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Die weltweite Marktgröße des Biscuits wurde im Jahr 2024 mit 108,75 Milliarden USD bewertet. Der Markt wird voraussichtlich von 113,76 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 167,69 Mrd. USD bis 2032 wachsen, was im Prognosezeitraum einen CAGR von 5,70% aufwies. Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den Keksemarkt mit einem Marktanteil von 32,74% im Jahr 2024. Darüber hinaus wird die Marktgröße des Biscuits in den USA voraussichtlich wesentlich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 17,02 Mrd. USD bis 2032, angetrieben von der Verfügbarkeit von Marken, die eine breite Vielfalt an Biskuiten in unterschiedlichem Biskuits in unterschiedlichem Fliegen, Formen, und -kreuzungen und -größen anbieten.
Kekse sind gebackene, mehlige Snacks oder Leckereien, die typischerweise knackig und trocken sind. Sie enthalten Mehl, Zucker, Butter oder Gemüseöl, Eier, Sauerteig -Agenten, wie z.Backpulveroder Backpulver und Aromen. Andere Zutaten können ebenfalls hinzugefügt werden, wie Essenzen, Pralinen, Kaffee, Gewürze, getrocknete Früchte, Nüsse, Samen und Käse. Um diese Snacks herzustellen, wird der Teig oder Teig in Formen gebildet und gebacken, um eine knusprige und feste Textur zu bilden. Diese können in vielen Formen, Größen und Geschmacksrichtungen hergestellt werden und sind in verschiedenen Arten erhältlich, einschließlich der Füllung von Creme, Sandwein, Waferstilen, Shortbread und Digestiven. Sie werden oft als Snacks, Desserts oder als Begleitung von Tee und Kaffee konsumiert.

Viele Menschen hatten während der Covid-19-Pandemie von zu Hause aus gearbeitet, was zu einer erheblichen Nachfrage nach Lebensmitteln führte, da diese Produkte eine längere Haltbarkeit haben. Die Biscuit-Industrie hatte höhere Umsätze verzeichnet als in der Zeit vor der Pandemie. Darüber hinaus hatte der Ausbruch verschiedene Gesundheits- und Wohlbefindenstrends eingeleitet, was zur Einführung bewusster Essgewohnheiten der Verbraucher führte.
Wachsender Trend von glutenfreien und organischen Produkten
Die Nachfrage nach sauberen Label und glutenfreien Keksen,Kekseund Crackers ist weltweit gestiegen. Die Prävalenz von Zöliakie ist einer der Schlüsselfaktoren, die die Präferenz der Verbraucher für glutenfreie Waren erhöhen. Nach Angaben der britischen Zöliakie -Organisation haben mit einer Prävalenzrate von 1 zu 100 eine beträchtliche Anzahl von Menschen in Großbritannien Zöliakie.
Darüber hinaus konzentrieren sich die Spieler darauf, im Lichte dieses Trends ballaststoffarme, kalorienarme und glutenfreie Produkte herzustellen. Zum Beispiel hat die Agricultural & Processed Food Product Export Development Authority (APEDA) im April 2022 100% natürliche und patentierte glutenfreie Hirseprodukte auf den Markt gebracht. Zu den neu gestarteten Produkten gehörten Cream-, gesalzene und Milchkekse für indische Verbraucher.
Der wachsende Trend von Casual Snacking ist einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Marktes steigern. Snacks außerhalb des Hauses wächst immer beliebter, da mehr Menschen in die Belegschaft eintreten und längere Zeit außerhalb ihrer Häuser verbringen. Die Nachfrage nach Keksen bei verschiedenen Snacks hat in letzter Zeit ebenfalls zugenommen.
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Erhöhte Präferenz für bequemes Snackingund Produktinnovationen, um das Marktwachstum voranzutreiben
Da die Lebensstile der Verbraucher geschäftiger werden, besteht die wachsende Nachfrage nach bequemen, gesunden Snacks, die unterwegs oder in schnellen Pausen konsumiert werden können. Menschen jeden Alters bevorzugen Snacks, was zu einer zunehmenden Nachfrage nach Produkten in dieser Kategorie führt. Darüber hinaus sind die Verbraucher von neuen Angeboten angezogen, die ein neues und einzigartiges Erlebnis versprechen. Insbesondere Kinder genießen Kekse mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Formen undCremes. Die Einführung innovativer Aromen, Inhaltsstoffkombinationen oder Produktformate kann dazu beitragen, das Engagement der Verbraucher voranzutreiben und letztendlich zu höheren Umsätzen und verbesserten Markentreue zu führen.
Darüber hinaus werden Premium -Keks -Cracker als Geschenke für besondere Anlässe wie Halloween, Weihnachten oder Valentinstag beliebter. Verbraucher mit hohem Einkommen sind mehr daran interessiert, Premium-Kaffee-, Karamell- und Schokoladenkekse zu konsumieren. Die erhöhte Nachfrage nach innovativen Keksaromen wird auch den Umsatz anregen.
Verfügbarkeit in Einzelhandelsgeschäften und E-Commerce-Plattformen, um das Marktwachstum erheblich zu beeinflussen
Eine große Auswahl an Crackern, die von verschiedenen Marken produziert werden, ist im Internet leicht zugänglich. Kunden können bequem aus verschiedenen Marken auswählen, die Preise vergleichen und Bewertungen lesen, bevor Sie einen Kauf tätigen. Diese Zugänglichkeit kommt Kunden, die möglicherweise keinen Zugriff auf Einzelhandelsgeschäfte oder eine Vielzahl von Snacks vor Ort haben, erheblich zugute. Hersteller von kleinen und Nischenkeks können über Online -Plattformen wie Amazon und Anzeigen auf Social -Media -Plattformen wie Instagram und Facebook eine breitere Verbraucherbasis erreichen. Diese Plattformen sind so konzipiert, dass sie spezielle Kekseprodukte präsentieren, die in organischen, glutenfreien, veganen und internationalen Sorten enthalten sind-Optionen, die auf dem lokalen Markt möglicherweise nicht ohne weiteres verfügbar sind. Dieser Aspekt wird voraussichtlich positiv auf das Marktwachstum auswirken. Mit der Entstehung von Hypermärkten und Einkaufszentren sind eine Vielzahl von Produkten mit mehr Auswahlmöglichkeiten und Texturen jetzt leicht verfügbar. Kekse Manufacturing -Unternehmen nehmen auch Fernsehwerbung in ihre Marketingstrategie ein, um ihre Produkte zu fördern, und tragen weiter zur Expansion des Marktes bei.
Hohe Rohstoffpreise und die Verfügbarkeit anderer Snackoptionen können das Marktwachstum behindern
Der Markt steht aufgrund der steigenden Rohstoffkosten vor Herausforderungen. Die Preise für essbare Artikel sind seit der Pandemie konsequent zugenommen. Wesentliche Rohstoffe, die in der Bäckereiindustrie verwendet wurden, sind im Vergleich zu vor-pandemischer Ebene teurer geworden. Daher bemüht sich die Branche, in Bezug auf die Preisgestaltung auf dem internationalen Markt wettbewerbsfähig zu bleiben, obwohl sie Produkte von guter Qualität anbieten. Zum Beispiel hat der Anstieg der Rohstoffpreise wie Weizenmehl zusammen mit dem steigenden Preis für raffinierte Palmöl die Gewinnmargen von Kekseherstellern in Indien, so dem Handelsförderungsrat von Indien (TPCI).
Darüber hinaus stößt der Markt auf die Konkurrenz aus anderen Kategorien von Snack -Lebensmitteln wie Chips und gesunden Snackbars. Diese beiden Kategorien erlangen an Popularität und erfassen einen erheblichen Marktanteil. Diese Faktoren können die Marktentwicklung behindern. Abgesehen von der Qualität der Zutaten dämpft auch die Art der Zutaten, die für die Herstellung von Keksen wie raffiniertem Mehl, Butter und essbarer Fette verwendet werden, auch die Begeisterung der Verbraucher für den Kauf von Snacks wie Keksen. Raffiniertes Mehl hat hohe Kalorien, was zu Fettleibigkeit und kardiovaskulären Problemen führen kann, wenn die Kekse in enormen Mengen verbraucht werden.
Süße Kekse dominieren aufgrund ihrer Ernährungszusammensetzung und der breiten Verfügbarkeit
Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Cracker, süße Kekse und unterteiltherzhafte Kekse. Das Segment Sweet Biscuits dominiert den Markt aufgrund ihrer Ernährungszusammensetzung, die Ballaststoffe, Fett und Kohlenhydrate umfasst. Diese Snacks werden aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts im täglichen Frühstücksroutine der Verbraucher weltweit immer häufiger. Mit der Einführung innovativer Formen, Verpackungen und Geschmacksrichtungen setzt sich das Wachstum des Schokoladenkekse fort. Die wachsende Nachfrage nach gesunden Krusten und der steigende Pro -Kopf -Konsum von süßen Crackern in Entwicklungsländern werden lukrative Möglichkeiten für die Akteure der Industrie bieten. Vollkornsnacks wie Hafer und Hirse gewinnen auch weltweit bei gesundheitsbewussten Verbrauchern an die Anklang.
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Einfaches Segment, um den globalen Markt aufgrund ihrer Bequemlichkeit zu dominieren
Basierend auf dem Geschmack ist der Markt in Schokolade unterteilt, in einfacher, Schokolade,Käse, Obst & Nuss und andere Sorten. Das Segment einfacher Keks dominierte den Markt im Jahr 2024. Plain Sweet Biscuits werden von den Verbrauchern in jeder Region sehr gefordert und konsumiert. Es wird erwartet, dass ihre Wachstumsraten weltweit konsequent zunehmen. Verbraucher suchen nach Produkten, die Komfort bieten und gleichzeitig die Menge der verbrauchten Nährstoffe messen. Aufgrund dieser Bequemlichkeit werden diese Kekse zu einem regelmäßigen Bestandteil der Frühstücksgewohnheiten der Verbraucher. Der Markt für einfache Kekse wächst aufgrund der Einführung neuer Formen, Verpackungen und Aromen. Die wachsende Nachfrage nach gesunden Snacks und der steigende Pro -Kopf -Verbrauch von einfachen süßen Keksen können lukrative Möglichkeiten bieten. Normale Cracker aus Vollkornprodukten wie Weizen, Hafer und Hirse ziehen weltweit gesundheitsbewusste Verbraucher an.
Hypermärkte/Supermärkte dominieren den Markt aufgrund einer großen Sammlung von Kekssorten
Basierend auf dem Vertriebskanal ist der Markt in Hypermärkte/Supermärkte, Spezialgeschäfte, unabhängige Bäckereien und Online -Plattformen unterteilt. Das Segment des Hypermarkets/Supermärktes enthält den größten Marktanteil. Diese Geschäfte sind die am weitesten verbreiteten Vertriebskanäle unter den Verbrauchern, um ihre Produkte zu kaufen, da sie es ihnen ermöglichen, aus einer breiten Sammlung von Kekssorten auszuwählen. Es gibt mehrere Gänge, die speziell Premium -Produkten gewidmet sind. Darüber hinaus ändern sich die Kaufmuster der Verbraucher erheblich, wobei sich viele von ihnen in Richtung Online -Kanäle verlagern, um nach Produkten zu suchen und zu kaufen. Daher erhöhen Kekse -Hersteller auch ihre Präsenz auf Online -Plattformen, indem sie Produktangebote und gezielte Marketing für Verbraucher einführen.
Der globale Markt ist in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, den Nahen Osten und Afrika und Südamerika getrennt.
Asia Pacific Biscuits Market Size, 2024 (USD Billion)
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Der asiatisch -pazifische Raum hat den größten Marktanteil von Keksen mit einer Bewertung von 35,61 Milliarden USD im Jahr 2024 und wird voraussichtlich das schnellste Wachstum im Prognosezeitraum aufweisen. Diese Region umfasst mehrere Schwellenländer, darunter China, Indien, Japan und Australien. Diese Nationen verzeichnen ein erhebliches Wachstum in ihrer bürgerlichen Bevölkerung und ihrer Urbanisierung und bieten zahlreichen Möglichkeiten für wichtige Akteure, in der Region zu expandieren. Indien und China sind die Haupttreiber für die außergewöhnliche Wachstumsrate auf dem asiatischen Markt. Das verstärkte Bewusstsein für die richtige Ernährung und ein Fokus auf gesunde Ernährung sind entscheidende Aspekte des heutigen geschäftigen Lebensstils, der die Verbraucher dazu veranlasst, bequeme Lebensmittel zu suchen, die die Messung der Nährstoffaufnahme erleichtern. Infolgedessen starten Unternehmen zunehmend Verdauungscracker und entwickeln innovative, schlichte, zuckerfreie Kekse, die mit Körnern angereichert sind. Darüber hinaus hat das Wachstum von Einzelhandelsgeschäften und E-Commerce-Plattformen in der Region neue Vertriebskanäle für Kekshersteller eingeführt.
Europa bevorzugt die Kekse als Frühstückswahl unter seinen Verbrauchern. Die Covid-19-Pandemie hatte einen erheblichen Einfluss auf den Markt, was zu einem erheblichen Anstieg der Nachfrage nach hausgemachten Snacks führte. Die Verbraucher haben sich mit langen Gegenständen in der Haltbarkeit befasst und die Wachstumsrate des Marktes erheblich erhöht. Da der Trend des Verzehrs von Lebensmitteln unter den Verbrauchern zu verfolgen ist und Kekse produziert und verpackt werden, um eine lange Haltbarkeit zu haben, sind sie zu einem bevorzugten Snack in einem breiten Teil der Bevölkerung geworden, wodurch das Wachstum des Marktes in Europa geführt wird.
Nordamerika Zeugen aufgrund der zunehmenden Bevölkerung der Arbeiterklasse, steigenden verfügbaren Einkommen und Änderungen des Lebensstils häufiger Snack-Konsum. Das zunehmende Bewusstsein für Gesundheits- und Sicherheitsprobleme hat zu einer steigenden Nachfrage nach Produkten geführt, die bei den Verbrauchern in Nordamerika frei von GVO oder Zusatzstoffen sind. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Verfügbarkeit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, einschließlich Buttercreme, Schokolade und Erdnussbutter -Keksen, zum Wachstum des Marktes in der Region beitragen wird.
Südamerika verzeichnet die Gesundheitsbedenken bei den Jugendlichen, von denen erwartet wird, dass sie seinen Markt vorantreibt. Die wachsende Nachfrage nach fettarmen, glutenfreien, kohlenhydratarmen, organischen und ballaststoffarmen Snacks zieht gesundheitsbewusste Verbraucher an. Dieser Trend wird voraussichtlich den Verbrauch von Bäckereiprodukten in Ländern wie Brasilien, Argentinien, Kolumbien, Peru, Chile und Ecuador befeuern. Die Hersteller richten sich aktiv auf diese Nachfrage aus, indem sie Bio -Backwaren auf den Markt bringen und in Forschung und Entwicklung investieren, um die wachsende Nachfrage der Verbraucher zu decken. Zum Beispiel kündigte Nestlé im November 2022 die Einrichtung eines neuen Forschungs- und Entwicklungszentrums für Lateinamerika an, um regionale Verbraucher zu innovieren und mit ihnen zusammenzuarbeiten. Diese Initiative wird die Entwicklung von leckeren, nahrhaften, erschwinglichen und nachhaltigen Produkten ermöglichen, die für lokale Verbraucher von großer Bedeutung sind.
Der Markt aus dem Nahen Osten und Afrika ist in erster Linie von der Nachfrage der Region nach bequemen und preisgängigen Snacks zurückzuführen. Die zunehmende Beliebtheit von Snacks mit sauberem Label wird voraussichtlich Produktinnovationen auf dem Markt vorantreiben. Die aufstrebende Klasse jüngerer Verbraucher und die berufstätige Bevölkerung konsumiert regelmäßig Backprodukte wie süße Kekse, wodurch die regionale Produktnachfrage unterstützt wird. Darüber hinaus möchten internationale Unternehmen in die aufstrebenden GCC -Länder ausdehnen. Zum Beispiel arbeitete im Oktober 2022 die englischen Biscuit -Hersteller (EBM), ein in Pakistan mit Sitz in Pakistan, mit der Al Maya Group zusammengearbeitet, um sein internationales Geschäft in den Vereinigten Arabischen Emiraten zu erweitern.
Darüber hinaus werden in den meisten west- und zentralafrikanischen Bevölkerungsgruppen eher zum Frühstück als Teatime -Snacks änderische Schacke eingesetzt, was eine hohe Nachfrage nach dem Produkt in diesen Ländern erzeugt.
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Hersteller innovieren innovativ, um das Verlangen nach dem Kunden nach Geschmack und Ernährung zu befriedigen
Die Akteure der Branche haben verschiedene Wettbewerbsstrategien angewendet, einschließlich Produktinnovationen und neuer Produkteinführungen, um ihre Geschäfte inmitten heftiger Konkurrenz auf dem Markt auszubauen. In den letzten Jahren stieg die Nachfrage nach leckeren, gesünderen und nahrhaften Produkten. Wichtige Hersteller investieren in die Innovation ihrer Produkte und in den F & E -Prozess, um einzigartig aromatisierte Kekse anzubieten und die robuste Kundennachfrage zu befriedigen. Es besteht eine wachsende Nachfrage nach Spezialkeksen, die dazu beitragen können, die Stimmung der Verbraucher zu steigern und auch wirtschaftlich. Mit dem Anstieg der Inflation und dem wachsenden Rezessionsrisiko wechseln die Verbraucher auf wirtschaftliche Lebensmitteloptionen. Die Nachfrage nach hochwertigen Produkten bleibt jedoch stark. Daher haben die Hersteller die Möglichkeit, hochwertige Produkte zu entwickeln, die sowohl gesund als auch wirtschaftlich sind.
An Infographic Representation of Keksemarkt
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Der Bericht enthält eine detaillierte Marktanalyse und konzentriert sich auf wichtige Aspekte wie führende Unternehmen, Produkttypen, Aromen und Vertriebskanäle. Außerdem bietet es Einblicke in die Markttrends und hebt wichtige Industrieentwicklungen hervor. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren beschreibt der Bericht mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Wachstum des Marktes beigetragen haben, und schätzt die Marktprognose.
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ATTRIBUT |
Details |
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Studienzeitraum |
2019-2032 |
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Basisjahr |
2024 |
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Geschätztes Jahr |
2025 |
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Prognosezeitraum |
2025-2032 |
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Historische Periode |
2019-2023 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 5,70% von 2025 bis 2032 |
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Einheit |
Wert (USD Milliarden) |
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Segmentierung |
Nach Produkttyp
Durch Geschmack
Nach Verteilungskanal
Durch Geographie
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Laut Fortune Business Insights wurde die globale Marktgröße im Jahr 2024 mit 108,75 Milliarden USD bewertet und soll bis 2032 in Höhe von 167,69 Milliarden USD erreichen.
Im Jahr 2024 lag der Marktwert des asiatisch -pazifischen Marktes bei 35,61 Milliarden USD.
Der Markt wird im Prognosezeitraum 2025-2032 ein stetiges Wachstum aufweisen.
Süße Kekse werden während des Prognosezeitraums das Marktsegment für Märkte sein.
Steigende Präferenz für bequeme Snacks und Produktinnovationen sind die Markttreiber.
Britannia Industries, ITC Limited und Mondelez International sind wichtige Akteure auf dem globalen Markt.
Der asiatisch -pazifische Raum dominierte den globalen Marktanteil im Jahr 2023.
Das wachsende Bewusstsein für Multi-Korn- und glutenfreie Snacks wird erwartet, um das Marktwachstum zu unterstützen.
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