Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse von Pfeffer, nach Art (biologisch, konventionell), nach Produkttyp (weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer, grüner Pfeffer, roter Pfeffer), nach Anwendung (Lebensmittel und Getränke, Körperpflegeprodukte, andere), nach Form (ganzer Pfeffer, Pfefferpulver) und regionale Prognose, 2026–2034

Die Größe des globalen Pfeffermarktes wurde im Jahr 2025 auf 5,7 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 5,83 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 7,01 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,33 % im Prognosezeitraum entspricht.

Aufgrund verschiedener wesentlicher Eigenschaften, die mit dem Produkt verbunden sind, wie beispielsweise entzündungshemmenden Eigenschaften, wird der weltweite Pfeffermarkt in den prognostizierten Jahren voraussichtlich einen Anstieg verzeichnen. Die Erhöhung der Bedeutung der Ernährung vieler Menschen ist ein wichtiger Indikator für die Gesamtproduktivität eines Landes.

Das Gebot der Stunde besteht daher darin, robuste und wirksame Ernährungsmuster zu etablieren, bei denen zusätzlich zu den darin enthaltenen Makro- und Mikronährstoffen auch Lebensmittel einbezogen werden, die zusätzliche Vorteile bieten. Es wird prognostiziert, dass ein Anstieg der Pfeffernachfrage aus verschiedenen Lebensmittelindustrien in den kommenden Jahren zum Marktwachstum beitragen wird.

Wichtige Unternehmen, die auf dem globalen Pfeffermarkt tätig sind, tragen dazu bei, die Bedeutung des Marktes aufrechtzuerhalten. Everest Spices und MDH Spices gehören zu den wichtigsten Unternehmen auf dem globalen Pfeffermarkt.

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Pfeffer wird auch Pfefferkorn genannt und wird aus getrockneten unreifen Früchten der Pflanze Piper Nigrum gewonnen. Pfeffer wird in allen Küchen verwendet, da er einen scharfen Geruch, einen scharfen Geschmack und gesundheitsfreundliche Eigenschaften hat. Pfeffer hat ein breites Anwendungsspektrum in der kulinarischen Industrie, da es drei verschiedene Kategorien von Pfeffer gibt: grüner Pfeffer, roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer und weißer Pfeffer.

Es wird prognostiziert, dass der zunehmende Pfefferverbrauch in den östlichen Ländern zum Kochen und das wachsende Geschäft mit vorbehandelten Lebensmitteln das Wachstum des globalen Pfeffermarktes im Prognosezeitraum ankurbeln werden. Erhöhte staatliche Unterstützung für die Pfefferproduktion aufgrund ihrerAntioxidansund entzündungshemmende Eigenschaften sowie der zunehmende Konsum von verzehrfertigen Lebensmitteln und auch frittierten Produkten bei vielen Menschen dürften die Nachfrage nach Pfeffer weiter steigern. Darüber hinaus wird Pfeffer aufgrund seiner antiseptischen Eigenschaften zunehmend in Körperpflegeprodukten wie Seifen und Zahnpasten verwendet.

Übermäßiger Pfefferkonsum kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen und ist der Hauptfaktor, der das Wachstum des Marktes voraussichtlich behindern wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass der hohe Pfefferpreis das Marktwachstum bremsen wird.

Schlüsselakteure abgedeckt

Einige der größten Unternehmen, die auf dem globalen Pfeffermarkt vertreten sind, sind:

• Everest-Gewürze
• MDH-Gewürze
• Gupta-Handelsunternehmen
• SAIGON HANOI IMEXCO LTD.
• British Pepper & Spice Co Ltd.
• McCormick & Company, Inc.
• Olam International
• Intimex-Gruppe.

Segmentierung

Analyse Nach Produkttyp

Basierend auf dem Produkttyp wurde der weltweite Pfeffermarkt in grünen Pfeffer, schwarzen Pfeffer und weißen Pfeffer unterteilt. Es wird erwartet, dass das Segment der Pulverpfeffer im Prognosezeitraum ein beträchtliches Wachstum verzeichnen wird, da es reich an einem starken Antioxidans namens Piperin ist, das dabei hilft, freie, essentielle Schäden an Ihren Zellen zu verhindern.

Analyse Auf Antrag

Auf der Grundlage der Anwendung wurde der globale Pfeffermarkt in Lebensmittel und Getränke sowie Kosmetika und Körperpflegeprodukte unterteilt. Darüber hinaus ist der Markt in Saucen und Dressings, Tiefkühlprodukte, Back- und Süßwaren, Fleisch- und Geflügelprodukte sowie Getränke unterteilt. Der Einsatz von Pfeffer in Lebensmitteln und Getränken dürfte in den Prognosejahren am höchsten sein, da Pfeffer zunehmend zum Kochen und in vielen Lebensmitteln aufgrund seines scharfen Geschmacks verwendet wird.

Regionale Analyse

Aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Süß- und Backwaren und der zunehmenden Verwendung von Pfeffer zur septischen Verwendung in Schönheitsprodukten ist Nordamerika führend auf dem globalen Pfeffermarkt. Die starke Urbanisierung in der Region Europa hat zu raschen Veränderungen im Lebensstil und den Essgewohnheiten vieler Menschen geführt. Aufgrund ihres geschäftigen Lebensstils bevorzugen Verbraucher verarbeitete Lebensmittel mit zusätzlichen Nährwertvorteilen und einem würzigen und besseren Geschmack, die hauptsächlich aus der Paprika gewonnen werden.

Wichtige Branchenentwicklung

• Im Jahr 2017 brachte Dutch Valley Peppers die erste ausländische Pfeffermarke in China auf den Markt.