أمريكا الشمالية حجم سوق مارشموون ، حصة و covid -19 تحليل التأثير ، حسب النوع (النكهة وغير المنكوبة) ، الطبيعة (نباتي ، عضوي ، كوشير ، تقليدي) ، قناة التوزيع (محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت ، المتاجر المتخصصة ، المتاجر ، والتجزئة عبر الإنترنت) ، والتوقعات الإقليمية ، 2021 - 2028

رؤى السوق الرئيسية

بلغ حجم سوق مارشموون في أمريكا الشمالية 319.18 مليون دولار أمريكي في عام 2020. وكان التأثير العالمي لـ Covid-19 لم يسبق له مثيل ومذهل ، حيث شهدت خباشي الصدمة الإيجابية في جميع المناطق وسط الوباء. استنادًا إلى تحليلنا ، أظهر سوق أمريكا الشمالية نموًا طفيفًا بلغ 7.49 ٪ في عام 2020 مقارنة بمتوسط النمو على أساس سنوي خلال الفترة 2017-2019. من المتوقع أن ينمو السوق من 341.97 مليون دولار أمريكي في عام 2021 إلى 535.26 مليون دولار أمريكي في عام 2028 بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 6.61 ٪ في الفترة 2021-2028. يعزى الانخفاض التدريجي في CAGR إلى طلب هذا السوق ونموه ، ويعود إلى مستويات ما قبل الولادة بمجرد انتهاء الوباء.

هذه هي عنصر حلويات مستهلك على نطاق واسع مصنوع من السكر والجيلاتين المخفوق والماء. قام المصريون لأول مرة بالحلوى في أوائل عام 2000 قبل الميلاد ويستهلكون حاليًا في جميع أنحاء العالم تقريبًا. في السنوات الأخيرة ، يتم دمج عناصر الحلويات على نطاق واسع في مختلف المنتجات الغذائية ، وتستخدم في الغالب في صنع Smores وكما يتصدر في الشوكولاتة الساخنة. يعتمد الأطفال الأمريكيون بشكل كبير على الحلوى ، التي تقود نمو سوق الخطمي في أمريكا الشمالية. علاوة على ذلك ، فإن التحول المتزايد للمستهلكين نحو الحلويات الفاخرة والمتميزة يؤثر بشكل كبير على الشركات المصنعة لابتكار المنتجات في السوق.

نظرة عامة على صناعة الخطمي في أمريكا الشمالية

حجم السوق والتوقعات:

• 2020 حجم السوق: 319.18 مليون دولار أمريكي
• 2021 حجم السوق: 341.97 مليون دولار أمريكي
• 2028 حجم السوق المتوقعة: 535.26 مليون دولار أمريكي
• CAGR: 6.61 ٪ من 2021-2028

الحصة السوقية:

• احتفظت أعشاب من أعشاب النكهة بالحصة الرئيسية في السوق بسبب ارتفاع تفضيل المستهلكين لتجارب الحلويات المبتكرة والمتعددة الحواس.
• المتغيرات التقليدية التي تهيمن عليها الطبيعة ، بدعم من توافر واسع وتكلفة أقل.
• قاد Mass Merchandisers قطاع قناة التوزيع ، بسبب عروض المنتجات واسعة النطاق والقرب ومشاركة المستهلك القائمة على الخصم.

أبرز ما يسلط الضوء على البلد:

• الولايات المتحدة: تمثل 261.62 مليون دولار أمريكي في عام 2020. السوق مدفوعًا بالطلب المتزايد على الحلويات كوجبات خفيفة متساهلة ، واهتمام متزايد بالمتغيرات المتميزة ، ووجود اللاعبين الرئيسيين مثل Mondelez International و Just Born ، Inc.
• كندا: النمو بدعم من ارتفاع شعبية الحلويات الحرفية والمتميزة. وفقًا للزراعة و Agri-Food Canada ، فقد تم تقييم قطاع السكر والحلويات بمبلغ 4.0 مليار دولار أمريكي في عام 2019. يبتكر الشركات المصنعة لمطابقة تفضيلات الذوق الإقليمية.

Covid-19 Impact

زيادة الطلب على الحلوى الموسمية وسط Covid-19 لصالح النمو

تسبب اندلاع الوباء Covid-19 في إغلاق مختلف المصانع والمستودعات في جميع أنحاء المنطقة. خلال المراحل الأولية من الإغلاق ، تفكر المستهلكون في شراء الذعر وتخزين الحلوى ، والشوكولاتة كمصدر للراحة والانغماس في الوقت الصعب. إلى جانب ذلك ، شهد السوق ارتفاعًا طفيفًا في مبيعاته كمتاجر ، وظلت متاجر البقالة وظيفية لتزويد المستهلكين بالعناصر الأساسية. وفقًا لوزارة الزراعة بالولايات المتحدة (وزارة الزراعة الأمريكية) ، فإن الوباء قد أثر بشكل كبير على أنماط شراء أغذية المستهلكين ، مما أدى إلى ارتفاع الطلب على الحلوى في السوق. شهدت مبيعات المواد الغذائية للبيع بالتجزئة ارتفاعًا قدره 57 ٪ على الطعام على أرضه خلال مارس 2020 ، مقارنةً بالعام نفسه في العام السابق 2019. علاوة على ذلك ، ظل الطلب على أعشاب من أعمدة الخباثة مرتفعًا حيث كان الناس يتجولون داخل منازلهم وبحثوا عن حالات صغيرة للاحتفال مع العائلات والجيران.

أحدث الاتجاهات

زيادة ميل المستهلك نحو الحلوى الجديدة والنكهة لتحفيز النمو

زاد الطلب على حلويات الحلويات المتميزة والحرفية بشكل كبير في السنوات الأخيرة حيث يميل المستهلكون إلى شراء المزيد من عناصر الحلويات لأن لديهم تنوعًا أكبر وحداثة. المستهلكون هذه الأيام يبحثون بشكل متزايدالحلوياتمنتجات لتجربة متساهلة مسموح بها حقًا. وقد شجع هذا المصنعين على ملء الفراغ من خلال دمج مكونات العلامات النظيفة لتصنيع العلاج الكلاسيكي. وفقًا للرئيس التنفيذي لشركة SmashMallow ، تركز الشركة على رفع مستوى Mallows المألوف من خلال دمج العديد من النكهات الفريدة والممتعة لتقديم تجربة وجبة خفيفة جديدة لمستهلكيها. علاوة على ذلك ، من المتوقع إدخال متغيرات النكهة المبتكرة مثل رائب الليمون وجوز الهند المحمص والماري الدموي وموخيتو في السوق تعزيز نمو السوق.

عوامل القيادة

ارتفاع شعبية عناصر الحلويات لزيادة الطلب على المنتج

إن الطلب على عناصر الحلويات في المنطقة مدفوع بشكل أساسي بالطلب المتزايد على الحلوى والشوكولاتة ، لأن المنتجات لها رابطة عاطفية وتقليدية قوية بين المستهلكين.  وفقًا لتقرير الجمعية الوطنية للحلويات (NCA) لعام 2020 ، قدرت مبيعات الحلوى غير المتقدمة في الولايات المتحدة في عام 2016 أن تصل إلى 7.8 مليار دولار أمريكي ، والتي زادت لتصل إلى 11.5 مليار دولار أمريكي في عام 2020. ومن المتوقع أن تصل مبيعات هذه الحلوى إلى 12.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024 ، واعتما على زيادة الطلب على موسم الحزم الموسمية أو الحزم الواحدة في البلد. ويعزى النمو في هذا القطاع أيضًا إلى زيادة الطلب على مختلف الحلوى غير المتقدمة مثل الدببة الصمغية ، والحلوى الصلبة ، وعرق السوس ، وغيرها. شجعت تفضيلات الذوق المتغيرة للمستهلكين إدراج المنتج في أطباق مختلفة مثل الفطيرة ، والحلوى ،الفطائر، الكعك ، والسلع بخلاف مجرد وضعه في الشوكولاتة الساخنة. وبالتالي ، فإن هذه العوامل تزيد بشكل تراكمي نمو السوق.

زيادة النباتية وشعبية الأطعمة النباتية للمساهمة في نمو السوق

في السنوات الأخيرة ، زاد وعي المستهلك فيما يتعلق بفوائد المنتجات الطبيعية القائمة على النباتات بشكل كبير. انتشر الاتجاه النباتي بسرعة في جميع أنحاء المنطقة في السنوات القليلة الماضية ، مما أدى إلى زيادة الطلب على المنتجات النباتية. وفقًا لجمعية الأغذية المستندة إلى المصنع ، زادت مبيعات التجزئة للأطعمة النباتية في الولايات المتحدة بنسبة 11 ٪ في عام 2019 مقارنة بالعام السابق. يتم تصنيع أعشاب من الفصيلة الخبازية بشكل عام باستخدام الجيلاتين المسموح به من قبل الحيوانات والبيض وشراب الذرة والسكر ، مما يجعلها عالية في السعرات الحرارية وغير النباتية. ومع ذلك ، استبدل بعض الشركات المصنعة هذه المكونات بالكراجينان وبروتين الصويا وشراب التابيوكا والطبيعيالفانيلياالنكهات بسبب الاتجاه النباتي المتزايد. هذا ، بدوره ، ساهم في تعزيز نمو السوق.

العوامل التقييدية

يؤدي استهلاك السكر المرتفع إلى العديد من الأمراض الصحية التي تعوق النمو

نظرًا لأن المصالح المتزايدة الحالية للمستهلكين الذين يبحثون عن قطع كمية تناول السكر في النظام الغذائي اليومي هو أحد العوامل الرئيسية في إعاقة أداء السوق. يتجول المستهلكون تدريجياً نحو الأطعمة الصحية لدعم صحتهم وتأخير خطر الحالات الصحية المزمنة مثل مرض السكري. وفقًا لـ Fona International ، شركة تصنيع النكهات ، يركز حوالي 85 ٪ من المستهلكين في الولايات المتحدة على الحد من السكر عن طريق الحد من تناول السكر في نظامهم الغذائي. يحتوي المنتج على كمية عالية من السكر وشراب الذرة ، والتي ، عند استهلاكها بشكل متكرر ، يمكن أن تزيد من خطر الصحة. وقد أدى ذلك إلى زيادة الطلب على المنتجات الخالية من السكر ومنخفض السعرات الحرارية في المنطقة. وبالتالي يؤثر سلبا على نمو السوق الإقليمي.

تجزئة

عن طريق تحليل النوع

متغير بنكهة لحساب المشاركة الرئيسية

على أساس النوع ،سوق الخطمييتم تقسيمها في النكهة وغير المتفجرة. يحمل البديل المنكه حصة أكبر في السوق بسبب الميل المتزايد للمستهلكين نحو حلويات جديدة ومبتكرة. وقد رصف هذا العديد من الفرص للمصنعين لإثارة النكهات الطبيعية والفريدة في السوق. المستهلكون ، وخاصة جيل الألفية ، ينفقون أكثر على التجارب. وقد اندلع هذا قطاع الحلويات مما أدى إلى حث في الطلب على النكهات متعددة الحواس التي يمكن أن تلتقط مختلف الأذواق ، والقوام ، والأحاسيس في لدغة واحدة. علاوة على ذلك ، تقدم العديد من المصنعين نكهات جديدة مثل الفانيليا بوربون وكعكة عيد الميلاد والقرفة التي من المتوقع أن تدفع نمو السوق.

الفصيلة الخبازية غير المقلوبة أو البيضاء لها معدل استهلاك منخفض ويتم استهلاكه في الغالب في شكل محمص أو مستهلك بالشوكولاتة الساخنة. من المتوقع أن يساهم الاستخدام الواسع لها في صنع Smores في نموه المطرد.

من خلال تحليل الطبيعة

الجزء التقليدي للظهور كقيادة مدعومة بتوافرها الواسع

يهيمن البديل التقليدي حاليًا على السوق ويتوقع أن يحتفظ بهيمنته في السنوات المتوقعة. إن توافر المتغيرات التقليدية وتكلفة أقل نسبيًا هي العوامل التي تدعم نموها. ومع ذلك ، من المتوقع أن يؤدي الاتجاه القوي لوضع العلامات النظيفة التي يشجعها المستهلكون العقلانيون إلى قيادة مبيعات الخطمي العضوية في السنوات المقبلة. يدعم وعي المستهلكين المتزايد حول الآثار الضارة للمبيدات الحشرية الاصطناعية نمو السوق.

وبالمثل ، من المرجح أن يؤدي الاتجاه النباتي المتزايد في المنطقة ، بسبب الاستدامة البيئية للمستهلكين واهتمامات رعاية الحيوان ،

عن طريق تحليل قناة التوزيع

التجار الجماعي لقيادة قناة مبيعات التجزئة بسبب عروضها الواسعة  

يحمل التجار الشاملون أو محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت أكبر حصة من حيث قنوات التوزيع. يستفيد هؤلاء التجار الجماعيين من تزويد المستهلكين بمجموعة واسعة من المنتجات. جنبا إلى جنب مع هذا ، فإن قربهم ، والقدرة على تحمل التكاليف ، وإمكانية الوصول هي العوامل الأخرى التي تجذب انتباه المستهلكين تجاههم. إن وجود ممر حلويات مخصص يعرض العديد من المنتجات ، إلى جانب العديد من خيارات الخصم لإغراء المستهلكين ، ساعد بشكل كبير في زيادة زيارات المستهلكين.

من ناحية أخرى ، تكتسب قنوات البيع بالتجزئة عبر الإنترنت شعبية هائلة بسبب الراحة ، وزيادة محو الأمية الرقمية ، وتجربة التسوق المعززة ، وخيارات توصيل عتبة الباب. وفقًا لتقرير الجمعية الوطنية للحلويات (NCA) لعام 2020 ، زادت المبيعات عبر الإنترنت للحورق غير المتقنة من 366.9 مليون دولار في عام 2017 ليصل إلى 655.2 دولارًا أمريكيًا في عام 2019 في الولايات المتحدة ، ومن المتوقع أن تغذي هذه العوامل حصة سوق مبيعات التجزئة عبر الإنترنت في السنوات القادمة.

رؤى إقليمية

تمتلك الولايات المتحدة حاليًا حصة السوق الرئيسية في المنطقة وتمثل 261.62 مليون دولار أمريكي في عام 2020. وذلك لأن صناعة الحلويات تعرقل دورًا مهمًا في اتجاهات استهلاك الأغذية الأمريكية وتطوير ثقافة الغذاء في جميع أنحاء البلاد. المنطقة هي واحدة من المساهمين الرئيسيين في قيادة السوق العالمية. لقد أصبح المستهلكون في البلاد مولعين بشدة بهذا العلاج الكلاسيكي كخيار للوجبات الخفيفة الشائعة ، وهو مكون في الشوكولاتة الساخنة ، ولصنع الحلويات. نما استهلاك المنتج في الولايات المتحدة أيضًا بسبب زيادة الميل للمستهلكين نحو الوجبات الخفيفة التي يسهل تناولها ومنتجات الحلويات غير المتسللة.

علاوة على ذلك ، فإن العديد من اللاعبين البارزين في السوق ، مثل Mondelez International ، Inc. ، Doumak ، Inc. Just Born ، Inc. ، وغيرهم ممن يمثلون الحصة الرئيسية في السوق ، يساهمون في الأداء الإقليمي للسوق. يقوم المصنعون بإطلاق متغيرات مبتكرة جديدة ذات نكهات جذابة ، مما يزيد من نمو السوق.

تلعب صناعة السكر والحلويات دورًا لا يتجزأ في صناعة الأغذية والمشروبات الكندية. وفقًا للزراعة و Agri-Food Canada (AAFC) ، في عام 2019 ، يمثل قطاع السكر والحلويات 4.0 مليار دولار أمريكي. تشهد البلاد زيادة في الطلب على الحلويات الحرفية ، ويميل المستهلكون نحو المنتجات الممتازة. وقد دفع هذا المصنعين لدمج النكهات الفريدة لتناسب الحنك الإقليمي ؛ وبالتالي ، المساهمة في تأجيج نمو السوق الإقليمي.

اللاعبون الرئيسيون في الصناعة

اللاعبون الرئيسيون الذين يشرعون في تطوير المنتجات الجديدة لتنويع عروض المنتجات

يتم توحيد السوق بشكل معتدل مع وجود عدد قليل من اللاعبين البارزين في السوق. تركز شركات مثل Mondelez International ، Inc. ، General Mills Inc. ، Just Born ، Inc. ، و Lughed Puffs ، LLC على نطاق واسع على تطوير منتجات جديدة وتوسيع قدرات إنتاجها لتلبية احتياجات المستهلكين. من خلال إطلاق مثل هذه المنتجات الجديدة ، تهدف الشركات أيضًا إلى تنويع محفظة منتجاتها وتعزيز وجودها الإقليمي. على سبيل المثال ، في يونيو 2020 ، عقدت شركة General Mills ، Inc. شراكة مع Swiss Miss Brand من أجل إنشاء الكاكاو الساخن السحري السحري الذي يتضمن الفصيلة الخبازية Lucky Charm التي تصنعها General Mills. هذه الشراكات الاستراتيجية مع الشركات البارزة الأخرى ستساعد في توسيع قاعدة المستهلكين وكذلك شبكة التوزيع.

قائمة الشركات الرئيسية التي تم تصنيفها:

• Mondelez International ، Inc. (شيكاغو ، الولايات المتحدة)
• General Mills ، Inc. (مينيسوتا ، الولايات المتحدة)
• Doumak ، Inc. (إلينوي ، الولايات المتحدة)
• نورث ميلو(مينيسوتا ، الولايات المتحدة)
• Just Born ، Inc.(بنسلفانيا ، الولايات المتحدة)
• شيكاغو نباتي الأطعمة (الولايات المتحدة)
• نفث محشوة ، LLC(بنسلفانيا ، الولايات المتحدة)
• MADYSON’s Marshmallow (واشنطن ، الولايات المتحدة)
• حلوى هاموند(كولورادو ، الولايات المتحدة)
• Kitchening & Co. (فانكوفر ، كندا)

تطورات الصناعة الرئيسية:

• أبريل 2020:أطلقت Puffs المحشو ، LLC متغيرات الفصيلة الخبازية المحشوة بالشوكولاتة في الولايات المتحدة لتقديم منتجات مبتكرة لمستهلكيها.
• فبراير 2020:أطلقت شركة Just Born ، Inc. ، تحت اسم علامتها التجارية ، حلوى الخطمي النكهة الجديدة بالتعاون مع Kelloggs في الولايات المتحدة ، وتشكل هذه الحلوى مثل الفراخ والأرانب ونكهة أحذية Kellogg.

تغطية الإبلاغ

An Infographic Representation of North America Marshmallow Market

يوفر تقرير السوق رؤى نوعية وكمية في السوق. كما يوفر تحليلًا متعمقًا لحجم السوق ومعدل النمو لجميع القطاعات الممكنة في السوق. تعد الأفكار الرئيسية المختلفة المقدمة في تقرير أبحاث السوق نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، وتطورات الصناعة الحديثة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والمناظر الطبيعية التنافسية ، والسيناريو التنظيمي في البلدان الحرجة ، واتجاهات الصناعة الرئيسية.

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

• يصف: تفاصيل
• فترة الدراسة: 2017-2028
• سنة قاعدة: 2020
• فترة التنبؤ: 2021-2028
• الفترة التاريخية: 2017-2019
• وحدة: القيمة (مليون دولار أمريكي)

حسب النوع

• منكه
• غير مسبب

بطبيعتها

• نباتي
• عضوي
• كوشير
• عادي

بواسطة قناة التوزيع

• محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت
• المتاجر المتخصصة
• متاجر الراحة
• البيع بالتجزئة عبر الإنترنت

بواسطة الجغرافيا

• الولايات المتحدة (حسب النوع)
• كندا (حسب النوع)

الأسئلة الشائعة

كم تبلغ قيمة سوق أمريكا الشمالية مارشمية؟

تقول Fortune Business Insights أن حجم السوق كان 319.18 مليون دولار أمريكي في عام 2020 ومن المتوقع أن يصل إلى 535.26 مليون دولار بحلول عام 2028.

في أي CAGR ، من المتوقع أن ينمو سوق Marshmallow في أمريكا الشمالية في الفترة المتوقعة (2021-2028)؟

النمو بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 6.61 ٪ ، من المتوقع أن يظهر السوق نموًا واعدة في الفترة المتوقعة (2021-2028).

ما هو القطاع الذي يعتمد على نوع المنتج في سوق أمريكا الشمالية مارشمية؟

من المتوقع أن يكون القطاع المنكه هو القطاع الرئيسي القائم على نوع المنتج في السوق ، ومن المتوقع أن يظل رائدًا في السنوات المتوقعة (2021-2028).

ما هو العامل الرئيسي الذي يقود السوق؟

تعد شعبية العناصر المتزايدة لعناصر الحلويات واحدة من العوامل الرئيسية التي تعزز أداء السوق.

من هم اللاعبون الرئيسيون في السوق؟

Mondelez International ، Inc. ، General Mills Inc. ، Just Born ، Inc. ، Nort Mallow ، Doumak ، Inc. ، and Stuffed Puffs ، LLC هي بعض اللاعبين البارزين في السوق.

أي بلد يحمل أعلى حصة في السوق في السوق؟

شكلت الولايات المتحدة أعلى حصة في سوق أمريكا الشمالية في عام 2020.

ما هي قناة المبيعات الرائدة؟

محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت هي قناة المبيعات الرائدة في السوق الإقليمية ، ومن المتوقع أن تظل مهيمنة في السنوات المقبلة.

ما هو اتجاه السوق؟

يعد زيادة الطلب على المستهلكين على الحلوى المبتكر والفريدة من نوعها اتجاهًا رئيسيًا في السوق.