حجم سوق النبيذ الحرفية ، تحليل و Covid-19 Impact Analysis ، حسب النوع (النبيذ الفوار ، النبيذ ، وغيرها) ، نكهة (النبيذ الأحمر ، النبيذ الأبيض ، ونبيذ الورد) ، قناة التوزيع (على التجارة والتجارة) ، والتوقعات الإقليمية ، 2020-2032

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق النبيذ الحرفي العالمي 35.39 مليار دولار أمريكي في عام 2019 ، ومن المتوقع أن يصل إلى 61.89 مليار دولار أمريكي بحلول نهاية عام 2032 ، مما أظهر معدل نمو سنوي مركب قدره 4.57 ٪ في الفترة المتوقعة. سيطرت أوروبا على سوق النبيذ الحرفي بحصة سوقية بلغت 60.36 ٪ في عام 2019.

كما هو محدد من قبل جمعية النبيذ الحرفية ، فإن Craft Wine هو نبيذ متاح تجاريًا محدودًا. هذه الخمور محلية ، مصنوعة يدويًا ، ولها نكهة فريدة من نوعها عادةً ما ينتجها المنتجون الصغار والمستقلون. إنها تختلف بشكل كبير في الأسلوب لأنها تختلف وفقًا لمصمرات Brewers ، الذين يستنشقون العديد من المكونات مثل التوابل والأعشاب والأصناف لتعزيز ملفهم المذاق والاستسنا. كما أن لديهم العديد من الفوائد الصحية بسبب وجود العفص ، وهو أحد الأسباب الرئيسية لإغراء المستهلكين. من المحتمل أن يدفع ميل المتزايد للمستهلكين نحو المشروبات اللذيذة والعالية الجودة طلب طلبها في السوق العالمية خلال فترة توقعات صناعة النبيذ الحرفية.

إغلاق المطاعم ومصانع النبيذ بسبب الوباء Covid-19 لإعاقة النمو

أدى اندلاع الوباء العالمي COVID-19 بشكل كبير إلى إغلاق مختلف غرف النبيذ ومصانع النبيذ والمطاعم والحانات بسبب إنفاذ الحكومات. أوقف إغلاق مؤسسات الشرب وتوافر القوى العاملة النادرة الإنتاج ومبيعات المنتج. وفقًا لاتحاد شركات المشروبات الكحولية الهندية (CIABC) ، في مايو 2020 ، في بلدان مثل الهند والصين ، انخفضت مبيعات الكحول بنسبة 60 ٪ تقريبًا بسبب التعريفات المرتفعة وسط الوباء.

على الرغم من أن مبيعات التجارة قد تم إغلاقها بشكل فعال ، فإن محلات السوبر ماركت وخدمات المبيعات خارجية تقدم خدمات توصيل للمستهلكين وسط القفل. وفقًا لمنظمة غير حكومية تسمى Movendi International ، في عام 2020 ، نمت مبيعات أعمال النبيذ خارج التجارة في الولايات المتحدة بنسبة 23.7 ٪ مع بقاء القضبان ، وظلت غرف Taprooms مغلقة. وبالتالي ، من المتوقع أن تتعافى الصناعة في السنوات المقبلة حيث أن الحانات ومصانع النبيذ قد طبيعت أداءها.

أحدث الاتجاهات

يعد ضخ الحشيش لإنشاء مشروبات حرفية مبتكرة اتجاهًا حيويًا

إن الاتجاه المستمر المتمثل في غرس مكونات النبيذ المختلفة لإنشاء منتجات مبتكرة وغريبة قد لفت انتباه المستهلكين بشكل كبير. إن استعدادهم لتجربة المشروبات الكحولية الجديدة والانفتاح لتجربة النكهات الجديدة قد عززت استهلاك هذه المشروبات. ضخالحشيشفي الخمور ، تلبي احتياجات الجمهور الذي يفضل طرقًا جديدة لاستهلاك الماريجوانا ، إلى جانب المشروبات الأخرى. في بلدان مثل الولايات المتحدة ، حيث يكون استهلاك القنب قانونيًا ، فإن الشركات المصنعة تتوصل إلى مشروبات مبتكرة مغطاة بالأعشاب الضارة ، بسبب الميل المتزايد للأشخاص نحو المنتجات المبتكرة.

• على سبيل المثال ، في ديسمبر 2017 ، ابتكر Rebel Coast Winery نبيذًا نباتيًا مملوءًا بـ THC في كاليفورنيا مع 35 سعرة حرارية فقط وذوق رائع. وفقًا لبنك الاستثمار الكندي ، من المرجح أن يصبح شريحة Canaccord Genuity LLC ، وهي سوق للماريجوانا التي تم تمييزها في السوق 600 مليون دولار في الولايات المتحدة في السنوات القادمة. وبالتالي ، من المقرر أن يوفر فرصًا كبيرة للقطاع لتزدهر في الفترة المقبلة.

عوامل القيادة

تغيير تفضيل المستهلك نحو التميز لدفع النمو

لا تستقر تفضيلات ذوق المستهلكين أبدًا وهي تطلب دائمًا المشروبات المتطورة والفريدة من نوعها. وفقًا لسجل النبيذ والأرواح الدولية (المملكة المتحدة) ، 2018 ، زاد استهلاك النبيذ الممتاز والثبات بأكثر من 5 ٪ في الولايات المتحدة بالمثل ، فإن المستهلكين في الاقتصادات النامية مثل الصين والهند ، بسبب زيادة الدخل والدخل المتزايد ، يتحولون نحو النبيذ الممتاز والخروج.

لعبت طفرة الرقمنة دورًا حاسمًا في تثقيف المستهلكين وتنمية الاهتمام باستهلاك النبيذ المتخصص عالي الجودة. وقد أوضح ذلك أيضًا توافر هذه المشروبات على قنوات التجارة الإلكترونية المختلفة ، مما يجعل الفئة أكثر إمكانية للمستهلكين. إن توسيع القطاع لن يفتح فقط فرص السوق المتعددة فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى زيادة شعبية النبيذ الحرفي بين الجماهير.

الطلب المتزايد على الكوكتيلات الإبداعية بين جيل الألفية لزيادة النمو

من المتوقع أن يزيد الطلب المتزايد على الكوكتيلات المبتكرة القائمة على النبيذ بين المستهلكين ، وخاصة جيل الألفية ، من نمو السوق. يشرب المستهلكون على نطاق واسع الكوكتيلات الشهيرة القائمة على النبيذ مثل Sangria و Mango Passion و French Pear Martini ، وكوكتيل الأسقف لذوقهم المنعش والجاذبية الجمالية.

في السنوات الأخيرة ، تفضل جيل الألفية من عصر الشرب الكوكتيلات مع حفنة من المكونات ولكن لها ملف تعريف لذيذ. يؤكد ميل المستهلكين نحو هذا النهج البسيط على استخدام المشروبات الحرفية عالية الجودة لضمان توصيل ذوق ممتاز ونكهة. وبالتالي ، فإن تشجيع الشركات المصنعة على تقديم الكوكتيلات الإبداعية في هذا السوق سيساعد على النمو.

العوامل التقييدية

توافر المشروبات الكحولية الأخرى لتثبيط النمو

وجود المشروبات الكحولية الأخرى مثلالبيرة الحرفيةومن المرجح أن تكون الأرواح الحرفية في السوق تقيد نمو السوق. وفقًا للرابطة الوطنية لجمعية Brewers ، زادت مبيعات التجزئة للحرفية في الولايات المتحدة بنسبة 4 ٪ في عام 2019 لتصل إلى 13.6 ٪ من إجمالي سوق البيرة في الولايات المتحدة حسب الحجم.

وبالمثل ، فإنالأرواح الحرفيةالقطاع هو أيضا ازدهار. وفقًا لجمعية الأرواح الأمريكية الحرفية (ACSA) ، كانت مبيعات التجزئة للأرواح الحرفية في الولايات المتحدة في عام 2017 3 مليارات دولار أمريكي. يتحول المستهلكون تدريجياً نحو المشروبات الكحولية الحرفية الأخرى بسبب توفرها الواسع. بصرف النظر عن ذلك ، من المتوقع أيضًا أن تعيق تفضيلاتها المتزايدة للمشروبات الكحولية منخفضة النمو نمو السوق. ومع ذلك ، فإن الشركات المصنعة تشرع في إطلاق متغيرات النبيذ الحرفية المنخفضة ABV في هذا السوق لتعزيز النمو.

تجزئة

عن طريق تحليل النوع

لا يزال قطاع النبيذ يسيطر بسبب ذوقه الفريد وخصائصه الغذائية

من المحتمل أن يهيمن قطاع النبيذ الثابت لأنه الأكثر شعبية وأقدم متغيرًا من النبيذ على الطاولة المستهلكة في جميع أنحاء العالم. إنه نوع من النبيذ على الطاولة التي تنتجها طريقة vinification التي تترك النبيذ خالية منثاني أكسيد الكربون. إن الاقتران المتزايد للنبيذ الثابت مع الطعام خلال عدة مناسبات ساهم بشكل كبير في تزايد الطلب على متغيرها الحرفي. يمكن إقران النبيذ بمشروبات أخرى لصياغة الكوكتيلات أو يمكن استهلاكها من تلقاء نفسها. وفقًا لسجل النبيذ والأرواح الدولية (IWSR) ، من المتوقع أن يصل استهلاكه إلى 2.3 مليار دولار أمريكي مقابل حجم إجمالي 9 لتر بحلول عام 2022 بسبب طبيعته متعددة الاستخدامات وقابليته للقلق. من المتوقع أن يحمل قطاع النبيذ الحرفي الفوار حصة 42 ٪ في عام 2025.

ومع ذلك ، فإن قطاع النبيذ الفوار يعرض جرًا قويًا من المستهلكين بسبب حلاوةهم المعتدلة وتوازن الحموضة الواضحة. تتوفر النبيذ الفوار أيضًا في العديد من الملاحظات العطرية الفواكه والزهور مثل الخوخ والزهر والكمثرى وغيرها ، والتي تلعب دورًا مهمًا في لفت انتباه المستهلكين.

عن طريق تحليل النكهة

العديد من الفوائد الصحية والجاذبية الحسية لتعزيز قطاع النبيذ الأحمر

خمريظهر يشربون الخمر والعشاق في جميع أنحاء العالم تفضيلًا كبيرًا للنبيذ الأحمر بسبب العديد من خصائصه الصحية المفيدة والذوق الرائع. إنه غني بالمركبات مثل مضادات الأكسدة ، والتي تساعد في منع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتقليل الجذور الخالية من الأكسجين في الجسم ، وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد. من المتوقع أن يولد قطاع النبيذ الأحمر 24.31 مليار دولار من الإيرادات بحلول عام 2025.

وفقًا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (NCBI) ، 2018 ، يحتوي النبيذ الأحمر على ريسفيراترول والأنثوسيانين والكاتيكينات. عند استهلاكها بانتظام بكميات محدودة ، قد يمنع مختلف الأمراض المزمنة. كما أدى استهلاكها إلى تحسين الجلد والصحة والذاكرة. وبالتالي ، سوف يساعد في تقديم نمط حياة صحي للسكان. إلى جانب هذا ، فإن توفرها الواسع عبر قنوات مبيعات مختلفة ونداءها الحسي هو العوامل التي تم تحديدها للمساهمة في نمو هذا القطاع في السوق.

بواسطة قناة التوزيع

قطاع على التجارة لقيادة دعم الاتجاه الاجتماعي المتزايد  

يعد قطاع التجارة أحد قنوات المبيعات الفعالة لتقديم المشروبات الكحولية الحرفية للمستهلكين في جميع أنحاء العالم. تتوفر المشروبات الكحولية الحرفية مثل النبيذ في الغالب في غرف التذوق ومصانع النبيذ ومتاجر النبيذ البوتيك لأنها تتمتع بتصوير محدود من 5000 حالة أو حتى أقل. تكتسب قنوات مختلفة على التجارة الجر من المستهلكين بسبب اتجاهات التنشئة الاجتماعية المتزايدة. وقد أدى كذلك إلى ارتفاع تناول الطعام. إلى جانب هذا ، يمكن للمستهلكين الاستمتاع بالموسيقى الحية وتناول الطعام أثناء الاستمتاع بشرابهم في المطاعم والصالات. بالإضافة إلى ذلك ، بدأت بعض مصانع النبيذ أيضًا في السماح لعملائها بتخمير النبيذ لجذب انتباههم. من شأنه أن يتكاثر مبيعات التجارة على مستوى العالم.

رؤى إقليمية

أوروبا هي واحدة من الأسواق الرئيسية ذات الإمكانات الهائلة في فئة النبيذ لأنها المنتج التقليدي للنبيذ. المشروب في حالة سكر شعبيا في المنطقة. دول مثل ألمانيا وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا هي البلدان الرئيسية المنتجة للنبيذ في المنطقة. إن استهلاك النبيذ خلال المناسبات الاحتفالية المختلفة ، إلى جانب أهميته الثقافية ، هو العوامل الرئيسية التي يتم تعيينها لتعزيز نمو السوق في المنطقة. علاوة على ذلك ، فإن الاتجاه المتزايد المتمثل في استهلاك المشروبات الحرفية الإبداعية والمتميزة بين المستهلكين ، وخاصة Gen Z و Millennials ، سيدفع أيضًا نمو السوق. من المتوقع أن تنمو أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.22 ٪ خلال فترة التنبؤ.

برزت أمريكا الشمالية ثاني أكبر منطقة في السوق بسبب الطلب المتزايد من المستهلكين للمشروبات الكحولية الحرفية مثلجعةوالنبيذ. زاد وجود العديد من مصانع البيرة الحرفية ومحلات النبيذ في بلدان مثل الولايات المتحدة وكندا من استهلاك المنتج من قبل المستهلكين.

من المحتمل أن تظهر آسيا والمحيط الهادئ فرص نمو كبيرة في السوق بسبب اعتمادها الواسعة للاتجاهات الغربية وارتفاع دخل مستهلكي الطبقة الوسطى. دول مثل الهند واليابان والصين هي الأسواق المحتملة بسبب قاعدة المستهلك الضخمة وعدد متزايد من المطاعم ومصانع النبيذ والصالات. علاوة على ذلك ، من المحتمل أن تحمل أمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا حصة سوق النبيذ الأقل بسبب انخفاض الاختراق.

• من المتوقع أن يصل سوق النبيذ الحرفي في اليابان إلى 640 مليون دولار بحلول عام 2025.
• من المتوقع أن تشهد الهند معدل نمو سنوي مركب قدره 5.74 ٪ خلال الفترة المتوقعة.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

الشركات الرئيسية للتركيز على توسيع محافظها لتحقيق ميزة تنافسية

السوق العالمي مجزأ بسبب وجود العديد من اللاعبين البارزين. تركز هذه الشركات على إنشاء تركيبات جديدة لتوسيع محافظ منتجاتها ، بالإضافة إلى تعزيز وجودها في السوق. يركز Aldi ، Inc. ، Chateau Niagara Winery ، House of Saka ، LGI Wines ، و CRFT Wines على تطورات المنتجات الجديدة وزيادة صادراتهم لتوسيع أعمالهم.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها:

• بلومنج هيل فينيارد ومصنع الخمرة (الولايات المتحدة)
• Chateau Niagara Winery (الولايات المتحدة)
• Aldi Inc. (Essen ، ألمانيا)
• بيت ساكا (كاليفورنيا ، الولايات المتحدة)
• كوي زين أقبية (الولايات المتحدة)
• LGI Wines (فرنسا)
• النبيذ Auscraft (أستراليا)
• Crft Wines (أستراليا)
• النبيذ Clover Hill(أستراليا)
• سكوتش تشيرش رود فينيارد (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• فبراير 2018:تم إطلاق Craft Wine Association ، وهي منظمة غير ربحية ، في الولايات المتحدة لربط منتجي النبيذ بمحبي الحرفية.
• سبتمبر 2020 -أطلقت شركة Fun Wine ، وهي شركة نبيذ مقرها ميامي ، ثلاث نكهات جديدة في النبيذ التي تحتوي على 5.5 ٪ ABV و 59 سعرة حرارية.

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of Craft Wine Market

يوفر تقرير أبحاث سوق النبيذ الحرفي رؤى نوعية وكمية في السوق. كما يقدم تحليلًا مفصلاً لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة في السوق. هناك الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في التقرير هي نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، وتطورات الصناعة الحديثة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2016-2027
• سنة قاعدة: 2019
• فترة التنبؤ: 2020-2027
• الفترة التاريخية: 2016-2018
• وحدة: القيمة (مليار دولار)

حسب النوع

• النبيذ الفوار
• لا يزال النبيذ
• آحرون

بالنكهة

• خمر أحمر
• خمر وردي
• النبيذ الأبيض

بواسطة قناة التوزيع

• على التجارة
• خارج التجارة

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (حسب النوع والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • الولايات المتحدة الأمريكية (حسب النوع)
  • كندا (حسب النوع)
  • المكسيك (حسب النوع)

• أوروبا (حسب النوع والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • فرنسا (حسب النوع)
  • روسيا (حسب النوع)
  • إسبانيا (حسب النوع)
  • إيطاليا (حسب النوع)
  • ألمانيا (حسب النوع)
  • المملكة المتحدة (حسب النوع)
  • بقية أوروبا (حسب النوع)

• آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • الصين (حسب النوع)
  • اليابان (حسب النوع)
  • أستراليا (حسب النوع)
  • بقية آسيا والمحيط الهادئ (حسب النوع)

• أمريكا الجنوبية (حسب النوع والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • البرازيل (حسب النوع)
  • الأرجنتين (حسب النوع)
  • تشيلي (حسب النوع)
  • بقية أمريكا الجنوبية (حسب النوع)

• الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع والنكهة وقناة التوزيع والبلد)
  • جنوب إفريقيا (حسب النوع)
  • تركيا (حسب النوع)
  • بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (حسب النوع)

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق النبيذ الحرفية؟

تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق العالمي للنبيذ الحرفي كان 35.39 مليار دولار أمريكي في عام 2019 ومن المتوقع أن يصل إلى 48.77 مليار دولار بحلول عام 2027.

في أي CAGR هو سوق النبيذ الحرفية من المتوقع أن ينمو في الفترة المتوقعة (2020-2027)؟

بتسجيل معدل نمو سنوي مركب قدره 4.4 ٪ ، سيظهر السوق نمواً مطرداً في الفترة المتوقعة (2020-2027).

ما هو القطاع الرائد استنادًا إلى نوع المنتج في سوق النبيذ الحرفي؟

استنادًا إلى نوع المنتج ، من المتوقع أن يقود قطاع النبيذ الثابت السوق.

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

الطلب المتزايد على النبيذ المتميز هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في السوق؟

يعد Aldi ، Inc. ، Chateau Niagara Winery ، House of Saka ، LGI Wines ، و Crft Wines بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق.

ما هي المنطقة التي عقدت أعلى حصة في السوق؟

عقدت أوروبا أعلى حصة في السوق العالمية.

ما هو القطاع الرائد من حيث النكهات في السوق؟

تم تعيين قطاع النبيذ الأحمر لقيادة النكهات في السوق العالمية.

ما هي اتجاهات السوق الرئيسية؟

إن إطلاق المنتجات الجديدة وتوسيع التجارة عبر الإنترنت هي اتجاهات السوق الرئيسية.