Foodservice-Kaffeemarktgröße, Aktien- und Industrieanalyse, nach Typ (Take Away/ Lieferung und Dine-In), Endbenutzer (Coffeeshops/ Ketten, Backgeschäfte und andere) und regionale Prognose, 2024-2032

Der globale Kaffeemarktgröße für Foodservice -Kaffee wurde im Jahr 2023 mit 458,77 Mrd. USD bewertet und wird voraussichtlich von 485,89 Mrd. USD im Jahr 2024 auf 748,14 Mrd. USD bis 2032 wachsen und im Prognosezeitraum einen CAGR von 6,20% aufwiesen. Europa dominierte den Foodservice-Kaffeemarkt mit einem Marktanteil von 36,69% im Jahr 2023. Darüber hinaus wird der Foodservice-Kaffeemarkt in den USA voraussichtlich signifikant wachsen und einen geschätzten Wert von 154,01 Mrd. USD erreicht, der im Jahr 2032 einen geschätzten Wert von 154,01 Mrd. USD im Jahr 2032 erreicht hat. Kaffee.

Der Markt wird nach Typ in das Mitnehmen/ Lieferung und in den globalen Markt eingeteilt und ist in Coffeeshops/ Ketten, Bäckereigeschäften und anderen erhältlich. Länder wie die USA, Deutschland, China, Frankreich, Spanien und andere haben einen erheblichen Marktanteil. Darüber hinaus hat die steigende Neigung zum Kaffeeverbrauch außerhalb des Hauses erheblich zum schnellen Marktwachstum beigetragen. Dies ist aufgrund des raschen Wachstums des städtischen Lebensstils in Ländern im asiatisch -pazifischen Raum und in Südamerika zurückzuführen.

Die Foodservice-Industrie verzeichnete weltweit ein erhebliches Wachstum nach der Pandemie. Es gibt ein sich ändernder Verbrauchsmuster bei Einzelpersonen, und der Premium -Kaffeekonsum wird bei tausendjährigen Verbrauchern zu einem Symbol für den sozialen Status. Der Verbrauch von kalten Getränken mit Spezialitäten, insbesondere Getränken wie Frappes, ist in der jüngeren Generation zu einem beliebten Trend geworden.

Auf dem Foodservice -Kaffeemarkt verzeichnete aufgrund der plötzlichen Sperrung und Schließung der Grenzen, die verschiedene Regierungen auferlegten, einen erheblichen Umsatzrückgang aufgrund der Pandemie, die die Ausbreitung des Virus enthalten. Die Kaffeeproduktion, der Import und der Export nahmen aufgrund der rückläufigen Humanressourcen und staatlichen Beschränkungen erheblich zurück. Die Kaffeeindustrie hat einen Rückschlag in Bezug auf Beschäftigung, Gewinne, Exporte und Inlandsverbrauch erlitten. In dem Bericht der internationalen Kaffeeorganisation wurde beispielsweise festgestellt, dass die globalen Kaffeexporte im März 2020 11,06 Millionen Taschen ausmachen, was 3,7% niedriger war als im Vorjahr.

Foodservice Coffee Market Snapshot & Highlights

Marktgröße und Prognose:

• 2023 Marktgröße: USD 458,77 Milliarden
• 2024 Marktgröße: USD 485,89 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 748,14 Milliarden
• CAGR: 6,20% von 2024 bis 2032

Marktanteil:

• Europa dominierte den Foodservice -Kaffeemarkt mit einem Anteil von 36,69% im Jahr 2023, der von einer starken Nachfrage nach Prämien- und Spezialkaffee, sich entwickelnden Verbraucherpräferenzen und modernen Einzelhandelsgeschäften zurückzuführen ist.
• Das Segment zum Imbiss/Lieferung hält nach dem Typen den höchsten Marktanteil, der auf die steigende Nachfrage nach Komfort und Kaffeeoptionen für schnelle Dienstleistungen nach der Pandemie zurückzuführen ist.

Key Country Highlights:

• Vereinigte Staaten: Der Kaffeemarkt von Foodservice wird voraussichtlich bis 2032 in Höhe von 154,01 Mrd. USD erreicht, unterstützt durch die Expansion der Premium -Laden, häufige Café -Besuche und die zunehmende Nachfrage nach Kaffeespezialitäten.
• Indonesien: Eines der größten Kaffee-konsumierenden Länder, die von Erschwinglichkeit und Verbraucherpräferenz für Wachsamkeit und Entspannung getrieben wird.
• INDIEN: Die schnelle Ausweitung von Spezialcafés wie Kaffee der dritten Welle und die Popularität des kalten Brauens trägt zu einem erheblichen Marktwachstum bei.
• Brasilien: größter globaler Kaffeeproduzent, der in Südamerika stark zur Versorgungsseite beiträgt.

Foodservice -Kaffeemarkttrends

Steigende Neigung der Verbraucher in Richtung pflanzlicher Kaffeegetränke

In den letzten Jahren hat der globale Markt für pflanzliche Produkte ein signifikantes Wachstum der Nachfrage bei den Verbrauchern beobachtet. Das steigende Bewusstsein für die negativen Auswirkungen der Geflügelindustrie war ein wesentlicher Faktor für die wachsende Nachfrage nach veganen Produkten. Darüber hinaus investieren die Hersteller, einschließlich Startups und multinationalen Unternehmen, stark in pflanzliche Produktinnovationen. Die Innovation hat die neue Generation von gemachtMilch auf pflanzlicher BasisHergestellt aus Soja, Mandel und anderen Zutaten, die mit Milchprodukten in Bezug auf Geschmack, Preis und Zugänglichkeit stark wettbewerbsfähig sind.

Foodservice-Kaffeeunternehmen starten neue Kaffeetränke, die mit milchbasierter milchbasierter Kaffee induziert werden, um die sich ändernden Verbraucherpräferenzen in verschiedenen Regionen zu erfüllen. Zum Beispiel kündigte Starbucks, eine der führenden globalen Kaffeeketten, im Januar 2023 seine Partnerschaft mit Notco an, um in den Geschäften in ganz Argentinien milch milch notmilch bereitzustellen. Die Partnerschaft mit Notco wurde gegründet, um die sich ändernde Verbrauchernachfrage zu erfüllen und einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu haben.

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Foodservice -Kaffeemarkt -Wachstumsfaktoren

Zunehmende Anzahl von Coffeeshops, um das Wachstum des Kaffeemarkts des Lebensmittelservice zu fördern

In den letzten Jahren wurde weltweit weltweit erheblich gestiegen. Der Anstieg der Kaffeegeschäfte kann auf die steigende Nachfrage nach verschiedenen Kaffeetypen und die zunehmende Konkurrenz zwischen Kaffeebetreibern zurückgeführt werden, um ihre Anwesenheit weltweit zu erweitern. Laut einer Pressemitteilung hatte Starbucks bis Januar 2022 weltweit 34.317 neue Geschäfte eröffnet.

Die wachsende Zahl von Einkaufszentren und Vorort-Einzelhandelsgeschäften unterstützt die Ausweitung von Kaffee-Outlets in Entwicklungsländern und fördert damit den Kaffeeverbrauch aus dem Haus. Zum Beispiel gab im Februar 2023 der dritte Wellenkaffee (TWC) die Eröffnung seines 91. Ladens in der Oberoi Mall in Mumbai, Indien, bekannt. Die Rentabilität von Coffeeshops und Cafés wird hauptsächlich von Verbrauchergeschmack, Einkommensniveau und Ladenort angetrieben. Darüber hinaus werden Coffeeshops unter städtischen Bewohnern immer beliebter und bedeutender und ermutigt die Anbieter, ihre Geschäftstätigkeit zu entwickeln, um die Bevölkerung der industrialisierten Länder zu bedienen.

Erhöhung des Kaffeekonsums in Schwellenländern und starkem Interesse an Kaffee Spezialitäten, um das Marktwachstum zu steigern

Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) 2022 soll Indonesien der größte Kaffeeverbraucher sind, gefolgt von China und Mexiko. Der Kaffeekonsum in Indonesien ist in den letzten Jahren unter den Verbrauchern gewachsen, da er Bequemlichkeit, Erschwinglichkeit und Fähigkeit zur Bereitstellung von Wachsamkeit und Entspannung bietet.

Die Veränderung des Lebensstils der Verbraucher und das wachsende Einkommen in Entwicklungsländern sind die Hauptfaktoren für Verbraucher, um Lebensmittel und Getränke von außen zu kaufen und damit das Marktwachstum voranzutreiben. Die Zunahme der Anzahl der Arbeitshaushalte, häufige Familienbesuche in Restaurants oder die Bestellung von Kaffee und Snacks von außen sind die wichtigsten Faktoren, die dazu beitragen, den Fußverkehr und die Restauranteinnahmen des Café -Outlets zu erhöhen und positiv zum Marktwachstum beizutragen.

Rückhaltefaktoren

Schwankungen der Kaffeepreise, um das Marktwachstum einzuschränken

In den letzten Jahren haben die weltweit steigende Bevölkerung, hohe Lebensmittelpreise und steigende Arbeitslosigkeit dazu beigetragenLebensmittelzutaten, einschließlich Kaffeebohnen. Mehrere andere Faktoren, wie Transportkosten, Lagerkosten, Personalkosten, politische Umgebungen und verschiedene andere Merkmale, haben ebenfalls zu einem Anstieg des Preises der Endprodukte geführt.

Laut dem Bericht über die Internationale Kaffeeorganisation 2020 stieg der Preis für kolumbianische Milds im März um 8,6% und im April um 1,8%. Im Gegensatz dazu verringerte sich der Preis für Robusta im März um 0,9% und im April um 5,2%.

Die Kaffeepreise ändern sich ständig und Kaffee wird von Fachleuten und Anbietern beschafft, die sich für den Kauf und Marketingaktien am Rohstoffmarkt interessieren. Es wird erwartet, dass diese Spekulationen den Kaffeepreis drastisch beeinflussen, da sie die Nachfrage und das Angebot künstlich beeinträchtigen.

Foodservice -Kaffee -Marktsegmentierungsanalyse

Nach Typanalyse

Steigende Prävalenz des Mitnehmens/Lieferung, um das Segmentwachstum zu befeuern

Basierend auf dem Typ ist der globale Markt in das Mitnehmen/Lieferung unterteilt. Mit dem Mitnehmen bestellt ein Verbraucher Essen, indem er in ein Restaurant geht, es aber zu Hause oder anderswo verbraucht. Der Dine-in-Typ ist, wenn das Getränk in einem Café, einem Kaffeehaus, einem Restaurant, einer Bäckerei oder anderen konsumiert wird.

Das Takeaway-Segment macht aufgrund der steigenden Prävalenz von Kaffeeketten mit Fast-Service einen großen Anteil am Markt aus. Die Nachfrage nach dem Mitnehmen hat nach der Kovid-19 zugenommen, da die Pandemie-Restaurants weltweit dazu gezwungen wurden, ihren Dine-in-Service zu schließen und sich auf das Übernehmen und die Lieferung zu konzentrieren. Daher haben Restaurants ihre Angebote mit Ideen für die Übernahme und Lieferung fördert.

In den letzten Jahren haben gefrorene Backwaren aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Frische mehr Verbraucher angezogen. Gefrorenes Brot wird voraussichtlich mehr Traktion zwischen den anderen Kategorien in diesem Segment erlangen. Diese gebackenen Produkte verbrauchen weniger Zeit für die Vorbereitung und erfordern kein Auftauen. Dieses Segment wird voraussichtlich in den kommenden Jahren in einer bedeutenden CAGR wachsen.

Durch Endbenutzeranalyse

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Steigende Anzahl von Kaffeehäusern und Getränkeläden, um die globale Markterweiterung voranzutreiben

Basierend auf dem Endbenutzer ist der Markt in Kaffeehaus- und Getränkegeschäfte, Bäckereigeschäfte und Restaurants und andere unterteilt.

Das Segment Coffee House & Beverage Shops wird voraussichtlich im Prognosezeitraum ein signifikantes Wachstum aufweisen. Dies ist aufgrund steigender Verbraucherpräferenz für Kaffeespezialitäten wie Eiskaffee, Kaffee mitEiscremeund andere von den Kaffeeketten angeboten. Darüber hinaus aktualisieren Kaffeehäuser und Getränkegeschäfte ihre Angebote auf der Grundlage der sich ändernden Verbrauchernachfrage in verschiedenen Regionen, einschließlich Südostasien und Lateinamerika. Darüber hinaus treibt die schnelle Durchdringung von Kaffeeketten in verschiedenen Regionen die Nachfrage nach Kaffeespezialitäten unter den Verbrauchern an, um das Wachstum des globalen Kaffeemarkts für den Food Service -Kaffee zu steigern.

Regionale Erkenntnisse

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Europa dominieren den Markt aufgrund der zunehmenden Kaufkraft der Verbraucher

Europa wird voraussichtlich den globalen Marktanteil von Food Service -Kaffee dominieren, da die Region ein wichtiges Zentren von Foodservice -Institutionen ist. Dazu gehören Restaurants, Spezialkaffee, Hotels und Resorts.Quick-Service-Restaurantsund Foodservice -Outlets in Freizeitparks, Pubs, Bildungseinrichtungen und Krankenhäusern. Veränderte Verbrauchermuster kommen der Nachfrage nach Kaffeetränken Spezialitäten und modernen Einzelhandelsgeschäften in der Region zugute. Mehr europäische Verbraucher sind bereit, mehr für Premium -Kaffee zu bezahlen. Die Nachfrage nach kaltem Kaffee mit köstlichem Geschmack und hohem Nährwert wächst in Europa, da mehr Verbraucher diesem Trend folgen.

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Nordamerika wird voraussichtlich aufgrund der zunehmenden Zahl von Einzelhandelsgeschäften, der steigenden Akzeptanz von Kaffee bei Jugendlichen und anderen Faktoren ein stetiges Wachstum des Marktes aufweisen. Der Kaffeekonsum in der Region hat sich auf ein zwei Jahrzehnte lang angestiegen, als die Amerikaner neue Routinen nach der Kovise aufbrachten. Laut der National Coffee Association ist die Zahl der Personen, die den Drive-Thrus in ihren örtlichen Coffeeshops besuchen, seit 2020 um 8% gestiegen. Darüber hinaus wird die zunehmende Akzeptanz von Kaffee in der Region auf Premium-Geschäfte wie die Starbucks Corporation, Dunkin ', Peet's Coffee und andere zurückgeführt.

Der asiatisch -pazifische Markt wird voraussichtlich über den Prognosezeitraum mit erheblicher Geschwindigkeit wachsen. Dies ist auf die steigende Produktnachfrage zurückzuführen, insbesondere in China, Japan und Indien. Die wachsende Popularität vonkaltes BrauenkaffeeMarken in Indien haben zu einer zunehmenden Präferenz für Spezialprodukte gegenüber herkömmlichen Produkten geführt und bieten lukrative Wachstumschancen für den Markt im Land. In der Region Asien -Pazifik werden zahlreiche Kaffeeprodukte immer beliebter. Kaffee-produzierende Länder wie Indien, Thailand, die Philippinen und Indonesien verzeichnen eine Zunahme der Zahl der Cafés. Darüber hinaus ist das Klima und die geografische Position Südostasiens es für den Kaffeeanbau geeignet. Die Verbesserung der Kaffeekultur und des Fachwissens in der Kaffeeanbau der Region unterstützt das aufkeimende Kaffeegeschäft.

Consumed by millions of inhabitants across the globe, coffee is the second-largest traded commodity after petroleum. In South America, coffee contributes to the livelihood of millions of families. Of the top 50 coffee-producing countries across the globe, 19 are located in South America. Laut der International Coffee Organization (ICE) ist Brasilien der Top -Kaffeeproduzent auf dem globalen Markt, gefolgt von Vietnam und Kolumbien.

Die Region Naher Osten und Afrika hat in letzter Zeit ein gutes Wirtschaftswachstum verzeichnet. Auf dem afrikanischen Kontinent leben einige der am schnellsten weltweit am schnellsten weltweit weltweit wie Äthiopien, Ruanda, Elfenbeinküsten und Tansania, während die Region im Nahen Osten beliebte Touristenziele wie die Vereinigten Arabischen Emirate, Saudi-Arabien, Katar und Ägypten umfasst. Saudi -Arabien und die Vereinigten Arabischen Emirate sind zu Schlüsselzentren für die Innovation und das Wachstum von Marken -Cafés aufgrund der steigenden Flut von Prämien- und Fachbetreibern in der gesamten Region geworden.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Foodservice -Kaffeemarkt

Globale Expansion und neue Produktvariationen von Marktteilnehmern, um das Marktwachstum zu befeuern

Die Starbucks Corporation und Nestle SA sind der führende Marktspieler. Die Kaffeeketten konzentrieren sich weltweit auf neue Produktentwicklungen, die auf schnell verändernden Verbraucherpräferenzen in verschiedenen Regionen basieren. Zum Beispiel führte Starbucks im Februar 2023 eine transformative Innovation in Kaffee, Oleato - vor - eine Reihe von Kaffeegetränken.

Weitere wichtige Akteure auf dem Foodservice -Kaffeemarkt sind Costa Coffee, J. M. Smucker, Kraft Heinz Company, Peet's Coffee, acht Uhr Kaffee und andere. Die führenden Unternehmen auf dem globalen Markt konzentrieren sich auf die Weiterentwicklung in der Produktentwicklung, die neuen Outlet -Starts, die geografische Expansion, die Akquisitionen und die Kooperationen für das Wachstum.

Liste der wichtigsten Unternehmen, die vorgestellt wurden:

• Starbucks Corporation(UNS.)
• Costa Limited (Großbritannien)
• J. M. Smucker(UNS.)
• Kraft Heinz Company (USA)
• Jde Peet's(Niederlande)
• Acht Uhr Kaffee Company(UNS.)
• Bewleys Tee und Kaffee Ltd.(Irland)
• Keurig Dr. Pepper Inc. (USA)
• Kaffeerepublik(VEREINIGTES KÖNIGREICH.)
• Kaffeebuhanerie (USA)
• SSP -Gruppe (Großbritannien)
• Ajinomoto Co., Inc. (Japan)
• Dunkin (Inspire Brands) (USA)
• Restaurant Brands International (Kanada)
• Nestle S.A. (Schweiz)
• Farmer Brothers (USA)
• JAB Holding Company (Caribu) (USA)
• Pazifische Lebensmittel (USA)
• McDonald's Corporation (USA)
• Seven & I Holdings (7- elf) (Japan)
• Wawa (USA)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• Mai 2023 -Atlanta Grupa, eine kroatische, schnelllebige Konsumgüterunternehmen, erwarb das Kaffeegeschäft der Strauss Group in Serbien, um sein Kerngeschäft für Kaffee zu stärken.
• März 2023 -Das Choi Garden Restaurant Company erwarb eine 35% ige Beteiligung an der malaysischen Kaffeekette ZUs Kaffee, um die technologisch fokussierte malaysische Kaffeekette auf den Philippinen auf den Markt zu bringen, um seine Marktpräsenz zu verbessern, indem die Nachfrage unter Jugendlichen gerecht wird. Dies ist auf die steigende Nachfrage nach technologisch fortschrittlichen Kaffeeketten in mehreren Märkten bei Jugendlichen zurückzuführen, die gemäß der Demografie Kaffeeverbraucher führen.
• Dezember 2022 - -Costa Coffee, eine bekannte Kaffeekette in Großbritannien, eröffnete aufgrund des steigenden Konsums von Kaffee durch die Post-Pandemie von Drive-Thru sein erstes Drive-Thru-Geschäft in China im Pudong-Bezirk Shanghai. Costa Coffee zielte darauf ab, seinen Umsatz mit dem neuen Aufstieg in seinem Geschäftsmodell zu steigern.
• Dezember 2021 -Flash Coffee, einer der am schnellsten wachsenden technisch-fähigen Kaffeeketten des asiatisch-pazifischen Raums, kündigte seine Expansion auf dem südkoreanischen Markt an. Dies ist auf den steigenden Kaffeekonsum bei Jugendlichen mit zwei Geschäften in Seoul zurückzuführen.
• November 2021- Starbucks arbeitete mit Pickup und Amazon zusammen, um ein neues Geschäftskonzept in der New York City zu starten. Das neue Geschäft integrierte digitale und physische Einzelhandelserlebnisse mit dem Komfort eines Starbucks -Cafés und dem Komfort von Amazon Go's Walk Out Shopping Experience.

Berichterstattung

An Infographic Representation of Kaffeemarkt für Lebensmittelservice

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Der Global Foodservice Coffee Market-Bericht bietet eine detaillierte Analyse der Branche und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Typen und führende Endbenutzer des Produkts. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und zeigt wichtige Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

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