حجم سوق زيت الفول السوداني ، ومشاركة وتحليل الصناعة ، حسب النوع (النفط المكرر ، النفط غير المكرر ، وغيرها) ، بطبيعته (التقليدية والعضوية) ، حسب التطبيق (خدمة الطعام ، معالجة الأغذية ، والأسرة) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

آخر تحديث: November 17, 2025 | شكل: PDF | معرف التقرير: FBI113599

رؤى السوق الرئيسية

استمع إلى النسخة الصوتية

بلغ قيمة حجم سوق زيت الفول السوداني العالمي 8.20 مليار دولار أمريكي في عام 2024. ومن المتوقع أن ينمو السوق من 8.65 مليار دولار أمريكي في عام 2025 إلى 12.73 مليار دولار بحلول عام 2032 ، مما أظهر معدل نمو سنوي مركب بلغ 5.69 ٪ خلال فترة التنبؤ.

زيت الفول السوداني ، المعروف أيضًا باسم زيت الفول السوداني ، هو زيت نباتي صالح للأكل مستخرج من بذور الفول السوداني. يتم التعرف على هذا الزيت كزيت طهي صحي بسبب نكهته المعتدلة ، وقيمته الغذائية ، ونقطة الدخان العالية. يتم استخدامه في الغالب في المطبخ في جنوب شرق آسيا والأمريكية لأغراض الطهي. بعض الأشكال المعروفة من الزيت تشمل الزيت المضغوط على البرد/غير المكرر والزيت المكرر. فيما يتعلق بالإنتاج ، تعد الهند والصين المنتجين البارزين لزيت الفول السوداني ، في حين أن ميانمار والصين هما المستهلكون الرئيسيون. علاوة على ذلك ، إلى جانب تطبيقات الطهي ، يتم استخدام زيت الفول السوداني فيمستحضرات التجميلوقود الديزل الحيوي ، والمستحضرات الصيدلانية. إن الطلب المتزايد على الزيت التقليدي المخصب للمكونات ، وزيادة الوعي الصحي ، والفوائد الصحية لزيت الفول السوداني تساهم في نمو السوق العالمي.

عدد قليل من اللاعبين الرئيسيين في الصناعة العالمية من بين Cargill و Incorporated و Archer-Daniels-Midland Company و Hain Semestial Group ، Inc. ، من بين آخرين.

ديناميات السوق

سائقي السوق

زيادة استخدام النفط في قطاع الخدمات الغذائية يعزز نمو السوق

يعد الاستخدام المتزايد لزيت الفول السوداني في صناعة الخدمات الغذائية محركًا رئيسيًا لتعزيز نمو السوق. يتم التعرف على هذا الزيت كعنصر صحي داخلخدمة الغذاءالقطاع ، وخاصة بالنسبة للقلي العميق ، لأنه لا يمتص نكهات الطعام عند المقلية. في عصر اليوم الذي يركز على الصحة ، يتحول الأفراد نحو زيت الفول السوداني ، حيث أنه منخفض في الدهون المشبعة وعالية الدهون غير المشبعة. هذه الميزة تعزز استخدامها في إعداد الطهي. علاوة على ذلك ، يوفر هذا الزيت ، وخاصة الزيت المكرر ، نكهة محايدة ولديه نقطة تدخين عالية ، مما يدل على أنه يمكن أن يقاوم درجات الحرارة العالية. جنبا إلى جنب مع المقلاة ، والقلي ، والاستجواب ، يمكن استخدام هذا الزيت كمحسن نكهة في ضمادات السلطة ، المخللات ، والصلصات. الفوائد الأخرى لزيت الفول السوداني ، مثل فعالية التكلفة والخصائص الوظيفية ، تجعله كذلك خيارًا بارزًا في عمليات الخدمة الغذائية.

قيود السوق

تلوث الأفلاتوكسين في زيت الفول السوداني والمنافسة القاسية هي عقبات حاسمة تمنع النمو

واحدة من العقبات الرئيسية التي لوحظت في الصناعة العالمية هي خطر تلوث الأفلاتوكسين المتزايد. الفول السوداني عرضة لتلوث الأفلاتوكسين ، وهو توكسين طبيعي تنتجه أنواع Aspergillus parasiticus و Aspergillus flavus المحددة. في الغالب ، يتم تلوث هذه الفول السوداني بسهولة ، بسبب ظروف التخزين وممارسات الزراعة. في وقت لاحق ، عندما تتم معالجة هذه الفول السوداني المصابة في النفط ، يتم نقل السموم إلى المنتجات النهائية. نتيجة لذلك ، يعيق هذا التلوث نمو سوق زيت الفول السوداني العالمي.

هناك عائق آخر يعاني منه منتجي النفط الصالحة للأكل وهو المنافسة الصعبة من العديد من أنواع الزيوت. تواجه الصناعة منافسة شديدة من بدائل متاحة على نطاق واسع مثلزيت عباد الشمسوزيت النخيل. وبالتالي ، فإن هذه العقبة يمكن أن تمنع زخم السوق.

فرص السوق

زيادة استخدام النفط في صناعة مستحضرات التجميل يفتح إمكانيات النمو

إن الاستخدام المتزايد لزيت الفول السوداني في منتجات الجمال/العناية بالبشرة يبني فرص نمو للسوق العالمي. وبالمثل ، يعتبر صناعة المواد الغذائية هذا الزيت مكونًا شائعًا في قطاع مستحضرات التجميل ، وخاصة زيوت التدليك والمستحضرات والكريمات وأحمر الشفاه. يوفر هذا الزيت ، عند استخدامه في صناعة العناية الشخصية ، العناصر الغذائية للجلد والمساعدات في ترطيب الجلد. علاوة على ذلك ، فإنه يعمل كحاجز على الجلد ، مما يزيد من فقدان الرطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحمله بشكل جيد بواسطة بشرة حساسة وتعمل بمثابة مطالب ، مما يوفر النعومة للجلد. ونتيجة لذلك ، فإن هذا الوعي المتزايد بالزيت في قطاع الرعاية الشخصية يعزز استخدامه.

اتجاهات سوق زيت الفول السوداني

الاتجاه المتزايد لاستخدام النفط في قطاع الأدوية

الالأدويةتشهد الصناعة ارتفاعًا في استخدام النفط ، خاصةً كحاملة للعديد من العناصر. يتم زيادة هذا الاتجاه من خلال تزايد الوعي بالمستهلكين لمزاياه الصحية وتنوعه في المستحضرات الطبية. في الغالب ، يتم استخدام هذا الزيت في قطرات الأذن ، باعتباره ملين ، ولأنه تليين شمع الأذن. أيضًا ، يتم استخدامه في عدد قليل من الحقن التي يتم التحكم فيها والتي يتم استخدامها في الأدوية التي لا تحتاج إلى وصفة طبية. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه في صياغة المستحضرات الاستوائية. علاوة على ذلك ، يتم استخدامه في تركيبات الفم لذوبان الأدوية.

تحليل التجزئة

حسب النوع

أدى قطاع النفط المكرر إلى فوائده ، بما في ذلك القضاء على الرائحة والشوائب

استنادًا إلى النوع ، يتم توزيع السوق على النفط المكرر ، والزيت غير المكرر ، وغيرها.

من بين كل شيء ، سيطر قطاع النفط المكرر على السوق وعقد أعلى حصة في عام 2024. مقارنةً بالزيت غير المكرر ، يتم إنتاج هذا النوع من النفط بعد التكرير والتبييض ، مما يزيل الرائحة والشوائب. علاوة على ذلك ، فإن هذا الزيت له مدة صلاحية طويلة وغنية بـ Omega-6الأحماض الدهنية. ومع ذلك ، على الرغم من استقرارها ومثالية لعمليات الطهي عالية الحرارة ، فإن هذا الزيت المكرر يفقد معظم خصائصه المفيدة أثناء التكرير.

الزيت غير المكرر هو الجزء الأسرع نموًا ويتوقع أن يرتفع بوتيرة أعلى في المدى القريب. بالمقارنة مع الزيت المكرر ، فإن هذا الزيت غير المكرر لديه عمر صفي أقصر وليس مناسبًا للطهي العالي.

بطبيعتها

سيطر القطاع التقليدي على السوق بسبب توفره الواسع

على أساس الطبيعة ، يتم تقسيم السوق إلى التقليدية والعضوية.

من بين كل شيء ، قاد القطاع التقليدي السوق العالمية في عام 2024. بالمقارنة مع النفط العضوي ، يكون الزيت التقليدي أرخص ويمكن الوصول إليه بسهولة على مستوى العالم. أيضًا ، يتمتع النفط العادي بعمر مقصور ممتد حيث من المعروف أن عملية التكرير تقضي على الشوائب التي يمكن أن تؤدي إلى الصدفة. علاوة على ذلك ، فإن زيت الفول السوداني التقليدي أقل مسببة للحساسية ، مما يعزز استخدامه.

يحتوي الجزء العضوي على معدل نمو سنوي مركب مرتفع ويتوقع أن يحافظ على نفس الوتيرة في المستقبل. الخيارات المتزايدة للزيت العضوي وميل الميل نحو مكونات المكونات الطبيعيةزيت الطبختسهيل نمو القطاع.

عن طريق التطبيق

السوق المنزلية التي تقودها الأسرة بسبب نمو اتجاه الطهي المنزلي

اعتمادًا على التطبيق ، يتم فصل السوق إلى الخدمة الغذائية ومعالجة الأغذية والأسرة.

من بين كل شيء ، حصل قطاع الأسر المعيشية على المركز الأول في السوق وشكل حصة كبيرة في السوق. الاتجاه المتزايد للطبخ المنزلي وتفضيل المستهلك المتزايد تجاه الزيت المحصن من العوامل التراكمية التي تحفز استخدامها على مستوى الأسرة. أسباب أخرى ، مثل زيادة المستهلكين الذين يدركون الصحة وشعبيتهم ، زيادة نمو القطاع.

يتم التعرف على قطاع الخدمات الغذائية باعتباره الجزء الأسرع نموًا ويتوقع أن يحقق نموًا مرتفعًا في المدى القريب. يتصاعد العدد المتزايد من المطاعم السريعة للخدمة والاتجاه الاجتماعي المعزز من مبيعات زيت الفول السوداني.

التوقعات الإقليمية لسوق زيت الفول السوداني العالمي

على أساس المنطقة ، يتم تقسيم السوق إلى أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ وأمريكا الجنوبية والشرق الأوسط وأفريقيا.

آسيا والمحيط الهادئ

Asia Pacific Peanut Oil Market Size, 2024 (USD Billion)

للحصول على مزيد من المعلومات حول التحليل الإقليمي لهذا السوق، تنزيل عينة مجانية

تقود آسيا والمحيط الهادئ الصناعة العالمية وتوليد أعلى حصة في سوق زيت الفول السوداني في عام 2024. ويتم تحقيق نمو المنطقة بسبب اثنين من العوامل ، مثل الأهمية الثقافية وزيادة الميل نحو المكونات الطبيعية. في المطبخ الآسيوي ، يعتبر زيت الفول السوداني مكونًا رئيسيًا ، خاصة لأغراض القلي والطبخ. نتيجة لذلك ، يجعل هذا التنوع خيارًا مثاليًا لكل من الأطباق الحديثة والتقليدية. جنبا إلى جنب مع تزايد عدد السكان ، تشتهر هذه المنطقة أيضا بإنتاجها العالي منالفول السودانيمما يضيف إلى النمو. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، وهي وكالة حكومية ، لاحظت الصين ارتفاعًا في طاقتها الإنتاجية للفول السوداني ووصلت إلى 3136 ألف طن في 2023/2024.

تعتبر الصين المستهلك البارز لزيت الفول السوداني في عام 2024. وهي هيمنة الإنتاج وتفضيلات المتنامية للمأكولات الصينية التقليدية تدفع إمكانات البلاد.

تنزيل عينة مجانية للتعرف على المزيد حول هذا التقرير.

الشرق الأوسط وأفريقيا

حصل الشرق الأوسط وأفريقيا على المركز الثاني ومن المتوقع أن ينمو بنفس الوتيرة في السنوات القادمة. إن تحسين استخدام النفط على مستوى الأسرة والرقم المتزايد من لاعبي العلامات الخاصة يحفز النمو. علاوة على ذلك ، فإن التحول المفاجئ للمستهلكين نحو بدائل الطبخ أكثر صحة وبراعة يدفع النمو الإقليمي.

أمريكا الشمالية

برزت أمريكا الشمالية ثالث أكبر منطقة في السوق العالمية. تشتهر هذه المنطقة بقدرات تصنيع قوية ومشهد زراعي غني ، والذي يشكل إلى حد كبير ديناميات صناعة النفط الفولي. فيما يتعلق بصناعة معالجة الأغذية ، فإن البلدان الأمريكية لديها قطاع جيد لتجهيز الأغذية يستفيد من زيت الفول السوداني ذي الجودة الفائقة. علاوة على ذلك ، مع التركيز المتزايد على العادات الغذائية الأكثر صحة ، فإن معظم المستهلكين يتحولون نحو زيت الفول السوداني لمزاياه الغذائية. ونتيجة لذلك ، فإن العوامل المذكورة أعلاه تدفع نمو السوق.

الولايات المتحدة هي الدولة الرائدة في سوق أمريكا الشمالية ، ومن المتوقع أن تظهر نموًا كبيرًا في المسار على المدى القريب. تشجع عمليات الإطلاق المتزايدة لزيت الفول السوداني المكرر والشركات الناشئة الناشئة للزيت على استخدامه.

أوروبا

احتفظت أوروبا أيضًا بحصة كبيرة في عام 2024. في هذه المنطقة ، يتبنى معظم الأوروبيين اتجاه النبات ويبحثون عن بدائل صحية لزيت الطهي التقليدي. هذا الطلب على البدائل الأكثر أمانًا يغذي تناول زيت الفول السوداني بسبب فيتامين E ومحتواه العالي غير المشبع. علاوة على ذلك ، تزيد صناعة الرعاية الشخصية المتوسعة من استخدام زيت الفول السوداني ، وخاصة بسبب خصائصها المطارية. وبالتالي ، فإن هذه المزايا تسهل النمو.

أمريكا الجنوبية

أمريكا الجنوبية في مرحلتها الناشئة ، مقارنة بالمناطق المتقدمة ، ومن المتوقع أن ترتفع بوتيرة أعلى في المستقبل. يزيد من الطلب الحضري المتزايد ومتنامية الخدمات الغذائية بشكل جماعي الطلب على زيت الفول السوداني.

المشهد التنافسي

يركز اللاعبون البارزين على عروض المنتجات الجديدة لترقية وضع العلامة التجارية

من بين اللاعبين النشطين الذين يعملون في صناعة زيت الفول السوداني The Hain Semestial Group Inc. و Archer-Daniels-Midland Company و Cargill ، Incorporated ، من بين أمور أخرى. تركز كل هذه الشركات المذكورة على عمليات الإطلاق الجديدة التي يمكن أن تلبي متطلبات المستهلكين. علاوة على ذلك ، فإن الدعم المتزايد من خلال الحكومة والاستحواذات مع قطاع اللاعبين المهيمنين يزيد من زيادة نمو السوق.

قائمة من شركات النفط الفول السوداني الرئيسية التي تم تصنيفها

شركة Archer-Daniels-Midland(نحن.)
Cargill ، Incorporated (الولايات المتحدة)
مجموعة هاين السماوية.(نحن.)
Cofco (الصين)
ويلمار الدولية المحدودة(سنغافورة)
Patanjali Ayurved Limited (الهند)
تاتا المنتجات الاستهلاكية(الهند)
فنتورا فودز (الولايات المتحدة)
Aak (السويد)
La Tourangelle (الولايات المتحدة)

تطورات الصناعة الرئيسية

أكتوبر 2024:كشفت شركة Texas A&M Agri Life Research ، واحدة من أكبر وكالات التطوير والتكنولوجيا في تكساس ، عن تطوير مجموعة متنوعة من الفول السوداني عالية الزيت ، والتي تساعد في إنتاج الفول السوداني ذي الزيوت العالية.
سبتمبر 2024:انضم Fassoum Peanut Oil ، وهو زيت من النفط النيجيري ومؤسسة مشتقاتها ، إلى برنامج Launchup للمشروع FasterCapital الذي يتخذ من دبي مقراً له. هدف هذه المبادرة هو دعم الشركات الناشئة ، مما يساعد على ترقية عملياتها وزيادة وجودها على مستوى العالم.
مايو 2023:أعلن Singireddy Niranjan Reddy ، وزير الزراعة في Telangana ، عن إطلاق Oil Vijaya Brand Groudnut Oil. لاحظ حدث الإطلاق وجود رئيس مجلس الإدارة للنفط وغيره من الشخصيات البارزة.
أبريل 2022:قدمت Gemini Edibles and Fats India Ltd. (GEF India) ، وهي مؤسسة نفطية هندية ، إطلاق جرة زيت الفول السوداني بخمسة لترات عبر علامتها التجارية ، Freedom. يوفر هذا الزيت نكهة جوزيرة ويفضل لصنع المخللات في جميع أنحاء الهند.
مارس 2020:كشفت Dhara ، وهي علامة تجارية شهيرة لزيت الطهي في الهند ، عن حملة "Milled in India" ، التي شجعت الأفراد على اختيار الزيوت الأصلية التي تمت تصفيتها مثل زيت Kachi Ghani وزيت الخردل.

تغطية الإبلاغ

يتضمن تقرير السوق العالمي رؤى كمية ونوعية في السوق. كما يوفر تحليلًا تفصيليًا لسوق زيت الفول السوداني العالمي لتحجيم السوق ومعدلات النمو لجميع قطاعات السوق الممكنة. تشمل الرؤى الرئيسية المقدمة في التقرير نظرة عامة على الأسواق ذات الصلة ، والمشهد التنافسي ، وتطورات الصناعة الأخيرة مثل عمليات الدمج والاستحواذ ، والبيئة التنظيمية في البلدان الحرجة ، واتجاهات السوق العالمية الحالية.

للحصول على رؤى واسعة النطاق حول السوق، تحميل للتخصيص

الإبلاغ عن نطاق وتجزئة

يصف	تفاصيل
فترة الدراسة	2019-2032
سنة قاعدة	2024
السنة المقدرة	2025
فترة التنبؤ	2025-2032
الفترة التاريخية	2019-2023
وحدة	القيمة (مليار دولار)
معدل النمو	CAGR من 5.69 ٪ من 2025 إلى 2032
تجزئة	حسب النوع النفط المكرر النفط غير المكررة آحرون
	بطبيعتها عادي عضوي
	عن طريق التطبيق خدمة الغذاء معالجة الأغذية أُسرَة
	حسب المنطقة أمريكا الشمالية(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) الولايات المتحدة (بطبيعتها) كندا (بطبيعتها) المكسيك (بطبيعتها) أوروبا(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) ألمانيا (بطبيعتها) فرنسا (بطبيعتها) إسبانيا (بطبيعتها) المملكة المتحدة (بطبيعتها) بقية أوروبا (بطبيعتها) آسيا والمحيط الهادئ(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) الصين (بطبيعتها) الهند (بطبيعتها) اليابان (بطبيعتها) أستراليا (بطبيعتها) بقية آسيا والمحيط الهادئ (بطبيعتها) أمريكا الجنوبية(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) البرازيل (بطبيعتها) الأرجنتين (بطبيعتها) بقية أمريكا الجنوبية (بطبيعتها) الشرق الأوسط وأفريقيا(حسب النوع والطبيعة والتطبيق والبلد) جنوب إفريقيا (بطبيعتها) الإمارات (بطبيعتها) بقية الشرق الأوسط وأفريقيا (بطبيعتها)