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Probiotics Market Size, Industry Share & COVID-19 Impact Analysis, By Microbial Genus (Lactobacillus, Bifidobacterium, and Yeast), Application (Functional Foods & Beverages, Dietary Supplements, and Animal Feed), Distribution Channel (Supermarkets/Hypermarkets, Pharmacies/Health Stores, Convenience Stores, Online Retail, and Others), and Regional Forecast, 2024-2032

Letzte Aktualisierung: November 17, 2025 | Format: PDF | Bericht-ID: FBI100083

 

Probiotik -Marktgröße

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Die globale Probiotik -Marktgröße wurde im Jahr 2019 mit 48,88 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich bis 2027 in Höhe von 94,48 Mrd. USD erreichen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 7,9% aufweist. Nordamerika dominierte den Probiotikmarkt mit einem Marktanteil von 16,98% im Jahr 2019. Der Probiotikmarkt in den USA wird voraussichtlich erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 17,99 Milliarden USD erreicht, was auf die steigende Einführung von Immunitätsschub und Probiotik -Förderprodukte zur Verfügung stand, die dort gesundheitliche Vorteile erhoben.

Das steigende Bewusstsein der Käufer in Bezug auf vorbeugende Maßnahmen zur Gesundheitsversorgung sowie die zunehmende Nachfrage nach natürlichen und sicheren Gesundheitsprodukten, die den Markt vorantreiben. Es wird erwartet, dass mehrere Initiativen und zunehmende Anstrengungen professioneller Verbände und Organisationen, um die Verbraucher zum Kauf dieser Produkte zu erwerben, ein günstiger Faktor für das Marktwachstum darstellen. Zum Beispiel hat die Nutrition Society of Malaysia (NSM) das Probiotics Education Program (PEP) eingeführt, um den Kunden bessere Informationen über die gesundheitlichen Vorteile des Produkts zu bieten.

Steigende Nachfrage nach Immunitätsschubprodukten inmitten von Covid-19, um das Wachstum zu begünstigen

Derzeit ist der globale Markt teilweise durch die logistischen und damit verbundenen wirtschaftlichen Auswirkungen der Pandemie in Frage gestellt. Unabhängig von diesen externen Faktoren wird vorausgesagt, dass die Nachfrage nach Gesundheits- und Immun-Boosting-Produkten in einem gesünderen Tempo wächst. Derzeit sind sich Käufer bewussterNahrungsergänzungsmittelund funktionelle Lebensmittel und die wichtige Rolle, die diese Produkte bei der Gewährleistung einer besseren Gesundheit und des Wohlbefindens spielen. Daher werden diese Produkte aufgrund ihrer verschiedenen gesundheitlichen Vorteile wie der Verbesserung der Darmgesundheit und der Verbesserung der Immunantwort immer beliebter, was das Marktwachstum in naher Zukunft unterstützen wird.

Mehrere große sowie kleine Hersteller und Einzelhändler haben in den letzten Monaten einen Anstieg der Nachfrage nach diesen Produkten gemeldet.  Zum Beispiel berichtete Probi, ein weltweit führender Anbieter von Probiotika, im April 2020 einen erheblichen Anstieg des Umsatzes seiner Produkte, die eindeutig auf das zunehmende Interesse an Immunitätsprodukten der Verbraucher zurückzuführen war. Diese Nachfrage wird in den nächsten Monaten voraussichtlich unglaublich hoch bleiben, da sich die Einzelpersonen aufgrund des plötzlichen Ausbruchs von Coronavirus allmählich bewusst sind.

Globaler Probiotikmarkt Key Take Aways

Marktgröße und Prognose:

  • 2019 Marktgröße: USD 48,88 Milliarden
  • 2027 Prognose Marktgröße: USD 94,48 Milliarden
  • CAGR: 7,9% von 2020 bis 2027

Marktanteil:

  • Nordamerika dominierte den Probiotikmarkt mit einem Anteil von 16,98% im Jahr 2019, der von einer gut etablierten Lebensmittelindustrie, der steigenden Nachfrage nach Produkten immunitätsbezogen und zunehmend von Probiotics-zerstörten Lebensmitteln angetrieben wurde.
  • Nach der mikrobiellen Gattung hielt Lactobacillus aufgrund seiner umfangreichen gesundheitlichen Vorteile den größten Marktanteil, einschließlich der Reduzierung enterischer Krankheiten und der Verlängerung der Lebensdauer der Lebensmittelhalt. Hefe, insbesondere Saccharomyces boulardii, wird aufgrund seiner Rolle bei der Unterstützung von Darm und Immungesund am höchsten CAGR wachsen.

Key Country Highlights:

  • Vereinigte Staaten: Vorausgesetzt, bis 2032 17,99 Milliarden USD zu erreichen, was auf zunehmende Bewusstsein für Darmgesundheit, wachsende Präferenz für natürliche Lösungen und die steigende Nachfrage nach probiotisch befestigten Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen ist.
  • Japan: Die Popularität fermentierter probiotischer Getränke bleibt hoch, unterstützt von führenden Spielern wie Yakult Honsha, die täglich über 9.500 Flaschen berichtet, wodurch die starke Verbraucherbasis Japans für funktionale Getränke verstärkt wird.
  • Indien: Steigende Gesundheitsbewusstsein und Nachfrage nach pflanzlichen, sauberen Label-Produkten fördern die Einführung von Probiotika, insbesondere bei städtischen und tausendjährigen Verbrauchern.
  • Malaysia: Initiativen wie das Probiotics Education Program (PEP) der Nutrition Society of Malaysia erhöhen das Bewusstsein der Verbraucher und steuern die Produktaufnahme in der gesamten Region.

Probiotika -Markttrends

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Eskalierende Einführung von Probiotika als Ersatz für pharmakologische Lösungen zur Anstieg der Nachfrage

Probiotische Bakterien befestigte Lebensmittel sind bei Käufern beliebt geworden, die nach natürlichen Lösungen für die Behandlung zahlreicher gesundheitlicher Beschwerden suchen. Diese Produkte können als Ersatz für verschiedene pharmazeutische Lösungen wirken, da sie als wirksame natürliche Weise bei der Behandlung von Magen -Darm -Erkrankungen und Darmgesundheit angesehen werden. Die zunehmenden Beweise für die gesundheitlichen Vorteile des Produkts und die zunehmende Beliebtheit von probiotischen Stämmen als natürlicher, kostengünstiger und sicherer Ersatz für pharmakologische Lösungen sollen das Marktwachstum positiv beeinflussen.

Wachstumsfaktoren für Probiotika -Markt

Steigende Einführung von Immunität, die Probiotika befestigte

Probiotika helfen beim Verdauungsprozess zusammen mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen wie der Steigerung der Immunität, der Aufrechterhaltung der Darmgesundheit, der Gewichtsbewirtschaftung, der Verhinderung von Fettleibigkeit und vielen anderen. Das zunehmende Bewusstsein für die angebotenen gesundheitlichen Vorteile wird in den kommenden Jahren erwartet, den Markt voranzutreiben. Das steigende Gesundheitsbewusstsein bei den Verbrauchern und der aufkommende Trend des Veganismus sind die Verbraucher in Richtung einer pflanzlichen Ernährung, die die Nachfrage nach pflanzlichen Produkten erhöhen wird. Infolgedessen beginnen mehrere Nischen sowie prominente Marktteilnehmer die Einführung pflanzlicher Probiotika, um ihre Verbraucherbasis zu erhöhen. Zum Beispiel kündigte Chobani im August 2020 eine amerikanische Lebensmittelfirma die Einführung eines neuen probiotischen Getränks an. Das neue Produkt ist in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, d. H. Zitronengwer, Kurkuma, Pfirsichminze und Kirschhibiskus -Tee.

Erhöhung der Investitionen in F & E -Aktivitäten zur Förderung des Wachstums

Die zunehmenden Investitionen prominenter Akteure in die Forschung und Entwicklung innovativer Produkte dürften das Wachstum der Probiotikindustrie positiv beeinflussen. Zum Beispiel eröffnete die Amorepacific Group im Februar 2020 ihr neuartiges Forschungszentrum für Green Tea Probiotics, um die Untersuchung von Lactobacillus (eine vorteilhafte mikrobielle Belastung) zu erweitern, die kürzlich im Jeju Bio -grünen Teegarten gefunden wurde.

Die Unternehmen konzentrieren sich aktiv auf Fusionen und Akquisitionen, um ihr Produktportfolio- und Verbraucherangebot zu diversifizieren. Zum Beispiel kündigte Chr Hansen im April 2020 die Übernahme von HSO Health Care an. Diese Akquisition des in Österreich ansässigen Unternehmens, das sich auf Probiotika für die Gesundheit von Frauen spezialisiert hat, kann dazu beitragen, die probiotischen Angebote von Chr Hansen zu stärken.

Rückhaltefaktoren

Kontaminationsrisiko, um das Wachstum des Marktes zu behindern         

Probiotika sind die lebenden Mikroorganismen, und die probiotischhaltigen Produkte hängen vollständig von der Kultivierung und Sekretion durch probiotische lebende Organismen ab. Das Risiko einer Kontamination dieser Produkte durch die nicht verf? Darüber hinaus wird vorausgesagt, dass die hohen Investitionen für die Forschung und Entwicklung neuer Bakterienstamm das Marktwachstum weiter einschränken.

Probiotik -Marktsegmentierungsanalyse

Durch mikrobielle Gattung

Lactobacillus hat aufgrund ihrer diversifizierten Anwendungen und Vorteile einen großen Anteil am Markt

Lactobacillus hielt 2019 den größten Anteil am globalen Probiotikmarkt. Der Lactobacillus -Stamm ist für den Menschen vorteilhaft, da sie die enterischen Krankheiten beim Menschen reduzieren können, was prognostiziert wird, dass sie die Produktnachfrage positiv beeinflussen.

Hefe wird voraussichtlich am höchsten CAGR auf dem globalen Markt wachsen.Saccharomyces boulardiiist eine der weit verbreiteten Hefe für die Produktion von probiotischen Getränken.  Es hilft, den Darm zu regulieren und sie vor schädlichen Krankheitserregern zu schützen, die die Darmschleimhaut beschädigen können. Es reguliert einige Teile des Immunsystems weiter und hält die Darmbarrierefunktion in Betrieb. Das steigende Bewusstsein für die Vorteile, die mit dem Verbrauch dieser Produkte verbunden sind, wird voraussichtlich den Produktumsatz positiv nutzen.

Durch Anwendung

Funktionales Lebensmittel- und Getränkesegment, um den globalen Markt aufgrund einer steigenden Nachfrage zu dominieren

Gegenwärtig sind funktionelle Lebensmittel und Getränke Teil einer alltäglichen Ernährung geworden und sollen potenzielle gesundheitliche Vorteile über die weit verbreiteten Nährwerteffekte hinaus bieten. Derzeit ist der Konsum von funktionellen Lebensmitteln und Getränken eine der weltweit trendigen Lebensmittelgewohnheiten. Die zunehmende Beliebtheit von natürlichen und gesundheitlichen Lebensmitteln steigt den Umsatz mit den Produkten. Das steigende Bewusstsein der Verbraucher in Bezug auf die guten und ausgewogenen Ernährungsvorteile bei der Kontrolle des Krankheitsrisikos und zur Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit wird die Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmitteln, die ihren Bedürfnissen entsprechen, erhöhen.

Nach Verteilungskanal

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Online -Einzelhandelssegment, um ein dynamisches Wachstum aufgrund der von ihnen angebotenen Leichtigkeit zu erleben

Supermärkte und Hypermärkte sollen aufgrund der verschiedenen von ihnen angebotenen Cashback oder Rabatte ein großer Händler des Produkts bleiben.  Darüber hinaus wird erwartet, dass die Anordnung verschiedener Regale für die Probiotika und die einfache Verfügbarkeit einer Vielzahl von Produkten den Umsatz in diesen Geschäften erhöhen. Aufgrund von geschäftigen Lebensstilen und hektischen Zeitplänen bevorzugen Verbraucher heutzutage lieber Lebensmittelartikel über Online-Einzelhandelsgeschäfte, während sie die Lieferung von Türstufen anbieten, was wiederum die Produktverkäufe über Online-Kanäle positiv beeinflussen kann.

Regionale Erkenntnisse

North America Probiotics Market Size, 2019 (USD Billion)

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Steigende Nachfrage nach fermentierten Getränken im asiatisch -pazifischen Raum, um das Wachstum zu bevorzugen

Der asiatisch -pazifische Raum ist derzeit der größte Markt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum einen erheblichen Anteil ausmachen. Die Region hat sich im letzten Jahrzehnt rasant entwickelt, wobei China und Japan mehr als die Hälfte des regionalen Umsatzes besetzen. Die Nachfrage nach probiotischen Produkten, insbesondere nach Getränken in Japan und in einigen Ländern in Zentral- und Südostasien, wird in den kommenden Jahren voraussichtlich vielversprechend sein. Zum Beispiel behauptet Yakult Honsha in Japan, dass das Unternehmen in Japan 9.540 Yakult-Flaschen pro Tag verkauft. Die zunehmende Beliebtheit dieser fermentierten Getränke wird voraussichtlich das regionale Marktwachstum unterstützen.

Nordamerika dominierte den Probiotikmarkt mit einem Marktanteil von 16,98% im Jahr 2019. Nordamerika wird voraussichtlich ein erhebliches Wachstum auf dem globalen Markt verzeichnen. Die etablierte Lebensmittelindustrie, die Präsenz prominenter Akteure und die steigende Prävalenz von Krankheiten im Zusammenhang mit dem Lebensstil ermutigen die Verbraucher dazu, gesunde Essgewohnheiten zu vermitteln, was wiederum den Produktumsatz in der Region steigern wird.

Hauptakteure der Branche

Branchen Schwerpunkt auf der Entwicklung neuer Produkte zur Unterstützung des Marktwachstums

Das wachsende Verständnis des Verbrauchers für diese Produkte und ihre Auswirkungen, die über die Verdauungsgesundheit hinausgehen, dürfte die Produktnachfrage in einem gesünderen Tempo erhöhen. Die florierende Nachfrage nach diesem Produkt motiviert die Marktteilnehmer, sein Produktportfolio und das Vertriebsnetz zu diversifizieren, um ihre Marktreichweite und die Verbraucherbasis zu erhöhen.

Danone S.A. ist einer der Führungskräfte, die auf dem Markt tätig sind. Innovationen und Geschäftserweiterungen sind die wichtigsten Strategien des Unternehmens, die auf dem globalen Markt konkurrieren. Danone kündigte die Einführung neuer pflanzlicher Varianten für seine Danio- und Activia-Joghurtmarken auf dem Niederlandemarkt an. Diese Start ist eine völlig neue Erfahrung für Danone, da sich das Unternehmen zum ersten Mal auf Produkte konzentriert, die zu 100% pflanzlich sind. Danone North America kündigte die Start der Joghurtmarke Danimals der neuen Kinder an.  Die neu gestarteten fettarmenJoghurtEnthält Vitamine C und D sowie probiotische Produkte, die behaupten, das Immunsystem von Kindern möglicherweise zu unterstützen.

Liste der Top -Probiotik -Unternehmen:

  • Danone S.A. (Paris, Frankreich)
  • Lallemand Inc. (Kanada)
  • Yakult Honsha (Japan)
  • Nestlé S.A.(Vevey, Schweiz)
  • Dupont (Danisco A/S)(Delaware, USA)
  • Chr. Hansen (Horsholm, Dänemark)
  • Kerry Inc. (Tralee, Irland)
  • Post Holdings, Inc. (Missouri)
  • PepsiCo, Inc. (New York, USA)
  • Evolve Biosystems, Inc. (Davis, Kalifornien)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

  1. April 2020: Chr. Hansen Inc. kündigte die Einführung einer wissenschaftsbasierten Online-Probiotika-Plattform auf dem US-Markt an. Die neue Online -Plattform soll Verbraucher und Angehörige der Gesundheitsberufe über die Vorteile von Probiotika aufklären.
  2. Mai 2019: Neuraxpharm Group, eines der führenden europäischen Spezialpharmaunternehmen, führte nach einem Special Lizenzierungsvertrag mit der Bened Biomedical Co., Ltd.
  3. März 2019: Danone und Nestle SA kündigten beide den Start ihrer probiotisch infundierten Kühllebriegel an.

Berichterstattung

An Infographic Representation of Probiotikmarkt

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Der Marktforschungsbericht bietet qualitative und quantitative Einblicke in den Markt und eine detaillierte Analyse der Marktgröße und -wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. In diesem Bericht enthält der Bericht eine ausführliche Analyse der Marktdynamik und der Wettbewerbslandschaft. Verschiedene wichtige Erkenntnisse im Bericht sind der Überblick über verwandte Märkte, jüngste Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das regulatorische Szenario in wichtigen Ländern und wichtige Trends für Probiotika -Markt.

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 ATTRIBUT

 Details

Studienzeitraum

  2016-2027

Basisjahr

  2019

Prognosezeitraum

  2020-2027

Historische Periode

  2016-2018

Einheit

  Wert (USD Milliarden)

Durch mikrobielle Gattung

  • Lactobacillus
  • Bifidobacterium
  • Hefe

Durch Anwendung

  • Funktionelles Lebensmittel und Getränk
  • Nahrungsergänzung
  • Tierfutter

Nach Verteilungskanal

  • Supermärkte/Hypermärkte
  • Apotheken/Gesundheitsgeschäfte
  • Convenience Stores
  • Online -Einzelhandel
  • Andere

Durch Geographie

  • Nordamerika (USA, Mexiko und Kanada)
  • Europa (Großbritannien, Deutschland, Frankreich, Italien, Spanien, Belgien, Russland und Rest Europas)
  • Asien -Pazifik (China, Indien, Japan, Australien und Rest des asiatisch -pazifischen Raums)
  • Südamerika (Brasilien, Argentinien und Rest Südamerikas)
  • Naher Osten & Afrika (Südafrika, VAE und Rest des Nahen Ostens und Afrikas)


Häufig gestellte Fragen

Laut Fortune Business Insights wurde der globale Probiotikmarkt im Jahr 2019 mit 48,88 Milliarden USD geschätzt und wird voraussichtlich bis 2027 in Höhe von 94,48 Milliarden USD erreichen.

Der Markt wird im Prognosezeitraum (2020-2027) ein robustes Wachstum aufweisen, der auf einer CAGR von 7,9%wächst.

Es wird erwartet, dass funktionelle Lebensmittel und Getränke am globalen Markt einen herausragenden Anteil haben.

Die intenside Nachfrage nach fermentierten Produkten wird voraussichtlich das Wachstum des globalen Marktes vorantreiben.

Danone S.A., Lallemand Inc., Yakult Honsha und Nestle S.A. sind einige der Top -Akteure auf dem Markt.

Der asiatisch -pazifische Raum wird voraussichtlich den höchsten Marktanteil auf dem globalen Markt haben.

Supermärkte/ Hypermärkte werden voraussichtlich den dominierenden Anteil am Weltmarkt haben.

Die zunehmende Nachfrage nach probiotisch angereicherten Lebensmitteln, um die pharmazeutischen Produkte zu ersetzen, ist ein aufstrebender Trend auf dem globalen Markt.

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