Japan Pancake and Waffle Market Size, Share & COVID-19 Impact Analysis, By Product (Waffle [Fresh and Frozen] and Pancake [Fresh and Frozen]), By Distribution Channel (Hospitality [City Hotel, Business Hotel, Resorts, Japanese Style Hotels, and Airline Lounge] and Food service [Restaurants, Quick Service, and Institutional]), and Regional Forecast, 2025-2032

Der Markt für Pfannkuchen- und Waffelmarkt in Japan wurde im Jahr 2024 mit 203,31 Mio. USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 206,80 Mio. USD im Jahr 2025 auf 241,96 Mio. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 2,27% aufwies.

Die Expansion in der japanischen Bäckereibranche hat erhebliche Veränderungen im Marktszenario geführt. Technologische Fortschritte und sich ändernde Verbrauchsmuster haben zur Entwicklung verschiedener Arten von geführtPfannkuchenund Waffelprodukte wie Dorayaki, Okonomiyaki und andere in verschiedenen Geschmacksrichtungen, einschließlich Creamy, Schokolade und anderen.

Japanische Verbraucher sind gesundheitsbewusst und geneigt zu Produkten, die von hoher Qualität sind. Darüber hinaus werden die von der japanischen Regierung ins Leben gerufenen gesunden Lifestyle -Kampagnen einen erheblichen Einfluss auf den allgemeinen Lebensmittelverbrauch in Japan haben, einschließlich Backwarenprodukten wie Pancake und Waffelmischung, japanischer Pfannkuchen, Kodiak Pancake und Waffelmischung, Bisquick Pancakes, belgischer Waffel, Bubble Waffel, Waffel Cookies und anderen. In Japan ist der Name Dorayaki Pancake vertraut und sehr beliebt. Dorayaki gehört zu der Art des traditionellen japanischen Kuchens (Wagashi), der ein bisschen rund aussieht und aus zwei geklebten Pfannkuchen mit roter Bohnenpaste besteht.

Japan wird in den kommenden Jahren aufgrund der Zunahme der Einführung westlicher Kultur durch die Verbraucher erwartet. Der Anstieg neuer Restaurants und Cafés, die in den Ländern Japans eingerichtet wurden, hat neue Möglichkeiten für den Markt eröffnet.

Globaler Markt für Japan Japan Pancake und Waffel

Marktgröße und Prognose:

• 2024 Marktgröße: USD 203,31 Millionen
• 2025 Marktgröße: USD 206,80 Millionen
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 241,96 Mio.
• CAGR: 2,27% von 2025 bis 2032

Marktanteil:

• Das Pfannkuchensegment war im Jahr 2024 den größten Anteil am Japan Pancake and Waffle Market, der durch die starke Nachfrage nach traditionellen Gegenständen wie Dorayaki und Okonomiyaki sowie steigender westlicher Einfluss und Tourismus unterstützt wurde.
• Nach Distribution Channel dominierte das Hospitality -Segment den Markt im Jahr 2024, wobei die Business -Hotels aufgrund des wachsenden Inbound -Tourismus und der zunehmenden Beliebtheit westlicher Frühstücksartikel den höchsten Anteil ausmachten.

Key Country Highlights:

• Japan: Inländische Reiseblüftung nach der Kovid-19 und zunehmende Nachfrage nach bequemen gefrorenen Frühstücksoptionen fördern das Marktwachstum.
• Japan: Steigende Nachfrage nach glutenfreien Produkten, die von gesundheitsbewussten Verbrauchern und alternden Bevölkerungstrends angetrieben werden, steigert die Innovation in Pfannkuchen- und Waffelangeboten.
• Japan: Das Wachstum des Verbrauchs außerhalb des Hauses, insbesondere unter Haushalten mit Einzelpersonen, verbessert den Umsatz von Pfannkuchen und Waffeln.
• Japan: Das Marktwachstum wird durch eine sinkende Geburtenrate und eine steigende Inflation zurückgehalten, die Ausgaben der Haushalte beeinträchtigt und den Lebensmittelkonsum verringert.
   

Covid-19-Auswirkungen

Störungen, die durch Covid-19-Pandemie verursacht wurden, hat das Marktwachstum erheblich beeinflusst

Die schnelle Ausbreitung der Infektion und die steigende Anzahl von Patienten im Land führten dazu, dass Regierungen Sperrungen und andere Beschränkungen zur Kontrolle der Ausbreitung des Virus umsetzten. Nach der Coronavirus -Pandemie stand Japan mit einer weiteren Störung der Lebensmitteldienstbranche. Alle Sektoren wurden aufgrund des Covid-19-Ausbruchs mäßig beeinflusst. Der Sektor des Gastgewerbe- und Lebensmitteldienstes verzeichnete jedoch einen erheblichen Verlust.

Mit allen Menschen im Land, die sich auf ihre Häuser beschränken, um die Ausbreitung der Krankheit einzudämmen,Hotels, Restaurants und Resorts waren ohne Touristen und Besucher leer.

Zum Beispiel wurde laut dem Statistics Bureau of Japan im Jahr 2020 im Vergleich zum Vorjahr ein Rückgang von 27,2% der Einnahmen aus Essens- und Trinkplätzen verzeichnet. Darüber hinaus gingen die Einnahmen aus dem Mitnehmen und den Online-Food-Lieferservices im Jahr 2020 um 11% gegenüber dem Jahr 2019 um 11% zurück

Japan Pancake and Waffle Market Trends

Steigende Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln

Japan hat in jüngster Zeit eine radikale Veränderung seines Verbrauchsmusters bei Individuen gezeigt. Die japanischen Verbraucher sind gesundheitsbewusst und mit der steigenden geriatrischen Bevölkerung im Land haben sich die Verbraucher erheblich zu gesunden und glutenfreien, allergenfreien und zuckerfreien Produkten verlagert.

Die steigende Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln in Japan ist aufgrund der nicht glutenunverträglichkeit, da der Verbrauch dieser Produkte nicht auf Gluten-intolerante Personen beschränkt ist. Das Land ist bei den Verbrauchern ein erhebliches Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von glutenfreien Diäten.

Daher zeigen Verbraucher in Japan eine größere Neigung zu gesünderem und glutenfreiem Lebensmittel, einschließlich Pfannkuchenrezepten und Waffeln. Es wird weiter erwartet, dass das Marktwachstum über den Prognosezeitraum fördert.

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Japan Pancake and Waffle Market Wachstumsfaktoren

Erhöhung der Inlandsreisen und der Nachfrage nach gefrorenen Pfannkuchen und Waffeln in Einrichtungen für Lebensmitteldienstleistungen, um das Marktwachstum zu steigern

Die durch den schnellen Gefrierprozess erhaltenen Lebensmittelprodukte sollen seingefrorene Lebensmittel. Diese Produkte werden bis zur Verwendung gefroren und verpackt gehalten. Aufgrund des steigenden, geschäftigen Lebensstils im Land und der zunehmenden Anzahl von Haushalten mit zwei Einkommen in Japan wird der Verbrauch von gefrorenen Lebensmitteln, einschließlich Backprodukten wie Pfannkuchen und Waffeln, an Beliebtheit gewonnen. Diese Produkte sind einfach zuzubereiten und zu servieren und ideal für Foodservice -Betreiber bei geschäftigen Zeitplänen wie dem Frühstück. Da Pfannkuchen und Waffeln Frühstücksprodukte sind, wird erwartet, dass dies ein bedeutendes Wachstum von Pfannkuchen und Waffelmarkt in Japan zeigt.   

Experimente mit neuen Lebensmittelarten, wachsenden Interessen an Reisen, Interesse an der Erforschung lokaler AS- und internationaler Küche und zunehmendem verfügbarem Einkommen sind die Faktoren, die Verbraucher für Lebensmitteleinrichtungen anziehen, in denen Pfannkuchen und Waffeln als beliebte Frühstücksartikel in Japan angesehen werden.

Nach dem Ausbruch von Covid-19 begannen die japanischen Verbraucher, inländische Ziele zu besuchen. Das Wachstum bei inländischen Touristenbesuchen hat die Einnahmen von Lebensmitteleinrichtungen im letzten Jahr verstärkt, die seit 2021 stark gestiegen sind.

Wachsender Verbrauch außerhalb des Hauses auf dem japanischen Markt, um das Marktwachstum zu beschleunigen

Der Verbrauchermarkt in Japan gilt als hoch urbanisiert und die Verbraucher führen normalerweise ein geschäftiges Leben. In einem japanischen Regierung berichtet schätzt, dass einer von fünf Arbeitern mehr als 49 Stunden pro Woche arbeitet. Langstreckenpendler, lange Arbeitszeiten und verstärkte Beschäftigung von Frauen haben den Wunsch nach bequemen Formaten und Lösungen für den Lebensmittelkonsum unterwegs eskaliert.

Laut Statistiken, die 2017 von der japanischen Regierung veröffentlicht wurden, bestehen 35% der Haushalte nur aus einer Person. In großen Städten machen Einfamilienhäuser fast die Hälfte aller Haushalte aus, wobei die meisten von ihnen länger leben, länger als junge Menschen, länger als frühere Generationen. Daher wählen Menschen, die alleine bleiben, normalerweise Einzelgeschäfte, die leicht zuzubereiten und praktisch zuzubereiten sind. Diese Angewohnheit wird auch in ihren Lebensmitteldienstbestellungen beobachtet, wobei das Pfannkuchenrezept eines der beliebtesten Snackteile in Japan ist. Da die Haushalte mit Einzelpersonen voraussichtlich im nächsten Jahrzehnt weiter zunehmen werden, wird erwartet, dass die Ausgaben für Lebensmitteldienstleistungen gedeihen, was dem Umsatz von Pfannkuchen und Waffeln in der Lebensmitteldienstbranche zugute kommt.

Rückhaltefaktoren

Die sinkende Geburtenrate und die steigende Inflation beschränken das Marktwachstum in Japan

Japans fallende Geburtenrate war eine große Herausforderung für das Wachstum der Lebensmittelindustrie in Japan.

Japan gehört zu den wenigen Ländern der Welt mit niedrigen Geburtenraten. Mit einer sinkenden Geburtenrate und einer alternden Bevölkerung verzeichneten die Ausgaben für Nahrung auch im letzten Jahrzehnt einen Rückgang. Eine niedrigere Geburtenrate führt zu weniger Zielverbrauchern, und weniger Verbraucher wirken sich negativ auf den Markt aus. Wenn Japan in den kommenden Jahrzehnten seine Fruchtbarkeitsrate erhöht, wird es enorme wirtschaftliche Vorteile bringen, was dazu führen wird, dass die Lebensmittelindustrie des Landes gedeiht.

In Japan gingen die Haushaltsausgaben im September 2023 um 2,8% im Jahresvergleich zurück, verglichen mit einem Rückgang von 2,7% nach 2,5% in den Vormonaten Juli bzw. August.

Die sinkende Geburtenrate und die steigende Inflation halten daher das Wachstum der Lebensmitteldienstbranche in Japan ein. Dies wird das Wachstum des Pfannkuchen- und Waffelverbrauchs im Land weiter einschränken.

Japan Pancake and Waffle Market Segmentation Analysis

Durch Produktanalyse

Ein höherer Nachfrage nach Pfannkuchenkaffee zum Kraftstoffwachstum des Pfannkuchensegments

Auf der Grundlage des Produkts wird dieser Markt weiter in Pfannkuchen und Waffel unterteilt. Die Pfannkuchen und Waffeln werden weiter in gefroren und frisch aufgeteilt, wobei frisch ein höherer Anteil ist.

Das Pfannkuchensegment hat den größten Anteil am japanischen Markt. Dieser höhere Anteil an Pfannkuchen in Japan wird von Gerichten wie Dorayaki, Okonomiyaki und anderen angetrieben, die eine erhebliche Nachfrage auf dem japanischen Markt haben. Darüber hinaus wird erwartet, dass der steigende westliche Einfluss und der Tourismus in dem Land ein signifikantes Wachstum zeigen.  

Pfannkuchen und Waffeln gelten als Frühstücksnahrungsprodukte. Daher ist der Verbrauch durch Food -Service -Betreiber erheblich genug, um durch frische Verpackungen zu erfüllen. Daher haben frische Produkte eine höhere Nachfrage und einen erheblichen Anteil am Konsum.

Darüber hinaus müssen Lebensmittel einfrieren, um Konservierungsmittel zu verwenden, um das Produktregal weiter zu erhöhen. Da die japanischen Verbraucher maßgeblich gesundheitsbewusst sind, ist die Nachfrage nach gefrorenen Lebensmitteln eher zu Meeresfrüchten geneigt, und somit wird eine begrenzte Nachfrage in Backwarenprodukten wie Pfannkuchen und Waffel festgelegt.

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Durch Verteilungskanalanalyse

Steigender Fortschritt im Sektor des Lebensmitteldienstes, um das Wachstum der Pfannkuchen- und Waffelindustrie zu befeuern

Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Japan Pancake and Waffle Market in Gastfreundschaft und Lebensmitteldienst unterteilt.

Das Hospitality-Segment war im Jahr 2024 den größten Marktanteil. Das Hospitality-Segment ist weiter in Stadthotels, Business-Hotels, Resorts, Hotels im japanischen Stil und Airline-Lounges unterteilt, von denen Business-Hotels den höchsten Anteil haben.

Im Oktober 2022 wurde nach Angaben der Japan National Tourism Organization die Zahl der ausländischen Besucher nach Japan auf 206.500 geschätzt. Die Touristen aus Südkorea machten 32.700, gefolgt von 30.900 Vietnam und rund 18.000 aus den USA und 17.600 aus dem chinesischen Festland. Der zunehmende Tourismus hat weiter dazu beigetragen, die Nachfrage nach Lebensmitteln wie Waffeln und Pfannkuchen im Gastgewerbesektor zu steigern, da diese Produkte in den USA und in anderen westlichen Ländern erheblich konsumiert werden.

Darüber hinaus ist das Food Service -Segment weiter in Restaurants, schnellen Service und institutionell unterteilt, aus denen der Institutional den höchsten Anteil am Markt hält. Angesichts des steigenden, geschäftigen Lebensstils und der zunehmenden Beteiligung von Frauen an der Belegschaft ist eine höhere Alphabetisierungsrate einer der Schlüsselfaktoren, die das Wachstum der Nachfrage nach Frühstücksprodukten wie Pfannkuchen und Waffel in Institutionen wie Schulen, Arbeitsbereichen und anderen annehmen.

Hauptakteure der Branche

Die Marktteilnehmer konzentrieren sich auf neue Produkteinführung, um das Marktwachstum voranzutreiben

Der japanische Marktanteil für Pfannkuchen und Waffel zeigt aufgrund der Einrichtung mehrerer Unternehmen eine mäßig konsolidierte Struktur. Die wenigen prominenten Akteure der Branche, wie Morinaga Co., Ltd., General Mills, Nisshin Seifun Group Inc. und andere, haben aufgrund ihres Produktportfolios, ihrer Lieferkette und ihres Vertriebsnetzwerks einen erheblichen Anteil.

Der japanische Markt wird in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Beliebtheit gesunder und glutenfreier Pfannkuchen und Waffeln bei den Verbrauchern Wachstumschancen haben. Weitere wichtige Akteure auf dem Markt sind die Nichirei Corporation, Yamazaki Baking Co., Ltd, Europastry und andere.

Liste der Top -Unternehmen in Japan Pancake und Waffel:

• Yamazaki Baking Co., Ltd (Japan)
• Pasco Shikishima Corporation (Japan)
• Europa(Spanien)
• Tablemark Co., Ltd. (Japan)
• Marukyo Co., Ltd. (Japan)
• Morinaga Co., Ltd. (Japan)
• General Mills, Inc.(UNS.)
• Belgische Waffeln Thijs(Belgien)
• Nichirei Corporation (Japan)
• Rosen Co., Ltd. (Japan)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• November 2020-Yamazaki Baking Co., Ltd., einer der bekanntesten Akteure in der japanischen Bäckereiindustrie, kündigte die Einführung seiner brandneuen Creme-Pfannkuchen unter der beliebten Kühldessertmarke des Unternehmens "Premium-Süßigkeiten". Diese Pfannkuchen sind sehr flauschig, da sie viele verwendenEier. Durch die Verwendung einer Creme mit einem hohen Milchfettgehalt werden die Pfannkuchen mit einem reichen, milchigen Geschmack gebacken. Dieser neue Start half dem Unternehmen, sein Produktportfolio zu erhöhen.
• Juni 2020 -Die Pasco Shikishima Corporation startete vier Brotartikel mit dem Titel Süßigkeiten in Reisen in den Distrikten Kanto, Chubu, Kansai, Chugoku und Shikoku. Die vier Gegenstände sind dänisch mit einem New Yorker Geschmack, Cremebrot mit dem Geschmack vietnamesischer Kaffee, Kuchen mit dem Geschmack von Crème Brulee und Pfannkuchen mit einem Pfirsich -Melba -Geschmack.

Berichterstattung

Der Marktforschungsbericht von Japan Pancake and Waffle bietet eine detaillierte Analyse des Marktes und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Typen und Vertriebskanäle. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends und zeigt wichtige Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

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