Größe, Marktanteil und Branchenanalyse von Sesamsamen in Europa nach Anwendung (Lebensmittelverarbeitung, Backindustrie, Süßwarenindustrie, industrielle Verwendung (Kosmetik und Pharmazeutik), Samenverwendung für die Ölgewinnung) und regionale Prognose 2019–2032

Die Marktgröße für Sesamsamen in Europa wurde im Jahr 2018 auf 445,90 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis Ende 2032 855,0 Millionen US-Dollar erreichen, was einer CAGR von 4,85 % im Prognosezeitraum entspricht, basierend auf unserer Analyse im vorliegenden Bericht.

Das wachsende Bewusstsein in europäischen Ländern für die gesundheitlichen Vorteile, die der Verzehr von Sesamsamen bietet, und die rasche Einführung von Lebensmitteln mit gesundheitsfördernden Eigenschaften treiben das Wachstum des Sesamsamenmarktes voran. Sesamsamen sind eine reichhaltige Energiequelle, Omega-3-Fettsäuren, gesunde Fette und Elemente wie Eisen, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffe, die der Körper benötigt.

Es wird erwartet, dass die zunehmende Akzeptanz des Produkts als Aromastoff und Geschmacksmodifikator in verschiedenen Lebensmitteln wie Burgern, Keksen, Brot und anderen den Markt in den kommenden Jahren positiv beeinflussen wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der zunehmende Import von Sesamsamen durch führende europäische Länder das Wachstum der europäischen Sesamindustrie weiter unterstützen wird. Von europäischen Ländern importierte Sesamsamen stammen hauptsächlich aus Indien, dem Sudan und Nigeria.

ÜBERBLICK ÜBER DEN SESAMSAMENMARKT IN EUROPA

Marktgröße und Prognose:

• Marktgröße 2018: 445,90 Mio. USD
• Prognostizierte Marktgröße 2032: 855,0 Mio. USD
• CAGR: 4,85 % von 2019–2032

Marktanteil:

• Die Türkei ist der größte Markt für Sesamsamen in Europa und macht etwa 54 % des Volumenanteils aus. Das Wachstum wird durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, erhöhte Importe aus Ländern wie Indien, Sudan und Nigeria sowie zunehmende Anwendungen in den Bereichen Lebensmittelverarbeitung, Backen und Süßwaren vorangetrieben.

Wichtige Länder-Highlights:

• Türkei: Dominiert den Markt mit über der Hälfte des Volumenanteils; Sesam ist ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Ernährung. Es wird erwartet, dass der Markt trotz der preisbedingten Verlangsamung des Konsums wächst.
• Deutschland: Erwartetes moderates Wachstum aufgrund steigender Verwendung in Backwaren und hoher Importmengen.
• Frankreich: Voraussichtlich wird das Land im Prognosezeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,69 % am schnellsten wachsen, angetrieben durch Innovation und die Nachfrage nach Bio-Produkten.
• Griechenland: Bedeutender Marktanteil wird traditionellen Gerichten wie Tahini und Halva zugeschrieben.
• Europa (2018): Die Marktgröße liegt bei 445,9 Millionen US-Dollar.

Trends auf dem Sesamsamenmarkt in Europa

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Ein verstärkter Fokus auf Nachhaltigkeitsrichtlinien bei der Beschaffung von Sesamsamen sowie die Erreichung von Fairtrade-Produktkennzeichnungsstandards und die Einführung neuer Produkte sind die Schlüsselstrategien der europäischen Sesamsamenunternehmen. Es wird erwartet, dass der europäische Markt für Sesamsaatgut aufgrund der zunehmenden Zahl lokaler Marktteilnehmer, die sowohl auf dem konventionellen als auch auf dem Bio-Sesammarkt der Region tätig sind, vielversprechend wachsen wird.

Marktsegmentierung für Sesamsamen in Europa 

„Die Lebensmittelverarbeitung hat den größten Marktanteil und wird voraussichtlich eine hohe CAGR verzeichnen.“

Es wird erwartet, dass das Segment der Lebensmittelverarbeitungsanwendungen in den Prognosejahren einen großen Marktanteil von etwa 36 % halten wird. Ein erheblicher Teil der importierten und produzierten Sesamsamen geht an die Lebensmittelindustrie in Europa zur Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln, Snackriegeln, Tahini und anderen.

Es wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln, die aus nahrhaften Zutaten wie Sesamsamen und Öl bestehen, diesen Markt beflügeln wird. Ein Großteil der Sesamsamen wird zu Sesamöl verarbeitet, einem bedeutenden Pflanzenöl, das zum Kochen und für verschiedene andere Anwendungen verwendet wird. Sesamöl wird in mehreren europäischen Ländern, insbesondere in Deutschland und Großbritannien, häufig zur Hummuszubereitung und für Salatdressings verwendet.

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Es wird erwartet, dass das Segment der Süßwarenindustrie hinsichtlich des Marktanteils dem Segment der Lebensmittelverarbeitung folgt und in den Prognosejahren eine jährliche Wachstumsrate von 4,15 % aufweist. Sesamsamen werden bei der Herstellung einer Reihe von Produkten verwendetSüßwarenArtikel, insbesondere traditionelle Süßwaren. Es wird erwartet, dass das beträchtliche Wachstum der Süßwarenindustrie in einigen europäischen Volkswirtschaften und die steigende Nachfrage nach Gesundheitssüßwarenprodukten das Wachstum des Segments ankurbeln werden. Es wird erwartet, dass die aufstrebende Bäckereiindustrie der Region das Wachstum des europäischen Sesammarktes weiter fördern wird, da Sesamsamen in verschiedenen Backwaren häufig als Geschmacksverstärker und zur Verbesserung der Ästhetik der Lebensmittel verwendet werden.

Regionale Analyse

„Die Türkei ist der größte Markt für Sesamsamen und wird voraussichtlich mit der höchsten CAGR wachsen“

Die Türkei ist der größte Markt für Sesamsamen und machte etwa 54 % des Volumenanteils am europäischen Sesammarkt aus. Sesam ist ein wichtiger Bestandteil der türkischen Ernährung und wird daher bei der Zubereitung einer Reihe türkischer Gerichte verwendet. Das Land ist stark vom Import eines Sesamsamens abhängig. Aufgrund der steigenden Preise für die Samen wird jedoch in den absehbaren Jahren mit einer Verlangsamung des Verbrauchs von Sesamsamen gerechnet. Es wird erwartet, dass Griechenland aufgrund der hohen Verwendung von Sesam als entscheidender Zutat bei der Zubereitung traditioneller griechischer Gerichte wie z. B. einen bedeutenden Marktanteil auf dem europäischen Markt halten wirdTahini, Halva, und andere.

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Der deutsche Markt für Sesamsamen wird in den prognostizierten Jahren voraussichtlich moderat wachsen, was auf die zunehmende Verwendung von Sesamsamen in verschiedenen Brotbelägen, Gebäck, Brezeln und anderen Snackprodukten zurückzuführen ist. Es wird erwartet, dass hohe Importe von Sesamsamen durch Deutschland das Marktwachstum des Landes weiter ankurbeln werden. Der Sesamsamenmarkt in Frankreich wird in den prognostizierten Jahren voraussichtlich mit 7,69 % am schnellsten wachsen, was auf die zunehmende Innovation der Marktteilnehmer in Verbindung mit der stark steigenden Nachfrage nach Bio-Sesamsamen im ganzen Land zurückzuführen ist.

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Sesamsamen sind Ölsaaten, die es auf der Erde schon seit Jahrhunderten gibt. Mit dem zunehmenden Wissen über die gesundheitlichen Vorteile von Sesamsamen hat ihre Verwendung in Lebensmitteln weltweit immens zugenommen. Eine große Auswahl an Sesamsamen, von weißen über braune bis hin zu schwarzen Sesamsamen, wird von Lebensmittelherstellern in großem Umfang für verschiedene Lebensmittelanwendungen verwendet. Neben den Lebensmittelherstellern kommt die Nachfrage nach Sesamsamen auch aus der Gastronomie, insbesondere der Gastronomie.

Der Bericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den europäischen Sesamsamenmarkt und eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate (in Bezug auf Wert und Volumen) für alle möglichen Marktsegmente. Der Markt ist nach Anwendung und Land segmentiert. Je nach Anwendung wird der europäische Markt in Lebensmittelverarbeitung, Backindustrie, Süßwarenindustrie, industrielle Anwendungen (Kosmetik und Pharmazeutika) und Saatgutverwendung zur Ölgewinnung eingeteilt. Geografisch ist der Markt in wichtige europäische Länder unterteilt: die Türkei, Griechenland, Deutschland, Russland, Frankreich, Polen und das übrige Europa.

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Darüber hinaus bietet der Bericht eine ausführliche Analyse der Markttrends, der Dynamik und der Wettbewerbslandschaft. Der Bericht liefert verschiedene wichtige Erkenntnisse: einen Überblick über verwandte Märkte, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, Vertriebskanäle, neue Produktinnovationen und -einführungen, das Regulierungsszenario in wichtigen Ländern und wichtige Branchentrends.

Die wichtigsten im Bericht behandelten Unternehmen

• Haitoglou Bros S.A.
• Dipasa Europe B.V.
• Olam International
• Schluter & Maack GmbH
• Ari Susam San. ve Tic. A.S.
• A. & Gustav Kuchler (Amsterdam Commodities N.V.)
• Dabeth Industries
• JKT Foods Europe BV
• JANNIS S.A.
• Tampico Trading GmbH
• Other key players

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SEGMENTIERUNG

Wichtige Branchenentwicklungen

• Im Februar 2018 wählte Haitoglou Bros die Logistics Vision Suite für seine Lieferkettenabläufe sowie für seine Lager- und Vertriebsaktivitäten in Griechenland.