Marktgröße, Anteil und Branchenanalyse für Meeresfrüchteverpackungen, nach Material (Kunststoff, Papier, Metall und andere), nach Produkttyp (Schalen, Beutel und Beutel, Dosen, Schachteln, Schrumpffolien und andere), nach Verpackungstechnologie (MAP, Vakuum-Skin-Verpackung und andere), nach Anwendung (frisch und gefroren und verarbeitet), nach Meeresfrüchteart (Fisch, Weichtiere, Krebstiere und andere) und regionale Prognosen, 2024–2032

Der weltweite Markt für Verpackungen für Meeresfrüchte wurde im Jahr 2023 auf 17,41 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll von 18,20 Milliarden US-Dollar im Jahr 2024 auf 27,61 Milliarden US-Dollar im Jahr 2032 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,35 % im Prognosezeitraum entspricht.

Verbraucher tendieren zu gesünderen, vorverpackten, gekühlten Produkten, was den Markt ankurbelt. Im heutigen geschäftigen Lebensstil wird die Zunahme der Konsumgüter zu Hause stark von der minimalen Zeit beeinflusst, die für die Essenszubereitung zur Verfügung steht. Darüber hinaus treiben in Verbindung mit dem sozialen Wohlstand wirtschaftliche und Lebensstilentscheidungen hinsichtlich des verfügbaren Einkommens den Markt an. Das wachsende Verständnis der Kunden für den Verzehr von frischen Meeresfrüchten, die den Sicherheitsanforderungen entsprechen, wird wahrscheinlich Möglichkeiten für die Entwicklung neuer Verpackungslösungen für frische Meeresfrüchte schaffen – die zunehmende Einführung von Verpackungen mit modifizierter Atmosphäre, um den Markt anzukurbeln.

Die Ausbreitung des COVID-19-Virus hat die Lieferkette der Fischindustrie unterbrochen. Dies führte dazu, dass viele Bestellungen storniert wurden, Frachtlieferungen verlangsamt wurden, Probleme bei der Beschaffung neuer Bestellungen und der Erneuerung bestehender Bestellungen auftraten, was das Marktwachstum weiter behinderte.

Markttrends für Meeresfrüchteverpackungen

Steigende Nachfrage nach Fertiggerichten steigert den Einsatz von Tabletts im Zielmarkt

Der geschäftige urbane Lebensstil und das zunehmende Wissen über Fisch als sicheres Lebensmittel mit einem hohen Anteil an verdaulichem Protein, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFAs) und cholesterinsenkenden Eigenschaften sowie marinierte und küchenfertige Lebensmittel in Metropolen werden zunehmend angenommen. Fertiggerichte sind einfach zuzubereiten und erleichtern während des Garvorgangs die Reinigung des Backofens, was ein zusätzlicher Pluspunkt ist. Die weit verbreitete Beliebtheit von Fertiggerichten, insbesondere von Gerichten mit Schwerpunkt auf Meeresfrüchten, erhöht den Bedarf an mehr Kreativität bei Verpackungslösungen für Meeresfrüchte, wie z. B. Schalen, Beutel und Tüten. Heutzutage, wo solche Verpackungen das Sortiment heiß halten, sind Schalen die am weitesten verbreitete Verpackungsart für Verpackungen. Verbraucher werden aufgrund dieser Kriterien schnell von Artikeln angezogen, die in mikrowellengeeigneten Schalen und Beuteln verpackt sind.

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Wachstumsfaktoren für den Markt für Meeresfrüchteverpackungen

Gesteigertes Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile von Meeresfrüchten, um den Markt voranzutreiben

Die Nachfrage nach qualitativ hochwertigen Lebensmitteln mit besserer Konsistenz und Haltbarkeit wächst rasant. Die Verpackung hat die Produktion und den Verkauf von Lebensmitteln wie Meeresfrüchten revolutioniert. Unter den Nahrungsmitteln gehören Meeresfrüchte zu den häufigsten Nahrungsmitteln. Das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für die gesundheitlichen Vorteile des Verzehrs von Meeresfrüchten trägt zu ihrer hohen Nachfrage bei und kurbelt das Marktwachstum weiter an. Fisch ist die wichtigste Quelle für hochwertiges Protein und macht etwa 16 % des von der Weltbevölkerung verzehrten tierischen Proteins aus (Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO)). Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation und der Weltgesundheitsorganisation minimiert der Verzehr von fettem Fisch wie Thunfisch und Lachs durch die erwachsene Bevölkerung weltweit tendenziell das Sterblichkeitsrisiko durch koronare Herzkrankheiten. Daher wird das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für den Verzehr von Meeresfrüchten das Marktwachstum steigern.

Innovationen in der Verpackungstechnologie treiben den Markt voran

Herkömmliche Verpackungskonzepte sind nur begrenzt in der Lage, die Haltbarkeit von Fischereiprodukten zu verlängern. Dieses Problem kann durch die Einführung von Vakuum- und MAP-Technologien (Modified Atmosphere Packaging) gelöst werden. Aktive und intelligente Verpackungen, sogenannte intelligente Verpackungstechnologie, sind eine dieser innovativen Verpackungsstrategien, die verschiedene Lebensmittelsysteme wie Fisch und Schalentiere schützen. Der Markt für aktive und intelligente Verpackungslösungen wird durch die Produktion neuer Produkttechnologien und eine kostengünstigere Preisgestaltung angetrieben, was eine größere Marktakzeptanz für viele Produktstile fördern würde. Herkömmliche Verpackungssysteme bieten nur minimalen Schutz und interagieren nur über das Logo. Daher werden die zunehmenden Innovationen in den Verpackungstechnologien das Marktwachstum auf der ganzen Welt vorantreiben.

BESCHRÄNKENDE FAKTOREN

Zunehmende Fälle von Lebensmittelkontamination schränken die Marktakzeptanz ein

Mikroorganismen sind die Hauptursache für den Verderb der meisten Meeresfrüchteprodukte. Allerdings tragen einige Bakterien, sogenannte Unique Spoilage Organisms (SSOs), zu den aggressiven Beigeschmacksnoten bei, die mit dem Verderb von Meeresfrüchten einhergehen, was das Marktwachstum weiter behindert. Der mikrobielle Zerfall von Lebensmitteln zeigt sich als Verderb oder als Veränderung der sensorischen Eigenschaften eines Lebensmittelbestandteils, wodurch dieser für den menschlichen Verzehr unbrauchbar wird. Meeresfrüchte können einem beschleunigten mikrobiellen Abbau und Wachstum ausgesetzt sein, wenn Pflege und Lagerung unzureichend sind. Meeresfrüchte unterliegen häufig einer unhygienischen Handhabung durch das Personal auf der Herstellungs- und Verpackungsebene sowie schlechten Lagerbedingungen, was wiederum das Wachstum des globalen Marktes für Meeresfrüchteverpackungen einschränkt.

Marktsegmentierungsanalyse für Meeresfrüchteverpackungen

Durch Materialanalyse

Kunststoff ist aufgrund der erheblichen Vorteile, die das Material bietet, das dominierende Segment

Der Markt ist je nach Material in Kunststoff, Papier und Metall unterteilt. Den größten Anteil hatte das Kunststoffsegment, das aufgrund seiner außergewöhnlichen Eigenschaften auch im Prognosezeitraum weiterhin dominieren wird. Die Undurchlässigkeit von Kunststoff gegenüber Feuchtigkeit, Flüssigkeiten, Wasserdampf, Luft und anderen Verunreinigungen treibt die Nachfrage nach Kunststoffverpackungen voran. Oxidation und Störungen anderer Luftbestandteile beeinträchtigen die Qualität von Meeresfrüchten, was zur Bildung giftiger Substanzen führen kann.

Das Glassegment wird aufgrund seiner Recyclingfähigkeit, seiner chemisch inerten Beschaffenheit, seiner ästhetischen Eigenschaften und seiner Umweltfreundlichkeit voraussichtlich schnell wachsen. Unter Berücksichtigung der Ökobilanz ist Glas vorteilhafter als Kunststoff und dürfte das Segmentwachstum vorantreiben. Nachhaltigkeit ist einer der wichtigen Aspekte, die sich auf die Wahl der Verpackung auswirken.

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Nach Produkttypanalyse

Schrumpffolien haben aufgrund ihrer hohen Verwendung von Meeresfrüchten den größten Anteil

Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in Schalen, Beutel und Beutel, Dosen, Schachteln und Schrumpffolien unterteilt. Schrumpffolien sind das dominierende Segment des Weltmarktes. Schrumpffolien sind die primäre Abdeckung, mit der die Meeresfrüchte verpackt werden. Aufgrund von Eigenschaften wie Produktstabilisierung, Temperaturbeständigkeit, Polsterung sowie spezifischen Barriere- und mechanischen Eigenschaften wie Folienkonfiguration werden Schrumpffolien im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen.

Das Tablettsegment machte einen wichtigen Marktanteil aus, der auf praktische Haltbarkeit, Handhabung und Leichtigkeit zurückzuführen ist. Die Tabletts verfügen über einen verschließbaren Deckel, sodass Meeresfrüchte bequem und mühelos länger im Kühlschrank aufbewahrt werden können.

Durch Analyse der Verpackungstechnologie

MAP ist aufgrund seiner potenziellen Vorteile für Meeresfrüchteprodukte das dominierende Segment

Basierend auf der Verpackungstechnologie ist der Markt in MAP, Vakuum-Skin-Verpackung und andere unterteilt. MAP dominiert weltweit das Segment der Verpackungstechnik. Das Verpacken in modifizierter Atmosphäre ist eine weit verbreitete Technik zum Verpacken von Meeresfrüchten. Es wird verwendet, um die Innenatmosphäre der Verpackung zu manipulieren. Dies geschieht im Allgemeinen dadurch, dass die Sauerstoffmenge verringert wird, um eine Oxidation zu vermeiden, und sie durch Inertgase wie Stickstoff und manchmal Kohlendioxid ersetzt wird. Gasspülung und Vakuumausgleich stabilisieren die Innenatmosphäre und erhöhen so die Haltbarkeit der Produkte. Es wird erwartet, dass die geringeren Kosten der für solche Verpackungen verwendeten Maschinen das Marktwachstum ankurbeln.

Vakuum-Skin-Verpackungen sind das zweitgrößte Segment der Verpackungstechnologie. Es wird prognostiziert, dass das Segment im Prognosezeitraum ein deutliches Wachstum verzeichnen wird. Die Vakuum-Skin-Verpackungstechnologie bietet verschiedene Vorteile, wie z. B. die Bildung aerober Mikroorganismen, verringerte Verdunstung, Trockenheit und verringerte Fettoxidation, und trägt so zum Wachstum des Segments bei.

Durch Anwendungsanalyse

Frisch und gefroren dominiert den Markt aufgrund des hohen Konsums der Verbraucher

Basierend auf der Anwendung wird der Markt in Frisch- und Tiefkühlprodukte sowie verarbeitete Produkte unterteilt. Aufgrund der weltweit hohen Nachfrage nach rohem Fisch und anderen Meeresfrüchten hatten frische und gefrorene Meeresfrüchte den größten Marktanteil. Gefrorene Meeresfrüchte sind länger haltbar und können in Gebiete transportiert werden, in denen kein frischer Fisch erhältlich ist. Es wird erwartet, dass die Nachfrage auf dem Markt steigt.

Verarbeitete Anwendungen sind das zweitgrößte Anwendungssegment und werden in den kommenden Jahren voraussichtlich deutlich wachsen. Das schnelle Wachstum dieses Segments ist auf die hohe Nachfrage nach rohen, konservierten und konservierten Meeresprodukten wie Thunfisch, Lachs, Krabben, Hummer und anderen Arten von Meeresfrüchten zurückzuführen.

Nach Meeresfrüchte-Typanalyse

Fischsegment wird sich aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für seine gesundheitlichen Vorteile zu einem wichtigen umsatzgenerierenden Segment entwickeln

Der Markt ist je nach Art der Meeresfrüchte in Fische, Weichtiere, Krustentiere und andere unterteilt. Fisch dominiert weltweit das Segment der Meeresfrüchte. Die steigende Nachfrage nach Prozessen und rohem Fisch aus Anwendungen wie der Lebensmittelverarbeitung, Hotels, Restaurants, Herstellern von verarbeiteten Lebensmitteln, Tierfutter und anderen kurbelt das Wachstum des Fischsegments an. Darüber hinaus wirkt sich die Einführung von Meeresfrüchten in der Ernährung aufgrund des Nährwerts von Fisch positiv auf das Marktwachstum aus.

Weichtiere sind das zweitgrößte Meeresfrüchtesegment und werden in den kommenden Jahren voraussichtlich ein schnelles Wachstum verzeichnen. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Jakobsmuscheln, Austern, Tintenfischen, Tintenfischen und Muscheln wird erwartet, dass die Zahl der Weichtiere schnell wächst.

REGIONALE ANALYSE

Der Markt wird in Nordamerika, Europa, dem asiatisch-pazifischen Raum, Lateinamerika, dem Nahen Osten und Afrika analysiert.

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Der asiatisch-pazifische Raum hat sowohl bei der Produktion als auch beim Konsum von Meeresfrüchten den größten Anteil. Zu den Faktoren zählen unter anderem die hohe Meeresfrüchteproduktion aus Japan, Korea, Indien, Malaysia, Sri Lanka und anderen Ländern mit großen Küstenlinien sowie die Nachfrage aus ost- und südostasiatischen Ländern. Fischzüchter und -produzenten müssen weite Strecken in Meeren und Ozeanen zurücklegen, um frische und gesunde Produkte zu erhalten, die konserviert und für eine längere Haltbarkeit in Dosen abgefüllt werden können.

Europa ist einer der Kontinente mit einer großen Küstenlinie, auf der letztendlich Meeresfrüchte in großem Umfang produziert werden. Länder wie Portugal und Island haben den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch an Meeresfrüchten in der europäischen Region.

In Nordamerika steigt die Nachfrage aufgrund der hohen Nachfrage nach Meeresfrüchtekonserven. Die Nachfrage nach Fischkonserven ist erheblich gestiegen, was auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, etwa auf die zunehmende Zahl berufstätiger Frauen, das steigende verfügbare Einkommen und andere. Darüber hinaus dürfte die Empfehlung der Food and Drug Administration (FDA), Fisch wie Lachs, Thunfisch und andere Meeresfrüchte aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen in die Ernährung aufzunehmen, zu einer hohen Nachfrage nach Dosen führen Fischprodukte.

Der erhöhte Pro-Kopf-Verbrauch von Meeresfrüchten in Brasilien, Argentinien und der Karibik wird das Marktwachstum unterstützen. Es wird erwartet, dass die hohe Nachfrage nach verschiedenen Fischarten und Meeresfrüchten für die karibische Küche, die hauptsächlich aus Fisch besteht, die Nachfrage nach verpackten Meeresfrüchten ankurbeln wird.

Der Nahe Osten und Afrika werden voraussichtlich rasant wachsen. Dennoch verzeichnet die Region aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Aspekte eine große Nachfrage nach Meeresfrüchten und Fisch. Die steigende Nachfrage nach Fischkonserven aufgrund der praktischen Handhabung und der längeren Haltbarkeit lässt die Nachfrage steigen.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Markt für Meeresfrüchteverpackungen

Wichtige Marktteilnehmer sehen erhebliche Wachstumschancen

Der globale Markt ist stark fragmentiert und wettbewerbsintensiv. Was den Marktanteil anbelangt, dominieren die wenigen großen Player den Markt, indem sie innovative Verpackungen in der Verpackungsindustrie anbieten. Diese großen Marktteilnehmer konzentrieren sich ständig auf die Erweiterung ihres Kundenstamms in den Regionen und auf Innovation.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Markt gehören Ball Corporation, Crown Holdings, Silgan Holdings, Ardagh Group, Amcor Limited und andere. Zahlreiche andere Akteure der Branche konzentrieren sich auf die Bereitstellung fortschrittlicher Verpackungslösungen.

Liste der profilierten Schlüsselunternehmen:

• Amcor plc (Australien)


• Crown Packaging (USA)


• Sealed Air (USA)


• WINPAK LTD. (Kanada)


• Smurfit Kappa (Irland)


• DS Smith (Großbritannien)


• Silgan Holdings Inc. (USA)


• SIRANE GROUP (Großbritannien)


• Printpack (USA)


• FFP Packaging Ltd. (Großbritannien)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN DER INDUSTRIE:

• August 2022 – Island gab die Partnerschaft mit Parkside bekannt, um den LDPE-Beutel für das Produktportfolio des Unternehmens an gefrorenen Meeresfrüchten durch einen recycelbaren Papierbeutel zu ersetzen. Der Beutel verfügt über wasserbasierte Beschichtungen, die beim erneuten Aufschluss weiter zerfallen.


• Juli 2022 – Sydney, ein in Australien ansässiges Unternehmen, Grounded Packaging, gab die Einführung einer innovativen, kontaktlosen, nachhaltigen Verpackungslösung bekannt. Betreff: Mono besteht zu 83 % aus recycelten Materialien und wird für die Verpackung von Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten empfohlen.


• Juli 2020 – Amcor plc brachte SkinNova auf den Markt, eine Verpackung für Meeresfrüchte mit 70 % weniger Kunststoff. SkinNova minimiert den Einsatz von Kunststoffen im Vergleich zu herkömmlichen MAP-Verpackungen um über 70 % und reduziert den CO2-Fußabdruck um 45 %.


• Juli 2020 – Smurfit Kappa ersetzte EPS-Tiefkühlkostverpackungen durch wiederverwendbare Ersatzverpackungen auf Papierbasis. Smurfit Kappa hat ein kreatives und langlebiges neues Kit vorgestellt, das gefrorene und gekühlte Lebensmittel in der gesamten Lieferkette frisch hält. Das Thermo Case besteht zu 100 % aus einer papierbasierten Mischung aus Hexacomb und Wellpappe und konserviert gefrorene Lebensmittel wie Fisch bei Temperaturen, die denen von Verpackungen aus expandiertem Polystyrol (EPS) nahe kommen.


• Februar 2019 – ULMA Packaging plant Versuche mit einem neuen Verpackungssystem, um der Branche dabei zu helfen, Verpackungsmüll zu reduzieren. Innovative Verpackungsmaschinen sind darauf ausgelegt, Verpackungsgröße und Abfall zu minimieren und biologisch abbaubare und recycelbare Produkte zu erfüllen.

BERICHTSBEREICH

Der globale Marktbericht bietet eine detaillierte Marktanalyse und konzentriert sich auf Schlüsselaspekte wie Hauptakteure, Wettbewerbslandschaft, Produkt-/Dienstleistungstypen, Marktsegmentierung, Porter-Five-Forces-Analyse und führende Anwendungen des Produkts. Darüber hinaus bietet der Bericht Einblicke in die Markttrends für Meeresfrüchteverpackungen und beleuchtet wichtige Branchenentwicklungen. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beigetragen haben.

Umfangreiche Einblicke in den Markt gewinnen, Anfrage zur Anpassung

BERICHTSUMFANG UND SEGMENTIERUNG