Vinegar Market Size, Share And Analysis by Product (Red Wine Vinegar, Balsamic Vinegar, Cider Vinegar, Rice Vinegar, White Distilled Vinegar, Others), By Application (Food & Beverage, Pharmaceuticals, Agriculture, Others), By Distribution Channel (Hypermarkets/Supermarkets, Online Channels, Specialty Stores, Others), and Regional Forecast, 2025-2032

Essig ist seit mehreren Jahren ein entscheidender Bestandteil des Kochens, da er erheblich bei der Verbesserung des Geschmacks von Nahrung und damit begehrenswerter ist. Die Verfügbarkeit einer Reihe von Essigaromen wie Apfel, Himbeere, Zitrone, Kräutern und anderen ermutigt die Lebensmittel- und Getränkeproduzentin, das Produkt zu berücksichtigen, um exotische Aromen und den Geschmack von Lebensmitteln zu schaffen. Zusammen mit der Geschmacksverbesserung sind mehrere gesundheitliche Vorteile von Essig ein entscheidender Grund für seine breite Anpassung. Darüber hinaus machen die multifunktionalen Eigenschaften von Essig es für eine Reihe von Anwendungen geeignet, darunter Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika und andere.

Mehrere wichtige Marktteilnehmer, die auf dem Essigmarkt tätig sind, stärken ihr Vertriebsnetzwerk, indem sie mit kleinen Einzelhändlern zusammenarbeiten und sich auf neue und exotische Produkteinführungen konzentrieren, um deren Marktmarke aufrechtzuerhalten. Australische Essig, Acetifici Italiani, Bizen Chemical und Kraft Heinz sind einige der wichtigsten Unternehmen, die den wichtigsten Marktanteil in der globalen Essigindustrie haben.

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Essig ist eine fermentierte saure Flüssigkeit, die durch Verwendung hergestellt werden kannEthanolEnthaltende Zutaten wie Bier, Wein, destilliertes Getreidealkohol, Apfelwein, Champagner und andere. Bei der Herstellung von Essig werden verschiedene Bakterienkultur verwendet. Eine spätere Wärmebehandlung wird dem pasteurisierten Essig gegeben, um die Mutterkultur abzutöten. Um die Aromen in mehreren Lebensmittelprodukten in mehreren Lebensmitteln zu induzieren, wird es weit verbreitet. Die Haltbarkeit von Essig ist erheblich hoch und ist aufgrund seiner sehr sauren Natur eine Resistenz gegen frühes Verderb.

Multifunktionale Eigenschaften von Essig und mehreren gesundheitlichen Vorteilen, die mit dem Konsum von Essig verbunden sind, wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich zum Wachstum des Essigmarktes beitragen. Das Vorhandensein von bioaktiven Komponenten im Essig trägt dazu bei, es zu einem Ideal zu machenAntioxidanszusammen mit potenziellen antimikrobiellen und antidiabetischen Eigenschaften. Darüber hinaus unterstützt die enormen Reinigungseigenschaften von Essig in Verbindung mit Mineralsalzen und Riboflavin das Wachstum von Essig als funktionelle Lebensmittelzutat.

Der einstweilige Einstiegsfaktor für das Wachstum der globalen Essigindustrie ist ein signifikantes Wachstum der Anzahl der gesundheitsbewussten Bevölkerung, die zu einer Veränderung der Lebensmittelpräferenzen und einer erhöhten Einführung von Bio- und Naturkost geführt hat.

Schlüsselspieler abgedeckt

• Australischer Essig
• Kraft Heinz Company
• Acetum, Bizen Chemical
• Shanxi Shuita Essig
• Acetifici Italiani Modena
• Mizkan
• Burg Groep
• Carbonell
• Charbonneaux Brabant
• Eden Foods

Analyse von Essigmarktsegmentierungsanalysen

Balsamico -Essig verantwortlich für den wichtigsten Marktanteil im Jahr 2016, und das Segment wird voraussichtlich im Prognosezeitraum aufgrund zahlreicher vom Produkt angebotener gesundheitlicher Vorteile in erheblichem Tempo weiter expandieren. Balsamico -Essig, der durch die Verwendung von Trauben erzeugt wird, enthält Polyphenole und weist antioxidative Eigenschaften auf, die zur Verbesserung der Immunität und zur Verhinderung mehrerer Krankheiten wie Diabetes, Herz -Kreislauf -Erkrankungen und anderen zur Verhinderung sein können und damit zu seiner umfassenderen Akzeptanz unter den Verbrauchern führen.

Hypermärkte/Supermärkte werden im Prognosezeitraum das führende Segment sein, der für die Verteilung von Essig über entwickelte sowie Entwicklungsregionen hinweg verantwortlich ist. Eine hohe Abhängigkeit von Verbrauchern von Hypermärkten/ Supermärkten für den Kauf von täglichen Bedürfnissen und Lebensmittelprodukten wird voraussichtlich das Wachstum des Segments positiv beeinflussen. Darüber hinaus wird der Anstieg der Anzahl neuer Essigprodukte und die Verfügbarkeit einer Vielzahl von Optionen bei Hyportstores/Superstores das Wachstum des Segments in den kommenden Jahren steigern.

Regionale Analyse

Gegenwärtig dominiert Europa den globalen Essigmarkt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum seine Dominanz aufrechterhalten, da die wichtigsten Essigländer in Europa wie Italien, Deutschland, Frankreich und Spanien vorhanden sind. Aus Europa werden große Essigexporte durchgeführt, und daher wird die Region voraussichtlich im Prognosezeitraum die wichtige Umsatzanteile ausmachen. Eine hohe Produktion von Balsamico -Essig in Italien, was aufgrund seiner gesundheitlichen Immobilien sehr gefragt ist, wird weiter prognostiziert, um das Wachstum der europäischen Essigindustrie zu eskalieren.

Schlüsselentwicklungen der Branche

• Im Oktober 2018 wurde Native Nutrition, ein in den USA ansässiger natürlicher Nahrungsergänzungsanbieter, eingeführtBio -Apfelessigpillenpillen. Das Produkt behauptet, zum Abnehmen von Nutzen zu sein und den Stoffwechsel und die Verdauung zu verbessern.
• Im Juni 2018 hat Bagrry's, eine indische Müsli -Marke, Bagrrys Apfelessig die Mutter, d. H. Apple, auf den Markt gebracht. Das Produkt ist ein nicht verarbeiteter und unverarbeiteter Essig und hat die Güte von Apfel in ihm.
• Im April 2017 erweiterte Pressery, ein in Colorado mit kalt gepresster Saftunternehmen, seine Produktlinie für die Aufnahme von funkelnden Trinkvinägern.