Bastelweinmarktgröße, Share & Covid-19 Impact-Analyse nach Typ (Sprudelwein, Standwein und andere), Geschmack (Rotwein, Weißwein und Rosenwein), Vertriebskanal (On-Trade und Off-Trade) und regionale Prognose, 2020-2032

Die globale Größe des Handwerksweinmarktes lag 2019 bei 35,39 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis Ende 2032 61,89 Milliarden USD erreichen, was im Prognosezeitraum eine CAGR von 4,57% aufweist. Europa dominierte den Handwerksweinmarkt mit einem Marktanteil von 60,36% im Jahr 2019.

Craft Wine ist im Sinne des Craft Wine Association ein kommerziell erhältlicher Wein mit begrenzter produzierter Wein. Diese Weine sind lokal, handgefertigt und haben einen einzigartigen Geschmack, der normalerweise von kleinen, unabhängigen Produzenten produziert wird. Sie unterscheiden sich signifikant im Stil, da sie je nach Brauer, die mehrere Zutaten wie Gewürze, Kräuter und Sorten infusen, um ihr Geschmacksprofil und ihre Vergnügen zu verbessern, variieren. Aufgrund der Anwesenheit von Tanninen verfügen sie auch über mehrere gesundheitliche Vorteile, was einer der Hauptgründe für die Anleihe der Verbraucher ist. Die zunehmende Neigung der Verbraucher zu geschmackvollen und qualitativ hochwertigen Getränken dürfte ihre Nachfrage auf dem globalen Markt während des Prognosezeitraums der Handwerksweinindustrie vorantreiben.

Schließung von Restaurants und Weingütern aufgrund der Covid-19-Pandemie, um das Wachstum zu behindern

Der Global Covid-19 Pandemic-Ausbruch hat aufgrund der Durchsetzung der Sperrung durch Regierungen erheblich zur Schließung verschiedener Schankräume, Weingüter, Restaurants und Bars geführt. Die Schließung von Trinkeinrichtungen und kaum Verfügbarkeit von Belegschaft hat die Produktion und den Verkauf des Produkts behindert. Nach Angaben der Konföderation der indischen alkoholischen Getränkeunternehmen (CIABC) im Mai 2020 gingen in Ländern wie Indien und China der Alkoholverkauf aufgrund der Pandemie um fast 60% zurück.

Obwohl der Umsatz von On-Trade effektiv geschlossen wurde, bieten Supermärkte und Off-Premises-Vertriebsangebote inmitten der Sperrung die Lieferdienste für Verbraucher an. Laut einer NGO namens Movendi International wuchs der Umsatz mit dem Off-Trade-Weingeschäft in den USA im Jahr 2020 um 23,7%, da die Bars geschlossen blieben. Daher wird die Branche erwartet, sich in den kommenden Jahren zu erholen, da die Bars und Weingüter ihre Funktionsweise normalisiert haben.

Neueste Trends

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Die Infusion von Cannabis zur Schaffung innovativer Craft -Getränke ist ein wichtiger Trend

Der anhaltende Trend, verschiedene Weinzutaten zur Schaffung innovativer und exotischer Produkte zu erstellen, hat die Aufmerksamkeit der Verbraucher erheblich auf sich gezogen. Ihre Bereitschaft, neue alkoholische Getränke und Offenheit für Experimente mit neuen Aromen auszuprobieren, hat den Verzehr solcher Getränke gefördert. Die Infusion vonCannabisIn den Weinen würde ein Publikum gerecht, das neue Wege zum Konsum von Marihuana und anderen Getränken bevorzugen. In Ländern wie den USA, in denen der Konsum von Cannabis legal ist, haben die Hersteller aufgrund der wachsenden Neigung von Menschen zu innovativen Produkten innovative, von Unkraut angereicherte Getränke entwickelt.

• Zum Beispiel entwickelte Rebel Coast Winery im Dezember 2017 einen veganen, thc-infundierten Wein in Kalifornien mit nur 35 Kalorien und einem großartigen Geschmack. Nach Angaben der Canadian Investment Bank, Canaccord Genuity LLC, wird das Marihuana-Segment in den USA wahrscheinlich zu einem 600-Mio. USD-Markt für 600 Mio. USD. Es wird dadurch eingestellt, dass das Segment in der bevorstehenden Zeit über ausreichende Möglichkeiten bietet.

Antriebsfaktoren

Verschiebung der Verbraucherpräferenz für die Prämie zur Antrieb des Wachstums

Die Geschmackspräferenzen der Verbraucher haben sich nie nieder und fordern immer Getränke, die raffiniert und im Geschmack einzigartig sind. Laut dem International Wine and Spirits Record (Großbritannien), 2018, stieg der Verbrauch von Premium-and-Above-Wein in den USA in ähnlicher Weise um mehr als 5%. In ähnlicher Weise verändern sich Verbraucher in den Entwicklungsländern wie China und Indien aufgrund ihres zunehmenden Wohlbefindens und ihres wachsenden Einkommens.

Der Digitalisierungsboom hat eine entscheidende Rolle bei der Aufklärung der Verbraucher gespielt und ein Interesse am Konsum von hochwertigen Spezialweinen fördert. Dies hat auch die Verfügbarkeit solcher Getränke auf verschiedenen E-Commerce-Kanälen erweitert, wodurch die Kategorie für Verbraucher zugänglicher ist. Die Erweiterung des Segments eröffnet nicht nur mehrere Marktchancen, sondern erhöht auch die Beliebtheit von Handwerkswein unter den Massen.

Steigende Nachfrage nach kreativen Cocktails zwischen Millennials zur Verbesserung des Wachstums

Die wachsende Nachfrage nach innovativen Cocktails auf Weinbasis bei den Verbrauchern, insbesondere bei den Millennials, wird voraussichtlich das Marktwachstum erweitern. Die Verbraucher trinken weit verbreitete Cocktails auf Weinbasis wie Sangria, Mango-Passion, französische Birnen-Martini und Bischofcocktail für ihren erfrischenden Geschmack und ihre ästhetische Attraktivität.

In den letzten Jahren bevorzugen Millennials des Trinkzeitalters Cocktails mit einer Handvoll Zutaten, haben aber ein geschmackvolles Profil. Die Neigung der Verbraucher zu diesem minimalistischen Ansatz betont die Nutzung hochwertiger Craft-Getränke, um die Lieferung eines hervorragenden Geschmacks und eines aromatisierten Cocktails zu gewährleisten. Die Ermutigung der Hersteller, kreative Cocktails in diesem Markt einzuführen, würde das Wachstum unterstützen.

Rückhaltefaktoren

Verfügbarkeit anderer alkoholischer Getränke für handwerke, um das Wachstum zu dämpfen

Das Vorhandensein anderer alkoholischer Getränke wie z.Craft Beerund handwerkliche Spirituosen auf dem Markt dürften das Marktwachstum einschränken. Laut der National Brewers Association stieg der Einzelhandelsumsatz von Craft Beer in den USA im Jahr 2019 um 4% und erreichte nach Volumen 13,6% des gesamten US -Biermarktes.

Ebenso dieBasteln von GeisternSegment floriert ebenfalls. Laut der American Craft Spirits Association (ACSA) betrug der Einzelhandelsumsatz von Craft Spirits in den USA im Jahr 2017 3 Milliarden USD. Die Verbraucher verändern sich aufgrund ihrer breiten Verfügbarkeit allmählich in Richtung anderer alkoholischer Getränke für handwerkliche Handwerke. Abgesehen davon wird erwartet, dass ihre steigenden Vorlieben für niedrigalkoholische Getränke das Marktwachstum behindern. Hersteller setzen sich jedoch mit der Einführung von Weinvarianten mit niedrigem ABV -Weinvarianten in diesem Markt ein, um das Wachstum zu steigern.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

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Stilles Weinsegment dominieren aufgrund seiner einzigartigen Geschmacks- und Ernährungseigenschaften

Das Segment Still Wine wird wahrscheinlich dominieren, da es die beliebteste und älteste Variante des weltweit konsumenten Tischweins ist. Es handelt sich um eine Art von Tischwein, der von der Vinifizierungsmethode erzeugt wirdKohlendioxid. Die zunehmende Paarung von Stillwein mit Lebensmitteln während mehreren Gelegenheiten hat erheblich zur wachsenden Nachfrage nach seiner Handwerksvariante beigetragen. Der Wein kann mit anderen Getränken kombiniert werden, um Cocktails zu formulieren oder von selbst konsumiert werden. Laut dem International Wine and Spirits Record (IWSR) wird sein Verbrauch aufgrund seiner vielseitigen Natur und hohen Palatabilität voraussichtlich bis 2022 2,3 Milliarden USD für ein Gesamtvolumen von 9-Liter-Fällen bis 2022 erreichen. Es wird erwartet, dass das Segment Wine Wine im Jahr 2025 einen Anteil von 42% enthält.

Das Segment Sekt aus Weinen zeigt jedoch eine starke Traktion von Verbrauchern aufgrund ihrer milden Süße und der knusprigen Säurevergütung. Sekt sind auch in verschiedenen fruchtigen und floralen aromatischen Noten wie Pfirsich, Blüte, Birne und anderen erhältlich, was eine entscheidende Rolle bei der Aufmerksamkeit der Verbraucher spielt.

Durch Geschmacksanalyse

Zahlreiche gesundheitliche Leistungen und sensorische Anziehungskraft zur Förderung des Rotweinsegments

WeinTrinker und Enthusiasten auf der ganzen Welt zeigen aufgrund der zahlreichen gesundheitlichen Eigenschaften und des großartigen Geschmacks eine große Präferenz für Rotwein. Es ist reich an Verbindungen wie Antioxidantien, die dazu beitragen, kardiovaskuläre Beschwerden zu verhindern, die freien Radikale im Körper sauerstofffrei zu verringern und das Niveau des guten Cholesterinspiegels zu erhöhen. Das Rotweinsegment wird voraussichtlich bis 2025 einen Umsatz von 24,31 Milliarden USD generieren.

Nach dem National Center of Biotechnology Information (NCBI), 2018, enthält Rotwein Resveratrol, Anthocyane und Catechins -Verbindungen. Bei regelmäßigen Konsumenten in begrenzten Beträgen kann dies verschiedene chronische Krankheiten verhindern. Der Verbrauch hat auch zur Verbesserung von Haut, Gesundheit und Gedächtnis geführt. Daher wird es dazu beitragen, der Bevölkerung einen gesunden Lebensstil anzubieten. In Verbindung mit dieser Weise sind die breite Verfügbarkeit über verschiedene Verkaufskanäle und seine sensorische Anziehungskraft die Faktoren, die zum Marktwachstum dieses Segments beitragen sollen.

Nach Verteilungskanal

On-Trade  

Das On-Trade-Segment ist einer der effizienten Verkaufskanäle für die servierende alkoholische Getränke für Verbraucher weltweit. Bastelige alkoholische Getränke wie Wein sind hauptsächlich in Verkostungsräumen, Weingütern und Boutique-Weingeschäften erhältlich, da sie eine begrenzte Produktion von 5000 Fällen oder sogar weniger haben. Verschiedene On-Trade-Kanäle gewinnen aufgrund ihrer steigenden Sozialisierungstrends von den Verbrauchern an die Verbraucher. Es hat weiter zu höheren Dine-Outs geführt. Zusammen mit diesem können Verbraucher Live -Musik genießen und Essen essen, während sie ihr Getränk in Restaurants und Lounges genießen. Darüber hinaus haben einige Weingüter begonnen, ihren Kunden ihren Wein zu brauen, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen. Es würde die weltweit den Umsatz von On-Trade-Verkäufen vermehren.

Regionale Erkenntnisse

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Europa ist einer der Hauptmärkte mit immensem Potenzial in der Kategorie Wein, da es der traditionelle Weinproduzent ist. Das Getränk ist in der Region im Volksmund betrunken. Länder wie Deutschland, Italien, Frankreich und Spanien sind die wichtigsten Weinproduktionsländer in der Region. Der Verbrauch von Wein während verschiedener feierlicher Anlässe sowie seine kulturelle Bedeutung sind die Hauptfaktoren, die das Marktwachstum in der Region steigern sollen. Außerdem wird auch der wachsende Trend, kreative und Prämien -Craft -Getränke zwischen Verbrauchern, insbesondere Gen Z und Millennials, zu konsumieren, das Marktwachstum vorantreiben. Europa wird voraussichtlich im Prognosezeitraum auf einem CAGR von 4,22% wachsen.

Nordamerika entwickelte sich aufgrund der wachsenden Nachfrage der Verbraucher nach handwerklichen alkoholischen Getränken wie die zweitgrößte Region auf dem Markt, z. B.Bierund Wein. Die Anwesenheit zahlreicher Handwerksbrauer und Boutique -Weingeschäfte in Ländern wie den USA und Kanada hat den Verbrauch des Produkts durch Verbraucher erhöht.

Der asiatisch-pazifische Raum dürfte aufgrund der breiten Einführung westlicher Trends und eines Anstiegs des verfügbaren Einkommens der bürgerlichen Verbraucher erhebliche Wachstumschancen auf dem Markt aufweisen. Länder wie Indien, Japan und China sind die potenziellen Märkte aufgrund ihrer enormen Verbraucherbasis und immer mehr Restaurants, Weingüter und Lounges. Darüber hinaus dürften Südamerika, der Nahe Osten und Afrika aufgrund einer geringeren Penetration den geringsten Marktanteil von Bastelwein halten.

• Der Handwerksweinmarkt in Japan wird voraussichtlich bis 2025 640 Millionen USD erreichen.
• Indien wird voraussichtlich im Prognosezeitraum eine starke CAGR von 5,74% beobachten.

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Hauptakteure der Branche

Wichtige Unternehmen konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Portfolios für den Wettbewerbsvorteil

Der globale Markt ist aufgrund der Anwesenheit verschiedener prominenter Spieler fragmentiert. Diese Unternehmen konzentrieren sich darauf, neue Formulierungen zu erstellen, um ihre Produktportfolios zu erweitern und ihre Marktpräsenz zu stärken. Aldi, Inc., Chateau Niagara Winery, House of Saka, LGI Weine und CRFT -Weine konzentrieren sich auf neue Produktentwicklungen und erhöhen ihre Exporte, um ihre Geschäfte zu erweitern.

Liste der wichtigsten Unternehmen, die vorgestellt wurden:

• Ein Blooming Hill Vineyard & Winery (USA)
• Chateau Niagara Winery (USA)
• Aldi Inc. (Essen, Deutschland)
• House of Saka (Kalifornien, USA)
• Koi Zen Cellars (Vereinigte Staaten)
• LGI -Weine (Frankreich)
• AUSCRAFT WEW (Australien)
• CRFT -Weine (Australien)
• Clover Hill Weine(Australien)
• Scotch Church Road Vineyard (Vereinigte Staaten)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Februar 2018:Craft Wine Association, eine gemeinnützige Organisation, wurde in den USA ins Leben gerufen, um die Weinproduzenten mit Handwerksliebhabern zu verbinden.
• September 2020 -Fun Wine, eine in Miami ansässige Weingesellschaft, hat drei neue Geschmacksrichtungen in Wein mit 5,5% ABV und 59 Kalorien eingeführt.

Berichterstattung

An Infographic Representation of Handwerksweinmarkt

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Der Forschungsbericht für Craft Wine Market bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt. Es bietet auch eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Verschiedene wichtige Erkenntnisse, die im Bericht vorgestellt wurden, sind ein Überblick über verwandte Märkte, jüngste Industrieentwicklungen wie Fusionen und Akquisitionen, das regulatorische Szenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

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