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Die Marktgröße von Nordamerika und Europa wurde im Jahr 2023 mit 33,07 Mrd. USD geschätzt. Der Markt wird voraussichtlich von 34,88 Mrd. USD im Jahr 2024 auf 56,09 Mrd. USD bis 2032 wachsen und im Prognosezeitraum einen CAGR von 6,12% aufweisen. Cal-Maine Foods, Inc., Rose Acre Farms, Inc., Danish Agro, Ovostar Union BOURLY Company Limited und Noble Foods sind einige prominente Akteure auf dem Markt.
Tischeier werden an Endbenutzer in ihrer Hülle und ohne wesentliche Verarbeitung oder Behandlungen verkauft. In den letzten Jahren hat der Geflügelmarkt in Nordamerika und Europa ein erhebliches Wachstum und die Entwicklungen in Technologie, Produktion, Verbrauch und Lieferkette gezeigt. Der steigende proteinreiche Lebensmittelkonsum in diesen Regionen wird auf das sich ändernde Kaufmuster der Verbraucher zurückgeführt. Aufgrund des raschen Wachstums der Verstädterung haben die Arbeitsbevölkerung und der geschäftigere Lebensstil den Tischeiverbrauch auf dem Markt beeinflusst.
Geflügelfutter, einschließlich Tischeier, Hühnchen und Truthahn, sind reich an Eiweiß, Mineralien und Vitaminen und bieten viele gesundheitliche Vorteile. Außerdem dieseEiersind leicht auf dem Markt zu einer niedrigeren Preisklasse erhältlich, die den Verbrauchern hilft, ihre Proteinanforderungen zu erfüllen. Die Branche wird in den kommenden Jahren aufgrund der zunehmenden Neueinsteiger der Branche zusammen mit innovativen Technologien neue Höhen skalieren.

Steigende Nachfrage nach organischen und käfigfreien Eiern und Basisausdehnung, um die Marktdynamik voranzutreiben
In diesem sich entwickelnden Lebensstil die Nachfrage nachBio -LebensmittelEs wird erwartet, dass er seinen Aufwärtsbahn aufrechterhält, der hauptsächlich von wohlhabenden Verbrauchern und steigenden Gesundheitsbewusstsein angetrieben wird. Die anhaltenden Trends in der Bio -Lebensmittelindustrie beeinflussen die Auswahl der Verbraucher und verändern die landwirtschaftlichen Praktiken in ganz Nordamerika und in der europäischen Region weiter. Die Verbraucher werden sich der Vorteile von organischen Produkten bewusst. Sie priorisieren Lebensmittel, die mit organischen Praktiken kultiviert werden. Die organische Methode der Eierproduktion hilft bei der Förderung der Biodiversität, und es wird angenommen, dass die Produkte sicherer und nahrhafter sind als herkömmliche Produkte.
Obwohl die Ernährungsunterschiede zwischen käfigfreien und käfigfreien Hühnern nur minimal sind, haben käfigfreie Eier eine bessere Lebensqualität als Käfigen. Solche Faktoren beeinflussen das Kaufverhalten des Verbrauchers und erfordern die Hersteller, käfigfreie Eier zu starten. Zum Beispiel kündigte im März 2023 Giant Eagle, eine Supermarktkette auf dem US-amerikanischen Markt, ihre neue käfigfreie Politik an, die besagt, dass das Unternehmen seine frische Eiproduktion bis 2025 in käfigfreies Käfig-frei verwandeln wird. Erhöhung der käfigfreien und organischen Eier wird das Wachstum des Tischtabels in Nordamerika und Europa in naher Zukunft in naher Zukunft erheblich treiben.
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Steigende Nachfrage nach Tierqualitäten, um den Verbrauch von Tischeiern zu steigern
Animal-Sourced-Proteine werden als Hauptvertreter für eine gesunde Ernährung anerkannt, insbesondere aufgrund ihres Ernährungswerts. Diese Proteine haben das Potenzial, ein breites Spektrum an Gesundheitsbeschwerden zu verhindern. Sie gelten daher aufgrund ihrer hohen Effizienz und wirtschaftlichen Stabilität als ideale Alternative. Ebenso hat sich das Produkt als kostengünstige Proteinlösung herausgestellt, die in täglichen Diäten verwendet werden kann. Darüber hinaus führt die kulinarische Vielseitigkeit des Produkts zu einem Anstieg der Nutzung von Eiern zur Vorbereitung einer Vielzahl von Küchen, die leicht gekocht und konsumiert werden können.
In Verbindung mit den oben genannten Faktoren hilft die steigende Bevölkerung der Hühner in nordamerikanischen und europäischen Regionen auch bei der Verbesserung des Verbrauchs. Das US -Landwirtschaftsministerium (USDA) erklärte, dass der Pro -Kopf -Verbrauch von Eiern in den USA im Jahr 2023 287,4 Eier erreichte, was eine Erhöhung von 3,90% gegenüber 2022 aufweist.
Das zunehmende Risiko für Krankheitsausbrüche kann das Marktwachstum behindern
Eine der entscheidenden Herausforderungen bei der Eierproduktion ist das steigende Risiko von Krankheiten. Gesundheitserkrankungen wie hochpathogene Influenza, Newcastle -Krankheit, Geflügelpocken und Kokzidiose sind häufig im Geflügel vorhanden und sind für die negative Auswirkungen von Huchbarkeit und Eierproduktion verantwortlich. Darüber hinaus ist der Zustand hauptsächlich durch einen Einbruch der Eierproduktionskapazität in Verbindung mit schlechter Eierqualität gekennzeichnet, was zu Eiern mit dünnschüttelnden oder weichschalen Schütteln führt. Infolgedessen können solche steigenden Inzidenzen von Krankheiten bei Geflügelaktien den Kauf des Produkts einschränken, was zu schlechten Produktverkäufen führt. Darüber hinaus kann die zunehmende Beliebtheit von Ersatz für pflanzliche Basis das Marktwachstum in Nordamerika und Europa behindern.
Steigerung der Einführung neuartiger Technologie in Verpackungen, um das Marktwachstum in den kommenden Jahren voranzutreiben
In dieser modernen Ära versuchen Unternehmen, zu recycelbaren und erneuerbaren Geschäftspraktiken zu wechseln, die die Verwendung nachhaltiger Verpackungsmaterialien erhöhen können. Im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen nutzt nachhaltige Verpackungen weniger Ressourcen und verringert das Risiko einer Umweltverschmutzung. Darüber hinaus minimieren nachhaltige Verpackungslösungen die Wahrscheinlichkeit von CO2 -Fußabdrücken und unterstützen das Wohlergehen von Tieren. Daher versuchen die Unternehmen auch, nachhaltige Verpackungen für Eiergüter aufzubauen. In der sich entwickelnden Welt der Geflügelindustrie setzen die Landwirte fortschrittliche Technologien ein, die dazu beitragen, die Landschaft des Marktes für Tafel -Eier umzugestalten. Von der Verwendung intelligenter Sensoren bis hin zu Herdenmanagementanwendungen stärkt die Technologie die Farmbetrieb und die Gewährleistung des Vogelschutzes. Zum Beispiel,künstliche Intelligenzspielt eine wesentliche Rolle bei der Analyse früherer Krankheitssymptome bei Vögeln. Mit Hilfe der KI können die Landwirte das Risiko von Krankheiten leicht vorhersagen und minimieren.
Einführung von Technologien der nächsten Generation in Produktionsanlagen, um das Marktwachstum voranzutreiben
Die aufkommende Einführung neuartiger und fortschrittlicher Technologien, einschließlich KI in der Produktions- und Transportphase, wird die Branchenlandschaft positiv verändern. Die Spieler der Geflügel- und Tischeier konzentrieren sich auf die Einführung neuer Technologien, um ihren Geschäftsbetrieb wirtschaftlich und effektiv zu erreichen. Diese aufstrebenden Technologien werden die Geflügelindustrie verändern und verschiedene Herausforderungen angehen, einschließlich Net Zero, Transparenz und Rückverfolgbarkeit. Zum Beispiel hat Capgemini SE, ein französisches IT -Unternehmen, im Juli 2020 mit Seemax, einem Biotech -Unternehmen, zusammengearbeitet, um KI und ein automatisches System zur Kontrolle und Klassifizierung von Eiern nach ihrer Qualität für Rica Granja, einen portugiesischen Lebensmittelhersteller, zu entwickeln. Daher wird die Einführung neuartiger Technologien zur Kontrolle der Qualität des Produkts das Wachstum des Marktes für Nordamerika und Europa erheblich beeinflussen.
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Die Covid-19-Pandemie veränderte die Kaufmuster der Verbraucher auf dem gesamten Markt. Während dieser Zeit wechselten die Verbraucher vom Essen beiLebensmittelserviceOptionen zum Essen zu Hause. Infolgedessen verzeichneten Lebensmittelgeschäfte ein schnelles Wachstum der Nachfrage nach Schaleneier. Die plötzliche Verschiebung der Produktbedarf führte zu einem Mangel an Produkten im hinteren Ende. Das Ungleichgewicht des Produktangebots und der Nachfrage verursachte einen raschen Preisschub. Infolgedessen stiegen die Eierpreise in vielen Bundesstaaten stark. Nach Angaben des US-amerikanischen Bureau of Labour Statistics erreichte der durchschnittliche Einzelhandelspreis für Muscheleier 2,02 USD pro Dutzend im Juli 2020, was ab Juli 2019 um fast 38% stieg. Die Verschiebung des Lebensmittelverbrauchs von Lebensmittel-Away-von-Home zu Lebensmittel-Haus-Haus zu Beginn der Covid-199-Pandemie im gesamten Nordamerika und Europa.
Steigender organischer und käfigfreier Eier Beliebtheit, um das Nachfragewachstum des Spezialiers voranzutreiben
Basierend auf dem Produkttyp ist der Markt in reguläre Eier und Spezialeier unterteilt.
Das Segment Specialty Eggs wird voraussichtlich im Prognosezeitraum am höchsten CAGR wachsen. Das Segment umfasst organische Eier, Eier aus Freilandhaltung und angereicherte Eier, die hauptsächlich mit organischen und käfigfreien Produktionsmethoden hergestellt werden. Die zunehmende Produktion von käfigfreier und organischer Schale-Eierproduktion in der Region treibt den Bedarf an Spezialier erheblich an. Nach Angaben des US -amerikanischen Landwirtschaftsministeriums National Agricultural Statistics Service erreichte die Produktion von Spezialeier im Jahr 2022 34%, was einem Anstieg von 28% gegenüber 2020 war.
Das reguläre Eiersegment hat den größten Marktanteil des nordamerikanischen und europäischen Tischgeizmarktes. Regelmäßige Eier werden aus Hühnern hergestellt, die in klimatisierten Schuppen aufbewahrt werden. Aufgrund ihrer Erschwinglichkeit und ihrer breiten Verfügbarkeit verzeichnen reguläre Eier bei den Verbrauchern in ganz Nordamerika und Europa eine enorme Nachfrage. Darüber hinaus trägt das zunehmende Bewusstsein für Tierqualitäten in der Region weiter zur Nachfrage nach regulären Eiern bei.
Die Verfügbarkeit von Produkten und Komfort führt zur Dominanz von Lebensmittelgeschäften
Auf der Grundlage des Vertriebskanals ist der Markt in Supermärkte/Hypermärkte, Lebensmittelgeschäfte und andere unterteilt. Das andere Segment enthält einzelne Geschäfte, Farmgeschäfte, Online -Einzelhandelsgeschäfte und andere.
Das Segment für Lebensmittelgeschäfte dominiert den Markt, indem es den größten Marktanteil hält. Lebensmittelgeschäfte bieten eine breite Palette von Produkten, die von Lebensmitteln bis hin zu Haushaltsgrundlagen reichen und beim Kauf Komfort erhöhen. Darüber hinaus bieten Lebensmittelgeschäfte eine Reihe von Zahlungsoptionen an und bieten Haushaltsmöglichkeiten, die die Aufmerksamkeit des Verbrauchers weiter erregen. Darüber hinaus erhalten Lebensmittelgeschäfte im Vergleich zu den Aktien an Supermärkten und Hypermärkten täglich frische Produkte und bieten den Verbrauchern qualitativ hochwertige Produkte. Alle diese Fälle unterstützen das Wachstum von Lebensmittelgeschäften in der Region.
Online -Shops bieten Komfort und bieten eine breite Palette von Produkten zahlreicher Marken und Preise, was die Aufmerksamkeit des Verbrauchers fesselt. Darüber hinaus trägt die einfache Vergleich von Produkten mit verschiedenen Marken und Auftrags-/Return Facility zum Branchenwachstum bei. Abgesehen davon ziehen Convenience -Stores auch Verbraucher an, da ihre Nähe und die breite Verfügbarkeit von Produkten auch das Wachstum unterstützen. Daher wird erwartet, dass das andere Segment im Prognosezeitraum am höchsten CAGR wächst.
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Basierend auf der Geographie wurde der Markt für Tischeier in Nordamerika und Europa untersucht.
Nordamerika hat unter dem Marktanteil von Nordamerika und Europa den Marktanteil von Nordamerika. In der nordamerikanischen Region werden die Eier seit Jahrhunderten als beliebtes Frühstücksgegenstand anerkannt. Die breite Verfügbarkeit, die leicht vorbereitete und kostengünstige Kosten sind die Hauptfaktoren, die die Verwendung des Produkts in Frühstücksmahlzeiten unterstützen. In Bezug auf die zuvor genannten Faktoren lag die amerikanischen Verbraucher die Eier in ihren Kühlschränken, die später zum Zubereiten von Frühstücksgerichten verwendet werden. Gebackene Eier, Rührei und Eieromelette sind einige der berühmten Frühstücksgerichte, die von den Verbrauchern geschätzt werden. Abgesehen davon trägt die wachsende Betonung von Proteinprodukten an Tierquellen auch zur allgemeinen Nachfrage der Verbraucher bei. Daher kann diese Zugabe von Eier zu Frühstücksmahlzeiten zur Nährstoffaufnahme führen und zur Angemessenheit der Ernährung beitragen.
Das Produkt gilt als Grundnahrungsmittel in der täglichen Ernährung der Amerikaner. Die in Amerika wohnen in Amerika wohnen Darüber hinaus suchen die Amerikaner in der Region nährstoffreiche und bereit vorbereitete Mahlzeiten, was weiter zum Konsum von Tischeier beiträgt. Darüber hinaus bieten Eier nicht nur ein Nährwerke, sondern bieten zahlreiche kulinarische Möglichkeiten, was sie zu einem unschätzbaren Bestandteil des täglichen Routine macht.
Die USA sind einer der wichtigsten Märkte, die einen herausragenden Anteil am Nordamerikationsmarkt haben. Es wird erwartet, dass die Erhöhung der organischen und käfigfreien Eiernachfrage bei Einzelpersonen den Markt zu einer weiteren Höhe treibt. Nach den jüngsten Statistiken des US-Landwirtschaftsministeriums sind mehr als 40% der für die Eierproduktion in den USA verwendeten Hühner bis März 2024 käfigfrei. Darüber hinaus sind Einzelhandelsriesen wie Walmart, Meiji und Kroger freiwillig an der Werbung für käfigfreie Eier beteiligt. Diese Unternehmen haben sich freiwillig zu 100% zu einem Übergang zu käfigfreien Tischeiern in ihren Einzelhandelsregalen verspricht.
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In den beiden Regionen ist Europa der am schnellsten wachsende Markt. Angesichts der zunehmenden Bedeutung von proteininfundierten Produkten und der einfachen Erschwinglichkeit wird erwartet, dass das Produkt eine entscheidende Rolle bei der Ernährung europäischer Personen spielt. Darüber hinaus erhöht die wachsende Zahl von Berufsfachleuten für Frauen die Abhängigkeit von bequemen Produkten, da die Weibchen Schwierigkeiten haben, die Haushaltsarbeiten zusammen mit dem Arbeitsleben aufrechtzuerhalten. Dies steigert die Nachfrage nach praktischen Frühstücksoptionen, einschließlich Tischeier. Darüber hinaus treibt die zunehmende Eierproduktion in europäischen Ländern das Marktwachstum weiter vor. Laut der Europäischen Kommission erreichte die Gesamtproduktion von Eiern im Jahr 2021 6,51 Millionen Tonnen, was gegenüber 2020 um fast 3% entspricht.
Unternehmen konzentrieren sich auf Fusionen und Übernahmen, um ihre Marktpräsenz zu stärken
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Der Markt in Nordamerika und Europa ist stark fragmentiert, wobei eine größere Anzahl großer, mittlerer und kleiner Marktspieler auf dem Markt vorhanden ist. Führende Akteure wie Cal-Maine Foods, Inc., Danish Agro, Ovostar Union BOURMS COMPANY, Hillandale Farms und Noble Foods halten im Jahr 2023 fast 13% des Marktanteils. Da die Branche weniger Einstiegsbarrieren aufweist, treten eine Reihe von Neueinsteigern in die Branche ein. Daher wurde die Branche einen intensiven Wettbewerb etablierter Spieler enthüllt. Daher betonen Unternehmen die Fusions- und Akquisitionsaktivitäten, um ihre Marktpräsenz zu stärken. Solche Schritte unterstützen die wichtigsten Akteure bei der Erweiterung ihrer Marktpräsenz und der sicheren Marktanteils- und Produktportfolio -Expansion und bringen die Branche auf die nächste Höhe. Zum Beispiel kündigte die Abgeordneten Egg Farms im Februar 2023 die Übernahme von Land Charme Eggs an, eine in Familienbesitz befindliche Eierfarm in den USA. Diese Akquisition wurde als erste Expansion der MPS-Eierfarmen auf dem südöstlichen US-amerikanischen Markt. Dieser Kauf half den Abgeordneten, seine universellen Fußabdrücke zu erweitern und rund 1,8 Millionen Legendellen in die vorhandene Herde von 12 Millionen Hühner zu verleihen.
November neue Verpackungstechnologien anwenden, um sich auf aufstrebende Trends nachhaltiger und recycelbarer Lebensmittelverpackungen auf dem Markt zu halten
Verbraucher sind sehr besorgt über umweltfreundliche undnachhaltige VerpackungLösungen im Lebensmittelsektor. Da die Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen auf dem Markt zunimmt, suchen Lebensmittelunternehmen, einschließlich Eierproduzenten, nach 100% recycelbaren Verpackungsmaterial, die anstelle von Polystyrol verwendet werden können. Darüber hinaus verabschieden regionale Regierungsbehörden Vorschriften, um eine Einweg-Plastikverpackung in Lebensmittelverpackungen zu verbieten. Dieser Faktor erzwingt die Eierhersteller weiter, um nachhaltige Verpackungslösungen zu übernehmen. Um die steigende Nachfrage nach nachhaltigen Verpackungslösungen zu befriedigen, entwickeln Unternehmen neue Produkte. Darüber hinaus hilft es Unternehmen, in der Wettbewerbskurve weiterzubleiben und gleichzeitig die Gesundheit und die Umwelt der Verbraucher beizutragen. Zum Beispiel entwickelte Huhtamäki Oyj, ein in Finnland ansässiger Lebensmittelverpackungsunternehmen, im November 2023 eine neue Eiverpackungslösung auf Glasfaserbasis aus 100% recyceltem Material. Das Unternehmen startete diese Verpackungslösung für US -Eierproduzenten.
Der Marktforschungsbericht enthält detaillierte Marktdaten und Analysen wichtiger Aspekte wie führende Unternehmen, Produkttypen und Vertriebskanäle. Es bietet auch detaillierte Analysen und Einblicke in die Marktanteilsanalyse von Nordamerika und Europa Tisch Eiern, Trendanalysen, Wachstumsfaktoren und wichtige Markttrends. Darüber hinaus bietet es Einblicke in die wichtigsten Entwicklungen der Branche. Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren umfasst der Bericht mehrere Faktoren, die in den letzten Jahren zum Marktwachstum beigetragen haben.
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ATTRIBUT |
Details |
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Studienzeitraum |
2019-2032 |
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Basisjahr |
2023 |
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Geschätztes Jahr |
2024 |
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Prognosezeitraum |
2024-2032 |
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Historische Periode |
2019-2022 |
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Wachstumsrate |
CAGR von 6,12% von 2024 bis 2032 |
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Einheit |
Wert (USD Milliarden) |
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Segmentierung |
Nach Produkttyp
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Nach Verteilungskanal
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Nach Region
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Laut Fortune Business Insights wurde die Marktgröße im Jahr 2023 mit 33,07 Milliarden USD bewertet und wird voraussichtlich bis 2032 56,09 Mrd. USD erreichen.
Der Markt wird wahrscheinlich über den Prognosezeitraum eine CAGR von 6,12% registrieren.
Das reguläre Eiersegment ist das führende Segment auf dem Markt.
Die steigende Nachfrage nach Tierquellenproteinen erhöht den Verbrauch des Produkts und ist ein wichtiger Markttreiber.
Cal-Maine Foods, Inc., Danish Agro, Ovostar Union Öffentlichkeitsgesellschaft Limited, Hillandale Farms und Noble Foods und andere sind die Hauptakteure auf dem Markt.
Die Verbesserung der Produktions- und Verpackungsanlagen mit neuartigen Technologien zur Effektivität im Geschäftsbetrieb ist ein wichtiger Branchentrend.
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