Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Fettersatzstoffe, nach Produkttyp (proteinbasiert, fettbasiert und kohlenhydratbasiert), nach Quelle (pflanzlich und tierisch), nach Form (Pulver und Flüssigkeit), nach Anwendung (Bäckerei und Süßwaren, Milch- und Tiefkühldesserts, Geflügel- und Fleischprodukte, verarbeitete Lebensmittel, Getränke, Saucen und Dressings und andere) und regionale Prognose, 2026–2034