWSR)، اكتسبت فئة المشروبات الخالية من الكحول/المنخفضة الكحول حصة قدرها 3% في إجمالي سوق المشروبات الكحولية في عام 2019. والتزامًا باهتمام المستهلكين المتزايد بالمشروبات ذات المحتوى المنخفض من الكحول، يقوم اللاعبون في السوق أيضًا بتطوير مشروبات خالية من الكحول/منخفضة الكحول. الطلب المتزايد علىالمشروبات منخفضة الكحول/ تخلق المشروبات الخالية من الكحول فرصًا مربحة لتجار التجزئة لتخزين العلامات التجارية للمشروبات الكحولية. من المتوقع أن يستمر اتجاه سوق المشروبات Mead هذا على المدى الطويل وسيفيد السوق العالمية.
تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.
يساعد العدد المتزايد من Meaderies في جميع أنحاء العالم في تعزيز نمو السوق
لقد اشتهر الميد كمشروب منذ العصور التاريخية في العالم، وأقدم ذكر له كان قبل حوالي 8000 سنة. ومع ذلك، بدأ تسويق الميد في النصف الثاني من القرن العشرينذقرن. ركزت جمعية المفارقة التاريخية الإبداعية (التي تأسست عام 1966) على إعطاء ميد أهمية كبيرة وجعل ميد مشهورًا مرة أخرى في الأسواق العالمية. كان هناك حوالي 140 ميدالية تم افتتاحها على مستوى العالم في القرن العشرين (1900-1999)؛ وكان العدد 135 بين عامي 2000-2010. منذ عام 2010، تم افتتاح حوالي 300 حديقة في جميع أنحاء العالم، في حين لا يزال يجري التخطيط لحوالي 150 حديقة. مع هذا التوسع السريع في المروج في جميع أنحاء العالم، أصبح شراب الميد، باعتباره مشروبًا تجاريًا، شائعًا ويتحول المزيد من المستهلكين نحو استهلاكه.
قاعدة العملاء الرئيسية لميد هي جيل الألفية، الذين يبحثون دائمًا عن أذواق ونكهات جديدة. ومع وجود المزيد من الميول في التخطيط، من المتوقع أن ينمو حجم السوق هذا بسرعة خلال الفترة المتوقعة.
تحول المستهلكين من المشروبات الكحولية نحو النبيذ يكمل نمو السوق بشكل إيجابي
أصبح الطلب على المكملات الغذائية مرتفعًا جدًا منذ العقود القليلة الماضية في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك الهند. في الرياضات التنافسية، وبناء العضلات، والتنغيم المناسب للجسم، تهتم الأجيال الشابة في الغالب باستهلاك البروتين أو المكملات الغذائية الأخرى. في الاحتياجات العلاجية لمرض السكري وأمراض الكلى المزمنة وفقر الدم وحالات نقص الوزن، يشتري المرضى المكملات الغذائية المختلفة كبدائل للوجبات وفقًا لتوصيات الأطباء أو أخصائيي التغذية. وفقًا للتحليل الإحصائي للسوق الهندية، من المتوقع أن تصل أسواق المواد الغذائية والمغذيات إلى ستين ألف كرور بحلول عام 2020. ومع ذلك، فإن الممارسات التجارية الأخلاقية والاستهلاك الصحي من قبل المستهلكين أمر يستحقه جيدًا بالنظر إلى المخاطر الصحية المستقبلية. المكملات الغذائية الغنية بالمركبات النشطة بيولوجيًا المثبتة علاجيًا (BAC) مثل البوليفينول والريسفيراترول والبروبيوتيك الأخرى هي بلا شك مفيدة للاستخدام. ومع ذلك، باسم “المكملات الغذائية”، توجد العديد من المنتجات التي قد تسبب الضرر بسبب الاستهلاك غير السليم. يجب على المستهلكين الاهتمام بسلامتهم الصحية على المدى الطويل من خلال الاطلاع على تفاصيل التصنيع التكميلي. أفضل المصنعين والمسوقين هم أفضل اللاعبين في السوق الهندية، والتي تعد واحدة من أكبر الأسواق في العالم بسبب القدرة الشرائية لجميع أنواع المستهلكين، بشرط أن يكونوا على دراية بالجودة والسلامة والفعالية والاستخدام الصحيح. ينمو اقتصاد أي بلد بسبب الممارسات الصحيحة لبيع المنتجات دون أي دعاية، مع الالتزام الصارم بجميع القواعد واللوائح.
يؤثر تغيير سلوك المستهلك على فئة النبيذ بشكل كبير ويعطي نتائج إيجابية تجاه نمو هذه الصناعة. يتأثر تحول المستهلكين نحو النبيذ بشكل كبير بعوامل مثل الذوق والنكهات والتفضيل والتعبئة والتكنولوجيا. يؤدي هذا التحول المستمر للمستهلكين إلى تغيير طريقة تسويق النبيذ عالميًا. أصبحت الخمور ذات النكهة المحلية أيضًا محركات نمو رئيسية على مستوى العالم صناعة النبيذعدا عن أنواع النبيذ العالمية الموجودة في الأسواق. تتزايد الحصة السوقية لقطاع النبيذ المحلي بشكل مستمر وتمتلك حصة كبيرة في السوق العالمية. من المتوقع أن يؤدي مثل هذا التحول للمستهلكين نحو النبيذ / المشروبات المحلية إلى تعزيز نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
ارتفاع تكلفة ميد لتقييد نمو السوق في الاقتصادات الناشئة
غالبًا ما تُباع مشروبات البحر المتوسط في فئة الأسعار المتميزة أو فائقة الجودة. يُعزى هذا بشكل أساسي إلى إنتاجه المحدود ولأن عملية إنتاج الميد أغلى من البيرة أو النبيذ. تكلفة المكونات الأساسية القابلة للتخمير المستخدمة كعوامل تشكيل في شراب الميد تزيد بنسبة 300% عن تكلفة النبيذ وحوالي 360% أعلى عن تكلفة البيرة.
وعلى الرغم من وجود المزيد من المروج في أوروبا وأمريكا الشمالية، حيث ينفق المستهلكون المزيد على المشروبات الكحولية، إلا أنه يتم الآن افتتاح مروج جديدة في البلدان الناشئة مثل الهند، وتايلاند، واليابان، وأيسلندا، وإسرائيل، والمكسيك. لا ينفق المستهلكون في هذه البلدان أكثر على الكحول لأن دخل الفرد لديهم أقل، وبالتالي سيكون من الصعب على صانعي المشروبات الكحولية بيع منتجاتهم في فئة نقاط السعر الأقل في هذه البلدان. قد يكون هذا العامل بمثابة عامل مقيد لنمو السوق.
يمتلك قطاع Fruit Meads حصة سوقية كبيرة بسبب توفر مجموعة واسعة من المنتجات
ميد الفاكهة هو أحدث فئة من المنتجات في صناعة مشروبات ميد، تم تطويره بشكل رئيسي في العشرينياتذقرن. نظرًا لافتتاح العديد من المروج الجديدة في العديد من البلدان على مستوى العالم، يركز اللاعبون الرئيسيون في هذا السوق بشكل أساسي على إطلاق البيرة القائمة على الفاكهة، بحصة تبلغ 63.00% في عام 2026. يتم إطلاق بيرة الفاكهة لجذب سكان الألفية، وهم المستهلكون الرائدون في صناعة الكحول، وينفقون أكثر من أي فئة عمرية أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يأتي الوافدون الجدد بفئات منتجات مبتكرة وجذابة بنكهات مثل عصير التفاح، والقهوة، والبرتقال بالشوكولاتة، وتفاح بوربون البلوط، والفلفل الحار بالجوافة، والفلفل الحار بالمانجو، وفطيرة تفاح عيد الميلاد، والزنجبيل التايلاندي، والليمون الكافير، والأناناس المشوي. مع قيام العديد من اللاعبين في السوق المحلية بإطلاق منتجات محلية تعتمد على الفاكهة، من المتوقع أن يهيمن هذا القطاع على السوق خلال الفترة المتوقعة.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
يتم تحضير الميدات التقليدية دون إضافة أي فاكهة أو بهارات إليها. عادة ما تقدم هذه الأدوية طعمًا واضحًاعسلعندما تتخمر. المروج التقليدية حلوة أو جافة في بعض الأحيان. تستهلك الفئة العمرية ذات الشعر الفضي هذه المشروبات بشكل أساسي لأنها عادة لا تفضل النكهات الجديدة وتفضل الطعم الأصلي. من المتوقع أن ينمو هذا القطاع بمعدل نمو كبير خلال فترة التنبؤ.
يمتلك قطاع المتاجر المتخصصة حصة كبيرة نظرًا لتفضيل المستهلك تجاه متاجر النبيذ
ميد، وهو مشروب تم تسويقه حديثًا نسبيًا، لا يزال جديدًا بالنسبة للعديد من المستهلكين وشاربي الكحول المنتظمين. يفضل المستهلكون شراء منتجات جديدة من المتاجر المتخصصة مثل متاجر النبيذ أو متاجر مشروبات النبيذ المتخصصة بتوجيه من الموظفين، مما سيساهم بنسبة 53.04% عالميًا في عام 2026. وبالتالي، يفضل المستهلكون المتاجر المتخصصة بشكل أساسي الذين يجربون النبيذ أولاً أو يجربون نكهات جديدة. استحوذت القطاعات الأخرى، بما في ذلك البيع المباشر من خلال المروج، على ثاني أكبر حصة في سوق مشروبات الميد في عام 2020. عادةً ما يقوم المستهلكون المتحمسون جدًا لتجربة المروج المتخصصة والنكهات المحلية بزيارة الميادين مباشرةً لفهم الأذواق والمنتجات المتوفرة في الميادين.
من المتوقع أن ينمو قطاع قنوات المبيعات عبر الإنترنت بأعلى معدل نمو سنوي مركب خلال الفترة المتوقعة بسبب التحول في تفضيلات المستهلك أثناء شراء المشروبات الكحولية. قناة المبيعات عبر الإنترنت هي قناة التوزيع الناشئة لصناعة الأغذية والمشروبات بشكل عام. يتمتع المستهلكون بالمزيد من خيارات الشراء من خلال التسوق عبر الإنترنت ويمكنهم مقارنة أسعار المشروبات المختلفة أثناء جلوسهم في منازلهم. ومن المتوقع أن تعزز ثقافة التسوق عبر الإنترنت السوق بسرعة في السنوات القادمة.
Europe Mead Beverage Market Size, 2025 (USD Million)
للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية
استحوذت أوروبا على 269.73 مليون دولار أمريكي في عام 2025، وهو ما يمثل 40.90٪ من حصة السوق العالمية، ومن المتوقع أن تصل إلى 296.82 مليون دولار أمريكي في عام 2026. وتعزى هيمنة أوروبا بشكل أساسي إلى العديد من المروج القديمة، وتم افتتاح أكبر عدد من المروج في القرن العشرين.ذوأوائل 21شارعقرون. في أوروبا، يبتكر اللاعبون في السوق نكهات محلية من المشروبات الكحولية ويجذبون المستهلكين بأذواق إقليمية جديدة وجذابة. سيساعد هذا العامل أوروبا على الاحتفاظ بهيمنتها في السوق العالمية خلال فترة التوقعات. ومن المتوقع أن يصل سوق المملكة المتحدة إلى 48.25 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026، ومن المتوقع أن يصل سوق ألمانيا إلى 48.27 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.
لمعرفة كيف يمكن لتقريرنا أن يساعد في تبسيط عملك، التحدث إلى المحلل
ساهمت أمريكا الشمالية بنسبة 26.15% في السوق العالمية في عام 2025، بقيمة تقدر بـ 170.91 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن تصل إلى 189.78 مليون دولار أمريكي في عام 2026. وفي أمريكا الشمالية، يوجد أكبر عدد من المروج في الولايات المتحدة تليها كندا. وفقًا لجمعية صانعي ميد الأمريكية (AMMA)، كانت هناك زيادة سريعة في المروج الجديدة المفتوحة في الولايات المتحدة منذ عام 2010، وهذا هو العامل الأساسي الذي يدفع نمو سوق مشروبات ميد في أمريكا الشمالية. تعد الولايات المتحدة وحدها موطنًا لأكبر عدد من المشروبات المفتوحة بينما بعضها قيد التخطيط منذ عام 2010. وهذا العامل سيفيد نمو سوق مشروبات الميد في هذه المنطقة. ومن المتوقع أن يصل حجم السوق الأمريكية إلى 144.37 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.
بلغت قيمة سوق آسيا والمحيط الهادئ 135.6 مليون دولار أمريكي في عام 2025، مستحوذة على 20.99٪ من الإيرادات العالمية، ومن المتوقع أن تصل إلى 152.31 مليون دولار أمريكي في عام 2026. يعد سوق آسيا والمحيط الهادئ سوقًا أحدث نسبيًا لميد. لم يكن هناك الكثير من الوسطاء في المنطقة في القرن العشرين، ولكن مع ظهور العولمة وبدء تطور أفكار تجارية جديدة، شهدت منطقة آسيا والمحيط الهادئ افتتاح العديد من الوسطاء، خاصة في الصين وأستراليا. واستحوذت الصين على أعلى حصة سوقية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تليها أستراليا. يعد عدد المروج التي تم افتتاحها في أستراليا مؤخرًا بفرص مربحة لنمو السوق خلال الفترة المتوقعة. تثبت الهند أنها مركز رئيسي للشركات الناشئة في فئة ميد، مع كون MoonShine رائدة في إنتاج ميد. ومع النمو المتسارع لإيرادات Moonshine، أصبح المزيد من اللاعبين في السوق ملهمين وبدأوا في إنشاء مروجهم الخاصة في البلاد. ومن المتوقع أن يصل سوق اليابان إلى 18.79 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026، ومن المتوقع أن يصل السوق الصيني إلى 74.62 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026، ومن المتوقع أن يصل سوق الهند إلى 10.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2026.
وصل السوق في الشرق الأوسط وأفريقيا إلى 24.42 مليون دولار أمريكي في عام 2025، وهو ما يمثل 3.59% من إجمالي إيرادات السوق، ومن المتوقع أن يصل إلى 26.05 مليون دولار أمريكي في عام 2026. ومن المتوقع أن تنمو مناطق الشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية بشكل مطرد. ولا تزال البلدان في هذه المناطق في مرحلة التطوير. كما أن تكلفة الميد أعلى نسبيًا من تكلفة النبيذ والبيرة. ولذلك، فإن العديد من المستهلكين لا ينفقون على الأدوية. قد يقيد هذا العامل نمو السوق إلى حد ما، ولكن مع تغير سيناريوهات السوق العالمية، فإن تغيرات نمط الحياة وزيادة القدرة على الإنفاق ستؤدي إلى زيادة إنفاق المستهلكين على المشروبات الكحولية.
من المتوقع أن يشهد السوق في الشرق الأوسط وإفريقيا نمواً كبيراً بسبب ازدهار صناعة السياحة في المنطقة. تعد المملكة العربية السعودية ومصر وقطر والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا وكينيا وتركيا من أكثر الأماكن السياحية زيارة في هذه المنطقة. ويتحمس السائحون الذين يزورون البلاد الأخرى لتجربة النكهات المحلية لمشروب الميد وغيرها من المشروبات، وهو ما من المتوقع أن يزيد الطلب عليه. ومن المتوقع أن تلبي أذواق السياح الدوليين. ومن المنتظر أن تستثمر العديد من الشركات الإقليمية والعالمية في المنطقة في السنوات المقبلة، مما يفيد نمو السوق.
وفي عام 2025، بلغ سوق أمريكا اللاتينية 54.69 مليون دولار أمريكي، وهو ما يمثل 8.36% من الطلب العالمي، ومن المتوقع أن ينمو إلى 60.69 مليون دولار أمريكي في عام 2026.
ارتفاع عدد الميدريز والاتفاقيات المتزايدة لتوفير الفرصة لمصنعي ميد
وبالنظر إلى الطلب المتزايد على شراب الميد، يتم افتتاح العديد من المروج الجديدة في جميع أنحاء العالم، وقد ظل العدد يتزايد باستمرار خلال السنوات القليلة الماضية. مع تزايد عدد الوسطاء، تتزايد إيرادات الصناعة أيضًا. وفقًا لـ AMMA، في عام 2012، باعت ميديري الولايات المتحدة ما متوسطه 404 حالة من ميد لكل ميديري. تضاعف هذا العدد تقريبًا لبيع حوالي 823 نسخة من ميد لكل ميديري في عام 2013. وفي 2019-2020 فقط، تم افتتاح ما يقرب من 125 ميدريًا جديدًا على مستوى العالم. على سبيل المثال، في فبراير 2020، وقعت شركة أنابورنا ميد، وهي شركة مقرها كولورادو، اتفاقية عقد لتوزيع مشروباتها في كولورادو مع شركة New Age Beverage. وتمثل مثل هذه التطورات فرصاً واعدة للاعبين الرئيسيين.
يقدم تقرير أبحاث السوق تحليلاً مفصلاً للسوق ويركز على الجوانب الرئيسية مثل الشركات الرائدة وأنواع المنتجات وقنوات التوزيع الرائدة للمنتج. بالإضافة إلى ذلك، يقدم التقرير نظرة ثاقبة لاتجاهات السوق ويسلط الضوء على تطورات الصناعة الرئيسية. بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، يشمل التقرير عدة عوامل ساهمت في نمو السوق في السنوات الأخيرة.
[هكسونتوفجمب]
|
يصف |
تفاصيل |
|
فترة الدراسة |
2021-2034 |
|
سنة الأساس |
2025 |
|
السنة المقدرة |
2026 |
|
فترة التنبؤ |
2026-2034 |
|
الفترة التاريخية |
2021-2024 |
|
معدل النمو |
معدل نمو سنوي مركب 11.63% من 2026 إلى 2034 |
|
وحدة |
القيمة (مليون دولار أمريكي) |
|
التقسيم |
حسب النوع
|
|
بواسطة قناة التوزيع
|
|
|
بواسطة الجغرافيا
|
تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق العالمية بلغ 725.66 مليون دولار أمريكي في عام 2026 ومن المتوقع أن يصل إلى 1749.56 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2034.
سيظهر السوق نموًا مطردًا، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب قدره 11.63٪ خلال الفترة المتوقعة (2026-2034).
حسب النوع، من المتوقع أن يكون قطاع ميد الفاكهة هو القطاع الرائد في هذا السوق خلال الفترة المتوقعة.
يعد العدد المتزايد من الميادين في جميع أنحاء العالم هو العامل الرئيسي الذي يدفع هذا السوق.
B. Nektar Meadery، وBunratty، وCharm City Meadworks هم اللاعبون الرئيسيون في السوق
سيطرت أوروبا على حصة السوق في عام 2025.
ومن المتوقع أن يؤدي الاتجاه نحو شرب المشروبات ذات المحتوى المنخفض من الكحول إلى دفع نموها.
توسيع التغطية الإقليمية والدولية، تحليل القطاعات، ملفات الشركات، المعيارية التنافسية، ورؤى المستخدم النهائي.
التقارير ذات الصلة