Analyse der Marktgröße, des Marktanteils und der COVID-19-Auswirkungen von pflanzlichen Riegeln, nach Typ (Müsliriegel, Proteinriegel, Energieriegel/Mahlzeitenersatzriegel, Frucht- und Nussriegel und andere), nach Vertriebskanal (Supermärkte/Großmärkte, Convenience-Stores, Fachgeschäfte, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere) und regionale Prognose, 2026–2034

Die weltweite Marktgröße für pflanzliche Riegel wurde im Jahr 2025 auf 9,30 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 10,06 Milliarden US-Dollar im Jahr 2026 auf 21,96 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,26 % im Prognosezeitraum entspricht. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Markt für pflanzliche Riegel in den USA erheblich wachsen und bis 2032 einen geschätzten Wert von 6,29 Milliarden US-Dollar erreichen wird, was auf die steigende Verbrauchernachfrage nach gesünderen, nachhaltigen Snackoptionen und Innovationen bei pflanzlichen Formulierungen seitens der Hersteller zurückzuführen ist. Nordamerika dominierte den Markt für pflanzliche Riegel mit einem Marktanteil von 48,17 % im Jahr 2025.

Pflanzliche Riegel sind Ergänzungsriegel, die ausschließlich pflanzliche Proteinquellen wie Getreide, Nüsse, Früchte und Geschmackszutaten enthalten und den Verbrauchern schnelle Nahrungsenergie liefern sollen. Diese veganen Riegel sind in der Regel proteinreicher und kohlenhydratreicher, um den Menschen mit seiner bevorzugten Energiequelle (Glykogen) zu versorgen und ihn gleichzeitig bis zur nächsten Mahlzeit mit Energie und Sättigung zu versorgen. Darüber hinaus verzeichnet der Weltmarkt aufgrund veränderter Lebensstile, steigender Nachfrage nach pflanzlichen Proteinprodukten und steigendem Gesundheitsbewusstsein der Kunden ein bemerkenswertes Wachstum. Nach Angaben des Good Food Institute verzeichneten vegane Proteinriegel im gesamten Riegelsegment im Jahr 2021 im Vergleich zu 2020 auf dem gesamten US-Markt ein leichtes Wachstum von 1 %. Alle diese Fälle verstärken das weltweite Wachstum des Marktes für Riegel auf pflanzlicher Basis zusätzlich.

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Schnappschuss und Höhepunkte des Marktes für pflanzliche Riegel

Marktgröße und Prognose:

• Marktgröße 2024: 9,30 Milliarden US-Dollar
• Marktgröße 2025: 10,06 Milliarden US-Dollar
• Prognostizierte Marktgröße 2034: 21,96 Milliarden US-Dollar
• CAGR: 10,26 % von 2026–2034

Marktanteil:

• Nordamerika dominierte den Markt für pflanzliche Riegel mit einem Anteil von 48,17 % im Jahr 2025, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach gesünderen, nachhaltigen Snackoptionen und fortlaufenden Produktinnovationen durch Hersteller in den USA.
• Aufgrund ihres hohen Proteingehalts, ihrer praktischen Verwendung als Mahlzeitenersatz und ihrer großen Beliebtheit bei fitnessbewussten Verbrauchern werden Proteinriegel voraussichtlich auch im Jahr 2026 den größten Marktanteil behalten.

Wichtige Länder-Highlights:

• Vereinigte Staaten: Bis 2032 wird ein Wert von 6,29 Milliarden US-Dollar prognostiziert, angetrieben durch die hohe Akzeptanz pflanzlicher Snacks, Produktinnovationen und die Verlagerung der Verbraucher hin zu Clean-Label-Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt.
• Deutschland: Größter Anteil pflanzlicher Konsumenten in Europa (~10 %), mit starker Nachfrage nach Clean-Label-Snackriegeln und staatlicher Unterstützung für nachhaltige Ernährungspraktiken.
• China: Wachstum durch nationale Ernährungsinitiativen, zunehmende Sport-Fitness-Trends und wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Nährstoffriegeln.
• Indien: Marktexpansion unterstützt durch Fitnesstrends, Urbanisierung und gestiegenes Bewusstsein für die Vorteile pflanzlicher Proteine.
• Australien: Die steigende Nachfrage nach Sporternährung und eine stark gesundheitsbewusste Bevölkerung beschleunigen den Verkauf von Protein- und Müsliriegeln.

AUSWIRKUNGEN VON COVID-19

Starkes Umsatzwachstum bei pflanzlichen Riegeln steigert das Gesamtmarktwachstum 

Der COVID-19-Ausbruch hat verheerende Auswirkungen auf den gesamten Planeten, einschließlich der Lebensgrundlage und des Lebensstils der Weltbevölkerung. Allerdings steht COVID-19 nicht in direktem Zusammenhang mit der Viehhaltung oder einer durch Lebensmittel übertragenen Krankheit, hat aber dennoch Auswirkungen auf die Ernährungsgewohnheiten des Einzelnen in Bezug auf das Kaufverhalten und das Konsumverhalten. In der Anfangsphase der COVID-19-Phase kam es zu einem plötzlichen Stillstand aller Produktionsabläufe. Der Markt erlebte eine unvorhergesehene Unterbrechung der Rohstoffversorgung, die Stornierung von Export-/Importaufträgen und Maschinenbedienern aufgrund von Transitbeschränkungen und sozialen Distanzierungsregeln. Solche Szenarien wiederum begrenzten das Marktwachstum weltweit. Aufgrund zunehmender Bedenken hinsichtlich Gesundheit und Wohlbefinden suchten Verbraucher jedoch nach Produkten mit niedrigem Fett- und Zuckergehalt und hohem Nährwert, wie z. B. Müsliriegeln undProteinriegel, die angeblich den Verbrauchern wichtige Nährstoffe und gesundheitliche Vorteile bieten. Nach Angaben der Plant Based Foods Associations verzeichneten die US-Einzelhandelsumsätze mit pflanzlichen Lebensmitteln im Jahr 2021 einen Anstieg von 6,2 % im Vergleich zum Vorjahr, 2020.

Darüber hinaus verzeichnete der Bereich pflanzliche Snackriegel einen leichten Anstieg der Produktverkäufe um 1 % und erwirtschaftete damit auf dem gesamten US-Markt einen Gewinn von rund 174 Millionen US-Dollar. Darüber hinaus investieren Hersteller auch in die Erweiterung ihres Produktportfolios, indem sie durch innovative Markteinführungen oder Kooperationen auf der ganzen Welt neue proteinbasierte Produkte hinzufügen. Beispielsweise kündigte Happy Bars, eine indische Marke, im April 2021 ihren neuesten veganen Energieriegel „Happy Bars Coco“ an, der aus gerösteten Kürbiskernen, Mandeln, Pistazien und anderen Kräutern besteht.

NEUESTE TRENDS

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Der zunehmende Trend zum Veganismus und Flexitarismus steigert die Nachfrage nach pflanzlichen Riegeln 

Die wachsende Tendenz zu einer gesunden Lebensweise hat zusammen mit mehreren Initiativen staatlicher Stellen neue Möglichkeiten eröffnet, die die Entwicklung umweltfreundlicher, gesünderer und praktikabler Lösungen zur Eindämmung des Konsums tierischer Produkte ermöglicht haben. Heutzutage suchen viele Verbraucher nach alternativen Möglichkeiten, den Verzehr von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln im Rahmen einer „pflanzlichen Ernährung“ zu minimieren. Darüber hinaus sind diese Verbraucher nicht nur von dem Wunsch getrieben, ihre Gesundheit zu verbessern, sondern machen sich häufig auch Sorgen um den Tierschutz und die Bedrohung durch den Klimawandel, was wiederum zur wachsenden Dynamik der globalen Entwicklung beiträgtVeganer Lebensmittelmarkt. Laut dem „Packaged Facts Report on Vegan, Vegetarian and Flexitarian Consumers“ folgten im Jahr 2020 etwa ein Drittel (36 %) der Erwachsenen auf dem gesamten US-Markt einer flexitarischen Ernährung, während sich 5 % bzw. 3 % der Bevölkerung für eine vegetarische und vegane Ernährung entschieden. Da sich immer mehr Menschen für Pflanzen interessieren, arbeiten Food-Service-Betreiber und -Hersteller außerdem an hochwertigen veganen Lebensmitteloptionen, um den Kundenwünschen gerecht zu werden. Beispielsweise eröffnete Veggie Grill, eine vegane Fast-Food-Kette, im Dezember 2022 ihren neuen Standort und bietet eine breite Palette pflanzlicher Produkte aus ihren vier bestehenden Konzepten wie Veggie Grill, Mas Veggies, Stand Up Burgers und Vegan Bowls auf dem gesamten New Yorker Markt an. Darüber hinaus erweitern die Top-Marktteilnehmer wie Nestle S.A., Kellogg Company und viele mehr ihr Produktportfolio im Bereich „Better-for-You-Products“, was die Aufmerksamkeit der Verbraucher weiter fesselt. Beispielsweise kündigte Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd. im Februar 2022 die Einführung seines neuesten „SOYJOY“ an, einer neuen Serie von Ernährungsriegeln auf Sojabasis auf dem japanischen Markt.

FAHRFAKTOREN

Wachsende Neigung zur Fitness steigert den Verkauf pflanzlicher Riegel 

Gesundheit ist eine Grundvoraussetzung für ein erfülltes Leben, weshalb der enge Zusammenhang zwischen Ernährung und den Lebensstilfaktoren Ernährung und Sport als unbestritten gilt. Da außerdem Ernährung und Gesundheitsfitness beide als „Medizin“ betrachtet werden, ist ihre gegenseitige Anwendung ein äußerst wirksames und einfaches Instrument zur Verbesserung der Gesundheit eines Einzelnen, insbesondere für Sportler. Obwohl das Konzept des Veganismus schon in der Antike eng mit Sport und Bewegung verknüpft war, erlebt die Welt in den letzten Jahren einen plötzlichen Anstieg der Akzeptanz. Der zunehmende Trend zu einem „gesunden“ Lebensstil beeinflusst die Bevölkerung zusätzlich dazu, sich für vegane oder andere vegetarische Produkte wie Snacks, Mahlzeiten oder gelegentliche Getränke zu entscheiden, vor allem aufgrund ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Um einen aktiven Lebensstil aufrechtzuerhalten, greifen Fitnessstudiobesucher oder Sportler zudem vor und nach dem Training überwiegend auf vegane Produkte wie pflanzliche Energie- oder Proteinriegel zurück und ebnen damit den Weg für das Wachstum des Weltmarktes.

Darüber hinaus betonen verschiedene Prominente und Sportler die Bedeutung veganer Ernährung, was die wachsende Dynamik verstärkt. Beispielsweise kündigte Starkoch Vikki Krinsky im Juli 2020 die Einführung seiner neuesten Marke „VK Energy Bars“ an, die zu 100 % pflanzlich, vegan, milchfrei und reich an Proteinen und Ballaststoffen ist. Die B-12-Energieriegel sind auf dem kalifornischen Markt in drei verschiedenen Varianten erhältlich: Mandel-Rosmarin, Kakao und Meersalz sowie Mayer und Pistazie.

Die zunehmende Nutzung neuer E-Commerce-Plattformen kurbelt das Marktwachstum an 

Der Trend zu Produkten, die für Sie besser sind, hat in den letzten Jahren enorm an Popularität gewonnen und wurde durch verschiedene treibende Faktoren vorangetrieben, darunter Innovation, Nachhaltigkeit und Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und der Gesundheit der Verbraucher. Darüber hinaus nimmt auch die technologische Innovation auf der ganzen Welt immer schneller zu, was dazu führt, dass sich die Verbraucher dem E-Commerce-Kanal zuwenden, der sich als die bequemste Option erwiesen hat. Heutzutage sind pflanzliche Lebensmittel aufgrund ihrer vielfältigen gesundheitlichen Vorteile sehr gefragt und Kunden sind daher bereit, ihr hart verdientes Geld für gesunde Lebensmittel wie pflanzliche Riegel auszugeben. Somit erhöhen solche Szenarien den weltweiten Marktanteil von pflanzlichen Riegeln weiter. Darüber hinaus bietet die umfassende Markteinführung einer Vielzahl veganer Lebensmittel eine Reihe von Möglichkeiten, die Produkte über E-Commerce-Kanäle wie Amazon, Big Basket, Grofers und andere direkt an Verbraucher zu verkaufen. Laut Retail Times Newspaper aus dem Jahr 2021 verzeichnete Shelfs, Europas erster intelligenter B2B-Marktplatz, ein enormes Umsatzwachstum von 150 % bei veganen Produkten, einschließlich Riegeln auf Pflanzenbasis. Außerdem ist Vejji ein weiterer Online-Kanal in Europa, der sich ausschließlich mit dem Vertrieb von Clean-Label-Produkten befasst.

EINHALTENDE FAKTOREN

Herausforderungen bei der Verbesserung der Schmackhaftigkeit pflanzlicher Riegel behindern das Marktwachstum 

Vegane Ernährung ist als Mittel zur Minimierung des ökologischen Fußabdrucks von Lebensmitteln und damit zur Förderung der menschlichen Gesundheit und des Tierschutzes auf der ganzen Welt populär geworden. Allerdings ist der Anteil der Veganer und Vegetarier im Vergleich zu den Allesfressern vergleichsweise gering, dennoch ist ihre Zahl in den letzten Jahren deutlich gestiegen. Daher haben solche Szenarien zur Entwicklung neuer und trendiger fleischbasierter Alternativen geführt, die als nachhaltig und sicher für den menschlichen Verzehr vermarktet werden. Heutzutage nimmt auch die Verwendung nichttierischer Lebensmittel außer Fleischalternativen immer schneller zu, und dieser Trend bietet der Lebensmittelindustrie sowohl Chancen als auch Herausforderungen. Die Hersteller, die an der Herstellung pflanzenorientierter Produkte arbeiten, stehen vor zahlreichen Herausforderungen im Hinblick auf die Beibehaltung der sensorischen Eigenschaften wie Textur und Geschmack. Daher versuchen führende Marktteilnehmer wie die Kerry Group und viele andere, alternative Lösungen zu finden, um den Eigengeschmack von Pflanzenproteinen zu neutralisieren, was dem Markt weiter hilft, sich weiterzuentwickeln und in die richtige Richtung zu wachsen. Darüber hinaus verwenden einige Hersteller eine Kombination aus Pflanzenproteinen oder anderen bindenden Sirupen, um die Textureigenschaften zu verbessern, während neutral schmeckende Proteine ​​wie zMandelmehlwird größtenteils verwendet, um die Nebennoten und erdigen Aromen der Riegel zu verfeinern.

SEGMENTIERUNG

Nach Typanalyse

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Das Segment Proteinriegel ist das führende Segment, da es die reichhaltigste Proteinquelle darstellt

Je nach Typ ist der Markt in Müsliriegel/Müsliriegel, Proteinriegel, Energieriegel/Mahlzeitenersatzriegel, Frucht- und Nussriegel und andere unterteilt. Unter diesen dominierte das Segment der 2D-Sensoren den Markt, generierte im Jahr 2024 einen Umsatz von 412,6 Millionen US-Dollar und erreichte im Jahr 2026 einen Marktanteil von 53,80 %. Diese Riegel zeichnen sich durch einen höheren Proteinanteil als Kohlenhydrate und Fette aus und enthalten daher vollwertige Lebensmittelzutaten wie zHafer, Quinoa und andere Samen. Darüber hinaus bestehen Proteinriegel nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums aus etwa 10 bis 30 Gramm Protein, was wiederum die Muskelreparatur nach dem Training, Gewichtszunahme und -abnahme unterstützt und auch ein Sättigungsgefühl vermittelt. Somit ebnen all diese Beispiele den Weg für das Wachstum des globalen Marktes für vegane Proteinriegel.

Auch Müsliriegel/Müsliriegel haben in den letzten Jahren an Beliebtheit gewonnen, da es sich um eine einfache, tragbare Option handelt, die Menschen den ganzen Tag über mit Energie versorgt. Da Müsliriegel als Mahlzeitersatz konsumiert werden, ist es wichtig, nach Riegeln zu suchen, deren Nährstoffgehalt mindestens halb so hoch ist wie bei normalen Mahlzeiten. Daher investieren die Hersteller stark in die Entwicklung von Versionen, die einen ausgewogenen Ballaststoff-, Vitamin- und Mineralstoffgehalt aufweisen.

Durch Vertriebskanalanalyse

Das Segment Supermärkte/Großmärkte wird aufgrund der Produktvielfalt als praktische Option anerkannt

Auf der Grundlage des Vertriebskanals wird der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Fachgeschäfte, Convenience-Stores, Online-Einzelhandelsgeschäfte und andere unterteilt. Von allen Kategorien sicherten sich Supermärkte/Verbrauchermärkte die Spitzenposition, indem sie im Jahr 2026 den maximalen Anteil von 40,90 % hielten. Supermärkte/Verbrauchermärkte haben sich zu einer Hauptoption für Verbraucher entwickelt, die eine breite Produktpalette suchen, darunter konventionelle, vegane und Bio-Produkte sowie mehrere Haushaltswaren. Darüber hinaus erhöht es den Einkaufskomfort, da es größere Menschenmengen aufnehmen kann, was die Aufmerksamkeit der Verbraucher zusätzlich fesselt. Darüber hinaus erleichtern weitere Vorteile wie Wahlfreiheit, günstige Warenpreise sowie Mengenrabatte den Verkauf pflanzlicher Riegel über solche Kanäle.

Auch Fachgeschäfte verzeichnen aufgrund der einfachen Erreichbarkeit, Verfügbarkeit, Produktkompetenz und effizienten Kundenbetreuung einen Wachstumsschub, der später den Marktanteil steigert.

REGIONALE EINBLICKE

Nordamerika

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Im Jahr 2025 hielt Nordamerika 48,17 % des Weltmarktanteils und erreichte einen Wert von 4,48 Milliarden US-Dollar. Im Jahr 2026 wird ein Wachstum auf 4,82 Milliarden US-Dollar prognostiziert. Der wachsende Konsum von pflanzlichen Proteinriegeln aufgrund des aufkommenden Trends zu gesunden Snacks ist dafür verantwortlich, dass die Nachfrage nach gesunden Mahlzeitenersatzoptionen, die unterwegs konsumiert werden können, steigt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Zahl an Innovationen und neuen Produktentwicklungen den Absatz pflanzlicher Produkte in der gesamten Region weiter steigern wird. Beispielsweise kündigte Probar LLC, einer der führenden Hersteller von Bio-Lebensmitteln, im Juli 2019 die Einführung von zwei neuen Geschmacksrichtungen von Mahlzeitriegeln an, darunter Blaubeermuffin und S’mores, über Einzelhandelsgeschäfte auf dem US-Markt. Diese neuesten Ergänzungen sind zu 100 % pflanzlich, glutenfrei und werden aus einer Vielzahl vollwertiger Superfoods hergestellt. Der US-Markt wird bis 2026 voraussichtlich 3,81 Milliarden US-Dollar erreichen.

Europa

Der Markt in Europa erreichte im Jahr 2025 ein Volumen von 2,66 Milliarden US-Dollar, was 28,59 % des gesamten Marktumsatzes entspricht, und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 2,89 Milliarden US-Dollar erreichen. Aufgrund der zunehmenden Neigung der Verbraucher zu Fertiggerichten, die aus Clean-Label-Zutaten hergestellt werden, wird in Europa ein starkes Wachstum prognostiziert. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Bewusstsein für Tierschutz und der sich entwickelnde Trend zum Veganismus in der Region das Wachstum des regionalen Marktes ankurbeln werden. Laut „ProVeg International“ 2022, einer gemeinnützigen Organisation, sind etwa 10 % der deutschen Kunden pflanzliche Esser, womit das Land unter den anderen europäischen Ländern den höchsten Anteil an pflanzlichen Konsumenten hat. Dies hat zur Herstellung gesünderer und sauberer pflanzlicher Produkte, wie zum Beispiel Nahrungsriegel, geführt, was auch das Wachstum verbessert. Beispielsweise stellte Nestle S.A. im Juli 2020 seine neue Linie Yes! vor. Riegel, die vollständig aus einer Kombination pflanzlicher Proteinquellen wie Nüssen und Erbsen hergestellt werden. Alle diese Fälle verstärken somit das Wachstum des globalen Marktes in der Region. Der britische Markt wird bis 2026 voraussichtlich 1,07 Milliarden US-Dollar erreichen, während der deutsche Markt bis 2026 voraussichtlich 0,48 Milliarden US-Dollar erreichen wird.

Asien-Pazifik

Der asiatisch-pazifische Raum trug im Jahr 2025 etwa 1,51 Milliarden US-Dollar zum Weltmarkt bei, was einem Anteil von 16,19 % entspricht, und wird im Jahr 2026 voraussichtlich 1,65 Milliarden US-Dollar erreichen. Auch für den asiatisch-pazifischen Raum wird in den kommenden Jahren ein vielversprechendes Wachstum erwartet, was auf die wachsende Nachfrage nach Gesundheits- und Wellnessprodukten in der gesamten Region zurückzuführen ist. Australien, China und Indien erleben eine Expansion der Sportindustrie, was die Nachfrage nach nährstoffangereicherten Riegeln auf dem gesamten Markt steigert. Darüber hinaus werden das laufende Programm des Nationalen Ernährungsplans Chinas und die Initiative „Gesundes China“ die sportliche Fitness weiter steigern und somit später eine starke Nachfrage nach Sporternährungsprodukten wie Proteinriegeln und Müsliriegeln anziehen. Der japanische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 0,15 Milliarden US-Dollar erreichen, der chinesische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 0,8 Milliarden US-Dollar erreichen und der indische Markt soll bis 2026 ein Volumen von 0,32 Milliarden US-Dollar erreichen.

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Südamerika und der Nahe Osten und Afrika

Die Märkte in Südamerika sowie im Nahen Osten und Afrika sind eher Nischenmärkte und wachsen nur langsam, dürften sich aber in den kommenden Jahren beschleunigen. Es wird erwartet, dass Faktoren wie die zunehmende Verfügbarkeit solcher Produkte, die Erweiterung des Vertriebskanals und die Konsolidierung mehrerer regionaler Marken mit angemessenen Stückpreisen den Gesamtabsatz pflanzlicher Riegel weiter steigern werden.

Wichtige Akteure bringen innovative Produkte auf den Markt, um ihr Geschäftsfeld zu erweitern

Die Region Naher Osten und Afrika eroberte im Jahr 2025 1,48 % des Weltmarktes und erwirtschaftete einen Umsatz von 0,14 Milliarden US-Dollar. Im Jahr 2026 wird ein Umsatz von 0,14 Milliarden US-Dollar erwartet. Zu den prominenten Akteuren auf dem Weltmarkt gehören Kellogg’s Company, Green’s Gone Wild und General Mills Inc. Die Unternehmen konzentrieren sich intensiv auf die Erweiterung ihres Kundenstamms, indem sie mit anderen großen Geschäftsinteressenten zusammenarbeiten oder Joint Ventures eingehen, was hilfreich sein kann bei der Ausweitung ihrer Gewinneinnahmen. Darüber hinaus fördert der entschlossene Fokus auf die Einführung neuartiger und nachhaltiger Produkte mit lebenswichtigen Nährstoffen das Wachstum des Marktes für vegane Riegel weiter. Beispielsweise kündigte Bhu Foods, ein in San Diego ansässiges Superfood-Unternehmen, im Oktober 2020 die Einführung einer neuen Linie seiner gekühlten Bio-Keto-Proteinriegel auf dem US-Markt an. Diese Premiumprodukte werden landesweit an mehr als 1.500 Zielstandorten und über 900 Walmart-Standorten erhältlich sein. Solche Neueinführungen werden das Wachstum des Segments pflanzlicher Lebensmittel weiter ankurbeln.

Lateinamerika

Im Jahr 2025 erwirtschaftete Lateinamerika 0,52 Milliarden US-Dollar und trug damit 5,57 % zum Weltmarktumsatz bei. Bis 2026 wird ein Wachstum auf 0,55 Milliarden US-Dollar prognostiziert.

LISTE DER WICHTIGSTEN UNTERNEHMEN IM PROFIL:

• Kellogg’s Company(UNS.)
• Green’s Gone Wild, LLC (USA)
• General Mills Inc.(UNS.)
• 88 Hektar(UNS.)
• LoveRaw (Großbritannien)
• GNC Holdings LLC(UNS.)
• Roher Biss(Deutschland)
• Aufstiegsstange(UNS.)
• GUT GEMACHT (USA)
• Vaxa Bar(UNS.)

WICHTIGSTE ENTWICKLUNGEN IN DER BRANCHE:

• April 2022:SternLife, einer der führenden deutschen Anbieter für funktionelle Lebensmittel, hat auf der Vitafoods Europe in Genf vier vegane Riegel vorgestellt. Diese neue Produktpalette wächst als Reaktion auf die Nachfrage der Verbraucher nach nachhaltigen Produkten, die frei von tierischen Quellen und anderen künstlichen Inhaltsstoffen sind.
• März 2022:Australian Plant Protein (APP) hat ein Projekt zur Erweiterung der Produktionskapazität für tierfreies Protein in Südaustralien gestartet. Die neuen drei Produktionsanlagen werden im ganzen Bundesstaat errichtet und sollen vegane Produkte wie Fleisch, Riegel, Proteinpulver und tierfreie Proteinpulver herstellen.
• Juli 2021:RXBAR kündigte den Neuzugang seiner veganen, eifreien Ernährungsriegel an, die aus einer Mischung aus Erbsen- und Mandelprotein sowie Datteln, Nüssen und Hafer hergestellt werden. Der neue RXBAR ist in den von Keksteig inspirierten Geschmacksrichtungen Chocolate Chip und Erdnussbutter in den Target- und Kroger-Filialen in den USA erhältlich.
• Juli 2021:Barebells, ein in den USA ansässiges, beliebtes Unternehmen für Proteinriegel, feiert sein Debüt mit der Einführung zweier veganer Proteinriegel, „Salty Peanut“ und „Hazelnut Nougat“, auf dem US-Markt. Beide Proteinriegel werden aus Clean-Label-Zutaten hergestellt und achten auch auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Kunden.
• Januar 2021:The Whole Truth Foods hat seine ersten milch- und molkefreien veganen Energieriegel auf dem indischen Markt eingeführt. Das Unternehmen brachte fünf verschiedene Geschmacksrichtungen auf den Markt, darunter Kakao-Cranberry-Fudge, Mokka-Mandel-Fudge, Mandel-Schoko-Fudge, Feigen-Aprikosen-Orange und Erdnuss-Schoko-Fudge.

BERICHTSBEREICHE

Der Forschungsbericht umfasst quantitative und qualitative Einblicke in den Markt. Darüber hinaus bietet es eine detaillierte Analyse der Marktgröße und Wachstumsrate für alle möglichen Marktsegmente. Zu den verschiedenen wichtigen Erkenntnissen, die im Bericht präsentiert werden, gehören ein Überblick über verwandte Märkte, die Wettbewerbslandschaft, aktuelle Branchenentwicklungen wie Fusionen und Übernahmen, das Regulierungsszenario in kritischen Ländern und wichtige Branchentrends.

Berichtsumfang und Segmentierung