Marktgröße, Aktien- und Industrieanalyse französischer Fries nach Produkt (frisch, gefroren), nach Endverbrauch (Lebensmittelservice, Einzelhandel) und regionale Prognose, 2025-2032

Die globale Marktgröße für französische Fries wurde im Jahr 2024 mit 17,12 Milliarden USD geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 17,94 Mrd. USD im Jahr 2025 auf 26,56 Mrd. USD bis 2032 wachsen und im Prognosezeitraum eine CAGR von 5,77% aufwiesen.  North America dominated the french fries market with a market share of 43.37% in 2024. Moreover, the french fries market size in the U.S. is projected to grow significantly, reaching an estimated value of USD 8.53 billion by 2032, driven by increase in the consumption of convenient and ready-to-eat food products and a growing number of quick-service restaurants in the U.S. such as Five Guys, Freddy, and Whataburger.

Die globale Covid-19-Pandemie war beispiellos und erstaunlich, wobei Frites-Pommes im Vergleich zu vor-pandemischen Niveaus in allen Regionen niedriger als erwartete Nachfrage aufwies. Basierend auf unserer Analyse zeigte der globale Markt im Jahr 2020 einen Rückgang von 2,37 % gegenüber 2019.

Pommes Frites sind weltweit die nachhaltigsten Kartoffelprodukte, die herkömmlicherweise durch Schneiden von Kartoffelstreifen aus frischen Kartoffeln hergestellt werden, die danach frittiert werden. Darüber hinaus ist bekannt, dass Kartoffeln in den meisten Küchen ein signifikanter Bestandteil sind und daher von jedem Einwohner in maximaler Anzahl konsumiert werden. Darüber hinaus werden Pommes, eine bedeutende Kartoffelproduktkategorie, als einer der am schnellsten wachsenden Snacks gemessen. Das Produkt ist nicht nur in schnellen Service -Restaurants wie McDonald's oder KFC erhältlich, sondern auch im Einzelhandelskanal, das Supermärkte und Hypermärkte und Convenience -Stores umfasst.

Die Covid-19-Pandemie hat einen erheblichen Einfluss auf den französischen Fries-Markt. Der Markt verzeichnete einen Rückgang des Produktverbrauchs durch Lebensmitteldienstleister, was durch die Schließung der Lebensmitteldienstbranche während der Pandemie aufgrund der strengen Vorschriften der Regierungen auf der ganzen Welt vorgetrieben wurde. Food -Service -Anbieter wie Quick Service Restaurants, Hotels, Cafés und andere wurden geschlossen, um die Ausbreitung des Virus zu kontrollieren. Daher wurde weltweit ein Rückgang des Verbrauchs des Lebensmitteldienstes verzeichnet. Zum Beispiel verzeichneten die Verbraucherausgaben für Lebensmittel nach dem US -Landwirtschaftsministerium während der Pandemie eher eine erhebliche Verschiebung des Konsums zu Hause als außerhalb. Aufgrund der Einschränkung mussten die Produktionsanlagen außerhalb des Arbeitsmangels ausgesetzt sein, was weiter zu einem raschen Rückgang der Produktionsrate führte, was den globalen Markt weiter beeinflusste.

Die Pandemie hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie durch Verringerung des globalen Verbrauchs von Foodservice stark beeinflusst. Die meisten Lebensmittelservice -Outlets, wie z.Schnelle Service Restaurantsund Fast -Food -Kioske bleiben geschlossen, was zu einem enormen Verbrauch führt. Unternehmen, die Kartoffeln in frische und gefrorene Pommes Frites verwandeln, stellen die Produktion ab oder reduzieren sie, da ihnen ausreichend Platz für die Aufbewahrung von verarbeiteten Kartoffeln fehlt. Darüber hinaus hat das Essen aufgrund des Ausbruchs von Covid-19 ein erheblicher Rückgang der Nachfrage nach französischen Pommes zu verzeichnen, was zur Schließung von Restaurants führte. Darüber hinaus werden große südostasiatische Fast-Food-Ketten von einem Mangel an Pommes angeregt, da die Störung der Versorgungskette langsame Sendungen von gefrorenen Lebensmitteln aus Europa und den USA aufwies

Snapshot & Highlights für französische Pommes Fries

Marktgröße und Prognose:

• 2024 Marktgröße: USD 17,12 Milliarden
• 2025 Marktgröße: USD 17,94 Milliarden
• 2032 Prognose Marktgröße: USD 26,56 Milliarden
• CAGR: 5,77% von 2025 bis 2032

Marktanteil:

• Nordamerika dominierte den französischen Fries-Markt mit einem Anteil von 43,37% im Jahr 2024, der durch einen verstärkten Verbrauch von Lebensmitteln und die Ausweitung von Quick-Service-Restaurants wie fünf Guys, Freddy's und Whataburger zurückzuführen ist.
• Nach Produkttyp wird erwartet, dass gefrorene Pommes im Jahr 2025 den größten Marktanteil aufgrund längerer Haltbarkeit, Bequemlichkeit und konstantem Geschmack und Qualität behalten.

Key Country Highlights:

• USA: Vorausgesetzt, bis 2032 8,53 Milliarden USD zu erreichen, unterstützt durch starke Nachfrage nach Lebensmitteln, Wachstum der QSR -Ketten und größere Investitionen wie das 415 -Millionen -USD -Upgrade von Lamb Weston in Idaho.
• Großbritannien & Deutschland: Hoch -pro -Kopf -Kartoffelproduktverbrauch und starke Präsenz von QSRs steigern die Nachfrage nach Pommes sowohl im Einzelhandel als auch in den Foodservice -Kanälen.
• China, Indien und Japan: Wachstum angetrieben durch verstärkte Verstärkung, schnelle Urbanisierung und steigende Online -Food Delivery -Plattformen wie Swiggy und Food Panda.
• Brasilien & Argentinien: Die Erweiterung der städtischen Bevölkerung und die wachsende Nutzung von Lieferplattformen befördern die gestiegene Nachfrage nach gefrorenen Pommes in Südamerika.
• Die VAE & Saudi-Arabien: Veränderung des Lebensstils und die zunehmende Nachfrage nach Fast-Food- und Lieferservices führen zu Wachstum in gefrorenen und referenzierenden Pommes.

Markt für französische Pommes Trends

Wachstum der Verstärkung der Entwicklungsmärkte, um das Marktwachstum voranzutreiben

Schnelle Verstädterung, Globalisierung, Einkommen und wirtschaftliches Wachstum aufstrebender Regionen wie dem asiatisch-pazifischen Raum und im Nahen Osten führen zu einer dramatischen Verschiebung in Richtung bequemer und von der Go-Go-Lebensmittel. Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums (USDA) weisen Lebensmittelverbrauchsmuster Anzeichen einer Konvergenz gegenüber einer westlichen Ernährung auf. Das schnelle Wachstum der Zahl der Fast-Food-Ketten im westlichen Stil wie KFC, Dairy Queen Grill & Chill und McDonald's Outlets weltweit, insbesondere in asiatischen Ländern, verstärkt den oben genannten Trend. Darüber hinaus setzt die zunehmende Einführung westlicher Lebensmittel wie Pommes, Keile und andere verarbeitete Kartoffelprodukte unter den Verbrauchern in der sich entwickelnden Region das Marktwachstum vor. Darüber hinaus nimmt der Pro -Kopf -Verbrauch von Pommes in aufstrebenden Gebieten aufgrund eines AufschwungsFastfoodund schnelle Service -Restaurants in Verbindung mit zunehmendem Eindringen von Online -Lebensmitteln, die den Markt erheblich erweitern.

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Marktwachstumsfaktoren für französische Pommes Frites

Steigende Nachfrage nach Lebensmitteln, um das Marktwachstum zu steigern

Der wachsende Verbrauch von Lebensmitteln und Lebensmitteln hat weltweit erhebliche positive Auswirkungen auf den Markt. Benutzerfreundlichkeit, Funktionalität und schnelle Lieferung sind weitere wichtige Faktoren, die den Produktbedarf vorantreiben. Darüber hinaus hat die zunehmende Neigung der Verbraucher zu bequemen Lebensmitteln die Notwendigkeit der Branche erhöht. Heutzutage sind die Verbraucher bereit, einen Prämiepreis für qualitativ hochwertige, geeignete Lebensmittel zu zahlen. Einfache Zugänglichkeit von angesehenen Pommes und anderengefrorenes EssenProducts hat die Kaufmuster der Verbraucher in Bezug auf Ernährungsgeschäftswaren beeinflusst und in ihrer Liste der täglichen Verbrauchsmaterialien einen festen Platz für gefrorene Lebensmittel gemacht. Daher wird erwartet, dass solche Faktoren wiederum den Markt in Kürze veranlassen.

Steigende Quick Service Restaurants (QSR) und Online -Lebensmittelzustellung, um das Marktwachstum zu fördern

Pommes Frites gelten als die am meisten konsumierten Snacks, die in schnellen Service -Restaurants und Online -Händlern wie Uber Eats, Food Panda und Swiggy bestellt wurden. Laut Lamb Weston wurden im Jahr 2020 mehr als 85% aller Pommesvarianten in Restaurants mit Quick-Service und Full-Service-Restaurants beschafft, wobei weitere 15% im Einzelhandel gekauft wurden. Der Vorteil von QSR besteht darin, dass es speziell für Verbraucher konzipiert ist, die weniger Zeit haben und schnellen Service fordern. Es richtet sich nicht nur um die Bedürfnisse des Verbrauchers, die Dine-In anbieten, sondern auch Dienstleistungen wie die Lieferung nach Hause und die Durchfahrt. Zum Beispiel hat sich die Zahl der McDonald's -Verkaufsstellen weltweit von 37.855 im Jahr 2018 auf 38.000 im Jahr 2022 gestiegen. Daher haben das Wachstum und die Entwicklung von QSR und Online -Lebensmitteln das Marktwachstum für französische Fries erheblich gefördert.

Rückhaltefaktoren

Steigendes Bewusstsein für gesunde und nahrhafte Lebensmittel, um das Marktwachstum einzuschränken

Die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach gesunden und nahrhaften Lebensmitteln hat die Präferenz der Verbraucher von gebratenen und verarbeiteten Lebensmitteln verschoben. Pommes haben immense Salz- und Fettgehalt, die das Risiko von Herz -Kreislauf -Erkrankungen erhöhen könnten. Außerdem könnte ein größerer Verbrauch von Pommes zu dem Risiko von Fettleibigkeit, Bluthochdruck und Diabetes führen. Laut dem American Journal of Clinical Nutrition, 2019, wurde in einer Studie an rund 4.500 Erwachsenen festgestellt, dass Pommes mehr als zweimal pro Woche das Risiko eines frühen Todes verdoppeln könnte. Andere Nebenwirkungen des Verzehrs gebratener Lebensmittel führen zu Blähungen, Krämpfen, Übelkeit und Durchfall. Daher veranlassen alle dieser Faktoren die Verbraucher dazu, sich auf gesunde Ernährungsmuster zu verlagern, was wiederum das Marktwachstum einschränken wird.

Analyse der Marktsegmentierungsanalyse für französische Fries

Durch Produktanalyse

Steigende Nachfrage nach gefrorenen Pommessprodukten, um die Nachfrage auszulösen

Basierend auf dem Produkt ist der Markt in frisch und gefrorener. Das Segment Frozen hat aufgrund der höheren Haltbarkeit den größten Marktanteil und kann im Vergleich zu frisch geschnittenen Pommes leicht vorbereitet werden. Das Produkt gilt als eines der am leichtesten verfügbarenSnacksin angesehenen Größen, Aromen und Formen. Bequemlichkeit, höhere Haltbarkeitsdauer und Bereitsabweiche während des gleichen Geschmacks und der gleichen Qualität sind einige wichtige Faktoren, die das Wachstum der gefrorenen Frites-Pommessindustrie vorantreiben.

Durch Endverbrauchsanalyse

Lebensmittelservice, um einen erheblichen Marktanteil aufgrund der zunehmenden schnellen Service -Restaurants zu besitzen

Auf der Grundlage des Endverbrauchs wird der Markt in Lebensmittelservice und Einzelhandel eingeteilt. Das Segment des Lebensmitteldienstes machte 2024 den größten Markt aus.

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Das Einzelhandelssegment zeigt das schnellste Wachstum auf dem globalen Markt. Angesichts der Schließung herkömmlicher Food -Service -Verkaufsstellen sind Produkte, die über Supermärkte und Hypermärkte und Online -Modi gekauft wurden, stark gewachsen, was zu einer erhöhten Nachfrage nach dem Produkt im Prognosezeitraum geführt hat. Darüber hinaus neigen die Verbraucher nun zur Lieferung von Lebensmitteln. Laut einer Umfrage von Toluna im Jahr 2020 gaben 98% der Befragten an, während des Sperrzeitraums die Lieferung von Lebensmitteln oder zum Imbissanfang bestellt zu haben. Es wird erwartet, dass solche Faktoren in absehbarer Zeit die Nachfrage nach dem Einzelhandelssegment erhöhen.

Regionale Erkenntnisse

Basierend auf der Geographie wird der Weltmarkt in Nordamerika, Südamerika, im asiatisch -pazifischen Raum, in Europa und im Nahen Osten und in Afrika untersucht.

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Nordamerika war der größte Markt im Jahr 2024. Die Region ist weltweit einer der prominenten Verbraucher. Das Wachstum wird hauptsächlich auf einen Anstieg des Verbrauchs von bequemen und referzierenden Lebensmitteln und einer wachsenden Anzahl von Quick-Service-Restaurants in den USA wie fünf Guys, Freddy und Whataburger zurückzuführen. Gemäß dem QSR -Magazin stiegen die Gesamteinheiten für die genannten Restaurants seit 2019 14 und 20. 

Laut Lamb Weston richtet sich das Unternehmen an einen erheblichen Anteil des Fries -Marktes in der Region. Darüber hinaus investierte das Unternehmen auch 415 Millionen USD, um seine Produktionsanlage für französische Bremsen in Idaho, USA, zu modernisieren.

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Schwellenländer im asiatisch -pazifischen Raum wie China, Indien und Japan haben zum Wachstum und zur Ausweitung des Marktes beigetragen. Die Ernährungspräferenzen und Muster von Verbrauchern von Schwellenländern verändern sich mit dem sich schnell verändernden Lebensstil und der verstärkten Verstärkung. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Nachfrage aufgrund der wachsenden Präferenzen der Verbraucher, die nach bequemen und fertigen Esswaren aussehen, mit zunehmender Wahrnehmung der Verbraucher zur Beschaffung von gefrorenen Snackprodukten erhebliche Gewinne verzeichnen wird. Darüber hinaus erfinden und erweitern Unternehmen ihr Produktportfolio ständig, um die Bedürfnisse der Verbraucher zu decken.

Europäische Länder wie Großbritannien und Deutschland machten einen erheblichen Anteil aufgrund des hohen Pro -Kopf -Verbrauchs von Kartoffelprodukten wie Pommes aus. Auf den Weg des schnellen Service- und Fast-Food-Restaurants sowie die zunehmende Neigung der Verbraucher zu Lebensmitteln steigern das Marktwachstum weiter. In Ländern wie Großbritanniens verbrauchen die Menschen Pommes Frites in mehreren Varianten, von dick bis dünn, begleitet von einer braunen Sauce, einer Ketchup und einer Mayonnaise.

Der Markt in Südamerika ist im letzten Jahrzehnt erheblich gewachsen. Die Nachfrage nach dem Markt wird hauptsächlich bei Verbrauchern in städtischen Städten in Argentinien, Brasilien, Chile und anderen erhöht. Es wird erwartet, dass die Region aufgrund des erhöhten Fußabdrucks von Betreibern wie Food Panda und Uber Eats erhebliche Gewinne erzielt, die die meisten weiter wachsen. Darüber hinaus neigen die Verbraucher aufgrund der Schließung von Lebensmittelservice-Outlets in der Region aufgrund der Auswirkungen von Covid-19 nun mehr zur Lieferung von Lebensmitteln und durch das Durchführen von Restaurants. Daher sollen alle dieser Faktoren das Marktwachstum im Prognosezeitraum vorantreiben.

Liste der wichtigsten Unternehmen auf dem französischen Fries -Markt

Die globale Expansion und neue Produktvariationen befeuern das Marktwachstum

Der Markt ist fragmentiert, wobei viele kleine und große Akteure und Hersteller weltweit in verschiedenen Ländern tätig sind. Die Branche hat in den kommenden Jahren enorme Wachstumschancen, die aufgrund der schnell wachsenden Fast-Food-Franchise unter den Verbrauchern schnell wachsend sind. Die Marktteilnehmer konzentrieren sich auch auf Produkteinführungen mit dem Schwerpunkt auf regionalen oder lokalen spezifischen Geschmäcken und Vorlieben, um die Verbraucherbasis aufzubauen. Darüber hinaus entwickelt sich das Produkt, um die zunehmende Nachfrage der Verbraucher nach Lebensmitteln der Verbraucher zu befriedigen, um einen Lebensstil vor Ort zu ermöglichen.

Liste der wichtigsten Unternehmen, die vorgestellt wurden:

• McCain Foods Limited(Kanada)
• J. R. Simplot Company(UNS.)
• Lamb Weston (USA)
• Farm Frites International B.V. (Niederlande)
• Aviko(Niederlande)
• Ore-ida (USA)
• Cascadian Farm Organics(UNS.)
• Alexia Foods (USA)
• Checkers Rallye (USA)
• Arbys IP -Halter (UNS.)

Schlüsselentwicklungen der Branche:

• November 2022-Lamb Weston Co. hat kürzlich in Zusammenarbeit mit Sergio Herman: Atelier-Frites ein neuartiges Produkt in Kartoffelbasis in Belgien und den Niederlanden auf den Markt gebracht. Das Fast-Casual-Food-Konzept Frites Atelier hat das Produkt mit Lamb Weston Co. eingerichtet, um das Wachstum des Skalierens zu gewährleisten, Frites-Atelier-Frites für Restaurants zugänglich zu machen und die Köche diese exklusiven Frites für ihre Gäste auf einzigartige Weise zu bedienen.
• Februar 2022–Simplot Food Group, eine Abteilung von J. R. Simplot Co. und Kraft Heinz, hat eine neue Vereinbarung über die Auswahl von Boise, Idaho, als exklusiver Produzent und Lieferant der Ore-IDA getroffen, die Kraft Heinz gehört. Diese Vereinbarung wird durchgeführt, damit ein Unternehmen durch vertikale Integration eine größere Effizienz schafft, einschließlich der Lieferung von Kartoffeln für die Marke, beginnend mit der Ernte-Saison 2023-24.
• Januar 2022:Simplifine, ein in Kenia ansässiger Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, hat erweitert, indem eine einzelne schnelle Gefrierverarbeitungslinie hinzugefügt wurde, um gefrorene Pommes Frites zu produzieren. Die Erweiterung wird dem Unternehmen helfen, die breitere Basis der kenianischen Verbraucher mit gefrorenen Pommes zu dienen. Darüber hinaus hat diese Entwicklung dem Unternehmen geholfen, in das Segment Frozen Food einzutreten.
• Januar 2021:Aviko, ein in den Niederlanden ansässiger Hersteller von Chips und Mehrwertkartoffelprodukten, startete gefrorene Kartoffelpalette wie neue Super Crunch Julienne Pommes und neue Bistro-Knoblauch- und Kräuterkeile. Die neuen Super Crunch Julienne Pommes sind gefrorene Pommes und glutenfrei.
• Februar 2019:McCain Foods erweiterte seine französische Pommes -Verarbeitungskapazität in Washington. Das Unternehmen investierte 300 Millionen USD für eine konventionelle und geschlagene Verarbeitungslinie, die die Produktion in Zukunft verdoppeln wird.

Berichterstattung

Der Forschungsbericht analysiert den Markt und zeigt wichtige Aspekte wie wichtige Akteure/Unternehmen, Produkte und Endnutzungsbereiche. Der Bericht bietet auch den globalen Marktüberblick, die Marktanteils- und Wachstumsraten, die Marktwettbewerbsfähigkeit und die Marktgrößendetails für gefrorene Fries. Darüber hinaus umfasste der Forschungsbericht Einblicke in die Branchentrends der französischen Pommes und in die wettbewerbsfähige Landschaft, in denen wichtige Entwicklungen der wichtigsten Konkurrenten hervorgehoben werden. Zusätzlich zu den zuvor genannten Aspekten umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die zum Wachstum des Marktes in den letzten Jahren beitragen.

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