حجم سوق الويسكي ، ومشاركة وتحليل الصناعة حسب النوع (سكوتش ويسكي ، والويسكي الأيرلندي ، والويسكي البوربون ، والويسكي الكندي ، وغيرها) ، والتحليل بواسطة قناة التوزيع (على التجارة والتجارة) ، والتوقعات الإقليمية ، 2025-2032

رؤى السوق الرئيسية

اكتسب الويسكي شعبية هائلة من خلال التحضر السريع إلى جانب ارتفاع الدخل ونمو صناعة السياحة في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك ، فإن المستهلكين على استعداد لدفع المزيد مقابل الويسكي عالي الجودة والمتميز ، مما يشجع الشركات المصنعة على تقديم منتجات ويسكي متميزة ونادرة إلى أرفف البيع بالتجزئة. على سبيل المثال ، في مايو 2023 ، قدمت شركة Orphan Barrel Whisky ، وهي شركة مملوكة لشركة Diageo ، شركة Orphan Barrel Whisky Co. ، وهي ويسكي الجاودار النادر البالغ من العمر 14 عامًا. يتم غمر المنتج الجديد بزبد الفانيليا الحلو ، ورائحة البلوط المحمصة بخفة ، وتوابل الخبز ، وخبز الجاودار ، وفواكه البستان. وفقًا لمجلس الأرواح المقطرة في الولايات المتحدة ، زاد استهلاك الويسكي الأمريكي بنسبة 7.01 ٪ في عام 2020 مقارنة بعام 2019. العديد من العوامل ، بما في ذلك بيئة مواتية للويسكي المستوردة ، وخاصة في الهند والصين ، مقترنة بتغيير أنماط الحياة ، وارتفاع تطلعاتها ، ومتزايد من السكان من المشترين الألفي ، تعزيز نمو سوق الويسكي.

علاوة على ذلك ، فإن سوق الويسكي يشهد منافسة عالية بسبب محفظة منتجات متنوعة واستراتيجيات الاستثمار المتنامية. على سبيل المثال ، في أغسطس 2023 ، حصلت سكوتش ويسكي للاستثمارات (SWI) ، وهي شركة مملوكة للهولنديين ، على منحة من Scottish Enterprise لدعم استثماراتها في منشأة تخزين الويسكي الجديدة في Glenrothes. سيوفر المنشأة المخططة الجديدة تخزينًا متميزًا مع تعبئة الزجاجات وخدمات Cask إضافية.

علاوة على ذلك ، تؤثر القوانين الحكومية وسياسات الضرائب أيضًا على نمو السوق. يلتزم المنتج ، كونه مشروبًا كحوليًا ، بالعديد من القيود الحكومية ، وهو أمر قيود كبيرة على توسع الصناعة.

تأثير Covid-19 

أثرت جائحة Covid-19 بشكل كبير على صناعة الكحول العالمية ، بما في ذلك سوق الويسكي. في البداية ، عطل الوباء سلاسل الإنتاج والتوزيع ، مما أدى إلى تحديات سلسلة التوريد. واجهت المطاعم والنوادي الليلية والحانات ومنافذ استيراد مبيعات الويسكي الإغلاق أو انخفاض السعة ، مما يؤثر على المبيعات. علاوة على ذلك ، تغير سلوك شرب المستهلكين بشكل كبير خلال الوباء. شهدت مبيعات الويسكي للبيع بالتجزئة ، وخاصة من خلال التجارة الإلكترونية ، ارتفاعًا حيث استهلك الأشخاص المزيد من المشروبات الكحولية في المنزل أثناء الإغلاق. وفقًا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية (NCBI) ، نمت منصة التجارة الإلكترونية بشكل مطرد بسبب القيود المفروضة على قنوات التجارة. على سبيل المثال ، في المملكة المتحدة ، في عام 2020 ، نمت مبيعات الأرواح عبر الإنترنت بنسبة 23 ٪ مقارنة بعام 2019 من خلال متاجر البيع بالتجزئة عبر الإنترنت.

رؤى رئيسية

يغطي التقرير رؤى المفاتيح التالية:

• المنتجات التي أطلقها اللاعبون الرئيسيون في السوق 
• نظرة عامة على صناعة الويسكي
• تأثير Covid-19 على سوق الويسكي
• سائقي صناعة الويسكي
• الاستثمارات الأخيرة في سوق الويسكي

تحليل تجزئة سوق الويسكي

حسب النوع

 

• ويسكي سكوتش
• الويسكي الأيرلندي
• ويسكي بوربون
• الويسكي الكندي
• آحرون

بواسطة قناة التوزيع

 

• على التجارة
• خارج التجارة

بواسطة الجغرافيا

• أمريكا الشمالية (الولايات المتحدة وكندا والمكسيك)
• أوروبا (ألمانيا ، فرنسا ، إيطاليا ، المملكة المتحدة ، إسبانيا ، روسيا ، وبقية أوروبا)
• آسيا والمحيط الهادئ (الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية آسيا والمحيط الهادئ)
• أمريكا الجنوبية (البرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية)
• الشرق الأوسط وأفريقيا (الإمارات العربية المتحدة ، المملكة العربية السعودية ، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا)

تحليل حسب النوع

من المتوقع أن يحمل قطاع الويسكي سكوتش حصة كبيرة من سوق الويسكي العالمي. بيئة السياسة الإيجابية في جميع أنحاء اسكتلندا والمملكة المتحدة ، وزيادة الاستثمار لتعزيز الصناعة ، والنمو في مصانع التقطير والمستودعات يؤثر على ارتفاع الطلب على الويسكي الاسكتلندي. وفقًا لجمعية سكوتش ويسكي (SWA) ، وعدت حكومة المملكة المتحدة بتوفير 15.1 مليون دولار أمريكي بموجب المرحلة الثانية من سياسة الصندوق الخضراء لدعم أربعة مشاريع استدامة Distellery في عام 2020. دفع الطلب المتزايد العديد من اللاعبين البارزين لتعزيز قاعدة الإنتاج الخاصة بهم للوفاء بالطلب العالمي على المنتج. على سبيل المثال ، في أبريل 2022 ، استثمرت شيفاس براذرز ، وهي شركة سكوتش ويسكي في بيرنود ريكارد ، 92.52 مليون دولار أمريكي في أبرلور وميلتونوف ، وهما من مصانع التقطير الإستراتيجية المفردة. سيسمح الاستثمار للشركة بترقية تقنيات التقطير المستدامة وتوسيع قدرات الإنتاج.

الويسكي الأيرلندي هو واحد من أسرع الفئات نمواً في سوق الويسكي العالمي. أصبح النمو في صناعة السياحة محركًا مهمًا لهذه الصناعة ، حيث تفتح العديد من مراكز الزوار ، ويقدم جولات. من المتوقع أن يتوسع قطاع ويسكي بوربون بمعدل نمو واعد خلال فترة التنبؤ بسبب تزايد اهتمام المستهلكين بالمنتجات الحرفية والأصلية.

تحليل قناة التوزيع

من المتوقع أن يحمل قطاع خارج التجارة حصة كبيرة من السوق العالمية. يضم الجزء خارج التجارة محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت ، ومحلات النبيذ والمشروبات الروحية ، والمتاجر عبر الإنترنت ، وغيرها. توفر القناة خارج التجارة الراحة ، مما يتيح للمستهلكين الاختيار من بين مجموعة واسعة من العلامات التجارية الويسكي. وفقًا للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية ، في عام 2020 ، نمت المبيعات خارج التجارة بنسبة 27 ٪ ، ويرجع ذلك بشكل كبير إلى منصات التجارة الإلكترونية المزدهرة خلال الوباء.

من المتوقع أن ينمو قطاع التجارة مع معدل نمو واعد خلال فترة التنبؤ مع زيادة المؤسسات على التجارة مثل الحانات والبارات والمطاعم والأندية في جميع أنحاء العالم. يزيد اتجاه ثقافة الكوكتيل المتزايد في الحانات والبارات من الطلب على المنتج.

تحليل حسب المنطقة

من المتوقع أن تحمل أوروبا حصة كبيرة من سوق الويسكي العالمي. كان الطلب الويسكي في أوروبا قويًا. علاوة على ذلك ، فإن الاتجاه المتزايد نحو منتجات الويسكي المتميزة والحرف المقترنة بالسياسات التنظيمية الإيجابية يؤثر على نمو السوق. تشتهر دول مثل اسكتلندا وأيرلندا بإنتاج الويسكي واستهلاكها. تقوم الحكومة بتطوير استراتيجيات لزيادة إمكانات تصدير الويسكي في المنطقة. على سبيل المثال ، في يناير 2022 ، وقعت المملكة المتحدة صفقة تجارة حرة مع الهند ، مما يجلب فوائد ضخمة لمنتجي ويسكي سكوتش. خفضت الحكومة في الولايات المتحدة واجبات التصدير تصل إلى 150 ٪ على الويسكي ، مما يوفر دفعة لمصانع التقطير وصناعة المشروبات الروحية بأكملها.

اللاعبون الرئيسيون في السوق

• Asahi Group Holdings ، Ltd.
• Diageo PLC.
• بيرنود ريكارد س.
• Suntory Holdings Limited.
• وليام جرانت وأولاده
• شركة براون فورمان
• La Martiniquise
• Constellation Brands ، Inc.
• Angus Dundee Distillers PLC.
• الخلاطات الحلفاء والمقاتين.

تطورات الصناعة الرئيسية

• في سبتمبر 2023 ، تعاونت شركة Master Distiller & Blender من Blackened Whisky مع Kaveh Zamanian ، مؤسس Craft Whisky Distillery Kentucky Bourbon Hall of Fame Whisky Maker. تم تصميم هذا المنتج من قاعدة لويسكي تينيسي بوربون البالغة من العمر 13 عامًا والتي تحتوي على فاتورة من الذرة البالغة 64 ٪ ، و 36 ٪ من الجاودار ، و Rabbit Hole Heigold High Rye Double Malt Kentucky Straight Bourbon من ذرة Mash بنسبة 70 ٪ من الذرة المملوءة بنسبة 70 ٪ ، و 25 ٪ من البنى المملوءة بنسبة 5 ٪.
• في أكتوبر 2022 ، أطلقت William Grant & Sons ، وهي شركة اسكتلندية مستقلة مملوكة للعائلة ، مجموعة جديدة من الويسكي الحصري للتجزئة في مجال التجزئة تحت علامة Glenfiddich Whisky. يتضمن النطاق أربعة أنواع من الويسكي: ضريبة القيمة المضافة 01 هي 40 ٪ ABV ، VAT 03 هي 50.2 ٪ ABV ، ضريبة القيمة المضافة 02 هي 43 ٪ ABV ، و VAT 04 هو 47.8 ٪ ABV.